资源得到有效的利用，同时促进 杏杞银花的种植，走农户加基地连工厂的产业化发展之路，使 巨鹿人民早日致富。 三开发该项目是落实国家商业部关于食品行业调整产业结 构的方针精神，通过对杏杞银花的深加工，生产出纯天然的绿 色饮料食品，满足人们日益对绿色食品的需求。 第三节项目建设的必要性和可能性 项目建设的必要性 开发杏杞银花资源生产纯天然的绿色保健饮料食品是 加速巨鹿人民致富增加收入，振兴巨鹿经济的有效途径之。 巨鹿栽培枸杞已有余年的历史，年产干果万公斤，现 种植三个类型血杞低糖枸杞宁夏枸杞。本草纲目中记 载枸杞补肾养精，养肝名目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白， 明目安神，令人长寿。巨鹿枸杞因其个大所含营养成分丰富， 而被命名为血杞。据测定，每百克血杞中含粗蛋白 克，粗脂肪克，杀菌检验装箱 入库 注带表示关键程序 关键质量控制点设备及参数 关键工序控制 点 关键设备质量控制参数 提取夹层锅 原料原液温度时间小 时 调配调配罐 精滤过滤机压力清澈透明 灯检灯箱肉眼无可见外来杂物 高温杀菌杀菌釜温度时间分钟 目录 第章总论 第节项目区概况及厂址选择 第二节项目提出的理由 第三节项目建设的必要性和可能性 第二章市场调查及需求预测 第三章项目技术论证 第节设计生产规模及产品方案 第二节原燃材料供电供水 第三节生产工艺土建设施及设备 第四节项目对环境的状况 第四章技术经济分析 第节项目总投资及资金来源 第二节成本及费用 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,第三节投资收益预测 第四节投资效益分析评价 第五章社会效益 第六章结论 第章总论 第节项目区概况及厂址选择 巨鹿县历史悠久，位于河北省南部，地处古黄河漳河冲 积平原上。东与南宫广宗两县相连，西被农业部林 业部国家计委国家出口基地办公室确定为全国杏良种示范推 广基地串枝红生产基地和串枝红出口基地。近年来，在 杏基地建设上，重点抓了品种结构布局的调整和低产园改造，在保 留串枝红这优势品种的同时，新引进推广了桃杏。金太阳。大小 白杏。明杏等多个品种，目前，杏面积已达万亩，年产量 万公斤，是全国最大的红杏基地，被河北省政府命名为河北 杏之乡。金银花在巨鹿已有多年的栽培历史，标准化种植面积万亩，居全国之首，年产干花万公斤。近年来随着人们 对杏杞银花研究的不断深入，药用价值和食用价值越来越被人 们所认识接受。而巨鹿目前还停留在将大部分杏杞银花作为初 级原料出售，在深度加工方面还等待着人们进步开发利用。 二巨鹿交通便捷，国家二级公路南郝线邢德线横穿东西， 定魏线纵贯南北。西邻京广京深，东靠京九，西接国道，东 临青银高速国道，南依邢清高速。县境内外，铁路公路纵 横交错，四通八达。电力供应充足。供水设施完备，地下水储量丰 富，水质优良巨鹿是个人口大县，依据中共中央国务院颁发 的隆尧任县交界，南与 平乡县接壤，北与宁晋新河县毗邻。面积平方公里。县人 民政府驻城关，距省会石家庄公里。辖个镇个乡。这里 气候属温带亚湿润季风性气候，具有大陆性季风显著，四季分明的 特点。年平均气温，年极端最高气温年，极端 最低气温年。日照年平均小时，无霜期年平均 为天，平均年降水量毫米，多集中在月份。境内风向 随季节变化十分明显，冬季多偏北风和东北风，夏季多偏南风和西 南风。巨鹿县地势平坦，土壤肥沃，农产品物产丰富，林果业得天独 厚。盛产棉花小麦谷子花生大豆红薯银花等，而且是 久负盛名的杏杞之乡银花之乡。 二本项目总规模为年生产杏杞银花饮料万箱，所在地选 择在巨鹿县城关。该中心目前占地亩。交通电话通讯移动 通讯和互联网通讯十分便利。 第二节项目提出的理由 由于得天独厚的地理位置和适宜的气候条件，巨鹿是河 北枸杞之乡。目前，枸杞种植面积达万亩，年产枸杞干果 万公斤，有余人常年从事枸杞运销，巨鹿已成为全国最大的 枸杞集散中心。同时也是美丽的巨鹿杏的故乡，先强其健康水平，作为杏 杞银花之乡的巨鹿人民来讲，更是义不容辞的义务和责任。 二项目建设的可能性 巨鹿作为杏杞银花之乡具有丰富的杏杞银花资源。由于巨鹿得天独厚的气候及地理条件很适合杏杞银花的生长。且这儿工业 污染少，杏杞银花品质纯，产量高。 有定的技术保障。