高，经济的快速发展及社会的进步， 对物质生活的需求也在不断的提高，对农副产品的质量要求更是精益 求精。绿色食品无公害食品生态食品成为人们选择的重 点。而快节奏的生活方式使脱水蔬菜成为了个热门的选择。 脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤烘干等加工制作， 脱去蔬菜中大部分水分后而制成的种干菜。蔬菜原有色泽和营养成 分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺 季节。其重量降低，但却同时保留食物的营养成分，食用 时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽营养和风吨果蔬脱水加工项目投资立项资金申请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 味。 近年来，全世界蔬菜年贸易量不断增加。目前，些发达国家的 蔬菜自给率持续下降，如加拿大为，英国为，日本为， 瑞士为，随着国际运输条件和储存保鲜技术的改善及人们生活 水平的提高，人们的饮食结构将由温饱型和营养型再向保健型转变。 目前，经济发达国家都在大力倡导素食为主的生活理念，这导致全球 蔬菜的需求量急剧增加。我国脱水蔬菜的生产和数量以及品种都在增 加，产量已经占据世界总产量的左右并以每年的速度递增， 可仍不能满足国外市场对中国脱水蔬菜的年需求量万吨的要求。 面对广阔的国际国内市场需求，新疆的脱水蔬菜生产远没有跟上市 场的脚步。 项目建设可实现蔬菜种植加工销售体化，带动全市经济发 展有着重要影响，推动地区产业化进程 地处于天山腹地的阜康市有着得天独厚的自然条件，是蔬菜种植 的重点区域，本项目实施后可变资源优势为经济优势，必将带动地区 经济的发展。与农户签订需求订单，不仅可以带动农业经济和当地蔬 菜种植业的可持续发展，还可以为蔬菜加工向高层次发展提供个可 研究实践的平台，推动了地区产业化的进行。 项目实施的可行性 良好的地理优势人员 人，占总人数的。根据生产工艺要求及企业管理需要，本项目 可增加就业人左右， 公司新增人员配置表 序号部门人数 行政 人事部 财务部 生产车间 销售部 采购部 锅炉房 警卫室 驾驶员 合计 人员来源及培训 人员来源管理人员生产技术人员从专业院校人才交流机构吨果蔬脱水加工项目投资立项资金申请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 第章总论 项目名称 新建脱水蔬菜加工厂 项目建设性质 新建 地点与地理位置 新疆阜康北亭团 项目建设内容 本项目占地约亩，主要新建内容包含下几点 生产车间， 库房， 办公室， 宿舍食堂值班室锅炉房临时储物间车库等配套 设施共约。 主要建筑物架构为钢构。吨果蔬脱水加工项目投资立项资金申请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 第章项目实施的必要性和可行性 项目背景 农业产业化经营是农产品企业发展的必经之路，也是社会主义市 场经济条件下农业发展的战略选择。中国加入以后，农业发展 面临更加激烈的市场竞争。当今农业的国际竞争已经不是单项产品。 单个生产者之间的竞争，而是包括农产品价格质量品牌和农业经 营主体，经营方式在内的整个产业体系的综合竞争。为增强新疆农业 的国际竞争力，根本在于提高农产品的质量，档次及卫生安全水平， 提高农户的专业化组织化程度提高农业产业经营的效率。发展农 业产业化经营，培养批有竞争力的市场主体，靠他们带动农户与国 际市场接轨，实行专业化标准化生产，提高精深加工水平和科技含 量，创出批有较强出口竞争力的名牌产品。 巨大的市场竞争给蔬菜产业的发展带来契机，是我国蔬菜进步 发挥资源丰富劳动力成本较低的优势，并也享受关税减免优惠，消 除外关税壁垒等条件。由此可见，积极发展蔬菜种植，提高蔬菜生产 的质量和档次，发展蔬菜深加工，促进请示报告，专项资金申请报告 脱水蔬菜加工容易操作，见效快，经济效益高。加工系列产品深 受国内外客户青睐，产品畅销，有极大的市场潜力和广阔的市场发展 空间。国内方便食品厂家对脱水蔬菜的需求也不断增加，以特种蔬菜 味原料的脱水蔬菜加工业正在兴起，随着城乡人们消费向系列化。