（终稿）某年产万吨浓缩苹果梨汁工厂新增项目投资可行性分析研究报告.doc（最终版）

每百克沙棘果中含维生素 可高达毫克，最高可达毫克以上是中华猕猴桃的 倍，苹果的倍，且极为稳定。

沙棘果中含量为， 最具活性的是，还含有和，后两者具有很强的抗氧化作 用。

此外，沙棘还含有，其中原有胡萝卜素 胡萝卜素等，在所有浆果中，沙棘中的含量最高。

故而有维生素宝库 之称。

沙棘果含脂肪约，大部分由不饱和脂肪酸所组成，极易被人 体吸收利用，并能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，可有效地防治高血压 和冠心病。

沙棘中含有多种微量元素，从十几种到三十几种不等，沙棘中的微量 元素有三个特点，是目前已知人体必需的微量元素为种，沙棘中竟 含种，其次是高钾低钠，三是有害微量元素种类少，未测出有砷和镉。

沙棘中有机酸含量约，其中有苹果酸草酸这些酸具有缓 解巴比妥类抗生素类和其它药物的毒性，预防畸胎射线超大气压 输氧和应激反应的损伤等生理活性作用。

沙棘中含有种类齐全的氨基酸， 人体种必需的氨基酸沙棘中全有。

种脂类化合物中的磷脂类作为构 成膜线粒体的成分，参与电子转移和氧化磷酸化作用，促进细胞代谢，有 利于抗脂肪肝抗肝硬化作用。

沙棘果具有很高的食用和药用价值。

据我国医学家研究认为，沙棘果 具有多种医药功能，可活血降压，对心血管系统诸病有显著的治疗作用 也能消喘止咳，可用于治疗慢性气管炎咳喘等呼吸系统疾病还能消食 健胃，对消化系统疾病有定疗效，可用以治疗胃及十二指肠溃疡胃痛 及消化不良等症并能防治癌症，原果中及药品中含有多种化学成分，具 有延缓和防治癌变的作用。

猕猴桃是种营养价值极高的水果，其可容性固形物含量为 ，含亮氨酸苯丙氨酸异亮氨酸酪氨酸缬氨酸丙氨酸等十多 种氨基酸，含有丰规定各种原料的贮存期限。

鲜果原料在的高温冷库贮藏，果汁贮存在低温冷 库贮藏。

四运输 盛装原料的容器必须无毒耐腐蚀易清洗结构坚固，并 应经常清洗消毒，保持洁净。

运输车辆必须经常清洗消毒，保持洁净，防止原料受污染。

运输鲜果蔬原料时必须轻装轻卸，不得与容易造成原料污 染的物品混装混运。

易腐坏原料应采取特殊措施，或用冷藏车运输。

第四章厂址选择 场址所在地现状 地理位臵 延吉市经济开发区 场址土地权属类别及占地面积 项目占地面积万平方米，土地使用权属国有。

目录 第章总论 项目背景 项目名称 项目承办单位 延吉市嘉华饮品有限公司基本情况 初步可行性研究报告编制依据 项目提出的理由及过程 项目概况 建设地点 建设内容规模 投入资金及效益情况 主要技术经济指标 问题和建议 第二章市场预测 产品市场供应现状 产品市场供应预测 产品市场需求现状 产品市场需求预测 产品价格预测 产品价格 价格预测 竞争力分析 竞争优势 劣势 第三章建设规模与产品方案 建设规模 产品方案 产品设计依据 产品设计 标志包装贮存 第四章厂址选择 场址所在地现状 地理位臵 场址土地权属类别及占地面积 厂址条件 地形地貌条件及地震条件 工程地质水文地质条件 气候条件 环境条件 城市规划或区域性规划要求 交通条件 社会环境条件 法律支持条件 公共设施条件 环境保护条件 征地与拆迁条件 施工条件 第五章发展思路 第六章技术方案设备方案和工程方案 技术方案 基本工艺流程 设备方案 制冷设备 车间生产设备 工程方案 主要建构筑物初步方案 主要建构筑物工程览表 第七章产品卫生生产及其规范 选址 厂区和道路 厂房与设施 厂房 供水系统 废水废汽排放系统 废弃物临时存放设施 设备和工器具 更衣室浴室厕所工间休息室 工厂的卫生管理 措施 维修保养 清洗消毒 废弃物处理 果汁饮料标准 饮料厂卫生规范 食品添加剂液体二氧化碳 冷饮食品卫生标准 生活饮用水卫生标准 本可行性研究报告以项目承办单位提供的基本情况和县乡统计数据 为基础，参照投资项目可行性研究指南之般工业项目可行性研究 报告编制大纲编写。

项目提出的理由及过程 天然果汁饮料是世纪全世界观注重视的高级珍品。

随着大众生活 水平的不断提高以及消费品位的多元化，味美可口营养丰富的果汁饮料 越来越受到消费者的青睐，预测我国果汁市场将进入高速成长阶段，果汁 饮料作为种天然低糖的新型健康饮料，越来越被消费者所接受。

浓缩汁采用高新技术先进设备浓缩加工而成，不仅保留了原料的风 味和营养成份，而且具备各自的特色，深受人们的喜爱，市场前景十分广 阔。

随着市场经济的迅猛发展，果汁饮料行业逐步成为个朝气蓬勃的产 业，已发展成个利润较为可观的行业。

我国水果资源丰富，其中，苹果产量世界第，柑桔产量世界第三， 梨桃等产量居世界前列。

虽然我国水果产量很高，然而与此形成鲜明对 比的是，我国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不 到公斤，是世界平均水平的，发达国家平均水平。

