登，第个红穗醋栗品种红瑞，第个花楸品种墨楸 等。树莓品种红宝珠红宝达，蓝莓品种北春，黑穗醋栗品 种大粒甜甜蜜于年通过吉林省作物品种审定委员会审 定黑穗醋栗品种丰瑞和红穗醋栗品种红瑞于年通过 吉林省作物品种审定委员会审定蓝莓品种瑞蓝等于年通 过吉林省作物品种审定委员会审定审定沙棘品种金阳向阳 等。 项目建设的重要性及必要性 近年来，蓝莓资源越来越受到国内外食品保健品业界的关注。 蓝莓，又称笃斯越橘，俗称都柿，为杜鹃花科越橘属落叶灌木，其 果实为浆果，成熟后为蓝紫色，球形或椭圆形，果皮有白霜。蓝莓的果味鲜美营养丰富，每百克鲜果中含蛋白质克，碳水化合物 约克，柠檬酸苹果酸等有机酸克，胡萝卜素，维生 素高达，经国家标准物质检测中心检测，蓝莓浆果中含有 种氨基酸，其中含有人体所必须的种氨基酸，而且比例适当。此外， 蓝莓浆果中还检测出维生素钙磷铁锌，尤其是还含有抗癌 元素硒，不愧为浆果中的极品，被美国时代杂志评选为十大最 佳营养食品之。 在第二次世界大战期间，英国飞行员喜爱吃种蓝色的浆果蓝 莓，因为吃后发现在夜间飞行眼睛会很明亮，投弹率很准，欧洲民间 称此果蓝莓。同时期，日本也发现食用蓝莓果酱者的夜视能力提高， 对黑暗的适应力亦增强，日本最近掀起了蓝莓热。科学证实，维生素 在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性，花青素则能保持并增 强维生素在人体内的活性，是维生素的增效剂。据美国日本欧洲 科学家研究，经常食用蓝莓制品，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳 营养皮肤延缓脑神经衰老对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作 用增强心脏功能预防老年痴呆。正是由于蓝莓的营养及药用功 能，使得国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之。在国内这 果品的保健价值已逐渐被众多消费者认识。蓝莓中的花青素由于自 由基对健康的影响日益为人们所认识。有实验证明花青素是迄今为止 所发现的最强效的自由基清除剂，其抗自由基氧化能力是维生素的 倍，是维生素的 全自动生产设备新购套 调速动力头新购台 输送机新购米 项目实施的主要技术路线与标准要求 中国食品工业协会的下属单位中国食品工业信息咨询中心 技术工程部可为本投资项目提供建厂技术方案生产工艺生产线配 套方案设计成套设备供应及其安装调试指导试生产技术培训 等工程体化服务。该项目如果由中国食品工业信息咨询中心技术工 第章总论 报告编制的依据 国家发改委建设项目可行性研究报告编制指南。 吉林博迪蓝莓科技有限公司远期发展规划。 吉林省通化市气象局气象资料。 吉林省通化地区靖宇县农业林业基本生产资料。 项目建设单位提供的其它资料。 项目的由来 蓝莓学名越桔，由于果实呈蓝色而俗称美国蓝莓，是种具有较 高经济价值和广阔开发前景的新兴果树树种。在美国，蓝莓果实 作鲜果销售。在日本，蓝莓鲜果作为种高档水果供应市场只有 的富有阶层消费食用。除此之外，蓝莓果实因具有防止脑神经衰老 明目及抗癌等独特功效，被国际粮农组织列为人类五大健康食品之 。年吉林农业大学率先在我国开展蓝莓引种栽培工作， 年从美国引进个蓝莓品种并获得成功，现已繁育出适合我国各气 候条件栽培的蓝莓系列品种。目前，我省已开发出蓝莓鲜果，冻果， 果浆，果汁，果酒，罐头，干果，果粉，果酱及蓝莓提取物等系列产 品。时代在进步，食品的营养与保健是人们关注的焦点，同时具有这 两种功能的蓝莓必将前景广阔。 成立于年的吉林省博迪蓝莓科技有限公司，与吉林农业大 学浆果研究所合作，借助其强大的技术力量，凭借自身雄厚的经济实 力和献身家乡建设的精神，致力于发展本省的蓝莓种植种苗繁育及 深加工产品的开发与研究，已于年在柳河县投资建立了有机蓝 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,莓种植示范园区。经过两年的实践筹划及科学论证，结合靖宇县得 天独厚的自然条件及优越的招商引资环境，公司决定上马万亩有机 蓝莓种植及产品深加工项目，特此制定本计划书。 项目提要 项目名称 万亩有机蓝莓种植及产品深加工新建项目 项目承办单位 吉林省博迪蓝莓科技有限公司法人代表王贵宾 项目拟建地点吉林省通化地区靖宇县 项目的技术来源吉林农业大学浆果研究所 投资规模 项目总投资亿，万元，其中固定资产投资，万元。 建设目标 五年内建设成为全国最大的有机年科技奖年长春市优秀人才年长春市百名 优秀科技工作者年长春市优秀青年大学毕业生年 和吉林农业大学十五期间优秀科研人员等称号。