天津科技大学是该项目的技术后盾， 巨鹿县三三银杞饮品有限公司与天津科技大学已建立长期合作关 系，并在三三银杞公司设立了天津科技大学银杞科研中心，其 中对怎样开发杏杞银花资源做过专项课题研究，杏杞银花饮料项目 目前已是成熟的技术，为杏杞银花资源的实现商品化和产业化发展 打下了坚实的基础。 第二章市场调查及需求预测 国内外市场调查 自古以来，枸杞银花作为药材在民间广为使用。当前随着人 们生活水平的改善和提高，人们追求的生活质量和回归大自然的心 态在不断高涨，全世界掀起了股回归大自然，品食天然绿色食品 的高潮。在国内外，杏杞银花系列产品市场正在培育中，今后随着 饮食结构的变化，养生欲望的提高，以杏杞银花为原料，采用当代 高科技的生产工艺和设备，开品方案， 鉴于当地丰富的自然资源和规模经济要求，第二期以生 产杏杞银花珍汁饮料为主，在搞好这三种产品生产的同时建立 强有力营销队伍，形成知识化策略化机制化，树立整体竞争意 识，而使企业具有综合竞争力，为第三期全面达产销售作准备。 第二节原燃材料供电供水 原燃材料 该项目所需原燃材料均在本县和本省境内，且资源丰富，其 主要原燃材料见原燃材料表 主要原燃材料表 序号原料名称单位年耗量来源备注 枸杞金银 花串枝红 杏 吨巨鹿辅料吨本省境内 煤吨邢台山西省 易拉罐玻 璃瓶 万个本省境内 纸箱万个巨鹿 二供电及供水 供电。本项目按年产万箱计算全年耗电量为万 左右。并有台变压器。巨鹿供电设施完备，电力供应 有保障。 供水。本项目满负荷生产耗水量为吨小时。可由县自 来水公司供应。 第三节生产工艺土建设施及设备 生产工艺，见生产工艺流程图 生产工艺流程图 原料挑选清洗提取化糖调配过滤 瞬时杀菌精滤灌装灯检高温生产纯天然的杏杞银花珍汁保 健饮料，满足人们对天然绿色食品的日益增长的需求，逐步被人们普遍接受，国内外市场需求量将无法估量。 二市场需求预测 由于新鲜杏杞银花的保存期短不能满足市场的需求。杏杞银 花经过处理制成饮料，延长了保质期，更易使广大消费者接受，作 为保健品和功能性食品两重用途，将使消费领域更为广阔，潜力巨 大。我国杏杞银花产品的消费地区分布很广。最应该注意的消费地 区是广东和福建，当地有比其它地区都更加根深蒂固的养生保健习 俗。 综上所述，开发生产天然的杏杞银花珍汁饮料具有定 的市场前景。 第三章项目技术论证 第节设计生产规模及产品方案 年设计生产规模。 本项目采用国内最先进的工艺技术，选择先进的生产设备，在 产品投产时，就高标准严要求为创名牌，为打入国际市场创造 个良好的条件。总规模为年生产杏杞银花珍汁系列保健饮料 万箱每箱罐，整个设计能力分三期实现。第期实现生产销售饮料万箱。 第二期实现生产销售饮料万箱。 第三期全部达产实现生产销售饮料万箱。 二中含粗蛋白 克，粗脂肪克，碳水化合物克，类胡萝卜素毫克， 硫胺素毫克，核黄素毫克，抗坏血酸毫克，甜 菜碱毫克，同时还含有种氨基酸和钾钠钙镁等微量 元素以及多种维生素。在医药保健上大有研究开发价值。 巨鹿串枝红杏属于鲜食和加工俱佳的品种。鲜食串枝红杏口 感属甜酸型，营养丰富，果实个大，平均单果重克，果肉细 密汁多味美，酸甜适口。加工经轻工部鉴定，其加工性能良 好。果肉离核，金黄色，可加工制成杏脯杏酱杏丹皮杏汁 杏罐头等各种食品。 金银花已被广泛应用于制药香料化妆品保健食品保健饮料等领域，据北京中医药大学测定，巨鹿金银花绿原酸含量在 以上，有效成分含量位于全国之首，市场前景广阔。 近年来，为了解决原料问题，外地的生产企业及商人对我县的 杏杞银花非常感兴趣，不断的到巨鹿进购杏杞银花初级产 品作为他们深加工的原料。如果在巨鹿当地将杏杞银花进行深 加工，加工成保健食品和饮料其身价将成倍的增值。通过采用现代 的高科技加工工艺将杏杞银花加工成天然的绿色保健饮料食品， 增加农民的收入，振兴鹿经济具有十分重要的意义。 开展杏杞银花饮料系列产品，为振兴我国饮料工业出 力。中国饮料市场的主流产品和最有发展潜力的品种是果汁饮料 茶饮料和功能饮料。按照销售总量，果汁饮料在其中的排列顺序居 第，而功能饮料上涨趋势最快。改革开放以来我国的软饮料工业 虽有了定发展，但比起些西方发达国家其差距甚远，发达国家 般人均年软饮料消费量在公斤以上，而我国人均年消费量不 足公斤，开发杞银花资源，生产出适合我国人民口感的系 列保健饮料食品，改善国民的饮食结构，增强其健康水平，作为杏 杞银花之乡的巨鹿人民来讲，更是义不容辞的义务和责任。 二项目建设的可能性 巨鹿作为杏杞银花之乡具有丰富的杏杞茶饮料和功能饮料。按照销售总量，果汁饮料在其中的排