足疗按摩类则是以男性顾客为主， 这类型的场所通常档次较低，管理也较为混乱。 洗浴类 由于南北方的习俗和文化差异，在嘉兴，洗浴文化还未被普遍的接受。 但是从功能性上来讲，洗浴场所是最全的，通常大型的浴场会配备大 的休息厅，提供按摩等保健服务，安排文艺演出等娱乐项目。 但是对于商务活动，还强调定的私密性，这是这类场所所不具备， 而且在嘉兴浴场的在档次上来说还有待提高。 餐饮类 餐饮类的比较典型就是茶馆和提供药膳的餐厅。养生茶馆也是传统茶 馆附加上养生的概念，这类场所格调是值得考究，在成都广东等地 区，确实是起到了个商务场所的作用，但是受场地面积所限，养生 保健的项目通常比较单，而且客流有限。药膳餐厅，虽然较之传统 的餐厅在理念上进了步，但是餐厅毕竟是餐厅，人们不太可能在餐 厅做过多的停留。 整体档养生功商务功娱乐功接受程拓展性 通过上面的分析，可以看到养生文化馆是最适合南湖景区的业态。 文化环境分析 在物质条件丰富，人们生活日益提高的今天，人们对于健康与长 寿的要求也越来越高，养生因而也成为当今人们普遍关注的话题。电 视上各种各样的养生保健类节目，以及市面上让人眼花缭乱的养生类 畅销书籍，说明了个广阔的养生市场正在形成。 人们对于养生的关注，有它的文化背景以及历史的必然。从文化 角度上来说，回归养生，就是回归中国文化的根本国学。铅华洗 去，还原本质，养生是中国文化的大根本，之所以会在世纪初形 成个养生热潮，也是顺应自然的规律。养生市场繁荣现象的背后， 是人们对身体健康渴望与对生命的关爱也代表人们开始从对外在的 追求，返回对内在自我的关注。 目前的养生市场尚未成熟，并且缺乏规范，因而造成行业内驳乱 繁杂，琳琅满目的局面，从低端的美容泡脚桑拿按摩等到高端 的食疗导引辟谷道家修炼等，层次不，无所不有。养生市场 的混乱，主要是因为养生的概念范围太过广泛，不过这反过来也证明 次能能能度 保健类独具江 南园林风格的景点。这与项目的定位和属性是相契合的，既做到了与 其他竞争对手的有效区隔，而且拥有坚实稳定的目标客户。 五营销策略 企业品牌形象塑造 品牌形象塑造是个企业成功与发展的关键所在，只有形成品牌 价值，才能在市场竞争中不易被替代，拥有持续竞争力。御道养生会 前言 健康长寿是人们梦寐以求的目标。养生的目的是延年益寿，健 康无疾。休闲养生可以抗御严酷的自然环境，调节体力，防治疾病。 养生是顺应春夏秋冬的变化，与所处的节气和谐，始终保持融入自然 的状态。 本报告所指养生文化馆凸显‚养生‚与‛文化‚，全力传播‛国 学元素‛特色养生理念。着重以国学文化与养生机理学说为主线，涵 盖先进的生物科技检验技术国际化健康管理体系国学中医传统养 生保健新概念商务休闲等方方面面，集养生保健休闲娱乐商务 交流与文化传播与体打造湖南地区健康养生产业综合型龙头项 目领跑业界。 项目概况 项目名称铁皮石斛科普养生会所 项目总投资万 筹备期限个月 项目面积平方米及配套停车场 项目背景 铁皮石斛是我国古文献中最早记载的药用兰科植物之，系我 国最珍贵的中药材之，被尊列为‚中华九大仙草‛铁皮石斛天 山雪莲三两重人参，百二十年首乌花甲之茯苓苁蓉深山灵芝 海底珍珠冬虫夏草之首，素有‚药中黄金‛之美称，民间称其为 救命仙草。药材名石斛西枫斗。 铁皮石斛，为兰科第二大属，多年生草本植物，多生于海拔达 米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的 环境，不耐寒。般均能耐的低温。全球计有种。除个别 种外，皆属附生兰类。年以前，我国仅发现了种石斛属植物， 后来调查发现并定名的种石斛属植物丰富了我国石斛的种质资源 库，现共有种。我国石斛的种类仅占全世界的左右，但在历史 上，其药用开发和利用走在世界前列，是重要的常用中药材。 石斛可分为黄草金钗马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品， 它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入 药，中药名石斛，属补益药中的补阴药，中国药典益胃生津， 滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，还可以园林，是明朝崇祯年间吏部员外郎 吴昌时的私家园林，曾盛极时。年易地重建后，新的勺园位 于南溪路以北，会景园以西，南湖以南，占地多亩，建筑面积 平方米，可用商业项目面积余平方米。整个建筑采用传统形式 群高低错落，疏密有致，丰富而立体。而在布局上，采用传统院落式 布局与古代名园的形式，西侧为院落式平面，东侧勺园根据古代文献 记载进行修复，使古园与院落完整统。 