1、“.....低度白酒的生产方法主 要有两类种是先将选择好的基酒单独加水降低酒度，澄清后，按 定的比例勾兑调味贮存过滤。另种方法是采用食用酒精先 按高度酒的生产方法进行勾兑调味，然后加水降度澄清贮存 过滤。由于低度酒酒精度较低，些芳香性的成份较难溶解其中，容 易产生混浊的沉淀。故要进行除浊处理，将混浊的颗粒去除掉。 另外，降低酒度所用的水也要经过处理。 酒业有限公司将采用传统酿造技术酿制的清香型白酒基 酒进行调配勾兑，以高质量的白酒奉献于消费者。 项目建设的意义 社会效益利用当地资源优势酒业有限公司提出了 年产吨传统清香型白酒项目。不仅有效地提高企业的经济效 益，还可以带动周边地区农民致富。本项目生产所用的原料为高梁， 年需用量达吨公司业务发展后将扩大生产规模，原料高梁需求万吨传统清香型白酒项目投资立项资金申请报告，清香型白酒，清香型白酒酿造技术，清香型白酒有哪些......”。

2、“.....清香型白酒生产工艺，清香型白酒国家标准，汾酒清香型白酒，清香型白酒的特点，杏花村清香型白酒，小曲清香型白酒 量将会大增，可以促进和林县及周边地区农业种植结构的调整，生 产的高梁原料供应酒业有限公司，高梁秸杆可用于奶牛饲养， 为呼和浩特市奶都的建设起到积极的作用。因此项目具有较好的社会 效益。 企业的经济意义该项目实施后可使企业形成原料初级产 品精加工产品条龙的产业链，使各种资源得到更加合理的利用， 使企业各项生产成本明显降低，给企业带来较大的经济效益。 对地方工业的带动该项目的实施，形成以农作物深加工为 龙头企业，对当地发展集约化养殖有较大的促进作用，对农牧业产品 结构的调整，丰富人民群众菜蓝子起到较好的作用。 对抗灾保畜的意义我区是个畜牧大区，由于连续多年干旱 和草场的过载畜养，自然灾害频繁发生，对畜牧业生产造成较大的危 害......”。

3、“.....本项目的建成，对抗灾保畜 起到定的积极作用。 研究结论 本项目采用年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒 的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清 蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为 糖化剂。万吨传统清香型白酒项目投资立项资金申请报告，清香型白酒，清香型白酒酿造技术，清香型白酒有哪些，清香型白酒标准，清香型白酒生产工艺，清香型白酒国家标准，汾酒清香型白酒，清香型白酒的特点，杏花村清香型白酒......”。

4、“.....根据市场的需求和趋 势确定合理的规模及技术方案 对本项目的新建工程进行合理安排，同时考虑为今后扩建留 有适当的余地万吨传统清香型白酒项目投资立项资金申请报告，清香型白酒，清香型白酒酿造技术，清香型白酒有哪些，清香型白酒标准，清香型白酒生产工艺，清香型白酒国家标准，汾酒清香型白酒，清香型白酒的特点，杏花村清香型白酒，小曲清香型白酒 尽可能利用国内先进且成熟的工艺和设备，实现节能降耗提 高经济效益 按照现行国家有关新建项目要求进行编制 坚持实事求是，在调查研究基础上......”。

5、“..... 企业概况 项目的背景和依据 我国的制酒工业是个古老的产业，早在多年前我国劳动 人民就发明了酿酒技术。二十世纪年代以前，我国的酿酒生产方 法处于落后的手工操作状态，工人劳动强度极其繁重，劳动生产率很 低。新中国成立以来，我国的白酒工业取得了跨越式的发展，成为国 民经济的重要支柱产业，有力地支持了我国经济的发展，支持了农业 结构的调整，为提高人酵酒的生产过程比较简单，但生产周期较长。因此国家早就万吨传统清香型白酒项目投资立项资金申请报告，清香型白酒，清香型白酒酿造技术，清香型白酒有哪些，清香型白酒标准，清香型白酒生产工艺，清香型白酒国家标准，汾酒清香型白酒，清香型白酒的特点，杏花村清香型白酒，小曲清香型白酒 提倡采用高档食用酒精勾兑白酒。但是由于传统的酒文化影响，人们 还对固体酿造酒情有独钟。多年来，在传统白酒生产方面进行了多次 改进......”。