年以来多 次获得国家人事部留学人员择优项目资助启动类和优秀类和 吉林省杰出青年项目年资助。 年以来直从事蓝莓黑穗醋栗树莓等小浆果类果树的 引种育种栽培技术与栽培生理品质检验与商品化等方面的研究 及产业化开发工作。 年开始任国家农业部十五重大项目蓝莓等小浆果 加工技术引进与产业化第二梯队首席专家第二主持人，年 开始任农业部行业科技重大项目蓝莓等小浆果优良品种选育与标准 化生产技术研究第二梯队首席专家第二专家，现任中国园艺学 会小浆果分会秘书长。 先后主持参加国家科技部重点国际合作农业部公益性行业农 业科研专项农业部十五重大项目国家政府间合作项 目项科技部农业科技成果转化资金项人事部留学人员 择优资助项目项国家外国专家局重点项目项等余项 科研项目，总计获得科研资助经费余万元。其中，作为第主 持人主持国家科技部重点国际合作项目中国丹麦黑加仑科研 年获得资助万元，与丹麦皇家畜牧及农业大学开 展黑加仑蓝莓等小浆果合作育种合作技术研究与产业开发作为 第二主持人第二梯队首席专家主持国家农业部公益性行业农业 科研专项，获得资助万元，组织沈阳农业大学东北农业大学 中科院植物所中国林科院森环所山东省果树所等家小浆果主要 科研单位开展联合技术攻关和产业推广，推动了小浆果产业的快速发展作为第二主持人主持农业部十五重大引进项目，获得 资助万元，加强品种资源引进和栽培加工技术引进吸收创 新。 年以来获得吉林省科技进步二等奖三等奖等奖励共项。 其中，研究成果越橘鲜食品种丰产优质栽培技术及其生理机制研究 获得年吉林省科技进步二等奖吉林省中部平原地区栽培越橘 技术研究获得年长春市科技进步等奖越橘区域化产业化 丰产栽培技术研究和蓝莓优良品种选育与推广分别获得 和年度吉林省科技进步三等奖。 在园艺学报 等国内外学术刊物上发表论文余篇，出版国内第部蓝莓学术专 著蓝莓蓝莓种苗繁育种植及产品深加 工基地。 拟建项目规模 新建优质有机蓝莓种植基地亩 新建万株蓝莓种苗繁育基地，占地亩 新建加工厂房平方米占地面积平方米，其中包括 花青素提取车间蓝莓鲜果包装车间蓝莓罐头加工车间蓝莓浓缩 果汁加工车间。新建集旅游观光采摘体的接待中心。 资金筹措 企业自筹万元，申请政府提供配套资金万元，其他申 请国家政策扶持或贷款万元。 主要经济效益指标和社会效益指标 本项目可实现年销售收入万元，实现利税万元，实现 劳动力就业，年人均增收元左右。项目辐射范围及带动能力 本项目实施后，辐射范围可达到靖宇县柳河县等周边县市， 可带动农户户，发展有机蓝莓种植基地亩，农民人均收入 年增长元以上，解决就业人数余人。计划将梅河口地区建 成全国最大最规范最具影响力的蓝莓种苗繁育有机蓝莓种植及 深加工产品生产中心。使蓝莓及其产品成为梅河口地区继果仁之后又 全国乃至亚洲地区集散中心的商品，成为中国的蓝莓之乡。 项目技术概况 该项目为吉林省博迪蓝莓科技有限公司依托吉林农业大学浆果 研究所的合作研发项目。吉林农业大学浆果研究所，是国内蓝莓研究 的创始单位，成立于年，据年统计，国内栽培种植蓝莓的 研究论文有出自吉林农业大学小浆果研究所。该研究所年 开始在国内首次产业化种植尝试，通过技术支持和种苗提供支持了国 内最早的块蓝莓产业化种植基地，年吉林省博迪蓝莓科技有 限公司与吉林省农业大学浆果研究所建立合作关系，聘研究所首席专 家吴林教授为公司的技术顾问，在以吴林为首的专家团队的指导帮助 下，吉林省博迪蓝莓科技有限公司在柳河县建立了亩的有机蓝莓 种植示范园，取得了巨大成功。近两年又在种苗繁育和蓝莓深加工产 品研发领域进行了充分合作，为项目进行了充分的技术准备。 附吴林教授简历 吴林，男，年月出生，吉林省靖宇县人，吉林农业大学果 树学教授研究生导师，为吉林省重点学科果树学的核心成员。 曾于年获得国家留学基金委资助在波兰华沙农业大学做 公派访问学者年。先后赴美国丹麦智利波兰意大利西班 牙等余个国家考察与合作研究。年破格晋升为讲师，年 破格晋升为副教授，年破格晋升为教授。 曾获得吉林省第九批有突出贡献中青年专业技术人才年吉林省第二批拔尖创新人才年吉林省第七届青 略 蓝莓加工品需要经过各级经销商才能够到达消费者手中，超市销售是 终端市场的理想选择之。原因在于第，蓝莓产品高端的市场定位 需要选择个相对高档次的消费场所第二，超市购物的消费群体与 蓝莓产品的受众群体致，更有利于产品销售，调查数据也表明超市 在蓝莓产品销售中的重要地位。据调查，蓝莓加工品超市销售的比重 达以上。 品牌策略 为了打造自己的品牌，充分发挥自有原料基地的优势，在蓝莓深加工 产品中大量使用蓝莓原料，加强各个生产环节的质量管理，保证产品 的品质。以果酱产品