， 淀粉需求量不少，而我省传统红薯的淀粉含量低，加工的红薯淀粉十分稀少，比较 紧缺。 如年我市在坛厂镇小岔村扶贫开发时所产的十多吨淀粉就被独山县的客 商问迅而来以高价购走。 二是在重庆四川等地近年来发展了不少以淀粉为原料的 企业。 对红薯淀粉的需求量大增，淀粉供应经常断档，如四川绵阳的光友薯业，年 需红薯淀粉万吨，原料供应十分紧张，现已委托我市作他们的淀粉供应基地。 本 项目实施期内年生产淀粉吨左右，市场开拓方案以依托这些企业实行订单生 产，确保薯农收入不受影响。 三项目风险预测及采取的措施 薯农承担的市场风险预测及采取的措施 在本项目实施过程中，农民承担的工作有四个环节。 是红薯种植二是红薯 留种和用作饲料等三是加工淀粉四是红薯及其淀粉销售。 在红薯种植环节，农民按订单落实种植面积，除不可抗拒的自然灾害外薯农无 风险留种与用作饲料是传统做法，无风险薯农配套小型淀粉加工机械，学就 会，般农村照明电就可满足加工，加工电耗较少，每度电能加工斤红薯，该 环节用水量较大，应有节约用水措施红薯淀粉订单保护价全部收购，薯农无风险。 薯农可根据情况将所产的红薯用作饲料或加工淀粉或以鲜薯卖出，比较主动，对薯 农只有好处，没有坏处。 项目承担单位承担的市场风险预测及采取的措施 在本项目实施期内，项目承担单位担负着良种繁育推广技术培训和技术服务， 以及产品的市场开发等重大任务。 因红薯深加工季节性很强，产品的回收比较集中， 这是农产品加工项目的大特点，这对项目产品组织单位的资金量要求比较大，如 果安排不当即存在很大的资金风险，解决资金风险的办法，是逐步培育资金力量 雄厚的龙头企业二是与产品需求企业落实好合同，充分利用其资金为本项目服务 三是争取当地银行的大力支持，使本项目产品的市场开发能正常进行。 五经济效益预测 生产规模或设计生产能力 设计生产能力为年产吨红薯淀粉。 二预计经济效益 单位万元 时间产值税金利润 年月试产期 年月投产期 年月达产期 六技术可行性分析 项目开发的关键技术及解决办法 隔氧,年产红薯淀粉吨,年创产值 万元。 投资利润率，投资利税率，说明项目盈利能力较强，投资回报 期年个月，可以较快收回投资。 完成该项目后，企业每年可增加净利润 万元，每年为国家上交税金万元。 促进农村经济发展 公司实行企业基地农户的订单农业生产模式,将当地丰富的红薯资源就地加 工成高附加值商品,从而增加农民的收入提高其种粮积极性,促进高效农业的发展, 项目开发的主要目的和意义 红薯，又名甘薯红苕等，是我市主要的杂粮作物之，常年种植面积估计达 万亩以上，几乎每户农家都有种植，现主要用作饲料。 我市传统的红薯品种有南 水苕红心苕等。 耐瘠耐旱能力强，丰富性般，但因淀粉含量不高而不适宜加 工。 为了改造和提升我市传统薯业，使之更好地为我市社会主义新农村建设服务， 年以来我市引种高产高淀粉红薯品种豫薯王获得成功，推广面积已达 多亩。 该品种丰产耐旱抗病淀粉含量高，般亩产斤以上，高产达 斤以上，淀粉含量以上。 通过坛岔镇小山村种植豫薯王并配套小型淀粉加 工的实践表明，种亩红薯，按最低亩产鲜薯斤计算，可加工淀粉斤以上， 并有大量的薯藤薯渣用于养猪等，仅淀粉项按每斤淀粉元计可增加收入 元以上。 如果以高产高淀粉红薯的种植与淀粉加工为切入点，配套养猪沼汽等形 成猪沼薯等多种有利于增加农民收入，有于提高农村农民生活水平和 生活质量的产业化模式，对促进我市社会主义新农村建设将具有十分重要的现实意 义。 结合我市实际，本项目开发的主要目的意义有以下几个方面 本项目开发是调整我市农业结构，增加农民收入的有效途径和现实手段。 农业农村农民问题，其核心是农民增收。 为了增加农民收入，党中央国 务院出台了系列方针政策和措施，大力挖掘农业内部潜力增加农民收入就是其 中非常重要的措施之。 当前，就我市而言，城乡二元结构问题严重，传统种植业 对增加农民收入的贡献相对泛力。 就其对策，是要解决高效农作物推广问题，二 是要解决如何配套提高产业化程度问题。 对这两个问题的重要性，在我市高梁作物 订单生产和二合早熟蔬菜种植中就得到了充分体现，而本项目也正是基于高效 产业化这两个基点的能大幅度增加农民收入的有效途径。 实践证明，种亩高产 高淀粉红薯，配套小型淀粉加工，仅卖淀粉收入就在元以上，这还是最保守的 测算，随着产业链的拉后础上，以贵州省农科院 为技术依托，建立脱毒原原种生产基地和级种扩繁基地亩，地点选择在中枢 盐津村附近。 推广种植豫薯王进度计划 年推广种植达亩 年推广种植达亩 年推广种植达亩。 