（终稿）1万吨活性肽乳饮料系列产品生产线技术改造工程新增项目可行性投资论证建议书.doc（最终版）

该项目将以国家乳业工程技术研究中心为技术依托，进行活性肽乳饮料新产品的开发和产业化生产。

国家乳业工程技术研究中心九八年的主要工作之，是在产业化基地建设中进步完善活性肽乳饮料生产线。

公司组成专家组对该项目可行性的技术方案和经济效益参数进行了充分研究确认，对产品规模品种原料来源定为万吨年。

这指标是与近期的市场需求相适应的。

第四章建设条件与厂址建址拟建的活性肽乳饮料车间，位于黑龙江乳业集团总公司中心实验厂院内，可利用占地面积平方米。

资源及能源情况概述主要原料供应情况该车间建成后年需牛奶吨，脱脂奶粉吨乳清粉及低聚糖吨，蔗糖吨。

这些原料在省内均可解决。

包装盒及包装箱国内省内均可解决。

能源情况公司现有时锅炉两台，变压器，有出水量深井四眼，完全可以满足该项目投产后需要。

目录第章总论第二章项目前景与发展概况第三章市场需求预测与建设规模第四章建设条件与厂址第五章工程技术方案第六章环境保护第七章节约能源第八章企业组织与劳动定员第九章项目实施进度计划第十章投资估算与资金筹措第十章经济评价核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，第章总论饮料是人类饮食中不可分割的部分，目前在我国饮料市场中主要为碳酸饮料纯净水果汁饮料及乳酸饮料，很多产品档次低而价格高。

近年来，蛋白饮料以其独有特性渐露头角，其中活性肽作为食品已成为营养及食品界研究的热点。

活性肽主要是指由个氨基酸构成的具有特殊生理活性的些小分子肽，由于它们特定的氨基酸排序及结构对人体靶器官具有特异作用，而呈现出对蛋白过敏者如很多婴儿具有低过敏性免疫性而增强体质，并有抗凝血促进食欲，比游离氨基酸具有更事长黑龙江乳业集团总公司以下简称乳业集团是年月经黑龙江省体改委批准，以黑龙江乳品工业技术开发中心实验厂为主体，组建成立的国有企业，组建时注册资本万元。

乳业集团主要从事奶粉液体奶等产品的科研生产和销售。

成立六年来坚持以科技为先导，以经济效益为中心，背依黑龙江乳品工业技术开发中心雄厚的科研力量，全方位开拓乳品市场，有力地推动了乳品中心的科技成果的商品化产业化进程。

集团创立了著名的龙丹商标品牌，目前龙丹乳品已形成四大系列三十多个品种，产品行销全国个省市自治区，市场覆盖率达。

集团公司经过六年的迅猛发展，产业规模不断扩大，先后于年和年兼并了林甸乳品厂和阿城乳品厂。

目前形成日处理鲜奶吨其中中心实验厂四条生产线吨，阿城乳品厂条生产线吨，林甸乳品厂三条生产线吨和年产乳粉吨软饮料吨的生产能力。

其产值从年的，万元猛增到年的，万元，翻了倍销售收入年均递增以上，利润年均递增以上，货款回收率连年保持在以上。

年乳业集团跻身黑龙江省十二家重点龙头企业之列，到年乳业集团以成为我国第六大乳品企业之。

目前，乳业集团已成为我国乳品行业极具规模的集科研生产畜牧和贸易为体的中型企业集团。

项目拟建地点黑龙江省哈尔滨市南岗区学府路号黑龙江乳业集团总公司中心实验厂院内。

位于京哈公路公里处，距高吸收率等功效。

国外发达国家早就在开发活性肽做为功能性食品，如日本利用乳蛋白水解生产酪蛋吗啡酪蛋吗啡乳吗啡乳吗啡乳铁蛋白素等添加到婴儿食品饮料中美国等利用大豆分离蛋白水解生产多肽研究，在生产工艺上取得了较好成果。

随着人们生活水平的不断提高，饮食观念的变化，人们对食品饮料的营养性保健性的要求越来越高，众所周之，牛乳中含有大量丰富的营养物质，我国政府明确倡导为了民族健康大力食用乳及乳制品。

最新研究表明乳，尤其人乳中含有微量的生理活性成分，对人有着特殊功能，而通过蛋白水解技术可获得具有相同或相似功能的活性肽另外低聚糖可以促进人肠道内双歧杆菌生长。

目前，我国还没有强化低聚糖的活性肽乳饮料。

黑龙江乳业集团总公司依托于国家乳业工程技术中心，掌握了乳蛋白酶水解生产活性肽的技术，并具有知名乳制品品牌龙丹，有开发生产销售活性肽乳饮料的能力，此系列产品上市可以调整乳制品结构，改变我国乳制品种类单饮料市场以碳酸饮料纯净水占主导地位的局面，为广大消费提供具有营养和保健功能的健康饮料。

项目名称及企业概况项目名称黑龙江乳业集团总公司年产吨活性肽乳饮料系列产品生产线技术改造工程承办企业概况承办企业名称黑龙江乳业集团总公司注册地址黑龙江省哈尔滨市南岗区学府路号法定代表人李雅轩尘器净化，处理后烟气含尘量可以满足国家有关排放标准。

