机溶剂进行提取 和分离，使产品表现出过高的有机溶剂残留，限制其在食品行业中应 用。另外，茶多酚精品作为药用，要求表型儿茶素的含量高，咖啡碱 含量低，而现行工艺因采用高温提取，茶多酚中的有效成分有以上被异构化为，咖啡碱含量可达，茶多酚的提 取率不到，生产成本高。另外，由于咖啡碱茶多糖的纯化技 术所需成本昂贵，难以在大生产中应用。因此，将超临界革取高速 逆流色谱和股分离等高新技术应用于茶叶功能性成分的制备以提高 产品质量，降低生产成本，是今后茶叶功能性成分制备技术研究的重 点。 鹤峰茶业发展现状 鹤峰境内峰峦起伏，溪河纵横，山川秀美，属典型亚热带大陆性 季风湿润气候，雨热同季，四季分明，降雨丰富，终年云雾缭绕，土 层深厚肥沃，植被覆盖率达，适宜茶叶等多种经济作物生长。优 越的自然条件造就了鹤峰茶叶品质极佳香高味醇耐冲泡无污染 硒元素含量丰富的独特品质特征。 早在明清时期，鹤峰茶叶就被称为茗贡，并远销海外，被英 国人称为皇后茶。改革开放尤其是十五以来，鹤峰县委县政府 高度重视茶叶这支柱产业，将其列为全县六大强建成全州 全省茶叶大县水电大县药化大县创汇农业大县生态农业大 县磷化大县跻身全省山区经济强县战略之首，使茶叶产业得 到快速发展和壮大，年，全县茶叶面积已发展到万亩， 产量达到万吨，实现茶叶产值亿元，当年为农民提供现金 收入亿元，出口创汇万美元。全县茶叶面积产量产值及 绿色食品有机茶认证数量居全州首位全省前列。年我县被 国家农业部授予全国无公害茶叶生产示范基地先进县，年被 授予全国无公害茶叶出口示范基地达标县，同年还被国家林业局 授予中国茶叶之乡，年被国家农业部纳入全国首批茶叶标准化生产示范项目县。鹤峰县委县政府高度重视茶叶产业发展，始 终把茶叶产业作为我县县域经济发展和农民增收的支柱产业，举全 县之力大力发展。年初，县委县政府出台了关于创建全国 有机茶 项目建设性质 扩建。 项目建设地点 鹤峰县中营乡白鹿村组。 项目建设期 该项目建设期个月，自年月开始建设，年 月建成投产。 生产规模及产品方案 生产规模 建设名优茶清洁化生产线，对名优茶生产线进行技术改造和改 建生产车间，购臵名优茶自动化生产设备，扩大生产规模，按名优目录 第章项目建设的背景和必要性 项目建设背景 国际国内茶叶发展现状 技术发展趋势 鹤峰茶业发展现状 项目区农业产业化经营发展现状 项目建设的必要性 项目建设是名优茶产业发展的需要 项目建设是推动三高农业发展的需要 项目建设是带动茶农增产增收，建设和谐社会的需要 第章承办企业的基本情况 企业慨况 项目单位财务状况 股东基本情况自然人独资 技术合作单位基本情况 第章产品市场需求及建设规模 市场供求现状 茶叶生产加工情况 国内销售情况 茶叶出口情况市场前景分析 国内市场 国际市场 市场竞争优势分析 第章项目建设方案 项目名称建设性质建设地点及项目建设期 项目名称 项目建设性质 项目建设地点 项目建设期 生产规模及产品方案 生产规模 产品方案 设备及工艺技术 工艺 设备选型 技术方案 原料生产无公害化措施 清洁化加工技术 第章总图运输仓储及公用工程 总图布置方案 总图布置及功能分区 总图布置的基本原则和要求运输方案选择的要求 公用工程与辅助工程方案 供电 通讯设施 供热设施 仓储设施 第章环境保护劳动安全卫生消防节能等 环境保护 环境影响分析 治理措施 评价标准 劳动定员 职能划分 劳动定员 经营管理措施 劳动安全卫生与消防 劳动安全 卫生 消防 成立消防组织机构 制定消防管理要求 节能 成立企业节能领导小组明确目标 加强计量管理 组织能源审计节能诊断等活动 大力开展节能技术改造 第面积的茶叶产量由年的万吨， 发展到年的万吨，增长了，产量居世界第二位。在健 康和文化两大引擎的带动下，我国国内茶叶消费出现多元化品牌化 名优化发展，消费热点不断，成为茶叶发展大亮点。同时我们也看 到，日益扩大的茶叶产能与消费之间的矛盾将会更加突出，些制约 茶叶行业发展的瓶颈没有得到根本解决，例如茶叶生产经营分散 集约化经营程度低茶叶生产成本不断提高，茶叶生产技术落后与 国际上大的品牌企业相比，茶叶企业实力还比较弱，品牌影响力也不 强行业管理薄弱，行业社会化服务功能不健全等。因此，当前是我 国茶叶行业产业升级和经济转型的关键时期。优势农产品标准化建设 是现代农业的个重要标志，在优势农产品生产领域，要尽可能实行 标准化生产和管理，建设好优势农产品标准化生产基地，这是把优势 农产品做大做强的关键。 