，陕西省是全国乳制品重点产区之，居全国第六位。相对于发展较快的乳品加工业，陕西地区奶牛存栏较少，年奶牛存栏万头，适繁母牛仅万头，导致奶源十分紧张。因此兴建良种奶山羊饲养基地，带动周边群众大力发展奶畜事业，对满足居民的消费需求稳定市场有十分重要的意义。符合国家发展节粮型畜牧业的产业政策奶山羊饲养主要利用农作物秸杆，较少与人争粮。奶山羊是饲料报酬率较高的畜种之，蛋白质的转化率仅次于肉鸡，奶山羊将饲料中的能量转化为可食产品能量的效率是所有畜禽中最高的，所以发展奶业是世界公认的最有前途的节粮型畜牧业。在大宗畜产品市场中，奶山羊的经济效益最高，因此奶业是现代国家的主导产业，是农业劳动力实现内部转移的劳动力密集型行业。现代化国家奶业的产值都占农业总产值的第位。我国人均奶占有量比较低，只有世界平均水平的，反映了我国畜牧业生产结构和国民的食物消费结构有待改善，奶业在畜牧业生产中的地位有待提高，国民在奶业发展对增强民族体质提高的意识方面有待增强。奶畜业是节粮型畜牧业，是国家公布重点鼓励发展的产业。陕西是乳品资源大省，陕西十五计划纲要草案中提出，充分利用陕西得天独厚的资源优势，重点推进以苹果为主的果业产业化和以舍养牛羊为主的畜牧业产业化。陕西省山川秀美工程实施建议中决定要加快大中城市郊区的纯奶牛群和关中个奶牛基地县个奶山羊基地县建设，大力发展奶畜业。建设规模化集约化奶源基地，是加入发展畜产品的需要加入对我国资源密集型农业将构成挑战，我国的畜牧业及其相关产业均属劳动密集型产业，劳动力价格及成本相对低廉，因此具有明显的比较优势。所以加入后，可望通过增加畜产品出口而受益。广阔的国际市场，为畜产品的大量出口提供了需求空间。相反加入后，国内粮食价格将会因进口增加而普遍下降，其中玉米下降幅度将最大，这将为畜牧业的发展提供质优价廉的饲料，从而使我国畜牧业生产的成本进步降低，使畜产品在国际市场上更具竞争力。区甘肃省甘肃河北省河北省福建辽宁省辽宁省内蒙古内蒙古区宁夏区辽宁宁夏区内蒙古区河北江苏省江苏省我国羊奶年产仅多万吨，而且只分布在北方地区，与年产数千万吨的牛奶相比实在很少。加之国内没有家加工企业以羊乳制品创出知名品牌，所以国内多数消费者对羊乳制品独特功能和营养成份很不了解，羊乳及其制品未为广大消费者接受。倒是国外消费者对我们的羊乳制品有了认可。我国每年出口约万吨奶制品，为液态奶，其余的大部分为羊奶粉。主要销往缅甸等东南亚国家和香港特区。陕西的羊奶粉通过广州外贸陕西外贸和其他途径，每年出口羊奶粉约吨。尽管国内鲜羊奶的收购价每公斤低于牛奶元。但近期在广州福建及东南第章总论项目概要项目名称只奶山羊养殖及产品加工项目申报单位陕西省富平县农业综合开发办公室项目实施单位陕西红星乳业有限公司项目建设单位陕西红星乳业有限公司项目的技术依托单位西北农林科技大学项目建设期限年项目实施地点陕西省富平县项目建设内容建立个存栏只良种奶山羊的养殖小区，总存栏良种奶山羊只。羊舍建筑面积，机械化挤奶棚座，年产羊奶吨公羊羔只母羊羔只。扶持户奶山羊养殖户，每户存栏只良种奶山羊，户总存栏良种奶山羊只。年产羊奶吨公羊羔只母羊羔只。满负荷生产年加工羊乳粉吨。项目投资估算与资金筹措本项目总投资为万元，其中申请世行贷款万元，配套资金万元，企业自筹万元。主要技术经济指标主要技术经济指标表核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,类别指标名称单位指标值生产规模鲜羊奶吨羊乳粉吨投资估算总投资万元建设投资万元固定资产投资万元土建万元设备购置万元其他工程建设费万元预备费万元建设期利息万元流动资金万元资金筹措总筹资万元世行投资中央财政万元省地市县配套万元自筹资金万元经营成果年均销售收入万元年均总成本万元销售税金及附加万元所得税万元年均净利润万元经济评价财务内部收益率财务净现值万元动态投资回收期年投资利润率投资利税率可行性研究报告编制依据国务院关于促进农产品加工业发展的意见陕西省省委省政府加快农业产业结构调整的意见陕发号中共陕西省委陕西省人民政府关于加快畜牧产业化建设的决定富平县政府关于加快奶业产业山羊乳中的维生素大部分比人乳高，如维生素，山羊乳每克含毫克，人乳为毫克山羊乳维生素的含量也比人乳的高。富平县是全国最大的重点奶山羊基地县和陕西省秦川牛黄牛改奶牛基地县之，目前已形成以奶山羊为主，奶牛黄牛改奶牛为补充的奶畜业规模。全县有五个乳品加工企业，年处理鲜羊奶万吨，目前奶量不能满足生产能力的，原料奶缺口很大。由于原料不足，加工企业均不能满负荷生产，相互之间互争奶源分散饲养手工挤奶等传统奶源生产方式，掺水掺杂行为难以控制，导致鲜奶质量下降，奶源市场秩序混乱，对奶粉的质量构成严重的威胁。