种结构也发生了很大变化，方便卫生营 养美味的高档肉制品越来越受到广大群众的欢迎。 此外，本项目的实施，对壮大我国肉制品产业规模，统肉制品生 产，扩大名牌市场占有率将起到具大的推动作用。因此对本项目的投 资扩建很有必要。 研究的范围 本项目可行性研究范围包括 产品和原料市场分析 年产万吨低温肉制品的生产车间 为上述车间的配套工程与设施。 研究的主要过程 对国内外的低温肉制品原辅材料市场做调研 低温肉制品生产线建设方案的论证 对配套公用工程污水处理供水供汽供电制冷系统 及总体布局进行规划。三研究结论 主要生产设备 本项目主要生产设备在国外采购，设备的质量和技术必须在国内 外同行业中具有先进性。 主要生产原料 主要生产原料在附近地区采购。 主要经济指标 本项目的主要经济指标如下 年加工低温肉制品万吨 年销售收入万元 年利润万元，年税金万元 所得税后内部收益率 所得税后静态投资回收期年包括建设期 效益影响因素 经不确定因素分析，高档低温肉制品的销售价格对该项目的经济 效益最为敏感下几个阶段初步设计施工图设 计设备采购土建施工设备安装和试车。采取边建设边生产的 方式进行，建设周期总计为个月，主体厂房建设为个月。计划 年月首期建成试生产。 二工程进度 工程建设进度自项目批准设计工作开始时算起，系统试车时结 束。 见下表 时 间 阶段 初步设计 施工图设计 设备采购 土建施工 设备安装 试车 目录 第章总论 概述 二项目编制的原则和依据 三研究结论 第二章市场预测 国际市场 二国内肉食品市场需求情况分析 第三章产品方案及生产规模 第四章工艺技术方案 工艺技术路线确定的原则和依据 二工程设计 三设计方案 四工艺流程 五设备的选择 第五章原料辅助材料包装物及燃料动力供应 原辅材料供应 二燃料供应 核准通过，归档资料。 未经允许，请吨肉制品成本费用表 附表年产万吨肉制品销售收入和销售税金附加预算表 附表年产万吨肉制品利润及分配表 附表年产万吨肉制品现金流量表 附表年产万吨肉制品还本付息表 附表年产万吨肉制品资金运用表第章总论 概述 为进步扩大生产规模，进行猪肉等畜禽肉制品储藏加工和研 发基地建设，根据发展规划，未来三年内将在沈阳市投资万元 人民币，建成并投产年产万吨低温肉制品生产基地项目。可以实现 年销售收入亿元人民币。项目占地面积亩，主要建筑面积为 万平方米。项目总投资为万元人民币，其中固定资产投资约 万元人民币，建设期利息万元人民币，流动资金万元 人民币。劳动定员包括销售约人。 二项目编制的原则和依据 编制依据 参照国内外同行业同类型工厂的建设情况调查，做到国际领先 的原则。 项目建设的背景建设的必要性和意义 项目建设的背景 经过十多年的引进与开发，国内的肉制品加工业已取得了长足发 展，仅市场上的品种就有多种。高档肉制品依其营养丰富卫生 安全的特性已逐渐被越来越多的消费者所接受，其市场潜力巨大。经 过反复论证与比较，本公司决定在灯塔市进行年产万吨低温肉制品 生产基地项目建设。 项目建设的必要性和重要性目前我国肉制品加工业尚属起步发展阶段，国内能生产的厂家不 多，据不完全统计，我国肉制品总量占肉类新产品总产量的比例不足 ，而发达国家在以上，勿外传,三电力供应 四水的供应 五汽的供应 六包装物的供应 第六章建厂条件和厂址方案 建厂条件 二厂址方案 第七章公用工程和辅助设施方案 总平面布置 二运输总量运输方式及走向 三给排水 第八章环境保护 绿化 二三废排放与环境保护 第九章劳动保护与安全卫生 劳动保护 二安全保护 三食品卫生 第十章生产组织和劳动定员 企业组织 二劳动定员三职工培训 第十章基础上实施规划和进度要求 建设周期 二工程进度 第十二章投资估算及资金筹 总投资估算 二资金筹措 第十三章财务评价及效益评 产品成本及费用估计的依据 二财务评价 三社会效益评价 四评价结论 附表及附图 附表主要财务评价参数 附表年产万吨肉制品投资规划与资金筹措表 附表年产万行。 二运输总量运输方式及走向 年运输总量预计为万吨，外部运输方式采用公路和铁路运输相 结合，其中公路运输约占以上，以确保运输成本降至最低。内部运 输走向根据人物分开，防止交叉污染的原则，部分车辆将限制交通区 域。 三给排水 给水总量及走向布置 根据本项目生产工艺及卫生方面的要求，日用水量为吨，灯 塔市的供水量能满足生产需要。 排水 本项目根据国标食品加工厂卫生规范的规定，排水方向不得 与工艺流程方向相致。