技术发展趋势 国内的茶叶有效成分的利用研究越来越引起广泛的重视，研究主 要集中在茶多酚上，其次是茶皂茶多糖咖啡碱和色素。在茶叶活性物质药效研究的带动下，茶叶有效成分提取技术的研究在浙江福 建等沿海经济发达的产茶区受到重视。茶多酚的提取主要采用有机溶 剂车取分离，咖啡碱的提取主要采用有机溶剂革取法和升华法。茶多 酚茶皂素咖啡碱已实现批量生产，并在食品工业上应用。上述提 取技术均处于单项成分提取制备阶段。随着茶叶深加工技术的发展新 技术的应用受到重视，采用膜分离技术对茶提取物进行浓缩分离 用超临界流体革取技术提取咖啡碱均在实验室内获得成功，但 尚未投入工业化应用。 我国于世纪年代中期率先从茶叶中提取出以茶多酚为主体 的天然抗氧化剂，并成功地应用于月饼火腿等食品，有效地延长食 品的保质期。以后，茶多酚的提取技术不断完善和提高。近年来茶叶 有效成分提取技术研究取得了突破性进展，中国农科院茶叶研究所提 出用茶叶原料同时制备出茶多酚咖啡碱多糖和茶色素的系统分离 中试工艺路线，产品茶多酚含量达到以上，其中儿茶素含量超过 ，得率约咖啡碱含量达到以上，得率为。采用 高速逆流色谱技术成功地分离出种儿茶素单体，其中种单体的纯 度达到以上。此外，采用酶技术将酯型儿茶素转化为非酯型儿茶 素也获成功。茶多酚咖啡碱已章项目建设进度及招标 进度安排 主要设备土建工程招投标 招标管理 招标范围 招标组织形式 招标工作流程 第章资金筹措及投资估算 估算依据 估算计划 固定资产投资估算 建设期利息 流动资金估算 资金来源 自筹资金 银行贷款资金 资金的使用和管理 第章财务经济效益测算财务评价 基础数据 财务评价范围 销售税金及附加估算 单位产品生产成本估算 总成本及经营成本 固定资产折旧及摊销估算 无形及递延资产摊销估算 目盈利能力分析 偿还能力分析 盈亏平衡分析 敏感性分析 财务评价结论 第章项目风险分析及控制 技术风险及对策 市场风险及对策 组织管理风险及对策 资金风险及对策 政策风险 环境与社会风险 第章结论 第章项目建设的背景和必要性 项目建设背景 国际国内茶叶发展现状 茶叶中含有多种化学成分，如蛋白质脂肪氨基酸碳 水化合物维生素和茶多酚茶素芳香油脂多糖等等，就都是 人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质，茶叶是最具生命力 的天然饮料。世界主要产茶国是中国印度斯里兰卡日本越 南等国家。目前印度居全球第二产茶大国的位臵，也是世界茶叶出 口的第四大国。印度的个茶树种植场的茶叶产量占全部总产量的 ，因而产品质量易于控制，市场容易开拓。斯里兰卡茶叶产业 已有多年的历史，每年大约消费茶叶万吨左右，斯里兰卡 直在与肯尼亚争夺国际茶叶出口霸主地位。茶叶是肯尼亚的第大出口商品，每年为肯尼亚带来约亿美元的出口收入。日本全国现 有茶园面积万公顷，总产量万吨，茶农约万户，日本茶业 机械化和自动化程度相当高，茶树修剪采摘加工包装基本上 都实现了机械化和自动化。越南现在拥有家茶叶生产和贸易公 司，其中包括家出口企业。 从年起，我国茶叶发展已经走过了黄金八年。茶叶产业基 础进步得到夯实，茶叶产业也得到快速发展，茶叶面积由年 的万公顷，发展到年的万公顷，增长了，居世界 第位，占世界茶园学园艺园林食品科学生物工程 生物科学资源环境与城乡规划管理城市规划等个普通本科专 业。同时承办科技学院生物工程资源环境与城乡规划管理城市 规划个本科专业和生物技术与应用建筑工程技术工程测量技术城镇规划高等级公路管理与养护等个专科专业的教学与管 理任务。现有各专业学生余人。近二十年来，为社会培养输送 各级各类高级专门人才余人。近年考研录取率达。 教学科研队伍现有专兼职教学科研人员人，其中专职教 学科研人员人，兼职教学科研人员人。有教授副教授人， 中级职称人有博士含在读人，硕士人。 教学资源现有个教研室，个湖北省生物基础课实验教学 示范中心，个专业实验室，个生物基础实验室，个现代化装 备的平方米的连楼温室大棚，个校内基地，共享湖北省生物 资源保护与利用重点实验室个，拥有固定资产余万元。能够 满足硕士研究生普通本科生专科生的教学科研需要。有教育部 特色专业省级品牌专业园艺专业个，省级精品课程门植 物学，有校级精品及优质课程门。 科学研究目前承担国家级省部级地厅级等各级各类科研 项目余项，近五年来发表学术论文余篇，出版学术专著部， 教材部获湖北省科学技术进步二等奖项，三等奖项，农业 部丰收计划三等奖项湖北省科技成果推广三等奖项，