.关机拔掉电源线，出片尺度掉到零点，彻底清理机器整体，严禁用水冲刷机体。.每周检查机油次，油标低于规定尺度及时加油。.本设计研究内容目标根据要求，设计个能够实现切片厚度均匀且能调整切片厚度，安全可靠，提高工作效率，适合各种瓜果类蔬菜的自动切片机的合理方案，并运用三维软件建立该机器的模型，实现运动仿真。多功能蔬菜切片机的设计要求要确保机械的切实可行性要贴近生活，做到在生活中切切实实用得到，有必要用要贴近些时代主题，尽量做到低能高效能够提高工作的效率要确保机械的安全性，设计要符合人体工程学可以调节切片的厚度，从而实现切块，切丁等目的多功能蔬菜切片机应满足的基本要求多功能蔬菜切片机应满足的要求有以下几个方面具有预定功能的要求所设计制造的多功能蔬菜切片机必须实现预定的解决生产或生活问题的功能，这是机器设计的最基本出发点。为使所设计的机器具有预定功能，合理选择机器的工作原理是最重要的。显然，预定实现的功能不同，设计的要求也不同。经济性要求机器的经济性是个综合指标，在切片机的设计制造使用销售维修管理等各个环节均有所体现。总之，经济性要求就是在满足功能要求的前提下使解救人质机的总费用最低。安全性要求在多功能蔬菜切片机的多功能,蔬菜,切片机,设计,毕业设计,全套,图纸,下载第章概述.食品机械与设备主要包括的内容食品机械与设备的内容主要包括输送机械与设备清洗和原料预处理机械与设备搅拌及均质机械与设备原料及半成品的热处理机械与设备真空浓缩设备干燥机械与设备排气及杀菌机械与设备等。.市场上已出现的切片机制浆造纸行业般形式有刀盘式切片机，鼓式切片机，螺旋切片机等。刀盘式切片机由刀盘机壳喂料槽以及传动装置等部分组成。沉重的刀盘还起到飞轮的作用，稳定切片过程。刀片沿盘面辐射状安装，并突出左右，原木通过溜槽喂入转盘的侧，刀片与原木轴线成定角度进行切片，处理量为,通常情况下木片长度,刀盘直径,刀盘转速,刀盘上安装有只刀片,由台马达带动，总功率为,马达速度为。制作细胞或组织切片行业用于光学显微镜的有旋转式和滑走式切片机。用于电子显微镜的有超薄切片机，使用玻璃刀或钻石刀制作超薄切片。材料的装置有机械推进式和热膨胀式。用于冷冻切片法的有冷冻切片机低温恒温器冷冻超薄切片机。用于徒手切片的有圆筒切片机。的齿形系数主动轮的传动转矩.额定功率，齿轮转数般为第级即电机转数，实验齿轮的弯曲疲劳极限，按级中等质量要求选取齿宽系数，齿宽与小齿轮分度圆直径的比值。将数代入.得则取圆整.齿轮接触疲劳强度计算齿轮分度圆直径，由下边公式.式中，齿宽系数查表，考虑传递功率不是很大.齿轮齿数取齿数比齿轮转矩.载荷系数使用系数，查表取动载系数，查表取.齿间载荷系数，由表取.齿间载荷分布系数，查表取.载荷系数材料弹性系数查表取.节点区域系数查图取.重合度系数由推荐值，则.将数带入.得.齿轮模数.，取.齿轮轮分度圆直径.标准中心距.齿宽圆整为齿轮强度校核Ⅰ齿面接触疲劳强度计算接触应力.由公式.得齿面接触应力的基本值式中,端面内分度圆上的名义切向力，取工作齿宽，取齿轮分度圆直径，取齿数比，节点区域系数，取.，查相关图，取.弹性系数，查表取.重合度系数，查图取.螺旋角系数，直齿，取，由公式.得接触应力式中，使用系数，中等冲击，查表取.动载系数，级精度，查表取.中。从机械开关接收信号，经过处理，把输出信号传入步进电机，控制步进电机的转角同时对输出信号计数，当个周期完成，输出回转信号，使齿条回位。步进电机是进料机构的动力源，输出轴接小齿轮。电机安装板用来安装步进电机。小齿轮和齿条机构把齿轮的旋转运动转化成齿条的直线运动。型滑块机构和入料槽配合，把料往前顶。传动装置．带传动带传动是种应用很广泛的机械传动。带传动由主动轮从动轮和适度张紧在两轮上的封闭环形传动带组成。它是利用传动带作为中间的挠性件，依靠传动带与带轮之间的摩擦力来传递运动的，主动轴的动力通过挠性传动带传递给从动轴。其优点是能缓和载荷冲击运行平稳无噪声制造和安装精度不像啮合传动那样严格过载时将引起带在带轮上打滑，因而可防止其他零件的损坏可增加带长以适应中心距较大的工作条件其缺点是有弹性滑动，使传动效率降低并且不能保持准确的传动比传递同样大的圆周力时，轮廓尺寸和轴上的压力都比啮合传动大带的寿命较短。．链传动链传动是由闭合的挠性环形链条和主从动链轮所组成的，链轮是有特殊齿形的齿，依靠链轮轮齿与链节设计阶段就必须对机器的使用安全予以足够的重视。简单地讲，安全就是指多功能蔬菜切片机本身的工作安全及使用者的安全，特别是使用者手的安全。因此，要采用各种各样的防护措施，使运行时刀具不会与人体直接接触。可靠性要求简单地讲，可靠性就是多功能蔬菜切片机在使用中性能的稳定性，它是多功能蔬菜切片机的个重要质量指标。可靠性水平越高，说明机器在使用过程中发生故障的概率越小，能正常工作的时间就越长。操作使用方便的要求多功能蔬菜切片机是种给生活带来方便的机械产品。在设计多功能蔬菜切片机时必须注意操作时要轻便省力操作机构要适应人的生理条件多功能蔬菜切片机的噪声要小防止污染等。此外，对有些机器还有些特殊要求，如建筑机械要便于拆装和搬运交通机械要重量轻等。设计多功能蔬菜切片机时，在满足基本要求的前提下还要满足这些特殊要求，以提高机器的使用性能和保证机器的工作质量。第二章切片机原理方案构思和拟定.方案的构思根据多功能蔬菜切片机的设计目标和要求，首先要考虑刀片的运动方式，以及采用何种机构带动刀片运动。采用何种传动装置使蔬菜传递到刀具下完成切片工作，最主要的是如何通过个力带动两个机构肉片加工行业羊肉肥牛切片机该款切片机的刀片采用了进口合金钢材料，可适应高速度大批次肉片的加工肉片厚薄自动可调，并与进料机构精巧配合，使之可根据所需肉片厚度自动控制推进速度工作平台完全由尼龙板制做，可防止肉卷融化，既高档又保证了卫生要求。尤其值得提的是，从该切片机出来的成品肉片可自然成细卷，而且无需解冻立即包装，非常方便。蔬果加工行业多功能切丝切片机，由重力棒进料筒转盘切刀切丝刀机架底座轴支撑轮，动力装置等组成，切刀和切丝刀安装在转盘上，转盘在动力装置作用下做旋转运动，转盘上的切刀和切丝刀将原料切割成片或丝，主要用于土豆萝卜芥菜瓜果酸菜白菜，肉类的片丝加工，具有结构简单使用安全操作方便加工效率高等优点，适合于个人经商使用。