大的社会效益。 雨润集团从年下半年对东北各省肉制品销售市场进行了认 真细致地调查研究，认为东北市场每年猪肉销售量应在吨左 右。为了减少运输费用，公司又对县及周边地区的猪源进行调查， 对所获情况资料进行反复对比论证后，认为县及其周边地区有广 阔的销售前景和丰富的生猪资源，完全可以利用当地的生猪资源就地 加工，达到优化资源配置优势互补共同发展的目的。 为了扩大雨润公司的产品销售，减少运输成本和保证原料质量， 提高公司经济效益，雨润公司决定在吉林省县投资兴建年万头 生猪的屠宰及深加工项目。 项目建设的必要性和重要性 加快东北地区等老工业基地的调整和改造，是党的十六大提出 的战略任务。要在积极实施西部大开发战略的同时，把东北地区老工 业基地的调整改造和振兴摆到重要位置，促进地区协调发展。为此， 必须积极主动应对入世挑战，参与新轮市场竞争和肉类食品产业结 构调整，瞄准肉类食品行业的发展趋势，实现肉类食品产业与国内国际市场的对接，满足人们日益增长的物质文化生活的需求，打造肉 类食品产业核心竞争力，切实把企业做大做强，实现产品结构调整 工艺技术进步产业优化升级和企业可持续发展。 根据有关规划与资源分析，畜牧业是入世后吉林省最具竞争优势 猪肉。 资源条件 本项目每年需购入生猪万头，据调查，县年生猪出栏量约 为万头，如果加上县城周边公里范围内，生猪的年出栏量约每 年万头，生猪资源十分丰富，可以满足本项目的生产需要。 本项目年需燃煤吨，市场供应充足，购买方便。 技术条件 雨润集团公司是家集生猪养殖屠宰加工冷藏肉食加工销 售于体的大型集团化企业，企业工程技术人员和工人具有多年的生 猪屠宰加工经验。本项目新上的屠宰加工车间生产设备系国内最先进 的生猪屠宰生产线，其中主要关键设备均从国外购入，以确保最终产 品的高质量高标准高附加值。目录 总论 项目背景与概况 研究工作概述 推荐方案与研究结论 市场预测 产品市场供需现状 国内市场销售预测 产品目标市场分析 产品价格现状与预测 建设规模与产品方案 建设规模 产品方案 厂址选择 厂址地点与现状 厂址建设条件 交通运输条件 技术方案设备方案和工程方案 技术方案 主要设备方案 工程方案 主要原辅材料燃料供应 主要原材料品种和年需要量 主要原料的来源与运输方式 燃料的供应 节能节水措施 设计依据 节能措施 节水措施 环境影响评价 设计依据 设计原则建设地点环境现状 项目生产过程产生的污染物对环境的影响 环境保护措施方案 环境保护投资 劳动安全工业卫生与消防 劳动安全工业卫生 消防 组织机构与人力资源配置 组织机构 人力资源配置 项目实施进度 投资品行业质量信得过产品称号。截止到 年底，总资产达到亿元，实现工业总产值亿元，利税达亿元。 雨润牌低温肉食品的国内市场占有率已连续八年为行业第。目前企 业现有职工人数人，其中高级管理人员和工程技术人员多人， 并从南京大学东南大学等聘请多名专家教授，定期或不定期的对雨润管理人员进行系统的管理知识培训和就雨润的发展战略进行专题研讨。公司 自九九七年以来，在实行跨区域跨所有制的低成本扩张战略中，先后 依法收购了几十家破产的国有大中型企业，解决了名下岗职工的再就 业问题。不仅创造了良好的经济效益，更重要的是创造了更大的社会效益。 可行性研究报告研究范围及编制单位 可行性研究报告编制单位 省轻工设计院 工程咨询资格证书编号工咨甲 资格等级甲级 委托编制任务合同号 研究工作范围 对本项目有关的产品方案建设规模工程技术方案市场需求 预测环境保护各项技术经济指标等进行全面系统的规划分析论 证并得出本项目是否可行的结论。 可行性研究报告编制依据 中共中央年年号文件，以及国家促进农业和农 村经济结构调整，推进农业产业化进程，提高农业综合生产能力，促 进循环经济发展的有关政策。 吉林省关于农业产业结构调整的实施意见等地方政府的政 策和法规。 项目建设单位提供的相关资料。 食品有限公司与省轻工设计院签订的编制该项目可行性研究报告的合同。 项目提出的理由与过程 项目提出的理由 江苏雨润食算 编制说明 投资估算依库 建设投资估算。 