1、“.....项目建设内容该项目新建综合车间，生产车间，锅炉房配电室详见投资估算表研究结论与建议研究结论本项目属于国家发改委产业结构调整指导目录本中鼓励类项目，项目的建设符合国家产业政策，符合我国农副产品行业结构优化产业升级的发展方向。项目选址在沧州市开发区于家场村，符合当地产业发展规划和总体布局要求。本项目建设规模为新增年产吨盒装内酯豆腐加工项目。项目产品以抽真空包装形式进入市场，市场前景较好，采用的生产工艺技术成熟先进，工程建设方案合理。本项目建成投运后，在各项环境保护措施到位的情况下，对该区域生态环境影响较小。本项目建设期半年。总投资及财务评价本项目总投资万元......”。

2、“.....归档资料。未经允许，请勿外传,第章总论概述项目名称年产吨盒装内酯豆腐生产项目建设单位沧州市开发区味美豆制品加工厂建设地点沧州市开发区于家务村企业概况沧州市开发区味美有限公司位于沧州市开发区于家场村，占地亩，公司成立以来，特别注重产品市场的开发，经过不懈努力，目前产品市场销路已经打开，市场份额迅速扩大，品牌效益逐步显现。市场销售量快速增长，目前生产能力和产品品种远远不能满足快速增长的市场需求......”。

3、“.....本公司拟充分发挥现有供电供水等基础设施必要性本项目的实施，有利于沧州市对豆制品市场的治理和整顿。目前沧州市些销售豆制品商家在进货时重价格轻质量，将些黑作坊小作坊的产品在市场上销售。本项目建成后，将建成规模化现代化的豆制品加工厂，产品质量和卫生标准均达到国家规定的标准，为市民提供放心食品，可以有效抑制不合格食品流入市场，对保护消费者利益和便于政府管理和监督创造了良好的基础......”。

4、“.....主要研究范围本报告主要对本技术改造项目的建设条件投资必要性工艺设备投资估算经济效益等诸的能力，计划利用现场址内的闲置土地，进行技术改造，引进先进的全自动化计算机控制的豆腐豆腐干豆腐皮素鸡内酯豆腐瓶装豆浆和豆类休闲袋装食品生产线。新增盒装内置豆腐生产项目，产品品种增加到余种。本项目完成后，总生产能力将达到年加工盒装内酯豆腐吨，产品品种将达到近种，届时公司将步入中型豆制品加工企业行列，形成定的规模优势，成为沧州市乃至河北省豆制品龙头企业。项目建设背景及建设的必要性项目建设的背景豆制品加工产业，是我国传统的食品加工业之，具有悠久的历史。近几年，我国豆制品产业进入了个新的发展阶段。纵观我国的豆制品生产和市场，可说是成绩与问题同在......”。

5、“.....基本上呈现以下情状况。行业管理走上正轨，全国豆制品行业协会的作用日益增强，标准化工作亟待加强生产量迅速增长，产品品种增多，存在着巨大的市场潜力豆制品工艺技术和设备机械化水平不断提高，但距离国际先进水平仍有较大差距，还须加大研发力度项目建设的技术和设备企业经济实力以及生产成本市场竞争等因素考虑，本项目拟建设年产吨盒装内酯豆腐的生产规模是适中的。产品方案本项目产品方案确定的基本原则充分考虑国家产业政策和行业发展规划的符合性充分考虑项目产品的市场适应性，采用先进适用和前瞻性技术，提高项目的竞争能力充分考虑项目建设的可靠性估计各类工程风险，积极采取有效措施，减少风险充分考虑项目建设的可行性......”。

6、“.....实事求是地对项目的功能性盈利性等全面考虑。第四章生产工艺和设备生产工艺内酯豆腐生产工艺流程主要为各个工艺过程介绍如下选料豆制品的质量好坏，很大程度上取决于原料的品质。因此，制作豆制品的原料应颗粒饱满无霉变无虫蛀无杂质，并经充分的洗涤，以减少微生物对成品的污染。浸泡亦称浸渍。指原料全部浸入过量水中，使其充分吸水膨胀，以利于原料蒸煮变性或有效充分的提取改的需求和适应，结合工艺路线工艺流程对主要工艺设备的性能的分析比较，现对本项目的工艺设备及公用工程设施提出以下配置方案......”。

7、“.....主要原辅材料消耗及年用量项目产品所需原材料的消耗情况及年用量估算原料单耗及年用量估算表序号原材料名称单位消耗指标年总耗单位指标单位指标黄豆吨吨吨盐卤或石膏吨公斤食用油升吨公斤包装盒个吨万个调味品吨公斤主要原辅材料供应来源本项目原辅材料拟在沧州市当地为主，不足部分在周边省区采购，该市场上供应量很大，目前供应平稳，质量保证，来源可靠。燃料动力本项目生产线所需水电煤消耗情况估算见表。序号项目名称实物量单位单价元含税金额。原料的浸泡时间和温度应根据原料的品种。当地的气候灵活掌握。浸泡的过程控制，直接影响豆制品加工质量。磨浆又称磨糊。将浸泡好的大豆研磨成糊状物的过程。磨浆的目的是破坏大豆的细胞组织......”。

8、“.....磨糊的粗细度，直接影响豆腐的产率。滤浆又称过滤或分离。是将豆渣从豆糊中过滤分离出去，以制得以蛋白精选浸泡磨碎过滤盒装加入凝固剂煮浆质为主要分散质的豆浆。煮浆将滤出的豆浆在尽量短的时间内，加热至并维持分钟。产生泡沫时，可适量加入食用消泡剂。热处理和热变性是大豆蛋白质发生胶凝作用的前提，也是提高豆腐坯产量的种有效方法同时通过煮浆可消除生理有害因子，清除大豆异味。这里所用的热处理是燃油锅炉产生的蒸汽。该项目所在地里天然气管道较远，所以采用燃油锅炉来产生蒸汽。成型内酯豆腐是豆浆与内酯混合包装后，无需凝固，直接进行热固成型。主要设备的配置根据本项目产品的方案和生产规模确定产品品种及产量的平衡计算，并充分考虑品种合车间，生产车间......”。

9、“.....项目的建设符合国家产业政策，符合我国农副产品行业结构优化产业升级的发展方向。项目选址在沧州市开发区于家场村，符合当地产业发展规划和总体布局要求。本项目建设规模为新增年产吨盒装内酯豆腐加工项目。项目产品以抽真空包装形式进入市场，市场前景较好，采用的生产工艺技术成熟先进，工程建设方案合理。本项目建成投运后，在各项环境保护措施到位的情况下，对该区域生态环境影响较小。本项目建设期半年。总投资及财务评价本项目总投资万元，其中固定资产投资总额元，流动资金万元。项目税后财务内部收益率，投资回收期为年综上所述，本项目符合国家产业政策，产品市场前景较好，技术环境经济均是可行的......”。