噪声风机室墙壁采用消声材料，设备均设减震器，使噪声控制在以下。

全厂定员及劳动力来源该项目需增加人员人，其中管理人员人，技术人员人。

管理人员和技术人员由公司委派，其余名生产人员由社会招聘合同工解决。

总投资本项目投资总额万元，其中固定资产投资万元，投资方向调节税万元，流动资金万元。

项目实施进度建议建议建设期个月。

研究结论根据可行性研究，可以看出财务内部收益大于基准收益率，财务净现值万元大于零，其它盈利和清偿能力指标也都满足要求，表明该项目具有良好的经济效益不确定分析的结果表明该项目在未来的生产经营过程中风险比较小，如项目达产即可盈利项目所采用的技术和设备都是先进和实用的生产的活性肽功能性乳饮料系列产品具有良好的市场前景产品附加值高，同时可以带动乳制品及饮料向营养和健康方向转化。

建议项目投资方尽快决策，以便尽快实施，尽快见效益。

主要经济技术指标序号项目名称单位数量备注产品名称及规模活性肽乳饮料吨年原材料用量脱脂粉吨年鲜奶吨年低聚糖及乳清粉吨年运输量运入量吨年运出量吨年定员人工人人管理及技术人员人建筑面积平方米工程总投资万元建设总投资万元流动资金万元年销售收入万元年总成本万元年利润万元年利税万元财务净现值万元内部酪蛋白吗啡乳吗啡乳铁蛋白素乳制品。

同时，在低聚糖不饱和脂肪酸方面按儿童及老年人强化，具有很高的营养保健功能。

第三章市场需求预测与建设规模功能性乳饮料国内市场需求现状现有生产能力状况我国自年代运动饮料面市以来，功能性保健饮料还很少，有些蛋白水解饮料提出都因水解度没有达到控制而缺少活性肽成分，因此不能成为功能性饮料，还不能占有市场。

酸奶已被人们认识到具有保健功能，市场在逐渐增大。

而做为乳蛋白活性肽饮料在欧美日本等国已有定生产规模，在我国迄今还没见到。

国家工程技术中心集科研生产于体，其黑龙江乳业集团总公司有能力生产这类产品。

市场需求情况饮料是人们日常饮食的部分，发展势头也很快，但低档产品偏多，不能满足人们日益增长的对健康食品要求。

尤其是目前饮料中些劣质品不利于人的健康。

乳蛋白活性肽饮料集营养保健功能于体，做为种新型饮料，必将受到市场欢迎。

如果按我国城市人口亿中有百分之人年饮用，则市场需求为万吨。

销售分析国家乳品工程技术中心下设生产单位为黑龙江乳业集团总公司，目前龙丹牌乳品具有很高的知名度，全国各地均有组织良好工作效率高的销售网，因此产品销售前景是非常好的。

建设规模根据对市场的实际需求情况和今后保健饮品的发展方向，本项目的活性肽乳饮料生产规模确收益率税后投资回收期含建设期年税后投资利税率投资利润率税后投资利润率税前第二章项目前景与发展概况项目提出的必要性饮料是人类饮食的大类，目前在我国市场主要的饮料为碳酸饮料纯净水果汁型饮料及乳酸饮料，市场价格并不低。

随着人们生活水平的不断提高，对科学饮食的要求越来越高，迫切需要有高档的饮品上市。

乳是营养全面的食物，目前我国政府为了提高国人体质，大力倡导改变传统饮食习惯，多饮用牛乳，而目前市场上相对应的牛乳及饮料种类很缺乏。

为此，适时地调整产品结构，适应市场的发展将是今后食品加工企业的发展趋势。

本项目是以乳为主要原料生产具有营养保健功能的符合不同人群需要的系列饮料。

项目可行性做为饮料解渴是其主要的方面，然而其营养性也不可忽视，在欧美国家营养型饮料如乳饮料纯果汁饮料蔬菜汁已成为日常不能分离的饮品，近几年特殊营养的保健饮料日益受到人们的睛睐。

我国改革开发以后，自运动型饮料健力保上市以来，也陆继出现了些保健饮料，只可惜还太少。

黑龙江乳业集团总公司依托于国家工程技术中心，有着强大的科研队伍和科研条件，近年来又联合了其他单位开发出活性肽乳饮料这是根据个氨基酸构成的小分子肽有些具有特殊生理活性及吸收率高，利用酶工程通过对水解条件控制，而将乳蛋白水解成富含具有生理功能的酪蛋白吗销售方向近年来，我国饮料市场发展迅速，但其种类比较单，产品档次不够高。

自年代运动饮料健力宝面市以来，替代产品很少，功能性保健饮料更是缺少。

该产品面世符合人们对饮品营养与保健的要求，市场前景十分良好。

改造方案与生产规模根据对市场的分析，拟建座年产活性肽功能性乳饮料吨规模的生产车间。

生产方法以乳清粉脱脂奶为乳蛋白源复配低聚糖等，经杀菌酶水解多肽水解物杀菌调配营养灌装等主要工序完成生产过程。

厂址概述本项目乳制品车间选址在哈尔滨市西南郊中心实验厂厂区内，位于城郊区结合地，京哈国家公路公里处，距哈尔滨火车站公里，距哈尔滨飞机场公里，选择厂址交通通讯方便，条件较为优越。

主要原料燃料及动力供应主要原料本项目所需的主要原料添加剂包装材料等国内均有供应主要燃料煤炭。

黑龙江是国家主要的煤炭基地，燃煤有保证动力供应本项目所需水