建立级种扩繁基地，使薯农能不断使用保持优良种性的豫薯王换种，维持我 市强大的红薯生产力。 淀粉加工示范 本项目的产品加工采取薯农小型机具加工部份粗粉和淀粉生产线集中加工部份精粉 相结合的办法，以产品的加工与销售推动良种红薯的发展。 薯农的小型淀粉加工机 械采用配套补助的办法。 三技术来源成熟可靠性和关键技术 红薯脱毒育种技术本项目承担单位已与贵州省农科院达成协议，依托该 院脱毒马铃薯组培中心培养脱毒红薯原原种，并指导进行脱毒原种和级种扩繁。 该项技术成熟可靠。 薯种贮藏技术借助传统的薯种贮藏技术与经验，引种豫薯王以来，通过 几年实践，已能很好掌握，可保证薯种的安全保存。 高产高淀粉红薯种植技术通过几年的种植推广和大量的试验示范，已总 结出整套高产栽培的技术和经验，并制定了高产高淀粉红薯栽培技术规范及 其远程教育课件和培训光盘。 红薯淀粉加工技术农户的小型淀粉加工技术简单，很好掌握。 小型加工淀 粉机械约元套，可几家人共买套，农民容易接受。 淀粉厂工程建设，从日 产吨淀粉加工鲜薯每小时吨带烘干成套设备到日产吨薯类淀粉全机械 工艺条龙生产线和土洋结合的方法生产用设备等，都有成套设备供应和配套的成 熟可靠的加工技术。 四市场预测与分析 国内外同类产品的市场调查与分析 红薯在世界上分布较广，但以亚洲非洲及拉丁美洲栽培较多，总面积亿亩 以上，其中亚洲栽培面积约占全世界栽培总面积的。 我国是世界红薯栽培面积 最大产量最多的国家，主要甘薯生产省份有山东四川河南广东河北安 徽等，各省栽培面积般都在千万亩以上。 由于红薯是种易于稳产保收的良 好的先锋作物，因此很受我地农民的欢迎，有宁种六月苕，不种六月荞的说法。 种植红薯对我国这样个泱泱人口大国的粮食安全具有十分重要的意义。 本项目开发的产品除薯农用作粮食饲料的鲜薯处，主要是红薯淀粉。 国内外 生产红薯淀粉或以红薯淀粉生产深加工产品的企业较多，国家及出口特定国家的红 薯淀粉卫生和质量指标等都有标准，有价有市，价格稳定，市场需求巨大，可实，农民收入更加可观，且种红薯投入少，技术要求不高， 农民易接受，利于做大。 同时，当前农村青壮年劳动力大量外出务工，留家劳动力 以老人妇女为主，种红薯比起种烤烟蔬菜甚至玉米小麦来说，技术要求和劳 动强度等都低得多，种红薯正适应了当前广大农村的这现实状况。 本项目开发是促进养殖业大发展，实现种养加有机结合的突破口。 大力发 展畜牧养殖业是增加农民收入的重要途径，建生态畜牧大市是我市的既定目标。 高 产高淀粉红薯淀粉含量达以上，配套淀粉加工可提取其中左右的淀粉，其 余的淀粉残存在薯渣中，所以，薯渣是养殖业很好的能量饲料来源。 实践证明，通 过农户小型淀粉加工后，所产薯渣适口性非常好，而且贮存几个月不变质，是上佳 的能量饲料。 另外，每亩红薯还可产薯藤斤以上，也是很好的青饲料来源。 由 此可见，大力推广高产高淀粉红薯种植，可有效规避粮价上涨给养殖业带来的制约， 增加养殖业效益，促进养殖业大发展。 本项目开发是与我市有机高梁种植互相促进相得益彰共赢互补的现实 选择。 有机高梁种植是我市农业的大特色，是我市广大农户增收的大途径，也 是国酒茅台的第生产车间。 年种植面积达万亩，全部实现了订单化生 产，其意义十分重大。 但同时也应看到，高梁种植还存在着些不容忽视的技术瓶 颈问题，如高梁种植过程中的瘦土问题，高梁种植影响养殖业饲料来源的问题， 高梁套种其它作物时如何保证有机种植的问题等。 针对这些技术关键，我市开展了 系列旱地宽带宽厢高梁套作高产高淀粉红薯的试验示范。 实践证明，只要种植规 范，套作后高梁和红薯产量都不受大的影响，并且红薯种植与高梁种植对肥水管理 方面的要求相近，从而有效解决了高梁套作的有机种植问题。 通过套作，高梁瘦 土问题得到很大程度的缓解。 通过套作单位面积收入大幅度提高，养殖业饲料来 源得以保证，深受群众欢迎。 本项目开发可培育附加值更高的下游产业项目。 本项目产业链延伸性强，下 游产业发展空间巨大。 可发展红薯粉条方便粉丝等绿色食品，可发展薯渣饲料生 产。 在本市及其带动种植面积即资源总量达到相当规模的时候，可利用我地白酒业 的技术和设备优势发展酒精生产。 二项目开发的主要技术内容 本项目以贵州省仁怀市致远科技开发有限公司为项目承担单位，进行市场化运 作实施本项目，主要技术内容有 良种繁殖推广在现有亩豫薯王种质资源的以重点培育和扶持。 仁怀市 委市政府出台了大力扶持龙头企业，狠抓农产品加工销售环节系列政策。 二三年科技部批准贵州省仁