陕西红星乳业有限公司是富平县五个乳业加工企业之首，该企业由于奶源问题，年产生产能力只达到吨，年仅达到吨，远远达不到吨的设计生产能力，而企业乳产品直畅销不衰，奶源的短缺大大制约了企业的发展。随着中国加入及人们对食品安全性和身体健康的重视，奶粉质量的竞争将越来越激烈，奶源质量也越来越成为竞争的首要环节。根据富平县县委县政府颁布的关于加快奶业产业化的决定的精神，结合富平县奶源发展的实际，公司拟在富平县淡村镇的淡村中合村，建设两个集中奶山羊饲养小区及周边贫困饲养户，共扶持养殖农户户，积极推广先进的养殖技术，使农民脱贫致富，同时尽快解决困扰企业发展的奶源生产短缺和质量问题，形成以乳制品加工业为龙头，以科研单位和广大农户为依托的体化经营，实现加工业农业互补互利，促进农民增收，促进奶山羊的进步发展。项目建设的必要性大力发展奶制品，改善饮食结构，提高中华民族身体素质奶类被誉为最接近于完善的食品，乳与乳制品加工有着悠久的历史，世界许多发达国家和发展中国家，都把发展乳业及乳制品加工业作为改善国民体质的重要措施，世界卫生组织把按人均乳品消费量列为衡量个国家人民生活水平的主要指标之。奶类是饲料转化率最高的畜产品，因而饲养奶畜是经济高效节粮的产业。奶畜饲养乳品加工在世界各国都备受重视。改革开放以来，我国奶畜饲养业乳制品加工业长足发展。年我国产奶牲畜万头，奶产量万吨，但人均奶年消费量仅公斤，乳制品产量万吨，人均年消费不到公斤，其中城镇公斤，农村公斤。年城镇人均消费增加到公斤，这距世界平均水平仍相差甚远。奶业的发展关系着化的决定农业部关于做好促进农民增收五项工作的意见陕西省畜牧业产业规划中共中央国务院关于做好年农业和农村工作的意见中发号。国务院办公厅中国食物与营养发展纲要年建设单位提供的基础资料。第章项目背景项目的由来随着我国政府西部大开发战略的实施，白色革命学生奶液态奶绿色奶等政策的推行和国内外广大消费者对山羊奶营养价值的成熟认识，我国奶业的增长率高达，远远超过了其他国家的发展速度，这无疑创造了世界奶业发展史上的奇迹。但是国内乳品企业拥挤在液态奶条路上而导致的乳制品品种单将成为我国入世后乳制品行业进步发展的瓶颈，后劲不足，将尴尬面对，失去更大的发展空间甚至不妨说是将面临生存危机。西农莎能奶山羊具有抗病性强的生物学特性，长期以来未发生过有影响的流行病史报道，是生产无污染的绿色原料乳的理想动物品种。西农莎能奶山羊个体小，适应力强，饲料报酬率高，被全世界公认为农家的小银行。西农莎能奶山羊养殖几十年来也被实践证明是陕西农民脱贫致富奔小康的有效途径。山羊乳含有丰富的营养成份，比牛乳更接近人乳，更容易消化吸收，它是人乳的最好代用品之。据本草纲目记载喝羊奶可益五脏补劳损养心肺利皮肤润毛发，使人润泽。初乳粉是具有功能性的乳制品，对改善肠道功能，延长衰老，促进生长发育，抑制肿瘤，增强人体免疫力，防止疾病发生和调节自身免疫反应，促进人体自身免疫能力的提高有明显的作用国外研究表明羊胎盘素对衰老的组织有明显的赋活作用，对老化的健康细胞有再生和活化作用，可促进人体免疫功能以及新陈代谢。现代研究表明，与牛乳和人乳比较，羊乳的营养特点主要表现在以下几个方面干物质含量山羊乳干物质含量为，人乳干物质含量为左右，按总的营养成份含量来讲山羊乳高于人乳。脂肪和蛋白质山羊乳乳脂肪含量为，蛋白质含量为，人乳的乳脂肪含量为，蛋白质含量为，山羊乳在这两种重要的营养物质含量上都高于人乳，山羊乳的脂肪球比牛乳小而均匀，蛋白质主要是容易消化吸收的白蛋白。矿物质山羊乳含矿物质总量为，牛乳为，人乳为，特别是钙的含量，山羊乳含量为，是人乳的倍。维生饲养，集中挤奶，以质论价，全面服务的操作方式，形成产加销种养加体化的运作格局。公司以基地为核心，将奶区家户的分散养殖有机联系在起，方面大大减轻农户挤奶劳动强度，提高劳动效率另方面可提高鲜奶质量，增加企业经济效益。这种方式实现了分散的农户与乳品企业对接，企业和奶农共同分享产加销各环节的平均利润，极大的减少了农户卖奶难的市场风险，真正实现利益均沾，风险共担，保证双方相得益彰。适度规模经营与机械挤奶同步运作，将使富平县奶源基地建设熠熠生辉。项目建设的有利条件与限制因素项目建设的有利条件项目所在地富平县，位于关中东部，人口万，耕地面积万亩，是全国著名的奶山羊基地县。全县奶山羊存栏万只，每年向全国各地提供良种奶山羊万只。富平县实施奶山羊养殖及产品加工项目，具有以下六大优势本项目的实施具有符合国家相关产业政策的优势。国家在实施西部大开发战略的过程中，为了改善生态环境，建设秀美山川，出台了封山禁牧草原限牧退耕还林草等系列政策，要求牧区山区的养殖业要向舍饲养殖和圈养方向发展，这必将加大牧区山区的养殖成本，减少牧区山区的养殖数量。相反，对于平原农业区大力发展养殖业来说，必将带来很大的发展空间和市场竞争优势。本地有传统的养羊优势。富平县农村有