活水平的提高，人们的饮食结构发生了巨 大的变化，高蛋白低脂肪低胆固醇的羊肉需求量日益增加。小尾 寒羊肉质细嫩口感好膳味轻，在肉类市场具有很强的竞争力。 牛肉的特性 据中国科学院对鲁西黄牛科学鉴定表明 对农残测定，六六六，完全符合欧盟美国等 国进口要求对有害元素测定有害元素砷镉铅汞，其检测值 远低于有害物规定值 鲁西黄牛肉质特性较好，主要体现肉质色泽鲜红，各部位相对 均，达到优级牛肉标准肉嫩度，在未排酸情况下，达到国外优级 标准牛肉风味较浓厚肌内脂肪分布均匀，脂肪白色大理石纹状 等级达到优级具有优质烹调牛肉品质特点，特别符合日本韩国饮 食风味特点。 鲁西牛肉质营养学品质好，主要体现牛肉蛋白质含量高各部位蛋白质含量相对均，氨基酸含量丰富必需氨基酸所占比例较高 肌间脂肪含量适度牛肉中铁是生化亚铁，即血红素，它不同于其他 食物中铁，具有很强生理活性，尤其对幼儿青春期少女妇女，牛 肉中铁补充效果更好。 羊肉牛肉的消耗量持续攀升，市场空间大 年全国肉类食品行业肉类加工业销售总收入达到 亿元，约占的，同比增长。肉类加工业总利润达到 亿元，同比增长。年，肉类消费量突破万 吨，肉类消费量占全球总消费量的。其中羊肉居世界第位，牛 肉居世界第三位。 年中国主要肉类消费量在肉类消费总量中所占比例单位万吨 类别年年年消费量比例消费量比例消费量比例 猪肉 鸡肉 牛肉 羊肉 合计 从上表得出，猪肉的消费比率由年的下降到 年的，而羊肉牛肉的消费比率由年的增 加到年的。人们的肉类消费逐渐从以猪肉消费为 主体的单元消费向以牛羊肉消费为主体的多元消费方向 总投资 投资回收期为 总投资利息 年 年折旧额年利润 主要技术经济指标如下 序号项目单位期工程二期工程合计 总投资万元 固定资产万元 流动资金万元 资金筹措万元 自筹万元 银行贷款万元 国家扶持万元 销售收入万元 总成本费用万元 年税金万元 年利润万元 投资利润率 投资利税率 投资收益率 投资回收期年 社会效益分析 有利于带动地方经济的发展。对嘉祥县委县政府提出的羊 目录 项目概况 二项目建设的目的和意义 三项目建设的条件 四市场需求预测 五项目建设方案 六环境保护 七项目实施进度 八投资估算及资金筹措 九财务评价 十风险分析 十结论 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 项目概况 项目名称肉羊屠工及肉羊综合交易市场建设 项目性质新建宰加 项目建设单位 项目负责人 项目定位出口创汇型，产品出口 项目建设地点山东省嘉祥县 项目建设内容分两期建设 其中期建设年屠宰小尾寒羊万只现代化生产线条 占地亩 二期建设年屠宰加工鲁西黄牛万头现代化生产线条 占地亩 项目总投资总投资万元 其中期投资万元 二期投资万元 项目实施进度项目建设期三年，分两期实施 其中期年月至年月 二期年月至年月 项目预期经济效益 类别期二期合计 致富放到重要位臵考虑，建立利益共盈的长效合作机 制，搞好羊牛资源开发。集生产专业化布局区域化经营体化 服务社会化管理企业化五位体，形成产供销条龙，贸 工农体化的经营格局，从而达到财政增收农民致富企业增效 的目的。 三项目建设的有利条件 嘉祥县是中国唯的小尾寒羊保种基地县，全县羊存栏 万只，年出栏万只。嘉祥县还是全国鲁西黄牛育肥基地县，鲁西 黄牛是中国黄牛优良品种之，其特点个体交大，肉质好，性格温顺， 于二十世纪三十年代就闻名于世，而嘉祥是鲁西黄牛的中心产区，全 县牛存栏万头，年出栏万头。 自然优势。嘉祥县属暖温带季风区大陆性气候，春暖秋爽，夏热冬冷，四季分明，光照充足，土地肥沃，适合发展种植业和畜牧 业。 群众基础。群众养羊养牛历史悠久，在长期养殖过程中， 掌握了大量的养殖技术，许多农民靠养羊走上了致富路，羊牛资源比 较充足。 产业基础。嘉力公司及前身已从事多年的肉羊肉牛饲养屠 宰加工储运及销售，畜牧师工程师及以上技术职称的人， 具有丰富的育肥加工经验。 环境优势。嘉祥县养殖加工区域无污染，水质好，空气好， 是加工和养殖的理想地带。 交通便利。新石铁路和国道京福京沪支线日东高 速公路穿越县城西距京九铁路公里距县城公里的济宁机场 已与北京上海广州佛山青岛通航嘉祥港经京杭大运河直 通江南，交通十分便利。 领导重视。嘉祥县委县政府将肉羊肉牛养殖作为农业结 构调整，优质高效农业的项重大举措，特别提出将羊业作为重点产 业发展，制定了系列优惠政策。 