备注 建筑工程投资万 牛棚舍 办公生活用房 科研中心 饲料加工厂 库房青贮池 排污处理中心 屠宰厂厂房 冷冻厂厂房 副产品加工厂 科研中心设备台套 饲料加工设备台套 屠宰厂生产流水 线 条 冷冻厂设备台套 副产品加工设备台套项目内容规模 单价 元 建安费 万元 备注 排污处理设备流水线条 高压线路 低压线路元 变压器台套 增容费元 变电站座 供热系统座含锅炉 供水站座 车队所含部柴油车 场区道路 万 围墙 元 绿化万 无形及递延资产万 十屠宰厂设计方案 生产纲领和基础数据 屠宰生产线小时生产能力牛头，即每个生产节拍分钟。 年工作日数天。日工作班数班。 班屠宰工作时数小时。 日屠宰数量头。 年屠宰数量头。 肉牛宰前体重平均。 屠宰率平均每头胴体重。 净肉率平均每头净肉。 二本建设项目主要技术要求 厂区分生产区和非生产区，生产区又分为净区和污区，产品与活畜及 废弃物进出不得共用通道。 待宰牛应设待宰棚，本屠宰厂邻近肉牛育肥场，故本项目待宰棚存栏量 确定为天的屠宰量头。 待宰牛进入屠宰间即吊在空中，不再与地面接触。 沥血时间不少于分钟。 从宰杀到内脏净膛完毕，时间不超过分钟。 从宰杀到胴体进入冷却间，时间不超过分钟。 剥皮工艺自上而下，从尾部到头部剥皮，保证不污染胴体。 设置同步卫检线，保证可对胴体和内脏实施同步对号检验。 设置疑病胴体处理线。 刀具消毒水温不低于。 设置予冷间，室温，保证二分体内部温度在小子牛来源分为两个途径。是，项目组成初期两年内架子牛全部靠采购。 二是，项目建成后第三年开始，架子牛来源靠自繁自育。占比例为。另 靠采购。其来源主要是我国内蒙古及东北地区，架子牛采购规格以以上优 良品种为宜。采购价格约在每头元头左右。初期年采购量为头，第二 年为头。计算值为第二年头乘以元。分多批采购，购入量等于 屠宰和活牛销售量总量。年采购总额为万元。 四销售收入 产成品项目建成后，年计划屠宰加工万头，年销售额为万 元见表。 二复合肥牛粪复合肥料销售价格按元吨，单位成本为元吨，年 第章项目概论 项目名称和建设单位 项目名称现代化优质肉牛养殖园区 经营单位黑龙江亿鑫奶牛养殖有限公司 项目地址绥化市青冈县祯祥镇五福桥经济开发区 二项目主要内容 牛棚舍 二饲料加工厂库房青贮池 三科研中心动物医院检测育仔 四水电暖设施 五排泄物处理系统排泄管道污水处理复合肥加工 六办公生活设施 七屠宰厂冷冻库 八副产品加工 九场区道路围墙绿化建设 十运输队 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,三项目提出背景 现状分析 我公司是以秸秆为原料生产酒精和蛋白饲料的专业生产企业，蛋白饲料年产 达万吨，除对外出售部分，根据其自产饲料的特点，发展肉牛养殖具有不可比 拟的优势 公司所处的地点具备养殖条件，场区西侧既是草原东侧是酒精饲料厂 南侧是自然河流，周边场界距离交通干线不少于米，距居民居住区和其 它畜牧场不少于米的规范要求。 二项目提出的主要依据 国家扶持肉牛发展 目前，我国人均牛肉占有量仅公斤年，而国际水平约为公斤年，在我国 的肉类生产中，其内部结构也极不合理。发展肉牛生产，对改善人民的食物结构， 提高人民的生活水平，增加轻工业原料，促进工业的发展，繁荣市场，增加农民 和地方经济收入，具有现实的意义。为此，国家和省市都落实了畜牧占地 万平方米均为非耕地，属开发区范围内，用地方式为租赁期限年。 本园区距国道，水电临时设施齐全，具有开工建设条件。四周环路，建 设工地离村民住房远，施工及生产时不扰民。运输方便，适宜高标准，高科技， 集约化养殖基地。 二建设范围 具体建设项目可分为原料与保障中心，养殖与屠宰加工中心，销售与开发中 心三个部分，见图。 半封闭式牛舍栋 存栏天数头 屠宰厂年屠宰 头月屠宰 头日屠宰 头冷库年冷冻量 万吨 饲料加工清贮池 供头牛日饲用 副产品深加工 科研中心动物医院 排泄物处理吨 架子牛年耗万头 引进第代种牛 科研中心繁殖下代 水自备深水井 日供水吨 电日耗电 建设 变压器及变电站 暖冷 自备锅炉 中央空调系统 东南亚及国外市场 北京本地市场 上海市场 天津市场 制药厂 皮革厂 中药厂 生物制剂厂 生物制药厂 废水再用生物燃料 制品肥料 二期 牛骨 牛皮 牛肉 牛胆 牛肝血眼 牛粪 上游原料及生产保障中 心 养殖及屠宰加工中心产品销售中心 双排式结构牛棚 栋，存栏头 第三章投资额与项目构成 计划投资额人民币亿元。