动作用 第二节工艺流程及注意事项 菌种制备配制培养基消毒灭菌冷却接种 主要注意培养温度中间观察以下，菌检菌形整齐菌量多，味感酸酵香味。 二发酵工序 菌种扩大培养立升发酵罐投入发酵物料加水消毒 糖化冷却接种常温发酵小时 中间观察以下，菌检同上。 原料喷种喷水混合进池发酵 原料粉碎入仓 原料接种进池发酵发酵罐菌种喷种泥浆泵 开机程序刮板输送机斗式提升机螺旋输送机原料进池发酵 粉碎原料 注意事项严格控制接种的原料含水量，般控制在 发酵物料进池要求均匀严实，关闭发酵盖板时，应清理 发酵池周边沿上的残留物，用彩布将发酵原料封实并用干 料压边密封，然后关闭发酵池盖板，确保发酵池的密闭性。 发酵物料中控指标 发酵时间天 取样观察同上中间观察 三干燥工序 接出池通知书，做好干燥前准备工作 干燥开机程序单梁起重机抓斗抓发酵物料下料口喂料器 级干燥旋风分离冷却粉碎半成品 注意事项 干燥进风温度 干燥喂料器转速的调节控制根据发酵物料含水量干燥机进风温度及 干燥物料干湿程度，通过喂料器无级调速电机进行调节控制 干燥物料含水量要求控制在以下。 四发酵料半成品混合工序 混合成品程序 半成品二次粉碎混合机装袋称重成品入库 产品配方配料 成品检验按产品要求检测 五芽孢杆菌发酵生产工艺固体物料好氧发酵 工艺流程注意事项 原料称重混合喷种加水至 装袋投入到卧式滚筒发酵机 发酵通气培养时间小时 达到标品 可按配方配制生产生物浓缩乳猪料禽类料及水产品料等。 如酸化乳清粉酸化代乳粉发酵豆粕等。 可生产芽孢灵酵素宝微生王等益生菌等生物活性产品。 三设备名称及价格 菌种发酵罐吨罐二套价格万元 泥浆泵二台价格万元 混合设备价格万元按要求定制 斗式提升机型价格万元 分级筛台价格万元 其它价格万元 合计万元 四菌种及化验室 操作台价格万元 设备及仪器价格万元 其它价格万元 合计万元 第章总论 第节设计依据 本工程主要是生物科技工程。以生物发酵生产与研发的产品，作为生物饲料， 应用于畜牧水产养殖业等行业 生物学是种研究生命现象和生命活动规律的学科。它是农业，养殖业林 业医学和环境科学的基础。社会的发展，人类文明的进步，个人生活质量的 提高，都需要生物科技的发展和应用。对人类社会来说，生物及其重要，人们 处处离不开生物。 根据生物发酵工艺技术论证纪要及新产品项目实施条例 有关可行性研究报告文件要求。 第二节设计原则 本设计按照国家有关饲料厂建设项目确认的技术工艺路线结合建厂条件布 置设计 该设计工艺流程，在生物饲料生产基础上应更具新颖性先进性和实用性 尽量采用先进成熟可靠的生物发酵手段，以及整体配套完整的输送及干 燥设备吸附手段，降低生产能耗，减轻劳动强度，方便操作步骤，便于生产 管理，减少非标件工作量，加速建设进度速度 利用原旧厂房进行设计改造，尽量不增加占地面积，减少投资，达到生产技 术要求。 第三节建设规模生产方法产品方案建设规模三班年产吨，班产吨，每年按天计算 生产方法 菌种二级连续扩大法 发酵固体连续厌氧发酵固体滚筒式好氧发酵及吸附法等 干燥二级热风气流串联干燥法。 产品方案产品以生物发酵品种为主主要用于全价饲料的生物添加剂。 第四节设计范围 主体车间生物发酵工序进行工料吨年 商品产值万元年 生产员工人 原料耗量吨年 劳动生产率吨人年每个员工年生产量 耗煤吨年 水最大用量吨日 最大用电量时 平均用电量吨产品 最大用煤量吨时 平均用煤量吨吨产品 运输总量吨年 投资总额万元 二成本估算按吨计算原料成本按损耗计 吨损耗 吨吨原料价格元吨元吨 车间加工成本 电耗 吨吨元度元吨 煤耗 吨吨元吨元吨 水耗 吨吨元吨元吨 折旧大修费固定资产总值万元 总值万元 工资及附加车间员工定员人 工资元人年员工人数附加费万元 企业管理费按每吨产品元计 元吨吨万元 合计工厂成本万元吨 三利润测算 产品销售价格元公斤吨各种生物饲料产品不同 销售收入产品公斤吨售价万元 销售成本产品公斤吨加工成本万元产品营业销售税金城建税教育税 销售总税金万元 销售利润收入成本税金收入万元 四盈亏平衡分析 以生产能力利用率表示盈亏平衡点 年固定成本 年销售收入年可变成本销售税金 计算结果表明当生产能力达到设计能力的，即吨时企业即可保 本，高此百分点时，企业即可盈利。 以销售价格表示命盈亏平衡点 产品单位成本 销售单价销售提成 计算结果在其他条件不变的情况下，销售价格可降，即每吨产品降低 元吨的情况下，企业即可保本。 