现跨越式发展。 而兴建和培育批能起带动作用的龙头企业，以基地建设和规模经营 为基础，走产业化经营的路子，逐步形成市场牵龙头，龙头带基地， 基地连农户，产供销条龙贸工农体化的产业化经营格局，是充 分发挥陕西畜种资源优势，提高畜牧业整体经济效益，实现畜牧业产 业化的关键。 毋庸置疑，优良品种加上规模化集约型养猪生产，将成为社会 示范的窗口现代畜牧科技的载体。本项目的实施能够更好地发挥优 良品种的性能和规模化养殖生产的效益，带动农民增加收入，推动新 农村建设。 发展安全健康畜产品，满足市场需求 多年来，我国对畜产品中危害人体健康的有害药物残留状况重视 不够，缺乏监督监测及管理力度，导致食品安全事故不断发生，食 品安全性对人类生存的挑战使得安全健康肉类产品的大规模工业化 生产非常迫切，也成为新的经济生长点。 本项目通过建立无公害标准化养殖技术示范基地，在包括环境控 制与最佳环境要求，科学的养猪生产工艺流程，标准化饲养与全价配 合饲料，专业化的养猪设备，严格的疫病防疫制度和药物使用控制要 求等方面建立个完整的无公害养殖技术体系，为畜产品安全提供可 靠保证。 随着人民生活水平的提高，消费观念的更新以及对食品安全和自 身健康的日益重视，人们的消，隶属教育部管理。学校现有在职教科人员多名，其中中 国科学院院士和中国工程院士名，博士生导师名，教授研 究员等正高职称人，副教授副研究员等副职称余名，有突 出贡献专家多名。多年来，学校先后取得科研成果余项，获 奖余项，其中获国家级奖励余项，获省部级奖励余项， 部分成果转化创造的效益累计超过亿元。特别是学校拥有大 批常年驻村的农业科技推广专家，在农村科技示范基地建设成果转 化和产业化等方面积累了丰富的经验。 上年度单位财务状况 年度实现产品销售收入万元，实现利润万元。 公司总资产万元，资产负债率。 管理情况 第章总论 项目概述 项目名称光明猪配套系无公害繁育技术推广及产业化 建设性质新建 项目建设单位农业产业集团有限公司 法人代表 项目申报部门农业产业集团有限公司 项目建设地点杨凌农业高新技术产业示范区 项目建设期限年 项目技术依托单位华侨农场集团公司 林科技大学动物科技学院和 食品科学与工程学院 主要技术成果简介 光明斯格猪配套系是经过二十多年培育成功的我国第个猪杂 交配套系，具有繁殖性能好生长速度快瘦肉率及屠宰率高等特点， 年月由国家农业部颁发配套系证书，被国家科技部列为国家 科技成果重点推广计划项目。 无公害冷却肉生产技术系林科技大学食品工程学院的研究成 果，冷却肉生产工艺流程具有定的先进性，冷却肉生产采用符合 体系标准的安全生产方式，已具备工厂化生产条件济效益不高。 据了解，我国畜牧业产值占农业总产值的，但科技投入仅有 。发展养猪业必须增加科技投入，依靠科技进行品种改良，推广 优良品种同时改变传统养殖方式，推行标准化养殖技术，提高母猪 产仔数和成活率，提高生猪的出肉率和瘦肉率，缩短饲养期，增强其 抗病力。还要改变观念，转变畜牧业生产经营方式，大力发展高产优 质高效畜牧业，实现产业化经营，适应不断变化的市场需求。 龙头企业是推动农业产业化经营发展的骨干力量，对带动农村产 业结构调整促进农民增收推进农业区域化专业化和提高农业综 合效益等具有关键的作用。本项目的建设，充分发挥本香集团养猪业 龙头企业的带动作用和陕西省畜牧业资源优势，依靠科技进步和科技 创新，引进选育改良相结合，改进生产工艺，推广人工受精等速 繁技术，实现畜牧良种化稳固建立公司协会农户的利益机制， 推进规模化养殖，同时也培育壮大龙头企业，增强辐射带动能力，全 面提升项目区畜牧业产业化水平，从而促进我省农业和农村经济跨越 式发展。 促进农村产业结构调整，培育壮大主导产业 随着我国农业产业结构和生产方式的转变，畜牧科技水平的日渐 提高，规模化集约化的养猪逐步取代传统式的分散型小规模的 家户副业型的养猪已成为必然趋势。分析陕西省目前的畜牧业发展 状况，大多数地区还未脱离传统的小规模分散饲养方式，管理粗放 科技含量低养殖周期长出栏率低经济效益差，特别是畜牧产业 化经营和市场发育水平低，畜产品流通服务。 项目内容及规模 在本香集团的努力下，被誉为瘦肉猪王的光明配套系种猪受到农 民的广泛欢迎，但是由于受到传统养殖观念的限制，优良品种快速繁 育和无公害标准化养殖技术还没有得到全面推广，这不利于通过发展 生猪养殖业带动农民增收致富，加快新农村建设。