（终稿）120吨虾青素乳油产业化新增项目可行性投资论证建议书.doc（最终版）

在我国的云南省，曾经建设有绿藻工艺的虾青素生产装置建设，后来因为生产效率低下，成本高昂等原因被迫下马转卖。

在东南沿海建设的酵母虾青素生产线也因为技术水平低下和产品单没有形成真正的生产规模，造成国内被迫大量进口罗氏公司的合成虾青素，付出了昂贵的代价。

本项目所采用的虾青素生产技术是基于优良的虾青素生产能力菌种，配合高度共用而互补的产品提取精制工艺，使得条生产线同时获得两种最重要的天然抗氧化手性药物中间体和食品配料，为突破生产成本瓶颈并提高虾青素的生产效益提供了必要的条件。

研究工作概述研究工作概况山东省食品发酵工业研究设计院接受该项目可行性研究报告的委托后，组织精干力量成立专门的研究工作组，并实地考察了建设地点，了解了企业现状，与公司主要领导和技术人员进行了讨论，收集了项目的基础资料，初步提出了几个重点研究问题。

市场分析研究工作对产品进行市场分析和需求预测，项目完成后能否产生效益，产品销售市场是关键。

技术方案分析对产品方案和产品的科技含量进行系统论证分析，通过技术和设备比选，确定先进合理的工艺和设备选型方案，初步确定项目的土建结构形式及公用工程的方案设备采取重点保护。

本项目设计建设完备的消防管网，并根据规范要求，设置室内外消防栓及灭火器以保证生产安全。

环境影响与综合利用评价项目不产生有害气体，对大气环境质量和附近居住环境不会产生不利影响。

项目废水经处理后，经市政污水管网进入城市污水处理厂。

固体废物均按要求得到妥善处置，总量及其危害性大大减少，对环境没有影响。

项目噪声源主要来自设备运行噪声，且大多布置在室内，经采取降噪措施后，厂界可满足工业企业厂界环境噪声排放标准中的Ⅲ类标准，到达附近居民点可达到满足工业企业厂界环境噪声排放标准中的Ⅱ类标准，对附近敏感点基本无影响。

第章总论项目背景及概况项目名称年产吨虾青素乳油产业化项目承办单位山东百龙创园生物科技有限公司法人代表窦宝德山东百龙创园生物科技有限公司位于德州国家生物产业基地核心区中国功能糖城禹城高新技术开发区，是以生物工程为主导产业的功能性糖城的代表企业，是国内最大的低聚果糖生产企业，该公司是中国发酵工业协会常务理事单位，中国发酵工业协会淀粉糖分会副理事长单位，中国发酵工业协会多元醇分会理事单位。

公司占地面积平方米，注册资金万元，现有员工名其中技术人员名。

公司总资产万元，总负债万元，资产负债率。

年实现销售收入万元，利润万元年月实现销售收入万元，利润万元近年来，该公司先后被省级部门授予守合同重信用企业农业产业化重点龙头企业中国农业银行级信用企业等荣誉称号。

年被中国食品工业协会授予中国烘焙最受欢迎原料品牌的荣誉称号。

该公司主要生产功能糖产品，年产低聚异麦体中主要的类胡萝卜素成分，对水生生物的生命活动有重要的意义。

同大多数动物样，人类不能在体内合成类胡萝卜素类物质，也只能通过食品摄入而获得，如水产品，如虾蟹和些冷水鱼类中就含有虾青素，成为人们补充类胡萝卜素的动物性来源。

虾青素的分子结构如图所示，其化学名称为，二羟基，羰基胡萝卜素。

是种氧化态的胡萝卜素，研究表明虾青素的抗氧化能力是维生素的倍，是胡萝卜素的倍以上，具有明显的抗氧化消除活性的单线态氧的作用。

地球上虾青素的最终生产者是植物和些如藻类等微生物，水产品中的虾青素也是通过饮食而摄入的。

人们可以从甲壳类的加工废弃物中提取，但产量极为有限且受季节的变化。

美国罗氏公司发明了化学合成法制造虾青素，但生产成本高昂，且大多数为顺式结构，在体内也不能转化成天然的反式构型。

而且由于虾青素分子中含有两个手性的碳原子，化学合成的虾青素为混旋的组成，其生物可利用度比天然的虾青素有很大的差别。

美国食品药品管理局仅批准反式结构的虾青素用于水产养殖的添加剂，而且不准任何化学合成产品进入保健食品市场。

多数国家不允许使用合成虾青素用于饲料添加剂方面。

因此迫切需要有非化学合成的廉价的生产工艺取代合成工艺。

近年来，人们开始研究通过培养天然的虾青素生产者来生产虾青素，这些工艺主要包括以下两类其，用人工培养特殊的单细胞绿藻，采用特殊的人工光照生物反应器或在天然露天池塘中进行藻类的培植，又称为红色池塘工艺，吸收光能和二氧化碳使细胞内积累虾青素。

其二，使用种产红色素的酵母菌种芽糖万吨，低聚果糖万核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，吨，麦芽糖醇万吨。

公司于年月份通过了质量管理体系认证，年月份通过食品安全管理体系认证，年月通过了环境管理体系认证，企业拥有自营进出口权，年通过了出口卫生注册，产品畅销亚洲欧洲美洲等多个国家及国内十几个省市自治区。

