广的营销手段创新，导致业界内模仿成风。中国的半 干面生鲜面类产业的竞争强度相对较低，无寡头垄断局面，产业空 间足够大，具备长期的持续增长性。 相对方便面而言，生鲜面在东南亚及些发达国家的市场占有率 达以上，而国内还不到，基本是油炸方便面统天下的局面。项目可行性研究报告第二章行业和市场分析 而日本的鲜面类企业有多家，约是方便面企业的倍。中国的 情况正好相反，因此，半干面及鲜面食品是极具工业开发价值的东 方快餐，在今后段时期将迎来快速发展期。目前阻碍中国鲜面产业 迅速发展的主要因素在于生产的硬件问题，由于生鲜面的生产设备完 全不同于油炸方便面设备，其所用材料，制造精度卫生管理要求远 高于方便面设备。目前，生鲜面以手工作坊生产为主，而全国生产半 干面的厂家较少，在二十家左右，竞争强度相对较低，无知名品牌， 相信作为仅次于米饭的第二大主食，鲜面制品的产业空间足够大，预 计在今后段时期将迎来快速发展期，具备长期的持续增长性。半干 面生鲜面流通条件基本形成。近年来，我国城市中冷柜在很多超级 市场酒店快餐店等迅速普及，初步形成了冷冻食品的销售网，冷 冻食品主要有饺子包子汤圆蔬菜面武汉建立了区域性的机构，法国 兴业银行在汉设立了分行，多家外国银行和保险公司在武汉设立了 办事机构。 四九省通衢 武汉历来被称为九省通衢之地，是中国内陆最大的水陆空交 通枢纽它距离北京，上海，广州，成都，西安等中国大城市都在 公里左右，是中国经济地理的心脏，具有承东启西沟通南北 维系四方的作用。独特的区位优势造就了得天独厚的交通优势。京广 京九武九汉丹条铁路干线，以及京珠泸蓉等条国道在此交 汇，武汉正在成为全国四大铁路运输枢纽之。水运已形成干支体， 第章总论 第节概述 项目名称年产面制品万吨新建项目 项目性质新建 项目地址农民产业园 建设单位食品股份有限公司 注册地址 项目负责人 联系地址 项目建设单位基本情况 年产万吨面制品项目期主要由集团食品 股份有限公司共同出资，由食品股份有限公司负责承建。 二项目背景 面制品作为中国的第二主食产品拥有巨大的消费群体及市场规 模。根据有关部门统计，目前国内挂面不含生鲜面消费总量在 万吨以上，产值达多亿元。生产厂家约有多家，年产 吨以上有多家，万吨以上仅家，排名前位的企业销量仅 占总量的左右。而方便面排名前位企业达到总销量的。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,目前国内挂面市场仍以传统低档市，也是我国重要的小麦主产区。因此 本项目建设将对提高地方就业增加地方税收促进地方食品工业全 面发展拉动地方经济都将做出卓越贡献。 工程建设内容年产万吨面制品加工项目，占地面积 亩，总投资亿元，其中固定资产投资总额为亿元，流动资金 亿元。 项目建成投产按照设计产能生产时，主营业务年销售收入 可达亿元，带来年税收可达万元。 经初步测算，本项目在投入运营达到预期收支情况下，全部投 资财务内部收益率高于基准率，符合投资回收期限要求，能够按时收 回投资。结果表明，该项目在财务上可行，有较好的经济效益。项目可行性研究报告第二章行业和市场分析 第二章行业和市场分析 第节行业发展现状 行业发展迅猛，估计以后将以以上增长速度持续发展，但是 市场集中度低，缺少全国性品牌。目前中国市场的面条类食品主要由 大块组成挂面方便面面保鲜湿面，市场容量达多亿 元。近几年挂面市场保持以上的速度快速发展，年家规模 企业产量达到万吨，产值亿元，同比增长了和。 但是产量前名企业的产量占行业总产量还不到，和方便面高度 集中率有明显的反差。在品牌经营上，目前为止仍只形成区域性品牌， 全国性品牌还没形成。我国挂面产业仍处在转型期，产业发展水平不 高，区域发展不平衡。在以面食为主的华北区，挂面的产销量大，生 产厂和作坊星罗棋布，但产品的品质低，生产水平相对落后。广大南 方地区消挂面为主。有资料统计，各类挂 面中高档挂面品种，就其销量而言，中档仅占，高档不到。 近年来，随着需求水平的提高，各类功能性有营养的花色挂面发展迅 速，正形成挂面市场的个发展方向。但整体而言我国的挂面生产在 技术和产品质量上还滞后于市场的需求。特别是与制面技术较为发达 的日本相比还有很大的差别。 挂面的新产品多种多样，其中半干面是挂面中的个突出品种。 产品含水量介于挂面和鲜面之间，约为，故称半干面。半干 面在日本已有多年的生产历史，在我国才刚刚起步，由于半干面的口 感和食用方法与挂面几乎相同，成本也并不高，市场空白不应是饮食 习惯或其它原因造成的，而是我们的开发能力生产技术设备和 管理水平还达不到要求。 