，致使甘氨酸产品呈现 出供不应求的局面。目前国内企业生产的甘氨酸应用于草甘膦农药的生产。草甘膦作为国际最大宗的 农药产品，在能源紧缺拉动转基因燃料作物需求的背景下，市场需求持续增加，年年初以来原药价格由 万元大幅上涨至万元以上。受此影响，甘氨酸价格也大幅上涨，目前市场价格已由去年中期的万 元左右涨至超过万元吨。预期年中国甘氨酸的产销量将达万吨，年约万吨。 随着国内除草剂市场开始回暖，除草剂在国内市场以及国际市场上都成了抢手货，而甘氨酸正是草甘膦 除草剂的主要原料，甘氨酸的身价也顿时水涨船高。近几年，甘氨酸在其它行业的用途也有较大发展，市场 需求量不断攀升。 二丝氨酸市场分析 丝氨酸的应用与市场 丝氨酸是种重要的氨基酸，是组成蛋白质的种基本氨基酸之，是生糖氨基酸，在体内可由 甘油酸作前体生物合成，丝氨酸在体内参与和的转换及嘌呤嘧啶的生物合成，在体内还可以合成 色氨酸半胱氨酸等氨基酸，在人体氨基酸代谢中起着非常重要的作用。 丝氨酸虽属于非必需氨基酸，但具有许多重要的生理功能和作用，在医药食品化妆品中均有较为 广泛的应用。 在医药方面的应用 第，合成嘌呤胸腺嘧啶胆碱的前体 第二，丝氨酸羟基经磷酸化作用后能衍生出具有重要生理功能的磷丝氨酸，是磷脂主要成分之 第三，丝氨酸的衍生物环丝氨酸是种抗生素，可用于治疗结核病偶氮丝氨酸是种抗癌剂，常用于 治疗肿瘤同时，偶氮丝氨酸作为谷氨酰胺的抗代谢物，可用于治疗急性白血病和柯杰金氏病 第四，具有稳定滴眼液值的作用，滴眼后无刺激性。因此，医药行业是丝氨酸主要用途之 第五，氨基酸输液和氨基酸片剂胶囊剂颗粒剂等氨基酸制剂的基本原料，在配方中起重要作用。 第六，是合成抗高血压新药赖诺普利的必备原料，是酶法合成色氨酸的种原料。 在化妆品方面的应用 丝氨酸是重要的保湿因子，皮肤角质层保持水分的主要角色，因此是具有高级化妆品中的关键添加剂。 二原料药 食品级食品二级 含量测定 性状 为白色或微黄色 结晶或结晶性粉末无 臭，味微苦。 在水中微溶，在乙 为白色或微黄 色结晶或结晶性粉 末无臭，味微苦。 在水中微溶，在 为白色或微黄色 结晶或结晶性粉末 无臭，味微苦。 在水中微溶，在 第章概述 氨基酸是含氨基和羧基的有机化合物的统称，是构成生物体内蛋白质的基本单元，在机体内有重要的生 理功能，是生物体内不可缺少的营养成份，对人类健康有着十分重要的意义，而且属不可替代的产品。广泛 用于医药食品饲料保健及科学研究等领域。 甘氨酸是种蛋白质氨基酸，最初的功能只是在化肥生产工艺中起净化的作用。随着化肥企业的技术进 步以及国内化肥市场的低迷，该产品的功能渐渐弱化。上世纪的年代，国内除草剂市场开始回暖，除草 剂在国内市场以及国际市场上都成了抢手货，而甘氨酸正是草甘膦除草剂的主要原料，甘氨酸的身价也顿时 水涨船高。近几年，甘氨酸在其它行业的用途也有较大发展，市场需求量不断攀升。 丝氨酸是种重要的氨基酸，是组成蛋白质的种基本氨基酸之，是生糖氨基酸，在体内可由 甘油酸作前体生物合成，丝氨酸在体内参与和的转换及嘌呤嘧啶的生物合成，在体内还可以合成 色氨酸半胱氨酸等氨基酸，在人体氨基酸代谢中起着非常重要的作用。 