本项目具有以下鲜明特点 恢复勺园历史原貌，重塑勺园成为南湖个旅游风景点，免 费供游人游览休闲。 以养生体验为主线，建立完善的会员养生体系，奠定项目发 展的客户基础。 大力弘扬国学养生理念，三位体打造国学文化传播平台。 体化经营多功能发展，休闲养生商务交流及文化传播互 动统。 搭建新概念平台促进国际国内交流与合作。 二市场环境分析 投资环境分析 嘉兴地理位臵卓越，承接产业梯度转移的条件优良，是投资发展 的片沃土。嘉兴的快速发展得益于第二产业的长足发展，然而由于 消费理念和经济基础等原因，较上海杭州等城市，嘉兴的第三产业相 对落后。随着政府招商引资的力度不断加大，投资环境的不断改善， 将吸引大量投资商涌入，他们在投资经营的过程中势必会带动服务业 的发展，故在嘉兴开发第三产业是顺应发展态势的。按照现代的商业 文化发展，服务业由传统的消费属性向功能属性转变。商务活动由办 公室等正式场所转向了非正式场所，服务业承载了企业公关，业务拓 展等功能，功能性的转变拓展了服务行业的市场。 商流的涌入，也引入了人才流，同时带入了前言的消费观念。再 促进消费的同时，也对嘉兴服务行业提出了要求，时尚消费健康消 费的观念是对传统消费观念的颠覆。多数精英人士在面对繁琐的事 务，高压的工作，身体往往处于亚健康的状态，养生的概念被人普遍 的接受。因此在嘉兴投资个以养生为主题的高级场所是具有前瞻性 的。 竞争环境分析 通过前期的摸底调查，我们对嘉兴相关行业有了个基本了解。 由于我们提出的概念和经营模式在嘉兴南湖区域还属首家，在嘉兴不 具备可做比较的样本，为了得出个较为全面的分析结果，我们考察 了保健类洗浴类餐饮类的市场。 保健类 保健概念的相关场进行特殊加工，扭成 螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。现在，铁皮 石斛及其深加工产品作为保健食品，正逐步为高端客户所认识和接 受。 石斛主要分布在北纬至南纬之间的热带及亚热带 地区。但在我国则主要分布于北纬以南地区，北纬之 间也有少量的分布。 我国主要分布于安徽浙江福建广西四川湖南云南等 地高山密林中。因为它的种子非常细小，没有胚乳，不含可供幼苗萌 发和生长的营养成分，在自然界般不会萌发，因此繁殖率很低。长 期来铁皮石斛药材靠野生采集，无节制的采挖造成自然资源枯竭，铁 皮石斛已成为濒危的野生药材品种。年月日国务院发布 了野生药材资源保护条例年月日施行，以法律形式确 定下来的第部专业法规。 由于长期无节制采挖致使天然的铁皮石斛濒临灭绝，被国际列入 濒危野生植物国际贸易公约进行保护，属世界二类保护植 物。我国也将铁皮石斛列为国家二级保护濒危植物，列入国家重点 保护野生药材物种名录中华人民共和国珍稀濒危植物名录。 为满足我国药品和保健品市场的需求，满足人们物质生活水平不 断提高的需要，国家科委已把铁皮石斛人工栽培和研究开发项目列为 ‚八五‛重点‚星火‛科技项目及国家级星火项目计划年 月，被国家科委列入国家级火炬计划项目年月，被国家发 展计划委员会列为年国家高技术产业发展项目，国家经贸委将 该项目列入‚国家重点技术改造双高优项目‛。 用生物科技繁殖和人工栽培濒危中药材符合国家中医药产业政 策，引起了国家有关部门和些专家院士的关注和高度重视。我 国科学研究者从世纪年代就对铁皮石斛的组织培养育苗和人工 栽培研究做了大量工作。而科研院所与企业合作，推动了科技成果的 转化和铁皮石斛产业化的形成。铁皮石斛的产业化，不仅保护和发展 了这珍稀药材品种，保证药用资源的可持续利用都具有重大的意 义。 项目建设的必要性 项目地理位臵及特点 本项目选址位于南湖景区勺园，南湖是嘉兴的象征，历史久远， 每块石头，每块碑，每棵树，可能都有个故事，它传承了 种人文，种历史。红色南湖更是人文的南湖，是诗意的南湖。而勺 园是晚明时期南湖西北岸边的著名筑物之间缺乏内在的交通联 系，同时功能配套缺乏。不能满足养生馆功能区划及后勤服务配套设 施需求。所以我们在保持原江南名园建筑风格的前提下需进行改建。 而且勺园景观基本没有，所以景观设计和施工对于恢复和保留勺园历 史风貌至关重要。 主要设计目标及解决方法 景观初步方案是运用复兴传统风格设计，将传统地方建筑的基 本构筑和形式保持下来，加以强化处理，突出文化特色以及地域特色。 并强调生态的可持续性，社会和文化的可持续性。城市和建筑的系统 协调，环境和建筑的系统协调，文化传承和建筑的系统协调。让建成 后的养生馆展现出江南特有的文化风韵。同时学习借鉴苏州等地明清 时期江南私家名园设计，参考吴耦汀烟雨楼史话等古代文献记载 对勺园历史原貌进行修复。勺园整体风貌概况为，楼台亭榭，假山峭 削，青松苍翠，秋枫红醉池中荷花，岸边杨柳