劳动力资源丰富，劳动力成本低。劳动力资源充足，产业化 基础强，区域优势明显，是发展肉羊肉牛和加工的优势产区。 四市场需求 国内市场潜力大羊肉牛肉的特性 羊肉的特性 羊肉是高蛋白低脂肪食品，氨基酸含量高而且丰富，其中必需 氨基酸所占的比例高达左右，易于人体吸收，肌间脂肪含量相对 较低，维生素叶酸含量较高，矿物元年销售收入万元万元万元上缴税金万元万元万元 年创利润万元万元万元 投资回收期年年 项目预期社会效益 本项目建成后，将带动万农户近万农民从事养羊养牛 业，每年农民养羊养牛增收亿元，人均增收元以上增加 税收，促进嘉祥经济发展创造个就业机会对社会主义新农村 建设起巨大地促进作用。 二项目建设的目的和意义 中央连续三年号文件都是针对三农问题，这充分说明 党中央对农业农村农民问题的重视，解决三农问题，是靠 国家的政策，二是靠各地因地制宜发展经济，而发挥龙头企业的带头 作用是发展农村经济的最佳途径，发展肉羊肉牛加工龙头企业，对 解决农民靠种地致富缓慢，充分利用当地秸杆资源优势，发展肉羊 肉牛养殖业，实现秸杆过腹还田，优化生态环境，带动农民快速致富 等问题，具有重要意义。本项目的建设，将按照公司基地农户 的模式，发挥龙头企业带动作用，以嘉祥为中心，建立小尾寒羊 鲁西黄牛育肥基地，从而带动万农户近万农民从事养羊业， 每年农民养羊增收亿元。使农民不离开土地，不走出农村，就能增 收致富奔小康，对社会主义新农村建设起到巨大的促进作用。 嘉祥县把调整优化布局，发展区域优势产业作为增强农产品 竞争力，促进农民增收的重点来抓，充分发挥资源优势，大力发展肉 羊肉牛养殖业。最近，县委县政府将羊业杨业作为重点产业大力发展，羊业已具备相当基础，发展潜力大，在优惠政策的扶持 下，定能够做大做强。肉羊肉牛的养殖和深加工，必将带动饲养 种植饲料加工有机肥的推广使用，带动以羊血羊骨等为原料的 生化制品的发展，带动以羊皮为原料的制革和革制品工业的发展。 公司坚持以市场为导向，以增强羊业加工业的整体素质的 市场竞争力为中心，以高起点发展规模化养羊养牛为重点，充分发挥 嘉祥县资源和区域优势，依靠科学技术，大力实施加工龙头企业和养 养羊基地建设，着力完善肉羊肉牛良种繁育疫病防治质量监控和 新技术推广示范四大体系。致力于实现秸杆过腹还田优化生态环境， 带动农民快牛卧式同步卫检线台 劈半升降操作台双柱台 劈半锯消毒器个 修割升降操作台双柱台 下降机台 牛双轨手推线米 四分体操作台个 牛四分体下降机台 四分体接收槽个 分割剔骨工作台个 分割输送带台 包装工作台个 包装工作台个 冷库货架个 牛轨道道岔套 组合式刀具消毒器个 牛肉钩个 四分体牛肉钩个 牛滑轮提升机台 洗肚机台 制冷设备 螺杆机组 启动柜 螺杆机组 启动柜 螺杆机组 启动柜 贮液器 贮液器虹吸 低压循环桶 低压循环桶 排液桶 集油器 低压集油器 空气分离器 屏蔽氨泵 冷风机 冷风机冷风机 冷风机 蒸发式冷凝器排热量 温控巡检仪 土建工程 期土建工程 占地亩 建设活羊待宰圈平方米 建设羊屠宰分割间平方米 建设胴体排酸间只间，共间 建设冻结间其中胴体只间，共间 分割产品，吨间，共间 建设保鲜肉间吨间，共间 建设羊肉冷藏库平方米 物料仓库平方米 办公室平方米 员工宿舍平方米 员工食堂平方米 配臵制冷机房锅炉房配变电室水泵房机修间化 验室车库电力内外线给排水管网供热风管网消防管网。 二期土建工程 占地亩 建设活牛待宰栏平方米 建设牛屠宰分割间平方米建设牛胴体排酸间只间，共间 建设冻结间其中胴体只间，共间 分割产品，吨间，共间 建设保鲜肉间吨间，共间 建设牛肉冷藏库平方米 物料仓库平方米 员工宿舍平方米 配臵制冷机房给排水管网供热风管网消防管网。 六环境保护 废水的处理 生产生活废水机械格栅集水井调节池 曝气充氧沉淀接触氧化二沉淀混凝 总成本万元 购买肉羊只元只万元 年职工工资人元人月月万元 水电费万元 管理费用万元 银行贷款利息万元万元 固定资产折旧 房屋建筑物值率，平均使用年限年，每年折旧额为 万元万元 机器设备值，平均使用年限年，每年折旧额为 万元万元， 年折旧总额为万元。 销售收入税金 销售收入万元 税金万元 年利润万元 财务评价 年实现销售收入万元实现税金为万元 实现利润为万元 利税总额为万元 具体财务评价为 项目投资利润率为 年利润 总投资 投资利税率为 利税总额 项目总投资 投资收益率