流动资金估算 项目投入总资金 投资指标 分年资金投入计划 项目资金筹措方案 财务评价 编制依据 财务评价基础数据与参数选取及有关说明 销售收入及税金估算 成本费用估算 利润估算 财务评价 不确定性分析 评价结论 风险分析与社会效益分析 风险因素与风险程度分析 风险防范对策 附件 企业法人营业执照复印件 附图 厂址区域位置图 食品有限公司厂区总平面图 生猪屠宰工艺流程简图 熟食加工车间生产工艺流程简图 屠宰加工车间工艺布置图总论 项目背景与概况 项目名称 年万头生猪屠宰及深加工产业化项目 项目承办单位概况 项目承办单位名称食品有限公司 法人代表毕国祥 项目承办单位概况 食品有限公司是江苏雨润食品集团公司的子公司，江苏雨润 食品产业集团有限公司是以中西式熟肉制品加工业为主业，配套生猪养殖 宰杀分割冷藏腌腊制品罐头制品农工科贸体化的大型集团化 企业。企业初创于九九三年月，在地方各级政府的关心和支持下，通 过艰苦创业奋力拼搏，使企业迅速崛起。雨润公司继在全国肉食品行业 中率先通过国际质量体系认证之后，又在同行业中率先推行 管理。自九九六年以来先后荣获江苏省重点龙头企业南京 菜篮子工程全国综合企业管理先进单位等荣誉。产品多次荣获中国 食品工业协会颁发的全国深 加工项目势在必行。 目前我国肉制品加工业尚属起步发展阶段，特别是低温产品，国内能生产的厂家不多，据不完全统计，我国肉制品总量占肉类新产 品总产量的比例不足，而发达国家在以上，我国人口众多，食 品工业在国民经济中处于十分重要的地位，振兴肉食品工业是每个肉 食品加工企业必须肩负的责任。 随着社会的进步和发展，人民生活水平的提高，特别是生活节 奏的加快，人们对肉制品品种结构也发生了很大变化，方便卫生 营养美味的肉制品越来越受到广大群众的欢迎。 肉制品安全是关系到国计民生的重要问题。高品质的猪肉不仅必 须保证各项营养指标，更重要的必须做到无毒无害无污染和安全 卫生。目前我国国内的些食品产品安全性较差，给人民的生活带来 了定的影响，为此国家有关部门采取了系列政策和措施。本项目 建成后，将运用现代化的屠宰加工技术，先进的管理手段，严格的卫 生与质量控制标准，为人民生活提供优质安全的肉类产品，满足人民 生活的需要。 据调查，县的生猪资源较为丰富，每年出栏生猪约万 头以上，加上周边地区公里范围内，生猪的年出栏量约为万头。 优质稳定充足的猪源为项目长期稳定的生产提供了可靠的保证 该项目的实施不仅能促进县及周边地区养殖业的发展，而 且还将促进相关辅助产业的发展。如促进饲料加工业包装材料物 资流通等方面的发展，同时还可解决县剩余劳动力和下岗工人的 再就业问题。对促进县的经济发展和稳定社会秩序具有重要意义。 项目生产技术方案的选择是否合理，在工艺流程设备选型 上是否能满足生产需要，是否做到了工艺技术先进设备布置合理。 对本项目的经济效益和社会效益进行分析论证，对其获利能力 及还款能力进行分析，并综合评价该项目在经济上是否可行。 项目主要建设条件 拟建地点 本项目拟建地点位于县北环路外县交警大队对面。 建设规模与目标 本项目建设规模为年屠宰生猪万头，年产分割肉吨， 白条肉吨，猪下货吨，其他副产品吨。 年产熟食产品万吨，其中灌肠类制品吨，西式火腿制品 吨，酱卤制品吨虎皮肘子吨，酱猪蹄吨。 主要建设条件 市场条件 近年来，随着改革开放的不断深入，我国肉类加工业有了很大发 展。据有关部门统计，年我国的猪肉产量是万吨，年 是万吨，年是万吨，到了年，我国的猪肉产量 达到万吨，年人均占有量为公斤。但与西方发达国家相比，我国的肉食消费占食品消费的比重差距仍然很大，美国与欧盟等国家 人均消费肉类食品占整个食品消费的比重都在以上，而我国肉类 食品消费占整个食品消费的比重还不足，肉类的人均占有量仅为 美国的三分之。因此，随着国家经济的不断发展，人民生活水平不 断提高，必将促使我国的肉类食品消费不断增长。据有关部门预计， 在今后的十年内，我国肉类消费仍将保持年均的增长速度，消 费市场的潜力十分巨大。而且随着人民群众生活水平的不断提高，人 们越来越重视膳食结构的调整，逐步摆脱了高脂肪类食品，追求更安 全更健康更有营养的绿色食品项目利用当地资源进行加工，减少了运输成本，提高了原料质量，产品将进步占领吉林东北等市场，扩大了产品的覆盖面。该 项目实施后，其经济效益和社会效益都十分显著。 增强龙头企业的带动和辐射作用，增加农民的收入。要解决好 三农问题，根本出路在于搞好农业产业化经营。现阶段，发展农 业产业化经营，是要搞好农业产业结构调整二是培育好龙头 企业，加快农字号龙头企业发展步伐，尽快形成规模，形成特色 三是抓好基地建设，为龙头企业提供充足稳定的原料来源四是健全 经营机制，通过签订农业订单，使龙头企业与农户结成利益共享，风 险共担的共同体。本项目通过建立公司基地农户的产业化经营 模式，通过龙头企业的带动和辐射作用，可有效的增加农民收入。项 目建成