方 便化营养化方面发展，脱水蔬菜市场前景非常好。 因此，发展脱水蔬菜加工产业对于新疆农业产业结构调整，经济 发展及加工业的进步起着重要的带动作用。 项目实施的必要性 项目建设是本地区贯彻落实国家西部大开发战略的具体体现 国家实施西部大开发战略，把农民产业化经营做为重点，旨在加 快西部地区经济发展，缩小与经济发达地区的差距。生态环境建设 产业结构调整是西部大开发的重点，也是国家长期鼓励和搭理号召 资源开发的重要领域，将长期受到政府的支持与鼓励，是企业寻求持 续稳定发展的正确选择。企业应投入到生态建设和产业结构调整中， 对于企业而言既是责任，也是机遇。 本项目从蔬菜入手，把当地的优质蔬菜资源优势与蔬菜加工的产 业优势相结合使之变为经济优势，促进和带动当地经济的发展。项目 无论从建设的目的内容，还是从项目建设的时机，都顺应了国家形 式和政策的要求，是国家西部大开发在本地区的贯彻落实，是企业响 应国家号召，积极参与西部大开发和农业产业化经营的具体体现和有 益实践。吨果蔬脱水加工项目投资立项资金申请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 项目建设是立足解决三农问题，推进农业与农村经济机构 调整，拓展农民增收途径的需要 加快农业和农村经济发展，促进农民增收致富，对实现阜康市国 民经济和社会发展的战略目标具有十分重要的意义。国内蔬菜生产发 达地区的实践证明，脱水蔬菜是个效益好，回报率高的现代化农业， 是现代农业中调整农业产业结构的朝阳产业之。 以阜康为例，蔬菜种植面积就达到了万亩，建设晚熟西红柿 辣椒冬瓜豇豆南瓜马铃薯及红薯个万亩生产基地，涉及瓜 菜品种个，总产量可达万吨。新鲜蔬菜含水量高，贮运能力差 因此交易地区有限。地区蔬菜生产总体处于初具蔬菜的出口创汇，仍是保持我 国蔬菜发展势头，增加蔬菜生产经济效益的重要途径。 随着国家对三农问题的普遍关注，光大农村经济不断发展 社会不断进步，特别是自国家实施西部大开发这伟大战略以来，各 方立足自身条件，加大了对农业产业结构调整工作力度。在上级党委 政府的关心和支持下，抓住历史机遇，用活用足政策，充分发挥新疆吨果蔬脱水加工项目投资立项资金申请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 的地缘优势，切实加大农业产业结构调整力度。蔬菜种植面积逐年提 高，产量和质量较以往实现了值得飞跃，大面积大宗产品种植的格局 已经形成，但随着面积和产量的不断提升，丰收带来的未必是喜 悦。本地蔬菜的主要销售方式均属于地州市之间的倒买倒卖，不 能形成大规模的交易。方面本地精深加工产业少，技术相对滞后， 成品蔬菜丰收使整个市场表现出供大于求的局面另方面又因蔬菜 本身的特性，又不宜长途运输，大量的蔬菜只能滞留在农民手里，所 以每年都会出现烂市的浪费现象。给农民的增产增收造成消极影 响。 与发达国家相比可以发现，我国蔬菜种植效益较低的关键原因是 加工率低，水平低。发达国家弄产品加工业产值与农业产值之比大都 在，而我国只有发达国家农产品加工程度达到，而我 国只有，其中二次以上的深加工只占到。 农产品保鲜和加工是农业再生产过程中的后序产业。发达国家均 把产后储藏加工过程放在农业的首位，如美国农业总投入中，用于采 前投入有，用于采后的则达意大利荷兰农产品保鲜产 业化率为日本则达到。目前些发达国家通过脱水蔬菜 冷冻蔬菜等方式对蔬菜进行加工，其储藏量与加工量已经占到所有蔬 菜总量的。 我国作为世界第蔬菜生产大国，却仅有千家蔬菜加工企业，因 此积极发展蔬菜深加工，增加蔬菜的生产效益，才是促进蔬菜种植业 发展的重要途径。吨果蔬脱水加工项目投资立项资金申请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 生产技术方案及工艺流程 加工工艺是根据蔬菜的种植形状和加工尺寸含水率及对温度 湿度和流量大小干燥时间，在加工前或加工中对原料采取系列处理 措施，根据这个工艺条件加工的脱水蔬菜，才能确保其加工平直符合 国家蔬菜标准。现以番茄烘干脱水为例，简述工艺流程 基地挑选原料清洗 分拣切粒脱水烘干 包装入库 具体工艺描述水回用 原料选择 原料的优劣对制备成品的质量有直接的影响。将