市场因素 我国是双孢菇生产大国，也是消费大国。双孢菇历来作为高端食 品出现在人们的餐桌上，通常只有逢年过节才有机会吃上。近年来， 随着人们收入水平的迅速提高，消费能力迅速增强，但由于生产能力 不足，价格仍居高不下。我国人均消费量不足公斤，美国年人均 为公斤，日本年人均为公斤，香港年人均为公斤，全国年人 均消费量与世界些国家和地区相比，差距较大。通过标准化生产， 将有助于双孢菇产量的迅速提高，人们购买新鲜双孢菇更加便易，需 求量和消费量也将明显增加。 企业发展状况 有限公司位于宜城市，属于中小型企业，性质为有限公司，主要 经营双孢菇有机农产品种植加工销售及农副产品收购销售等， 注册资金为万元。 经过多年对企业的管理，不仅积累了丰富的企业管理经验，创造 了大量的财富，并给社会带来了巨大的效益。 二项目建设的必要性及目的意义 发展双孢菇深加工产业是调整农业产业结构，促进农业增效 农民增收的需要 随着人们对菌类食品具有营养丰富，美味可口，防病保健认识 的提高，市场消费量将逐年增加，这些无疑给双孢菇生产开辟了广阔 市场。双孢菇属劳动密集型产业，入世之后，双孢菇产业是农业参 与国际市场贸易中最有竞争力的优势产业，无论是资源技术和价格， 我国双孢菇的比较优势明显，发展双孢菇生产是我国农民增收的个 新途径。 目前，我国农业正面临次重大的战略性结构调整，这次调整的 主要任务是提高农业经济效益，增加农民收入。我们需要把大量的农 村剩余劳动力从种植业中转移出来。双孢菇的生产属劳动密集型产 业，可以吸纳大量的剩余劳动力。据统计，我国目前双孢菇从业人员 已达万人。 中国虽然在双孢菇生产上居世界第，但人均年消费量却只有 公斤左右，国内市场需求有很大的发展潜力。同时，由于双孢菇 产品是人类优良蛋白质的个重要来源，在人类食品结构调整过程中 的作用日趋重要。因此，作为新代的保健食品功能食品，双孢菇 在国际食品市场上的竞争力也会不断增强。 双孢菇产品广阔的国内国损益分析 计算期各年的利润及其分配情况详见附表利润及利润分配表。 该项目税后投资利润率年均为，这表明项目有较强的盈 利能力。由于折旧税收和财务费用等方面的影响，该项目每年实现 的净利润不尽相同。对项目所取得的净利润所得税后利润，除提 取法定的的盈余公积金外，剩余部分作为未分配利润。 第章总论 项目提要 项目名称 双孢菇种植及深加工项目 建设性质 新建 项目建设单位法人代表所有制形式 项目建设单位 项目负责人 所有制形式有限公司 项目建设地点规模期限及建设内容 项目建设地点宜城市 项目建设规模年产双孢菇吨，深加工吨。 本项目建设期为年，其中双孢菇生产项目建设期年，深加工 项目建设期年。 项目规划占地面积亩，其中建设标准化双孢菇种植大棚 个，占地面积亩拌料场个，占地面积亩生活办公 楼建设平方米，占地面积亩建设预处理车间平方米， 占地面积亩深加工车间平方米，占地面积亩冷藏成品 库平方米，占地面积亩包装材料及配件库平方米，占 地面积亩动力车间和锅炉房平方米，占地面积亩原料储 存库平方米，占地面积亩道路平方米，占地面积 亩绿化平方米，占地面积亩。购臵双孢菇深加工生产线及 相关配套设备套。 项目申报单位及法人代表或负责人 项目申报单位 项目法人代表 投资规模及资金构成 本项目总投资万元，其中征地亩，万元，建双 孢菇种植大棚个，投资万元，购臵双孢菇深加工生产线及相 关配套设备套，投资万元，流动资金万元。 资金筹措 由企业自筹万元，银行贷款资金万元。 主要技术经济指标 项目达产后，年产双孢菇吨，其中深加工吨，鲜菇 吨。项目经济效益计算期内年均销售收入万元，年均总成 本万元，利税总额万元，税后投资利润率，税后动态 投资回收期为年不含建设期。 项目辐射范围及带动能力 本项目建成后，项目生产本身可以提供个就业机会。此外， 该项目的实施为宜城市双孢菇行业可以起到很好的示范作用，项目的 实施也将促进宜城市双孢菇行业的产业化进程。 二可行性研究报告编制依据 投资项目可行性研究指南 建设部和国家计委年颁布的建设项目经济评价方法和 参数 农前农业品种选择中是不多见的产品。 可以预测，在资源日趋紧张的今天，双孢菇的生产在未来段时间内 将继续保持强劲的上升势头。 实践证明，发展双孢菇产业，对于优化农村产业结构增加农民 收入和地方财政收入，改善城乡人民生活和增加出口创汇，都有重要 现实意义，是广大农民致富奔小康的条重要途径。我国具有发展双 孢菇的许多有利条件，菌种资源原料十分丰富。