足人民生活需求，其经济社会效益显著。 第三章市场需求预测 第节市场需求分析 市场现状及发展趋势分析 成分 食用明胶是由猪牛骡马的皮子之角料，其它动物皮 除外经除杂消毒蒸煮形成汁子，再经脱水制造形成的胶条 胶片粉粒状物般常用粉粒状胶。 药用明胶是选用动物皮骨和筋腱，经复杂的理化处理制得 的无脂肪高蛋白易被人体吸收的高级胶品。具有粘度高冻力高易 凝冻等物理特点。 特性 药用明胶是选用动物皮骨和筋腱，经复杂的理化处理制得 的无脂肪高蛋白易被人体吸收的高级胶品。具有粘度高冻力高易 凝冻等物理特点。外观为淡黄色至黄色细粒，应保持干燥洁净均 匀，无夹杂物。应通过孔径标准筛网。 食用明胶为淡黄色至黄色细粒，应保持干燥洁净均匀，无 夹杂物。本品是由猪牛骡马的皮子之角料，其它动物皮除外 经除杂消毒蒸煮形成汁子，再经脱水制造形成的胶条胶片 粉粒状物般常用粉粒状胶。应通过孔径标准筛网即目。 本品含有种氨基酸和的胶原蛋白，富保健美容效果，具有优良 的胶体保护性表面活性粘稠性成膜性悬乳性缓冲性浸润 性稳定性和水易溶性。 明胶的组成和性质 组成明胶的蛋白质中含有种氨基酸，其中种为人体所必需。 除以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占以上， 是种理想的蛋白源。明胶的成品为无色或淡黄色的透明薄片或微 粒。明胶不溶于冷水，但可缓慢吸水膨胀软化，明胶可吸收相当于其 重量倍的水。依据来源不同，明胶的物理性质也有较大的差 异，其中以猪皮明胶性质较优，透明度高，可塑性强。 明胶可溶于热水，形成热可逆性凝胶，它具有极其优良的建，根据生产工艺要求，将整个厂区规划为分区布置，厂区中部 和北部为生产区，东部靠南布置办公生活区，在厂房外侧布置配套生 产和辅助设施。厂区主要入口设在西侧。主要建筑物包括生产车间 仓库等生产设施和办公楼倒班宿舍职工食堂配电室等辅助设施。 三工厂运输 运输方案 该项目厂外运输以社会运力为主，企业自主运输辅。厂内运输主 要是车间内运输及车间与仓库之间的材料和产成品搬运，均采用自备 叉车和小推车运输方式。 道路 本项目应设置厂区道路，主干道环生产车间布置，宽度设置为 第章总论 第节项目名称及承办单位 项目名称 高档明胶生产线 二项目建设地点 景泰县上沙沃镇 三项目承办单位及概况 明胶项目是由甘肃黄石集团下属甘肃黄石实业发展有限公司投 资兴建，主要产品为高档明胶。该项目总投资亿元，占地亩， 建筑面积平方米，项目全部投产后，年可实现销售收入亿 元，利税万元，安排员工人，经济和社会效益显著。 第二节可行性研究的依据与范围 可行性研究的依据 国家及省有关政策法规条例 现行有关技术规范规定条例 国家发展计划委员会国家经贸委发布的当前国家重点鼓 励发展的产业产品和技术目标年修订 国家发展计划委员会关于项目可行性报告内容和深度的规定 要求 项目承办单位提供的有关数据资料 项目承办单位委编制本项目可行性研究报告的委托书。 二可行性研究的范围 项目提出的背景及建设必要性 市场需求预测 建设规模及产品方案 建设条件及厂址选择 工程技术方案 公用工程与辅助设施方案 环境保护安全防护及节能 企业组织机构及劳动定员 项目实施进度安排建议 投资估算及资金筹措 经济评价。 第三节可行性研究的结论 主要规划建设规模及内容 根据项目区总体规划，本项目拟达到年产吨高档明胶的建 设规模。依据拟定生产规模并考虑企业发展的需要，该项目占地面积 的保护胶体，乳化力强， 进入胃后能抑制牛奶豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用， 从而有利于食物消化。 明胶按用途可分为照相食用药用及工业四类。 主要特点为淡黄色至黄色半透明微带光泽的粉粒或薄片无 臭潮湿后，易为细菌分解在水中久浸即吸水膨胀并软化，重量可 增加倍。本品在热水醋酸或甘油与水的热混合液中溶解， 在乙醇氯仿或乙醚中不溶。 淡黄至白色，透明带光泽的粉粒，无臭无肉眼可见的杂质。明胶 以动物皮加工而成，骨胶以动物骨头加工制成应用于医药胶囊 片剂食品糕点糖果冰糕香肠粉丝饲料加工工业胶 合板纱布砂石印刷粘合剂等。 第三节项目建设的必要性 符合国家有关产业政策和省市发展规划 甘肃省国民经济和社会发展第十个五计划中进步要求十 五期间的工作重点之是积极推进高新技术产业化。立足优势领 域，依托重点企业，追踪世界前沿技术，逐步实现产业化或形成优势 产品，成为带动全省经济的重要支撑力量。 景泰县十五期间的工业经济发展思路是坚持科学发展观，围 绕工业强县战略，以体制创新为动力，以招商引资为手段，以项目 建设为核心，扩大工业经济总量，改造提升传统产业，积极发展新型 产业，努力发展高新技术产业。 