世界人均 消费量已达公斤德国公斤美国公斤日本公斤新加坡 公斤，按世界平均消费量计算，我国果汁饮料的市场容量应为 万吨，果汁饮料在我国有着巨大的发展空间。

虽然我国水果产量很高，但大都是只适合鲜食而不适合加工成果汁。

根据国际行情，酸度越高越好销，价格也越高般酸度每增加度价 格就提高元吨国外浓缩果汁酸度般为度，我国仅仅 度。

先说苹果。

国际市场上的浓缩苹果汁是以酸度较高的产品受欢 迎而且卖价好，这就需要大量的酸味苹果作原料。

而我国的果农果商都是 瞄着国内鲜果市场，似乎是越甜越好，而酸味品种则是越种越少。

所以， 国产浓缩苹果汁企业的原料越来越紧张，即使是降低标准，以残次杂果为 主，仍然是供不应求。

二说柑橘，我国目前的柑橘品种绝大多数不适宜加 工浓缩果汁，致使国内最先引进的上十条柑橘汁生产线 除虫灭害 个人卫生与健康要求 生产过程中的卫生 成品贮藏运输的卫生 卫生与质量检验管理 第八章项目实施进度 第九章主要原材料供应 主要原材料燃料供应 主要原材料燃料年需要量 原材料燃料来源 主要原材料价格 价格现状 主要原材料预测 第十章环境影响评价 项目场场址环境现状 项目建设与运营对环境的影响 建设期 运营期 环境保护措施 建设期 运营期 环境影响评价 第十章投资估算 编制依据和方法 总投资构成 第十二章资金筹措 第十三章组织管理 经营方式 劳动定员 企业管理 第十四章财务评价 成本费用和销售收入估算 成本费用估算 销售收入销售税金及附加估算 利润和所得税估算 财务评价 编制依据及基本参数 盈利能力分析 清偿能力分析 不确定性分析 财务评价的结论 第十五章社会评价 项目社会影响分析 社会评价结论 第十六章研究结论与建议 第章总论 项目背景 项目名称 延吉市嘉华饮品有限公司年产万吨浓缩果汁生产线项目 项目承办单位 延吉市嘉华饮品有限公司 延吉市嘉华饮品有限公司基本情况 项目位于延吉市经济开发区，延吉市位于吉林省东部，延边朝鲜族自 治州中部，长白山山脚下，全市土地面积平方公里。

延吉市是延 边朝鲜族自治州首府所在地，现下辖河南街道建工街道进学街道北 山街道新兴街道公园街道等个街道个社区和小营镇依兰镇 三道湾镇朝阳川镇等镇个行政村。

延吉地处苹果梨盛产地，原料 供应方便，近些年来交通也日趋便利，而且延边州是中国在东北亚的门户， 与俄日韩等过联系紧密，有利于产品将来的估计贸易，加之，苹果梨 是延边地区喜闻乐见的水果，延吉消费水平高，对苹果梨产品容易接受。

经过综合分析之后，将厂区定在延吉市经济开发区。

厂区附近无化工及其它能产生有害气体放射性粉尘的工矿企业，没 有污染源，对保证产品质量有利。

有良好的地理条件，建立完善的三废处 理系统，厂区的自然排水坡度定在左右。

初步可行性研究报告编制依据 。

从生产企业的分布地区来看，果汁饮料生产企业还存在着企业地区分 布不尽合理的现象，大多数规模企业集中在北京上海等经济发达地区， 据了解我国年产果汁吨以上的地区有上海北京广东浙江等地。

广大中西部地区丰富的原料资源没有得到充分利用广大的农村市场只有 些地产地销的低档饮料。

产品市场供应预测 从年到年，我国年果汁产量分别为万吨增加到 万吨，增长幅度达。

但我国人均果汁饮料的消费量仅仅公斤，而 世界人均消费量为公斤，欧美发达国家的消费量可达公斤。

随着大 众生活水平的不断提高以及消费品位的多元化，味美可口营养丰富的果 汁饮料越来越受到消费者的青睐，可以预测果汁饮料还会有定的增长。

据专家预测，我国果汁消费仍将以每年以上的速度增长，果汁业产 量继续增长是毋庸质疑的。

产品市场需求现状 果汁饮料在欧美等发达国家销量最大，人均消费量公斤年。

年以后，每年都保持在以上的增长幅度。

近几年世界果汁饮料消费保持了良好的上升趋势，世界浓缩果汁贸易 量平均每年增长率为，尤其是亚洲和东欧国家，如日本韩国等果 汁饮料市场增长远高于世界平均增长速度。

果汁饮料在欧美等发达国家销 量最大，人均消费量公斤年。

产品市场需求预测 天然果汁饮料是世纪全世界观注重视的高级珍品，经高新技术 先进设备加工而成，不仅保留了原料的风味和营养成份，而且具备各自的 特色，深受人们的喜爱，是饮料市场的第三大品类，占据饮料销售总量 的市场份额，市场前景十分广阔。

据专家预测，全球果汁饮料的消 费量在未来年时间里继续保持每年以上的增幅。

统计数