民生活总体 上开始进入小康，我国经济社会发展过程中的这历史性跨跃，为农业和农村 经济的发展创造了新的条件和机遇，也提出了新的要求。过去为解决温饱而主 要追求产量增长的农业生产，就可以在保持总量平衡的基础上突出质量和效益， 向多样化商品化的方向发展，促进人民生活质量的提高过去由于短缺而发 展提供初级产品为主的农业，就可以利用更多的农产品发展畜牧业和各类加工 业，更大规模地实现转化增值，使农业成为有活力的现代产业。并强调当前要 着重抓好三个环节，其中第二条提出积极发展畜牧水产业，优化农业的产业 结构。要抓紧选育和推广优良品种，开发优质饲料，采用先进的养殖技术，进 步提高养殖业的效益。加强疫病防治和饲料监测体系的建设加大行政执法力 度，确保畜禽水产品的质量和卫生安全。在有条件的地方，采取严格的隔离措 施，建立无规定疫病畜产品出口基地，努力扩大畜产品出口。同时在促进农产 品加工转化增值中提出发展农产品深加工。实现转化增值，对于扩大农产品 市场需求，带动农业结构调整，提高农业综合效益和市场竞争力，具有重要意 义以公司加农户为主要形式的农业产业化经营，是促进和转化增值的有效途 径，龙头企业要与农民建立稳定的购销关系和合理的利益联结机制，以便更好 地带动农民致富和区域经济发展。 山西省委省政府依据国家调产的方针政策，也制定出和出台了相应的 农业产业结构调整战略，省委在大力调整农业结构，努力增加农民收入中 提出农业结构调整定要发挥优势搞出特色，在畜牧业方面，要以家庭规模养殖为主体，以发展草食牲畜为重点，努力提高规模化集约化水平。在适 应农业发展新阶段，实施结构战略性调整的行业发展规划中，把调整的方向 定位在三稳定三突出三发展即稳定种植业，突出畜牧业，深化发展 加工业稳定玉米小麦，突出果品蔬菜和油料，发展小杂粮生产稳定猪 鸡生产，突出牛羊畜种，适度发展特种养殖。 为了改变市场猪肉供应中存在的货架期短，保鲜养殖富含氨基酸等微量元 素的优质商品猪，强化科学饲养管理，进行地方名优肉制品区正东，周边全为广阔 农田，没有污染严重的化工企业和重工业，是纯农业区，水源充足清洁，符 合养猪生产标准用水。 本项目供电电源为太原经济技术开发区专线电源，项目单位变电室电力有 较大的供电余量，供电能力有保证。 本项目生产工艺不需要热源，只有冬季办公采暖用热。项目单位用热由太 原经济技术开发区集中供热，供热能力有保证。第章总论 项目名称及承办单位 项目名称无公害冷却猪肉气调保鲜包装生产线项目 建设性质扩建 项目建设单位山西宏明养殖有限公司 法定代表人常崇涛 注册资本万元 建设地址小店区西温庄乡南黑窑村村南 企业类型有限责任公司 经营范围种养殖饲料加工冷藏服务种养殖技术培训服务，分 割肉熟肉的加工和销售。 建设地点太原市小店区西温庄乡南黑窑村 建设期限年 研究工作的依据和范围 依据 轻工业建设项目可行性研究编制内容深度规定 国务院关于环境保护若干问题的决定国发号年月 日 山西省建筑工程投资估算指标 山西省建设工程其他费用标准 国家计委关于建设项目可行性研究的试行管理办法。 国家计划委员会建设项目经济评价方法与参数第二版国家计委投资司建设部标准定额研究所建设项目经济评价方法与参数 实用手册 和宏明彭兆声主编投资项目可行性研究与经济评价手册 于守法主编建设项目经济评价方法与参数实务全书 中国国际工程咨询公司投资项目经济咨询评估指南 投资项目可行性研究指南年月 建设单位其它基础资料 研究工作范围 本可行性研究报告的内容和深度按照原轻工业部颁发的轻工业建设项目 可行性研究报告编制内容和深度规定有关要求，参照中国国际工 程咨询公司编写的投资项目可行性研究指南进行，研究范围包括本项目的 背景与发展概况市场需求预测与建设规模建设条件与厂址工程技术方案 环境保护节约能源企业组织与劳动定员项目实施进度建议投资估算及 资金筹措等，并对项目实施后的经济效益和社会效益进行科学评价。 建设内容 本项目依据企业现有生产条件，建设年加工的气调保鲜包装生产线， 配套增加分割切碎保鲜包装设备冷库和研发中心，其余配套设备全部利用 企业原有设施。 推荐方案用年时间建成投产。 研究结论 本项目为利用企业自有资源，采用气调保鲜包装技术生产气调保鲜猪肉， 本项目产品能大大提高猪肉的货架期和新鲜度，符合市场消费需求发展趋势， 市场前景好，竞争力强。 本项目生产技术和设备采用新型气调保鲜技术，具有较高的科技含量，技术装备水平达到国内先进水平。 本项目产品采用先进的绿色化学技术，并实施清洁生产工艺，符合环保 要求。 