正是上述前提下，我公司专门组织了相关人员对半干面及挂面市 场进行了调研，本次调研主要集中在华东地区，通过走访上海 等地的商超批发市场，调研了上海顶味味千上海贺寿和瀛等 生产厂家，咨询了南京农业大学江南大学的相关专家，经南京公司 集体讨论，结合市场需求，成立米面事业部，并拟投资面条加工基地， 提出本项目的可行性研究报告。 第二节研究结论 标准化品牌化国际化是全面提升国内食品加工行业的必然 趋势，完全符合国家产业导向和扶持政策，因此本项目投资方向是正确的。 武汉是为华中地区最大都市，华中地区的金融中心交通中心 文化中心，长江中下游特大博大牌挂面，现有个系列多个品种。年博项目可行性研究报告第二章行业和市场分析 大挂面被评为中国名牌产品及绿色食品，年月通过 食品安全体系及环境管理体系两项认证。目前， 网络已遍及华北区东北区西南区华东区华中区，目前挂面的 销售量在河南省市场占有率第。 上海顶味食品有限公司成立于年，外商独资企业，公 司坐落于上海嘉定，占地亩，拥有条挂面生产线，条方便面生 产线，在河南安徽等地还有三个委托加工厂，年销售挂面约 万吨，产值亿元，其中出口千万。产品主要销往华中地区销 售及美国东南亚和欧洲等地，目前上海市场占有率第。其公司品牌 为顶味共拥有营养挂面，特色挂面，风味挂面，儿童挂面等五大系列 近个品种。 二半干面 目前半干面挂面的特出品类生产厂家主要集中在深圳上海 北京和大连等地，生产厂家较少不超过二十家，行业毛利较高，竞争 不是很激烈，除了味千拉面外，其他厂家的产能还很小，味千拉面在 市场销售上是枝独秀，为领导品牌。 味千中国控股有限公司成立于年，业务主要分为 两个部分部分经营快速休闲连锁餐厅，在香港深圳广州上 海福州大连杭州南京等地区设有家分店截止年 月日另部分生产销售小包装拉面系列，到年味千品 牌袋包装面遍布个省份直辖市多个主要城市并出口到新加坡 日本澳大利亚等国全市国土面积的四分之，居全 国大城市之首。其中东湖水域面积平方公里，是中国最大的城中湖。 二工业基地 武汉是中国重要的工业基地。现已形成门类比较齐全配套能力 较强的工业体系。武汉正在大力发展现代制造业，着力推进产业技术 升级集群发展。重点发展钢铁汽车及机械装备电子信息石油 化工环保烟草及食品家电纺织服装医药造纸及包装印刷 十大主导产业。同时运用产业政策，引导企业向园区集中。重点发展 钢铁化工及环保产业聚集区汽车及机电产业聚集区光电子及生物项目可行性研究报告第三章项目投资分析 医药产业聚集区食品工业聚集区都市工业聚集区。批年销售收 入过百亿元的大型企业，以及批拥有核心技术的武汉制造知名品 牌正在涌现。 三商贸金融中心 武汉直是长江中游的商贸金融中心，历史上流传着货到汉口 活的说法。明末清初，汉口就跻身全国四大名镇之列，成为楚中第 繁盛处。上个世纪初，汉口度成为中国第二大对外通商口岸，中 国四大金融中心之。今天，这座商家必争之地仍然商贾云集，千街 熙攘。目前，全市拥有商业网点万余个，有家商业企业跻身全国 连锁经营企业强行列，全市社会消费品零售总额突破千亿元大关。 法国家乐福德国麦德龙美国沃尔玛等国际零售商业巨头相继 进入武汉，推动了武汉商业贸易发展。武汉金融证卷交易同样活跃， 中国人民银行和批国有商业银行在家。年味千拉面在中国年销售亿多，其中袋项目可行性研究报告第二章行业和市场分析 装半干面销售千多万，在深圳和上海各有个加工厂，年月 日在香港联交所主板挂牌。 上海贺寿食品有限公司公司坐落在上海嘉定，员工多名 产品为凡凡屋，共有多个品种，主要销售网络在上海家乐福 欧尚乐购易买得农工商迪亚天天等超市，有两条生鲜面生产 线，产能吨月，年销售在吨左右，产值万元。 上海良晟食品有限公司公司坐落在上海崇明岛，厂有员工 多名，两条挂面生产线及条生鲜面生产线，产品为和瀛，共 有多个品种，主要销售网络在上海易初莲花欧尚乐购大润 发等超市，产能为吨月，年销售吨左右，产值万元左 右。项目可行性研究报告第三章项目投资分析 第三章项目投资分析 第节投资环境分析 江城武汉 武汉位于中国中部，是湖北省省会和政治经济及文化中心。世 界第三大河长江及其最大的支流汉水在此相汇，市区由隔江鼎立的武 昌汉口汉阳三部分组成，通称武汉三镇。唐代大诗人李白的句黄 鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花，使这座中国腹地的特大中心城市自 古有着江城的美誉。全市现辖个区个国家级开发区武汉经 济技术开发区东湖新技术开发区吴家山台商投资区，总面积 平方公里，常住人口万人。 武汉是座典型的山水园林城市。上百座大小山峦遍布三镇，近