由排水管道流入厂内污水处理站，经过处理 达到国家污水排放标准后，再排入城市排水管网。 第八章环境保护 环境保护工作是关系到国计民生的大事，各个国家和地区都将环 境保护作为二十世纪的重要发展事业，以加大环境治理的力度，确 保人类赖以生存的环境空间更加舒雅美丽自然，我国的环保事业 正不断的加强。 绿化 为使生产加工在安全卫生的环境条件下进行，厂区的建设规划与 环保建设规划同步进行，确保以上的绿化面积，以实现布局 合理环境优美自然。 二三废排放与环境保护 废水 总污水排放量吨日。污水处理系统能力按吨日核算。 污水处理按气浮水解酸化工艺进行处理，然后排入城市污 水处理系统。污水处理出水水质达到肉类加工工业水污染物排放标 准中三级标准和污水排放城市下水道水质标准 不安全因素存在。涉及安全问题的 设备设施，主要有锅炉及制冷系统，这些系统均按压力容器的有关 规定设计采购安装和使用。并对职工进行岗前培训，要求持证上 岗。平时进行经常性的检查和维修，确保操作安全。对其它机器设备， 凡有传动的部位，都安装防护罩，对操作工进行操作规程的培训，严 格按操作规程操作。 在厂区和车间的规划和设计方面，严格按照消防部门的要求，确 保安全通道消防通道畅通，在必要的地方设置消防栓，在车间设置 灭火器。三食品卫生 按照国家的食品卫生加工规范和肉类加工厂卫生规范等规 定，改造和装修厂房。开始生产后，严格按照食品卫生法的规定 制定相应的操作规章制度，生产产品严格执行国家标准或制定相应的 企业标准。生产车间为全封闭管理，生产工人每年进行次健康检查。 第十章生产组织和劳动定员 企业组织 企业将按照现代企业组织机构设置，做到机构合理精干高效 可行。 二劳动定员 根据企业建设规范，该项目投产后需职工人，职工主要在灯 塔市及周边地区招聘。 三职工培训 员工上岗前必须接受个月的岗前培训。培训内容屠宰加工工艺 生产设备的使用和保养生产安全劳动保护知识食品卫生知识 营销等。实习试岗个月，经考核合格后，签订上岗协议，正式上岗。 第十章项目实施规划和进度要求 建设周期 本项目工程建设周期规划为以，即 动植物油 氨氮 磷 废气 本项目主要废气为锅炉房废气，将按照国家相关规定处理后进行 达标排放。除蒸煮过程中产生少量蒸煮废气外，无其它废气产生。由 于蒸煮废气中没有有害成分，故本项目不考虑废气的影响。 噪声 本项目噪声主要来源于机械噪声和空气动力噪声，各机组所产生的 机械噪声般为。在选型时，注意采用低噪声设备此外 在设备安装时，注意减震与防震，或采取隔音吸音措施，使生产时 产生的噪声降到最低程度，符合国家环保要求。 第九章劳动保护与安全卫生 劳动保护 新企业将按照国家及行业的有关规定，定期发放工作服防水靴 次性手套及口罩等劳保用品，工作服在洗衣户有专人清洗，以确保 卫生清洁。车间内有更衣室卫生间休息室等供职工更衣休息 饮水的场所。厂区内有食堂浴室供职工生活使用的场所。 本项目投产后，按照国家有关法律法规制定相应的劳动保护 劳动纪律劳动安全和劳动卫生管理制度职工劳动保护待遇同时 采取各种安全保护措施，以确保生产和职工安全。 二安全保护 高度树立安全第的思想，向广大职工不断宣传安全知识， 提高职工的安全意识。 该项目为食品加工业，无大的类产品总量的以上，之 所以达到如高的比例，与其工业发展水平快节奏的生活方式和饮食 习惯均有着密切联系。 肉类食品加工制造行业属于劳动密集型产业，而我国拥有丰富的 劳动力资源，劳动力成本仅为发达国家的。所以肉类食品产业在 国际市场竞争中具有价格比较优势，在国际市场上的销售前景是广阔 的。 二国内肉食品市场需求情况分析 我国目前肉类总产量已跃居世界第位，但肉制品产量占肉类总 产量的比例却很低，尚不足，肉制品加工处于起步发展阶段。 二十世纪国内食品市场将与国际市场进步接轨。按照党的十六 大会议精神，我国国民经济要以发展为主题，结构调整为主线，改革开 放和科技进步为动力，把提高人民生活水平作为根本出发点。食品产业 将向现代化国际化集团化的方向发展。随着国民经济的发展和人民 生活质量的提高，广大消费者对食品品种质量卫生营养风味提 出更多更新更高的要求。家庭饮食社会化食品结构营养化传统 食品现代化已成为我国食品行业的发展趋势。要为不断增长的城市居民 消费提供更加丰富多彩的食品。我国肉制品需求总量约为多万吨， 而目前我国正规厂家生产的肉制品总量约万吨左右，尚无法