栽培双孢菇属于劳 动密集型的农家副业，投资不多，效益很好，农民群众有很高的积极 性，发展这产业，已经有相当雄厚的基础，广大农民和科技工作者 积累了丰富的经验。随着人民生活水平的提高，双孢菇的消费需求日 益增长，应当也完全有可能把这产业发展得更快更好，取得更大的 成效。 但是，在农业发展步入新阶段的今天，我国农业在调整自身产业 结构的同时，也要积极参与来自国际市场的激烈竞争。从目前的情况 来看，我国的双孢菇产业发展到今天，存在着两个方面的突出问题 是，目前我国双孢菇生产属于千家万户齐上阵的局面，设施设 备栽培技术和生产管理不配套等问题非常突出，生产过程缺乏从品 种选择菌种生产栽培贮藏加工到运输等与产品质量有关的各 环节的标准化和全程质量监督体系，在出口过程中容易受到国外绿色 贸易壁垒的影响。同时，我国双孢菇生产中现代优质品种的产量还偏 小，在国际市场的占有率极低，与中国作为世界双孢菇第生产大国 的地位不相称。我国双孢菇业的进步发展需要通过双孢菇加工龙头 企业大力推进，标准化工作，提高产品质量。 二是，我国双孢菇行业规避市场风险的能力差。从国内市场上来 看，由于近几年我国双孢菇产业发展迅速，但双孢菇加工业发展落后 于双孢菇种植发展的速度，分流双孢菇的渠道少，双孢菇大量集中上 市，导致互相压价，菇贱伤农。从国际市场来看，我国双孢菇出口 市场过于集中，高度依赖日本美国香港等市场，出口风险较大。 旦这几个国家设臵贸易技术壁垒，会对我国双孢菇行业造成沉重的 打击。 我国双孢菇产业的发展亟需扶持批双孢菇深加工龙头企业， 方面促进我国双孢菇生产的标准化进程，另方面，规避双孢菇种植 的风险，提高农民的种植效益，保护农民种植双孢菇的积极性。 标准化周年栽培双孢菇是近年来迅速发展起来的现代化双孢菇 生产业部农产品加工业发展行动计划 建设单位提供的有关资料。 三综合评价和论证结论 综合评价 本项目建设符合国家的产业政策方向，适合本地自然条件， 有利于开发地方优质品种，通过标准化产业化生产，实现农业生产 的高产和高效，对于宜城市双孢菇产业的发展具有良好的示范作用。 经过测算，项目投产后，年增加销售收入万元。项目 为农业生产项目，按国家规定免征销售税金，年利税总额万元， 投资回收期为年，项目的财务效益很好，经济效益显著。 从环境影响来看，本项目生产的废水水质符合 综合污水排放标准的要求，可直接排入农田废气经麻石水膜除 尘器除尘后，可达国家锅炉大气污染物排放标准二级 标准。项目符合环保要求。 论证结论 综合上述分析，该项目目标明确，方案正确，组织合理，技术可 行，经济效益社会效益都非常显著，环保评价符合国家规定标准。 因此，该方案从经济效益来分析是可行的，从社会效益来分析是 必要的，建议尽快立项实施。 四存在问题与建议 由于所建项目规模较大，时间紧迫，因此，要促成该项目的成功， 主要难题在于土地的征用问题，建议政府部门在政策上给予大力支 持。 第二章项目背景及必要性 项目建设背景 双孢菇行业发展现状 双孢菇是世界性功能食品，不仅以富含蛋白质维生素等而日益 受到欢迎，所含生物活性物质如多糖类化合物等对维护人体健康，有 着更加重要的利用价值。双孢菇中的蛋白质是优良的菌体蛋白，具有 易消化吸收必需氨基酸丰富核酸含量低和口味好等优点，维生素 矿物质和纤维素等营养成分比较平衡，属于低脂肪低能量食品。以 双孢菇为原料开发的多糖等深加工产品因其独特的保健功能，在市场 上供不应求。 随着对双孢菇营养和保健价值认识的深人，国内外市场对双孢菇 的需求与日俱增，中国双孢菇产业也由此得以迅速发展。全国双孢菇 总产量由年的万吨猛增到年的万吨，占到世界总 产量的以上。据农业部统计，在国内种植业中，双孢菇仅次于粮 棉油菜果，居第位。在双孢菇的国际贸易中，中国的贸易量 占到亚洲的，占到全球的。年中国双孢菇出口创汇 亿美元以上。另外，从农业可持续发展的角度来看，双孢菇生产用水 少产量高营养价值也高，是目规划 双孢菇生产加工厂总体平面布臵分为生产工艺区和生活办公区 两大功能区。生产区主要有原料库区生产加工区成品库区及 相应公用配套工程组成。 总平面布臵主要指标表 项目占地面积，建筑系数，绿化系数。总平面设 计主要技术指标如下 序号项目名称单位指标备注 项目占地面积亩 标准化双孢菇种植大棚亩 拌料场亩 建筑面积亩 道路占地面积亩 绿化面积亩 建筑系数 绿化系数 三生产技术方案与工艺流程 本项目以资源的循环利用和营养物质的生物学转化为基础，以绿 色产品标准与资源高效利用为目标，以农副产品下脚料为原料，建成 适合中国国情又符合未来发展方向的现代化菌类栽培基地。进行双孢