客户群，依托自身较强的研发技术力量，为此 项目的建设投产做好的充分保证。公司因此作出开发异麦芽糖的决 策。 第章市场预测 产品用途 异麦芽酮糖在食品工业中的应用 异麦芽酮糖是近年国际上欧州美日等发达国家新兴的功能 性糖，是种以蔗糖为原料，通过微生物酶转化与化学转化而得到的 极好的蔗糖代用品。其不吸湿，不潮解，具有明显的保健作用与稳定 性，作为食品配料，不易产生腹胀肠鸣等不良反应，已成为许多低 热值食品中广泛应用的重要原料。异麦芽酮糖醇代替蔗糖，所得的产 品有极好的风味，它不仅能取代蔗糖的甜度，而且可以使生产的无糖 甜品具有可发酵性糖如蔗糖葡萄糖果糖及高果糖浆生产的甜品 样的风味口感与外观。异麦芽糖醇广泛应用于硬糖软糖巧克 力口香糖果酱果冻谷物早餐食品焙烤食品涂抹食品餐 桌甜味剂稀奶油冰淇淋和清凉饮料等它的个重要特性是不会 引起牙齿龋变，水解速度较蔗糖慢，且可能作为糖尿病人或其它疾病 病人的非肠道能量来源而应用。 异麦芽酮糖在医药行业中的应用 作为种糖替代品，异麦芽酮糖的应用对预防慢性非传染性疾病 有着积极的意义。异麦芽酮糖可用于治疗肥胖糖尿病冠心病结 肠癌的药物中。 异麦芽酮糖的其它用 异麦芽酮糖可作为饲料免疫增强剂添加到饲料中。 产品供求状况调查以异麦芽酮糖为例 随着人们对自己健康状况的关注，限制了高倍甜味剂在食品中的 应用，对异麦芽酮糖的需求预计将会以较快的速度上升。据预测，今 后异麦芽酮糖醇在全球的销量将以每年超过的速度递增。据介绍， 最先由德国研制成功，目前在国外能规模化生产异麦芽酮糖醇的公司 也仅有家，国内消费依靠进口。由于其优良的特性，销量呈逐年上 升趋势。年欧洲的销量估计为万吨，日本为两万吨年全 球销量超过万吨，年我国估计用量至于万吨，全部由国 外进口。 异麦芽酮糖生产厂家及生产能力概况 目前在国外能规模化生产异麦芽酮糖醇的公司也仅有家。国内 主要异麦芽糖醇生产厂家有山东大信微生态医药产业有焦糖类有机物，不含任何有毒有 害物质，平均约废水经处理后即可达到国 家排放标准。 供配电 全厂装机容量 全厂装机容量估算表 序号用电种类装机容量备注 异麦芽糖车间 空压机 水系统 合计 电气技术方案 配电房 本工程高压电源为。根据总平布置方案和负荷统计计算的结 第章总论 项目概况 项目名称 吨年结晶异麦芽酮糖项目 项目承办单位 市生物制品有限公司 法人代表 项目承办单位简介 市生物制品有限公司成立于年，是家注册资金 万元人民币的民营私企，现有职工余人，其中大专以上学历占， 主要产品是生产香料的重要原料十三烷二元酸西瓜酮。产品已出口 到欧美等国。公司拥有自主的生物精细化工研发中心，并受到区 和南河镇的重点关注。其中异麦芽糖项目已列入区二十个重点项 目。 项目建设地点 市区南河镇 项目建议书编制单位 市生物制品有限公司 项目建设的主要内容及规模 本工程年生产异麦芽酮糖吨，建设 年产吨结晶异麦芽酮糖生产线。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 与生产线配套的辅助设施，包括无菌检测室变电室空 压机房泵房等。 报告编制的依据与范围 报告编制的依据 国家计委对建设项目可行性研究报告编制内容和深度的有关 规定要求及化工建设项目可行性研究报告编制内容深度规定 年修订本 国家颁布的技术规范和税费政策 报告编制的范围 根据上述内容的要求，可行性研究报告编制单位对市生物 制品有限公司吨年结晶异麦芽酮糖项目的背景和必要性技术 来源及可靠性产品方案建设规模生产工艺方案装备选择产 品的市场风险销售前景社会经济效益情况建设条件环境保护 方案的可行性企业组织与劳动定员方案项目实施进度及建设投资 等进行了可行性研究分析并提出意见。 报告编制工作概况 在编制过程中，编写单位与有关科研院所和国内外的设备技术厂 家进行广泛接触，研究分析了国内外现有异麦芽酮糖生产厂的现状和 存在的问题。并对生产设备从产品质量机械性能技术经济指标 设备投资进行了综合比较，从而提该产品具有低热量非致龋齿性高稳定性高耐受 性和非吸湿性，特别是人食用后不引起血糖和胰岛素上升及可提高钙 的吸收和保留率等优点。适合所有人群，包括老人和儿童，糖尿病患者， 肥胖患者，龋齿患者等。可作为食品的甜味剂或是赋形剂应用于各个食 品的生产加工领域中。 异麦芽酮糖醇是近年来新兴的功能性食用糖醇，它口感好，不吸 湿，不潮解，不致龋，有明显的保健作用，已成为许多低热值食品与 药品中广泛应用的重要原料。