项目主要投资方山东百龙创园生物科技有限公司可行性研究报告研究范围及编制单位研究范围根据国家法律法规产业政策，对项目提出的背景市场前景建设规模及建厂条件进行分析论证。

对项目产品进行产品方案和产品技术水平分析论证，通过与当前国内外的先进技术和设备进行比选，确定了先进合理的工艺方案和设备选型。

初步确定了建设项目的建筑结构形式给排水电气自控的方案和节能措施。

对项目的实施条件厂址原料供应交通条件环境保护劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。

对项目的总投资成本进行估算，对项目的经济效益进行分析，通过对成本效益和投资回收情况的分析进行财务经济评价。

可行性研究报告编制单位单位名称山东省食品发酵工业研究设计院证书等级甲级证书编号工咨甲发证机关国家发展和改革委员会可行性研究报告编制依据国家十五规划纲要及相关产业政策轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定山东百龙创园生物科技有限公司年产吨虾青素乳油产业化项目建议书山东百龙创园生物科技有限公司提供的项目基础资料项目提出的背景虾青素是自然界水生动物的淀粉深加工基地之，该公司主要生产低聚异麦芽糖低聚果糖麦芽糖醇等功能糖产品，完全可以满足原料要求，具有优越的资源优势。

能源动力供电供电由山东禹城市电力总公司供给，供电线路经过厂区位置，区域供电设施完善，完全可以满足项目用电要求。

供热供热由禹城市新园热电公司供给，集中供热管路经过厂区位置，区域供热设施完善，完全可以满足项目用热要求。

供水厂区现建有自备深水井口，总取水量，水质优良，用水富余量完全可以保证项目用水供应。

技术条件山东百龙创园生物科技有限公司与中国发酵食品研究院有着长期的合作关系，联合开发了虾青素的研究实验和工业化生产，山东百龙创园生物科技有限公司拥有该项目技术的所有知识产权。

技术优势该项目选育得到高产的虾青素生产菌种，其产量达到了微克克，达到了国内先进水平实现了利用中性醇溶液进行高效虾青素萃取的工艺路线，避免了酸化破壁造成的不良影响创造了利用廉价的玉米加工副产品为主要原料生产高含量虾青素酵母的发酵生产技术，大大降低了生产的成本技术成果通过了由中国轻工联合会组织的专家鉴定，认为技术达到了国内领先水平。

本报告的编制单位山东省食品发酵工业研究设计院是集食品与发酵工程研究设计和质量检测为体的科研机构，在食品保健食品农副产品深加工新型发酵传统发酵香精香料研究领域直处于全国领先地位。

先后承担完成了从六五到十五国家科技攻关及省部级科技攻关课题百余项，几十项攻关课题成果获得国家级省部级奖励。

山东省食品发酵工业研究设计院在酵母发酵榨到固形物含量为左右，移入管束干燥机中将湿含量降至以下，然后经粉碎过筛得到虾青素含量的虾青素粉。

将虾青素粉加入溶剂浸提罐中，采用食用酒精萃取浸提，浸提残渣经过滤后烘干制成蛋白饲料产品，浸出液加入适量的大豆油后，打入酒精回收罐中，升温将酒精蒸出，罐底残留物过滤得到清澈透明的含量的虾青素乳油产品。

设备方案根据山东百龙创园生物科技有限公司虾青素生产工艺技术方案要求，综合考虑设备使用寿命，物料消耗指标，备品备件保证程度，安装试车技术服务，设备投资等，并对国内外相关制造企业进行调查和询价，并根据项目设计应用经验进行选择。

设备选型依据如下按年产吨虾青素乳油含虾青素规模计算设备能力。

根据工艺要求及工艺参数的计算，确定各工序设备的规格与数量。

按年工作日天，每天小时连续运转。

设备选型时考虑设备的利用系数，作业周期连续运转并留有定余地。

在满足工艺生产的前提下，优先考虑设备的自控水平高效与节能。

主要设备有全自动发酵设备压滤机空压机设备等酵母离心机提取设备等。

工程方案本项目新建发酵车间提取车间动力机房包装车间原料库成品库变电所等，总建筑面积。

主要原辅料燃料供应主要原辅料燃料的需要量来源详见表，表。

节能节水劳动安全工业卫生与消防本项目本着工艺先进经济合理节能降耗的原则，进行多方案比选设计，采用国内外先进技术，可最大限度节约能源。

本项目设计自动化程度高，管理严格，安全卫生要求达到及国际标准要求，设计过程中对噪音采取必要的措施，对易燃易爆强酸强碱贮存工程生产技术上进行了多年的研究，有着成熟的技术经验。

资金条件山东百龙创园生物科技有限公司是中国发酵工业协会常务理事单位，中国发酵工业协会淀粉糖分会副理事长单位多元醇分会理事单位，德州市农业产业化重点龙头企业中国农业银行级信用企业，年实现销售收入万元，利润万元，资产负债率，具有相当的实力，完全可满足本项目的顺利实施。

研究结论推荐方案推荐方案主要内容的论证结论市场预测虾青素目前正在被广泛开发应用于保健品药品化妆品食品以及饮料等生产。

近年来，国内外对虾青素的需求量越来越大，具有广阔的市场前景。

目前美国加拿大欧盟等国的许多生物技术公司正致力于开发生产这类产品，但远不能满足市场需求，故价格较高。

因此加紧对虾青素产品的研制开发，对于增强国际竞争力，有十分重要的意义。

由于微生物繁殖速度快，