第九节车间定员 车间员工按工种划分包括维修人员管理人员 第二章总体设计 第节厂址概述主要概述建厂区域地貌特征等。 武汉大动保生物高科有限公司位于武汉市江夏区，是走向中部中心城市 大武汉的重要门户，水陆兼备，舟车畅通九省通衢。 近年来，由于现代饲养业的发展，生物科技发展艺设计包括菌种筛选活化菌种保藏 化验检测及干燥吸附等主要工序 菌种制作无菌室设施发酵设备干燥好氧滚筒式发酵设备超微粉碎混 合设备及化验仪器的选型不包括原料仓成品仓等。 第五节车间工序及工作制度 车间工序 生物工程生产岗位职责流程图 总工程师了解市场产品推广 生产技术部生产主管品管部 生产工艺生产责任管理生物菌种室 技术完善直接实施人菌种制作化 保藏筛选作 工业化发等 提出工艺要原料检验 求制定完善生成品检验等 产作业指导书质量监督理 负责产品小中 试验等工段长工段长工段长 根据生产计划或生产指令，负责各工序的生产，严格按生产作业指导书组织生产， 保质保量完成生产任务。 前工序发酵工序干燥工序半干工序 预后处理 原料粉碎发酵罐菌种发酵物料烘干按配方配料，初粗粉制作培养发酵装袋作二次处理喷种混合袋 如实作好记录包装。主要产 半干品 发酵干燥物料喷种进池 根据产品按要求混合吸附 粉碎作好生产记录 按配方称重混合， 包装入库各种 生物产品。 二工作制度车间根据市场需求，以销定产生产可根据市场进行三班连续 生产年年产日般为天，停产期间为设备检修期，工作时间为每班小 时工作制。 第六节主要原料及燃料需要量和供应办法 序号名称数量单位供应办法 豆粕 玉米 菜粕 煤 包装 第七节三废处理综合利用 烘干采用热风炉，炉灰经水膜除尘后，冲至沉灰泥煤渣经破碎可作辅路 废气采用废气回收装置，达到国家规定排废标准，不会造成环境污染生物固体发酵生产过程无废水废气固废对环境的污染国家重点科技 攻关科技成果鉴定意见结果。 第八节主要技术经济指标 综合技术经济指标及投资效果 序号指标名称数量单位备注 生产规模吨三班 生产方法连续发酵小时生产 生产天数天 发酵物及维修 面朝北处，设二个出口，个设在后处理工序，成品出料间与产品包装运输 入库方便快捷另个设在发酵工序，原料下料间，利于原料入库粉碎 车间设二个楼梯，分别在发酵工序以及干燥工序，便于二楼生产工艺操作。 第五节车间运输 运输方式 原料由公司采购部负责采购，并负责运输入库，并满足生产需要 成品出库 根据市场需求，产成品由销售部销售订单及时出库发出，运输由销购双方协商解决 其它生产资料由公司有关部门负责解决运入。 二货物运输量 以销定产生产原料与销售产品均以销售计划而确定运输量。第六节产品品种规格质量标准 产品品种 主要以生物饲料产品作为全价配合饲料生物蛋白质及生物添加剂为主，另可配制成生物预混 料 二包装规格 各种产成品按产品性能及产品规格型号而制订，并配有产品说明书份 三产品质量标准 各种生物饲料产品按生物发酵饲料企业标准执行。 第三章概述 第节概述说明 工程概述 本工程的建设规模为年产万吨生物饲料产品，建厂地点在内，并利用原厂房进行 改造，为此，不需要进行三通平，水电燃料供应较为方便，生活福利设施现基本解决 生产所用加温，采用导热油电加热装置在发酵罐夹套中升温，消毒糖化培养基干燥 采用热风炉利用热空气对发酵物料进行烘干，即能满足生产需要。 经测算，车间总投资为万元，占地面积平方米，总建筑面积平方米。 概算范围 本概算的编制范围包括车间土建改造工程工艺设备生物菌种化验室及设备仪器 热风炉房及维间等项目。 设备及安装编制依据 设备价值本工艺设备分为通用设备及非标准设备通用设备按设备制造厂家价格订购 非标准设备按所需材质规格数量以及加工费用估算 所有设备运杂费按所购价格的计算 安装费按国家有关安装收费标准编制。 投资分析 序号项目名称投资额万元占总投资备注 土建改造工程 机械设备 动力线路 运输费 安装工程 工粕酒糟等 能量原料玉米麦麸米糠等 来源产地及生产厂家。 四工程供水供电供热情况及消耗 供水水产品 供电产品 供热煤产品。 五工程主要设备清单及型号数量 主要设备型号数量 粉碎机型套 混合机套 发酵罐套 泥浆泵台 单梁起重机抓斗套 螺旋输送机台 干燥设备气流旋风式套六工程锅炉型号除尘脱硫措施烟囱高度及耗燃量煤