作为异麦芽酮糖醇的前体，异麦芽酮糖 的市场前景更为广阔。 在国外，异麦芽糖制品已深入千家万户。年以来，国内厂商 加大了对异麦芽糖功能的宣传，国内市场对异麦芽糖的市场需求迅速 增长。导致结晶异麦芽糖产品供不应求。 项目建设的意义及必要性 生物制品有限公司自成立以来，投入较大资金，依靠技术 创新，在产品质量生产成本以及产品品牌等方面，也都取得了较大 的突破，产品已出口到国际市场。公司不满足于已取得的成绩，不 断调整产业结构，依靠创新带动新产品的开发，以最小的投资获取资 源的最大利用。 随着国民经济的发展，人民对食糖消费逐渐增长，我国年消 费蔗糖为万吨，据资深专家及蔗糖方面有关人士估计，年我 国食用蔗糖将达到万吨，但目前我国人均年消费食糖公斤，远 低于世界人均消费水平公斤。中国食物与营养发展纲要 年提出年人均食糖消费为公斤，到年达到公斤。中 国人口众多，人口基数大，所增加的用量的绝对数量是相当可观的。 由于人们生活水平的提高对特殊物化性能的高级甜味剂的用量也在 与日俱增，象异麦芽酮糖异麦芽酮糖醇等新型功能性糖，在包括糖 尿病病人大量需要的能改变代谢途径的甜味剂与输液化妆用品儿 童防虫牙的甜味剂牙膏保湿剂各种低糖无糖食品的开发应用等 都要大量用到。在国际市场上，年欧洲的销量估计为万吨， 日本为两万吨年全球销量超过万吨，呈现逐年扩大的 势头。据预测，今后异麦芽酮糖醇在全球的销量将以每年超过 的速度递增。 生物制品有限公司看准趋势，充分利用自身的科研优势，加大 投入，开发出拥有自主知识产权的异麦芽酮糖发酵转化技术。此项技 术已达到国际领先水平。能够极大的提高产品的收率。在精制结晶 等环节，充分借鉴吸收国内各高校，工厂的先进技术。项目投产后， 了适合本项目的工艺技术路线， 为本项目的顺利实施打下了良好的基础。与此同时，对本项目产品的 市场进行了广泛调查和研究，以确保本项目在投产后具有良好的经济 效益。 主要技术经济指标 本项目由年产吨结晶异麦芽酮糖生产线副产吨年 母液及辅助工程组成。本建设项目主要技术经济指标见表 。 表主要技术经济指标表 序号指标单位数量备注 生产规模 结晶异麦芽酮糖吨年 异麦芽酮糖母液吨年 总投资万元 工作制度 全年生产天数天 每天工作班数班 每班工作时间小时 项目定员总计人 生产车间劳动定员人 全员价值劳动生产率万元 主要原材料物料需用量 蔗糖吨年 活性炭吨年 盐酸吨年 氢氧化钠吨年 硅藻土吨年 动力消耗 水万吨年 电万度年 水蒸气表压万吨年 全厂进出运输量 运入量万吨年 运出量万吨年 项目占地面积 产值利润指标 年平均营业收入万元 年平均营业税金及附加万元 年平均总成本费用万元 年平均利润总额万元 年平均所得税万元 序号指标单位数量备注 年平均净利润万元 年平均增值税万元 项目实施进度建议 项目建设期个月。 环境保护 本项目的所有生产线采用较为先进的工艺技术，无废气排放，对 生产中排出的废渣废水尽可能地回收，并进行综合利用对不能利用 的废水将建设专门的污水处理装置进行处理，以达到国家规定的排放 标准。通过上述环境保护措施，使该建设项目投产后，做到达标排放， 符合该地区的环保要求。 项目定员 本项目总定员为人，主要负责本项目的生产管理，其中生产工 人按工艺要求及装备水平配备岗位操作人员，按四班三运转编制，定 员人。非倒班人员根据行政管理和车间管理需要配备，定员人。 结论 本项目投资少，见效快，产品市场有保障，其由技术创新带来的 成本下降使项目具有较强的抗市场风险能力，拥有较好的可持续发展 潜力。因此，本项目是必要的，也是可行的。 第章项目背景及其建设的必要性 项目提出的背景 异麦芽酮糖，又称帕拉金糖，国外称益寿糖，是近年来国 际上新兴的功能性食用糖，是种理想的代糖品。随着生活水平 的提高，人们对异麦芽糖的特殊功能的了解，异麦芽糖品越来越受到 消费者的欢迎。异麦芽酮糖从离心机甩出 后即为异麦芽酮糖母液。母液回套到混合工序。 溶解 将结晶异麦芽酮糖用热水溶解成浓度的异麦芽酮糖溶液，用泵 打到欧劳福林公司生产车间。 工艺设备 序 号设备名称型号与规格材质 配用功 率 数 量备注 发酵罐Х 发酵液放液泵无泄漏 发酵液储罐Х 板式换热器 板式换热器 板式换热器 维持罐Х 喷射液化器 酸高位罐Х 连消泵 配料槽ХХ 脱色罐Х搅拌盘管保温 配料罐Х 升降机Х起升高度 储水罐Х 储水罐Х 载货电梯以上简易 无菌室用电 升降机 配碱罐Х 级种子罐Х 二级种子罐Х 空气压缩机无油润滑全套附属设备 管道式离心泵