其中固定资产投资亿元流动资金 亿元 二建设日期年月日至年月日个月 三计划建设总规模年存头，年出栏头肉牛规模 四项目占地面积万平方米 五计划年产值亿元 六计划年利润亿元 七计划年交纳税金万元八生产能力见下表 生产能力设计 年产活牛头直接销售活体牛 年屠宰肉牛头，计每月头销售牛产品 序 号 项目月产量吨年产量吨备注 高档肉 优质肉块 般肉 分割碎肉 牛肉小计 腹内脂肪 内脏 头蹄骨 皮张 血份 屠宰牛毛重每头按计算，减去废弃物废弃物数量头部分，胴体总质量 为。单牛出肉率标准单位养殖的 鼓励和补贴相关政策，扶持养殖业的发展。 高档牛肉需求市场需求强盛 根据国内外牛肉价格随着人民生活水平的提高和对膳食结构调整的需求，肉 牛养殖及其产品的开发生产已经成为前途广，利润高的产业，给国内的肉牛市场 提供了巨大的商机。 具备自身条件优势 本项目是为酒精和饲料配套的下游产业链项目，本公司年产万吨酒精和 万吨蛋白饲料，可为该项目提供坚实而可靠的保障，用以专业生产高品质牛肉。 目前在国内市场上，低档牛肉市场饱和，高档牛肉供不应求。高档牛肉的需求主要集中在大中城市的星级以上酒店饭店，主要是嫩度脂肪沉积色泽等 指标。本项目产品属高档牛肉，接近进口牛肉品质，价格又低于进口牛肉。本项 目投产后，具备在国外市场上，以中低档肉牛为原料的牛肉进入中东地区俄罗 斯韩国东南亚的优势。 为了突出企业原料酒精副产品蛋白饲料优势，加快发展肉牛入市， 按照规模化经营方式，将突出 规模化饲养，集现代遗传育种饲料营养疫病防治环境控制等先进 技术于体，实行有效的组装配套与综合利用。 规模化饲养饲料转化率高，生产率高，可有效解决饲料资源销售与库存 的矛盾，并可提高畜产品商品化程度。 规模化饲养，能生产出标准化畜产品，可促进加工工业的发展，有利于 产业化开发。 规模化饲养比传统饲养要接近于工业化生产，充分体现了技术密集型劳 动生产率高技术更新更快科技进步贡献率高的特点，表现出明显的技术 进步和经济优势，可加快缩短与其它成熟企业之间的差距。 四项目经营方针 确保产品质量，创名牌亿鑫优质牛肉，用高质量产品开发市场。 二加强产品营销，建立强而稳定的销售队伍，积极开拓市场。高档牛 肉打进高级宾馆餐厅，普通牛肉闯上市民餐桌，市场定位不偏倚，全面完 成销售任务。 三三个效益企业经济效益社会效益生态效益并重。 四加大科技投入，提高企业科技含量，将企业发展建立在技术进步的 坚实基础上。第二章场址及建设范围 场址选择 黑龙江亿鑫养殖有限公司肉牛养殖园区选建于绥化市青冈县西祯祥镇精饲料距县粮库较近每天可运次，核算配备吨货车 台。 十二优质肉牛示范育肥小区设计方案 规模生产纲领性质 规模常年栏存头育肥牛。 生产纲领按每头优质肉牛育肥期个月计算，年育肥肉牛万头。 屠宰厂年屠宰头。 二优质肉牛育肥目标 体重达到平均。 育肥期末牛龄不超过个月。 屠宰率达到以上，净肉率达到以上。 胴体表面脂肪覆盖率达到以上，表面脂肪洁白。 背部脂肪。 大理石花纹等级中国等级标准级 眼肌面积以上。 三育肥期技术经济指标 育肥期平均日增重以上。 料精肉比。 四架子牛进场条件 优良品种杂交改良牛及地方良种黄牛。 阉公牛。 岁半月龄以内。 体重以上。 体型好健康无病。 五总体布局运输公用工程 育肥牛场分为个区牛舍区建个分区，每个分区建牛舍栋，每栋头牛牛舍 东西走向，总面积，栓系场面积，建牛舍工人休息室间，每 间，负责栋头牛的饲养管理，封闭式牛舍区建筑面积共，半 封闭，牛舍区占地面积 饲料调制区包括调制间精料库秆棚等建筑共，小区布置在牛舍 南侧中部，以利饲料运输，小区占地面积。 综合区包括兽医室配电室机修间库棚办公室锅炉房浴室食 堂等建筑面积，小区占地面积。 架子牛进场接收区建筑面积，占地面积约。 青贮壕和秆存放区两处面积，小区占地面积。 总占面积亩。 运输 收购进厂屠宰牛头，就近购回，故配备吨加长车台即可满 足需要。 牛粪收集，每头牛每天可收集含水量的牛粪全厂每天 吨，配备铁牛拖拉机台带拖车，每天收集牛粪到堆场，并可担负其他 运输任务。 牛尿，每天牛每天排尿左右，蒸发后可收集到尿池中约为升， 全厂每天，配备台铁牛拖拉机机，配吨粪尿罐车，每天到尿池收集，运 出场。 载装机从青贮壕中装取青贮，从精料库国人年平均多吃公斤牛肉，整个市场的容量 就增加万吨。如果中国人的人均牛肉