项目承办单位瞄准国内外明胶的巨大市场潜力，利用高新技术 与自身雄厚的经济实力相结合，进行明胶生产，符合国家产业技术政 策和省市县发展规划。 二是进步提高企业效益的要求，更是加入后市场竞争 的需要 中国已加入，我国将获得个更加稳定的国际经贸环境， 大量外资企业将进入中国，封闭已久的国内市场将要面临世界群雄的 争夺，各行各业将面临重大的机遇和挑战，明胶行业也不例外。面对 这严酷的事实，要想抓住挑战，迎接挑战，就必须根据市场的变化 和人们的需求，充分利用高新技术与设备，进行多元化产业化发展。 因此，本项目建设完成后，不但有利于增加企业的经营收入，而且能 够促进明胶等相关行业的发约平方米，主要建设内容包括生产车间仓库等生产设施 和办公楼倒班宿舍职工食堂配电室等辅助设施，总建筑面积 平方米。 建设厂址 本项目建设厂址位于景泰县上沙沃镇项目区总投资及资金来 源 该项目总投资为亿元人民币，其中建设投资万元， 铺底流动资金万元。所需资金由甘肃黄石实业发展有限公司出 资。 建设期 本项目建设期个月。 效益分析 经测算，经营期内，该项目经营期内累计实现利润总额亿元， 年均实现利润万元，投资利润率。累计税后利润亿元， 年均税后利润万元。该项目经济效益良好，抗风险能力也较强， 所得税前投资回收期为年不包括建设期。 经综合分析评价，认为该企业利用先进技术生产明胶，且具有 较强的市场竞争能力和广阔的市场前景，建设条件良好，工艺技术先 进可靠，经济和社会效益显著，抗风险能力较强。因此，建设该项 目是必要的可行的。 第二章项目提出的背景及建设必要性 第节景泰县概况 景泰县位于甘肃省中部，东临黄河，西接武威，南邻白银兰 州，北依宁夏内蒙古，地处黄土高原与腾格里沙漠过渡地带，为河 西走廊东端门户。全县总面积平方公里，拥有耕地万亩， 其中水浇地万亩，天然草场万亩。辖镇乡，个行政 村，个社区居委会，总人口万人。 概况 景泰县位于甘肃省中部。东濒黄河与靖远县平川区相望，南 与白银区皋兰县及永登县交界，西与天祝藏族自治县及古浪县毗邻， 北与内蒙古自治区阿拉善左旗及宁夏回族自治区中卫市接壤。 第二节项目提出的背景 明胶为动物的皮骨腱与韧带中含有的胶原，经部分水解后得 到的种制品。 从动物的胶原质中，通过部分酸法水解型，或者部分碱法水 解型，甚至还可以通过酶解，提纯而获得的胶原蛋白。 明胶是胶原的水解产物，是种无脂肪的高蛋白，且不 含胆固醇，是种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖， 也不会导致体力下降。明胶还是种强有力艺技术选择 技术选择原则 符合国家有关方针政策和法规要求，符合行业发展规划。采用 先进的工艺技术及装备，质量保证手段完善，产品质量水平高，经济 社会效益良好。 二技术来源 明胶产品生产线综合考虑了国内外生产技术的发展现状和趋 势，认真调研和分析了各种生产工艺技术和优劣，最终确定利用目前 国内最先进的工艺技术。 第二节生产工艺方案 食用明胶 技术标准 食用明胶干燥洁净均匀，无夹杂物，通过孔径标准 筛网即目。加工成目状如奶粉。含有种氨基酸和 的胶原蛋白，富保健美容效果，具有优良的胶体保护性表面 活性粘稠性成膜性悬乳性缓冲性浸润性稳定性和水易溶 性，用于肉冻罐头糖果香肠粉丝方便面雪糕等食品行 业，执行国家标准，可指定办理品质证 和兽医卫生证及放行的换证凭条。 二技术标准 食用明胶的理化微生物质量符合技术标准 水分胶冻强度按水分商品胶 勃氏粘度按水分商品透明度 水不溶物二氧化硫值重金属 以计细菌总数个 三用途 明胶按用途可分为照相食用药用及工业四类。食用明胶作为 种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻食用色素高级软糖 冰淇淋干酷酸奶冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合乳化 和高级化妆品等制作的原料。 四使用说明 使用前须用冷水浸泡数小时可避免加热时产生大量气泡和末完 全膨胀所产生的僵块，待完全膨胀后再隔水加热，胶液温度控制在 以下。使其完全溶解后方可使用。尚末用完的胶液应贮于冷库 或通风阴凉处，以免胶阮水解变质，影响使用效果。 五包装贮存 本品采用纸塑复合袋包装，通常包装规格为每袋。本品应 密封贮藏于干燥通风阴凉处不得露天堆放，防止受潮受热和 曝晒。常温下保质期为二年。 照相明胶 明胶在胶卷生产的每步骤 行有关规范和标准，并满足防震防水防腐防澡通风隔热等 要求。 结构设计力求贯彻经济实用，兼顾