蛋氨酸是构成蛋白质的基本单位之，是必需氨基酸中唯含有硫的氨基酸，它除了参与动物体内甲基 的转移及磷的代谢和肾上腺素胆碱和肌酸的合成外，还是合成蛋白质和胱氨酸的原料。蛋氨酸无法在动物 体内合成，需从食物中摄入，将它加入饲料中，可以促进禽畜生长增加瘦肉量和达到缩短饲养周期的效果。 在动物饲料中添加蛋氨酸，相当于鱼粉的营养价值，般添加量为。畜禽缺少蛋氨酸 时，表现为发育不良体重减轻肝和肾机能受到破坏，并伴有肌肉萎缩和毛质变坏等现象。 色氨酸对人和动物的生长发育新陈代谢起重要的作用，被称为第二必需氨基酸，广泛用于医药 食品和饲料等方面。世界市场色氨酸年需求量约为万吨以上，我国的年需求量在吨以上，而现在世界 上生产量严重不足，因而具有很好的市场前景。色氨酸有防霉消毒以及阻止氧化的作用，可以作为鱼 类保预计每年增加。据统计资料表明，美国用作食品添加剂的甘氨酸达到万吨，日本 也有万吨左右，其中仅日本有机合成公司家就有万吨用于食品加工。在国内，由于没有相应的食品级甘 氨酸质量标准和采用新工艺的生产装臵，使得些食品加工企业只能从国外进口，并且极大地阻碍了甘氨酸 应用领域的扩展，据预测中国食品行业的潜在需求量为万吨。 农药中间体 草甘膦属内吸传导型广谱有机磷农药之，能有效控制余种危害较大的杂草的生长，因其具有低毒 易分解强效无残留等优点已被美国政府评为最优秀农药之，目前世界年需求量为万吨。中国生产的 草甘膦商品是含量为的固体草甘膦和含量为的草甘膦异丙胺盐水剂，中国生产能力超过万吨年。 目前生产草甘膦的主要工艺是甘氨酸亚磷酸二甲酯法，每生产吨需消耗甘氨酸公斤，仅生产草甘膦 种产品就消耗了中国市场上的甘氨酸。此外，甘氨酸还用于近年在中国发展较快的增甘膦的生产，它由 甘氨酸与三氯化磷和甲醛反应制得，每吨需消耗甘氨酸。 饲料 在国外，牛羊饲料配方中都加入甘氨酸，特别是在周内鸡雏饲料中是不可缺少的成分，而中国饲养业 中尚未使用添加甘氨酸的饲料。我国是世界第二大饲料生产国，并以年均的速度增长，可以预计随着中国 食品级甘氨酸的规模化生产，甘氨酸作为饲料添加剂的前景非常广阔，仅从中国目前养鸡业的总规模来看，每 年需耗甘氨酸万吨。 二国内外甘氨酸的生产现状和市场 生产现状 国外甘氨酸生产厂商主要有美国的孟山都查特姆公司法国的斯帕西亚公 司荷兰的阿克苏化学公司日本的有机合成药品公司昭和电工公司和味之素公司等。它们多采 用利用丙烯腈副产物氢氰酸生产甘氨酸，生产成本低，产品质量好，纯度可达以上，国外近年来还相继开 发了更为先进的催化脱氢氧化法生物合成法和辐射合成法等。 国内甘氨酸生产起始于世纪年代末年代初，国内有多家甘氨酸生产厂，目前年总生产能力达 万吨左右，特别是医药级甘氨酸发展较快，已建成年产吨规模的装臵，产品质量可达到美国和日 本味之素的水平，且价格比国外便宜。现已有大批出口到欧洲等发达国家和地区。 市场 西方国家甘氨酸年生产量约万吨，由于在食品工业中应用较广，需求量预计每鲜剂。