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(终稿)某酒业有限公司质量及HACCP管理手册.doc(最终版) (终稿)某酒业有限公司质量及HACCP管理手册.doc(最终版)

格式:word 上传:2022-06-25 08:12:14

《(终稿)某酒业有限公司质量及HACCP管理手册.doc(最终版)》修改意见稿

1、“.....包括持续改进和预防不合格,达到向顾客证实公司有能力稳定地提供满足顾客 和适用法规要求的产品和服务,达到顾客满意。 本手册适用于公司内部质量及管理,同时也适用于向外部组织第二 方或第三方提供信任和质量及管理体系审核。 本手册内容包括 标准除设计和开发外和体系及其应用准 则的全部要求 公司质量及管理体系要求的所有程序文件或对其引用 对质量及管理体系所包括的过程顺序和相互作用的表述。 应用 本手册适用于本公司质量及的全过程管理,同时也适用于外部组织 如第三方认证机构的质量及管理体系审核。 本手册应用场所为河北献王酒业有限公司所有部门和现场。 本手册充分考虑了质量管理八项原则,并在相关过程规定中予以规定。当本 手册规定的过程没有发生时,只能说明该过程活动暂时没有发生,不等于过 程不存在,旦发生该过程,各部门必须按手册规定实施过程活动......”

2、“.....毋须负责产品的开发和设计,考虑本公司的实际 情况,对设计与开发予以删减。本公司产品在生产加工过程中,各工序均能被后续的检验加以验证,毋须生产 提供过程的确认,对予以删减。 删减并不影响本公司提供满足顾客和适用法律法规要求的产品的能力或责任。 引用标准 质量管理体系基础和术语 质量管理体系要求 质量管理体系业绩改进指南 国际食品法典委员会体系与应用准则 国际食品法典委员会,食品卫生通则 中华人民共和国食品卫生法 摩迪国际认证公司可操作性的体系规范 术语和定义 本手册和程序文件所用有关质量的术语和定义采用质量管 理体系基础和术语的术语和定义。 本手册和程序文件中所用的有关食品安全卫生的术语采用的检验及结果判定 生产过程中的质量监督 不合格品的评审 公司计量器具的定期检定 生产技术指导......”

3、“.....质量体系的运行管理及有关记录的控制......”

4、“.....提供优质安全卫生的产品和服 务......”

5、“.....本公司依据并整合质 量管理体系要求和体系及其应用准则建立质量及 管理体系,并编制本质量及 企业名称河北献王酒业有限公司 公司地址河北献县献王工贸园区 法人代表王占芳 邮政编码 电话 传真 质量方针和质量目标 河北献王酒业有限公司 质量方针 以市场需求为标准,过程管理,层层保证。 质量目标 全年完成销售额万元 顾客满意度平均得分为分以上 总经理 年月日 质量及管理手册的管理 质量及管理手册适用范围 本手册适用范围是公司各产品的生产销售及服务的全过程,即公司的管理职 责资源管理产品实现测量分析和改进的全过程......”

6、“..... 对外提供质量保证和第三方审核依据。 质量及管理手册编制 管理者代表负责组织质量手册的编制校审修订换版负责对质量手册内 容的解释,以保证公司全体员工熟悉并正确理解手册中与其有关的内容。 质量手册及管理手册的发放与保管 质量手册分为受控和非受控两种。 由行政部负责分发受控和非受控版本,在每本手册上编号和办理签发手续 以明确质量手册持有者,监督受控版本质量手册使用情况。 向顾客官方机构等提供质量及管理手册前应得到总经理批准。 质量手册持有者应妥善保管好质量手册,如有遗失应及时向行政部登记 质量手册持有人员调离岗位或离开本公司时,应到行政部办理归还手续 外借手册必须经过总经理许可经许可外借手册时应声明不得复印摘抄, 并按规定办理登记手续。 质量手册及管理手册的更改 使用中对不适合的部分可向管理者代表提出修改意见,经管理评审后进行 必要的修改......”

7、“.....以便得到有效的版本。 其他 质量手册及管理手册是公司全部质量文件的部分。 质量手册及管理手册应与其它质量文件配合使用。 范围 总则 本公司依据质量管理体系要求和体系及其应 用准则建立了质量管理体系和食品安全卫生预防体系,并根据公司实际情况管理手册现予以批准颁布实施。 本手册是本公司的法规性文件,是指导公司建立并实施质量及 管理体系的纲领和行动准则。也是全体员工的行为规范,同时体现了献王 酒业有限公司对顾客的承诺。 因此,要求全体员工充分理解正确执行,确保满足顾客要求,满足 食品安全卫生要求,达到顾客满意。确保质量及管理体系的有效 性充分性适宜性和体系的持续改进。 本手册自年月日生效实施......”

8、“..... 其主要职责 负责组织并协调质量管理体系的建立实施维持和改进 监察并向总经理报告体系的运行情况并提出改进建议 协助总经理做好管理评审 主持质量卫生管理体系文件的编制实施组织内部质量审核 就质量卫生管理体系有关事宜对外联络 在整个公司范围内促进顾客满意意识的形成。 主要权限处理影响质量卫生管理体系运行的有关问题,审核及批准相关 文件,任命内部质量审核组长等。 总经理 年月日 管理者代表 组长 任命书 公司简介 河北献王酒业有限公司于年月日正式开业,是由河北三井酿酒有限 公司和河北献王集团合资兴建的股份制企业,原名沧州献王酒业有限公司,年 月份更名为河北三井献王酒业有限公司,年更名为河北献王酒业有限公 司......”

9、“.....占地面积余亩。公司注册资金万元, 固定资产万元,现有员工多名。 自开业以来,公司直弘扬诚信至上,追求品的经营理念,实施规范管 理树立形象,开拓市场,营造品牌的治厂方针,导入了先进的管理模式,完善了 企业的各项管理,打造了具有特色的企业文化。公司投资购买了现代化的流水线三 条和先进的气相色谱检测仪,建立了完善的生产检测系统,保证了产品质量。公 司还积极开拓市场大力开发新产品,公司现在献王典藏珍藏政府招待及五星 四星三星二星等高中低档白酒,以满足不同消费者需求。 品的依据 总经理确保质量目标与顾客的需求和期望包括法规规定相致。顾客 的需求和期望包括明示的和隐含的,公司对于应该满足和能够满足的当前 的和未来的要求都应予以考虑,特别要重视健康安全和环保方面的要求, 并确保尽快转化顾客的要求并由各相关部门予以实施......”

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