本项目以我国第 个瘦肉型猪杂交配套系光明配套系优良种猪为基础母猪群，采用 人工授精技术和无公害标准化养殖技术，建设存栏头基础母猪 的生猪快速繁育技术推广基地和年出栏头的商品猪养殖示范 基地。以此促进养殖技术进步，实现生猪养殖规模化产业化。 为减少市场给农民养猪带来的风险，使出栏的商品猪有可靠的出 路，本香集团参考欧盟现行安全和卫生标准，按照国家商务 部四星级屠宰加工企业资质认证条件，采用无公害冷却肉生产技术， 开展冷却肉工厂化生产工艺流程及质量控制研究，建设集屠宰分割 冷藏为体的肉类加工厂，年生产无公害冷却肉吨其中分割 肉吨。 通过本项目建设，结合本香集团原有的基础，将形成条集安 全饲料生产优质种猪繁育商品猪养殖屠宰深加工连锁专卖 为体的生猪产业链条。 项目的意义和必要性 发挥龙头企业的辐射带动能力，提高农业科技含量 我国养猪居世界第位，肉类产量占世界总产量的，但出 口量却少得可怜。传统养猪业落后的根本原因有两点是传统生猪 品质太差，没有市场竞争力。目前欧盟市场要求生猪瘦肉率在而 我国传统生猪瘦肉率只有。二是生产力水平不高，饲料转化率低， 经目建成达产后，年出栏光明配套系优质种猪头， 出栏光明商品猪头肉类加工年屠宰生猪万头，年生产无 公害冷却肉吨其中分割肉吨。 经济目标 本项目经济目标详见下表 主要技术经济指标表 类别指标名称单位指标值 生 产 规 模 光明种猪头 光明商品猪万头 无公害冷却猪肉吨 其中分割肉吨 投总投资万元 资 估 算 建设投资万元 固定资产投资万元 土建万元 设备购置万元 引种与推广万元 工程建设其他费用万元 预备费万元 铺底流动资金万元 经 营 成 果 年均销售收入万元 年均总成本万元 销售税金及附加万元 所得税万元 年均净利润万元 技术质量指标 到本项目计划完成时，将实现光明配套系种猪繁育人工受精率 ，建成完整的无公害标准化养殖技术体系并在加盟户中全面推 广，养殖基地通过无公害产地认证，保证回收进入肉类加工厂屠宰 分割的生猪全部达到无公害标准，肉类加工厂获得质量体 系认证和认证，产品获得国家无公害产品认证。 阶段目标 第阶段年月完成生猪繁育技术推广基地和商品猪养 殖示范基地建设完成生猪屠宰加工厂设备安装调试，进入试生产 阶段。土建投资基本完成。 第二阶段年月生猪繁育技术推广基地和商品猪养殖示 范基地投入正常繁育和饲养生产屠宰加工厂进入正常运营。 第三阶段年月，种猪繁育人工受精技术全面推广，无 公害标准化养殖技术体系建立并在加技含量高市场需求旺盛的产品放在公 司发展的首位，不断健全完善现代企业管理制度及质保体系，以高标 准严格控制产品质量，重视企业文化建设，重视科技人员的培养及市 场开拓。 单位人员基本情况 集团公司现有员工人，其中大专以上学历人，有人 从事专业技术工作。主要专业技术人员有崔中林，国务院特殊贡献 专家津贴获得者，林科技大学教授，长期从事临床兽医学，主要负责 畜牧公司的技术工作和对外技术服务孙世铎，博士，动物育种专业， 林科技大学副教授硕士生导师全国养猪协会理事陕西省农业厅 农业科技示范工程养猪首席专家，杨陵格润尔光明猪畜牧公司总经 理曾跃新，华中农学院畜牧兽医专业毕业，兽医师，长期在规模化 养猪厂从事技术和管理工作，熟练掌握人工授精技术龚官兵，毕业 于四川畜牧兽医学院，长期从事生猪屠宰品质管理，对于 质量体系和体系建立与实施具有丰富的理论知识和实 践经验。 技术创新能力 公司设立专门的研究中心，与国家畜禽品种改良委员会林科技 大学国家有机食品检测中心全国养猪协会等国内农业知名院校 科研权威机构建立了合作关系，可以及时获得国内外养猪生产疫病 防治品种改良饲料开发等新技术新信息，为本项目建设提供了 有力的技术保障。 技术协助单位林科技大学是由原业大学西北林学院陕西 省农业科学院西北植物研究所中科院西北水土保持研究所等七个 科研教学单位合并组建的所集教学与科研为体的综合性农业大 学盟户中开始推行，肉类加工厂 年冷却肉生产工艺和质量控制体系完善，屠宰加工量达到万头。 第四阶段年月，在加盟户中完成无公害农产品产地认 证。 第五阶段年月，完成全部项目内容，申请验收。 第二章申请单位情况 基本情况 项目单位农业产业集团有限公司 单位地址陕西杨陵农业高新技术示范区常青路 注册时间年月 注册资金万元 登记注册类型有限责任公司 主管单位部门无 人员及开发能力 法定代表人和高层经营管理人员情况 公司法定代表人燕君芳，女汉族，年月生于陕西省周至 县，年月毕业于林科技大学，畜牧兽医师，曾担任业大学君 达预混料厂厂长，先后创办了饲料公司畜牧公司食品公司营销 公