在医药卫生领域除用来生产营养氨基酸输液外，色氨酸还用来制备抗抑郁症的药品和改善睡眠作 用的保健食品。色氨酸是继蛋氨酸和赖氨酸之后的第三大饲料添加氨酸。从营养学角度看，色氨酸是 很重要的种必需的氨基酸，在普遍添加了蛋氨酸和赖氨酸的日粮中，色氨酸的添加更显重要。通过添 加色氨酸，能够调节日粮中氨基酸的平衡，促进畜禽的生产。另外，色氨酸的代谢产物羟色氨酸 在动物体内有抗高密度断奶等应激作用，有促进球蛋白产生增强畜体抗病力的作用。由于色氨酸生 产成本的降低，日本及欧美现已逐步应用于猪饲料中，色氨酸用量逐渐在增大。 第二章市场预测 从国内情况来看，我国的氨基酸产业发展很快，具有定的规模，还形成了自己些优势产品，我国是 有亿人口的大国，也是人口老年化发展进程非常迅速的国家，我国对药用氨基酸及其衍生物的需求量和 富含氨基酸饮品口服液需求量都十分巨大。据国内统计，我国每年从国外进口各类氨基酸计有多个品 种，多吨，消耗外汇多万美元。据国家医药部门估算，到年我国氨基酸输液将达亿瓶以上， 各种药用氨基酸的消耗在吨以上。味精作为调味品在我国具有持久稳定而庞大的市场，目前食用谷 氨酸的生产主要以发酵法生产，现已有十多个万吨级生产厂家，年产多万吨。如果按人均消耗公斤 谷氨酸钠的国际标准推算，我国年耗谷氨酸万吨，现有谷氨酸产量远远达不到要求。我国另类产量较 高的是胱氨酸及半胱氨酸系列产品，去年出口量达吨以上，几乎占领了世界市场。我国建立了几个千 吨级的赖氨酸厂，但因成本高而大多停产，现赖氨酸的年产量只不过近吨。我国许多氨基酸研制 仅停留在实验室阶段，有的品种只停留在公斤级，与生产能力相比，我国氨基酸产品的市场可谓非常庞大。 甘氨酸市场分析 甘氨酸又名氨基乙酸，作为种重要的精细化工中间体，广泛应用于农药医药食品和饲料添加剂领域。 随着我国经济的快速发展，对甘氨酸的质量和数量都提出更新更高的要求。目前国内甘氨酸尤其是高质量的 甘氨酸供不应求，每年需要从国外进口相当数量产品来满足国内需求。 甘氨酸的应用与市场 食品 在食品加工中添加甘氨酸能改善食品的风味和品质，并具有抗氧化和防腐作用，可以延长食品保质期，在 发达国家需求量巨头。 日本味之素公司已成为全球最大的氨基酸生产企业，年产量达余万吨，年销售额约亿美元，占 据世界氨基酸销售市场近市场份额。近年来，日本正加紧研发药用氨基酸中间体和加大食品及药用精制 氨基酸的投入。 世界氨基酸发展趋势呈现五大特点 是生产方法现代化，微生物发酵法和化学合成法得到广泛的应用，特别是计算机控制的现代生产工艺 在现代工厂生产发挥了很大的作用，生产成本进步降低。 二是非天然氨基酸发展迅速。非天然氨基酸是合成活性药的重要原料，许多新型药物，如抗艾滋病抗 肿瘤药物的合成过程中都采用人工合成的非天然氨基酸。目前全球人工合成的非天然氨基品种已达几十种。 和天然氨基酸相比，它们售价高，利润大，已成为各公司争相开发的重点产品。 三是多聚氨基酸的发展。作为绿色化学产品的聚合氨基酸，不会对环境造成污染。目前日本在聚合 氨基酸的研究开发方面居世界领先水平，已有聚合谷氨酸聚合赖氨酸聚合