项目财务评价结果表明，正常年销售收入万元，正常年销售税金及 附加万元，正常年利润总额万元。投资利润率，投资利税率， 财务内部收益率，投资回收期，均含建设期。项目实施后，各项 经济技术指标均高于行业基准要求，投资回收期短，抗风险能力强，有良好的 经济效益和社会效益。 综上所述，该项目从市场技术环保和经济等方面均有发展潜力，符合 行业发展战略规划，该项目是可行的。 主要技术经济指标 本项目主要技术经济指标详见表。 表主要技术经济指标表 序号指标单位数量备注 生产规模 气调保鲜猪肉 总投资万元 固定资产投资万元 其中基本预备费万元 投资方向调节税万元 建设期利息万元 铺底流动资金万元 新增定员人 其中工人人 工程技术人员人 管理人员及其它人员人 投资指标 百元销售收入占用总投资元百元销售收入占用固定资产投资元 百元销售收入占用流动资金元 全年生产天数 主要原材料物料需用量 冷却猪肉 二氧化碳 水 电万 年总成本万元 年销售收入万元 年利税万元 年利润万元 全员劳动生产率万元人 工人实物劳动生产率人 借款偿还期含建设期 投资回收期 投资利润率 投资利税率 财务内部收益率 第二章项目背景及必要性 项目建设背景 随着我国农村改革开放不断深入，粮食生产连年大幅度增产，供大于求， 特别是在我国加入后，国外低成本廉价粮食将会大量涌入我国。我国传统 的高成本粮食生产将面临极大的挑战和严峻的考验，而同时又对以粮食换肉 的畜牧业生产，特别是养猪业提供了个很好的机遇。我国也审时度势地制定 了调整产业结构，强化优势产业的政策，并迅速在全国实施。在农业产业结构 调整中，把以粮换肉，加速粮食转化的畜牧业作为重中之重与研究结论 市场需求分析和产品销售方向 预计到年，中国肉类总产量将提高到万吨左右，小包装保鲜分 割肉占城市上市量的以上。气调保鲜包装以其可以有效延长生鲜肉货架期和保持其新鲜度的优点，倍受市场青睐，推广前景良好。本项目是以优种 瘦肉猪为基础，以高新技术为依托，生产气调包装猪肉，通过精加工生产的优 质安全分割后各种包装规格气调包装的肉丁肉丝肉片等餐桌肉，适合 人们简洁方便的快餐需求，受到广大消费者欢迎，更是为太原市民晴睐，产品 市场前景广阔。 产品方案与生产规模 产品方案 本项目产品方案为气调保鲜猪肉片肉丁及肉丝等，其产品规格为盒， 盒箱。生产过程中，根据市场的需求，不断调整产品方案，以满足市场对本 项目产品的需求。 生产规模 本项目生产规模为年产气调保鲜包装肉。 生产方法 本项目利用当今国内先进的猪肉气调保鲜包装技术低温无菌分割技术和 同步卫生检疫技术，采用现代化的冷却排酸工艺，使猪肉始终保持在之 间，延长猪肉的货架期，保持其鲜美程度。 厂址概述 本项目建设基地位于太原市小店区南黑窑，创业路东口宏明路北侧，南畔 村南，周围米内无居民区，符合养殖防疫规范。西距小店区政府驻地公 里，距大运路公里，距太原民航机场公里，东临经济开发区，南同蒲铁 路大运高速公路太茅路太旧高速公路东山过境高速公路等交通干线纵 横交错，连接全省八个地市和周边省市，交通条件十分便利。主要原材料燃料及动力供应 生产用生猪肉由项目单位屠宰车间提供，包装材料由当地购买。 项目单位供电供水均由太原市经济技术开发区满足供应，有较大的供应 余量，不需新增即可满足本工程需求。 环境保护 本项目生产过程采用先进的调保鲜技术对项目单位原有的屠宰猪肉进行精 加工，生产过程无新的污染物排放，属清洁型生产，符合环保要求。 劳动定员与劳动力来源 本项目劳动定员为人，其中工人人，工程技术人员人，管理人员 人，本项目所需人员从本公司内部调配，不足部分从社会招聘具有大专以上文 化程度的专业技术人员。 总投资及资金来源 总投资万元，其中固定资产投资万元，铺底流动资金万元。 资金来源为公司自筹万元，申请银行贷款万元，申请政府扶持资金 万元。 项目实施进度建议 项目自可行性研究报告批复资金到位起，建议自然因素和结构调整的影响，玉米产量和国内供给量下降，价格上涨。特 别是进入月份，蛋白原料又出现了供应紧张局面，价格持续走高，进步推动了饲料价格的上涨，增加了养猪成本。另外，受社会需求增加的影响。些 企业生产需求增加，特别是肉类食品加工企业数量不断增加，规模不断壮大， 拉动了生猪价格的上扬。 进出口形势分析 年我国猪肉产品包括鲜冷冻猪肉加工猪肉和猪杂碎的累计出口 量为万吨，出口总额为亿美元，同比分别增长和。 猪肉产品进口总量为万吨，进口总额为亿美元，同比分别增长 和。 市场需求预测 根据国家统计局资料，我国猪肉人均消费量为每月千克，与