6、“.....促进了我国清香型白 酒的发展。在液态白酒生产方面，探索出液态去杂，固态增香，固 液勾兑的新工艺。 据文汇报报道，年在武汉举办的第五届中国国际食品博 览会和中国白酒市场分析报告会上，中国白酒专业协会会长沈怡芳公 开对国内白酒生产揭老底国内七成白酒是采用食用酒精勾兑而 成，如市场上近几年兴起的几种白酒品牌都大范围采用了食用酒精勾 兑，但不少白酒企业却不愿意对消费者讲明真相。许多制酒厂仍然大 肆宣传如何采用传统酿造技术生产高品质的酒，来蒙骗消费者。许多 生产企业在广告中均称所生产的白酒为纯粮制造，而不敢让消费 者知道食用酒精勾兑白酒的真相，怕影响销售。目前，国内许多 制酒企业，特别是些小型酒厂大多利用食用酒精做为基酒，采用食 用酒精勾兑调制各种白酒，目前已总结出套较为完整的勾兑工艺， 与传统酿造工艺相比......”。

7、“.....产品产量高，杂质含量极少，饮后没有苦涩等邪杂味。但是缺 乏传统固体酿造酒的呈香味的物质。 国外的蒸馏酒酒度般较低，在度左右，如果酒度超过度， 则视为烈性酒。但是我国的白酒，由于历史上的原因，以及本身的 些特点，酒度往往在度以上时，酒的香味才较好。大多数白酒的万吨传统清香型白酒项目投资立项资金申请报告，清香型白酒，清香型白酒酿造技术，清香型白酒有哪些，清香型白酒标准，清香型白酒生产工艺，清香型白酒国家标准，汾酒清香型白酒，清香型白酒的特点，杏花村清香型白酒，小曲清香型白酒 酒度在度左右。酒度高的酒对人的健康有较大影响，人的肝脏， 可以分泌种乙醛脱氢酶，这种酶，可以将酒精乙醇分解，酒精 不会在人体积累，人就不会酒精中毒，酒量大的人，往往是这种酶的 分泌量较多，滴酒不沾的人，往往是民生活水平做出了重要贡献。 中国的白酒有年以上的悠久历史。在漫长的发展过程中......”。

8、“.....这就是以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发 酵剂，复式发酵，半固态发酵为特征。这成为东方酿酒业的典型代表。 中国的酒主要是以粮食原料酿制而成的。按最新的中华人民共和国国 家标准，我国饮料酒可分为发酵酒，蒸馏 酒和配制酒三大类。发酵酒万吨传统清香型白酒项目投资立项资金申请报告，清香型白酒，清香型白酒酿造技术，清香型白酒有哪些，清香型白酒标准，清香型白酒生产工艺，清香型白酒国家标准，汾酒清香型白酒，清香型白酒的特点，杏花村清香型白酒，小曲清香型白酒 又细分为啤酒葡萄酒果酒黄酒 和其它发酵酒五种蒸馏酒细分为白酒和其它蒸馏 酒如白兰地威士忌俄得克劳姆酒。 在中国人的观点中，酒并不是生活必需品，但在社会生活中，酒 却具有其它物品所无法替代的功能。从酒的后面可以了解中国社会各 个方面，中国的政治，经济，农业生产，商业，历史文化......”。

9、“..... 酒文化作为种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特 的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。 首先，中国是个以农立国的国家，因此切政治经济活动都以农 业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依 附于农业，成为农业经济的部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴 雨表，反过来，酒业的兴衰也反映了农业生产的状况，在些局部地 区，酒业的繁荣对当地社会生活水平的提高起到了积极作用。酒与社 会经济活动是密切相关的。 白酒是我国传统的蒸馏酒，历史悠久，工艺落后，品种繁多。但 在几千年的酿酒过程中，人们并不十分了解酒的本质。随着科学技术 的发展，各种检测设备的完善，经检测固体发酵酒的成分多达多 种，有些成分对人体有好处。中国传统的白酒成分是由的 酒精和水构成，其中有的各种呈香味的物质和矿化物质构成......”。