（终稿）万吨枇杷汁饮料新增项目可行性投资论证建议书.doc（最终版）

枇杷汁营养丰富，味道鲜美，据中国卫生研究所营养专家分析，每百克果肉中含碳水化合物克，蛋白质克，粗纤维克，钙毫克，铁克，胡萝卜素毫克，磷毫克，抗坏血酸毫克，其胡萝卜素和磷的含量，比荔枝菠萝香蕉柑桔都高。

它还含有苦杏仁甙，仅次干杏仁含量，为防治癌症的特效药。

枇杷汁具有较高的医疗价值，有润肺止渴下气的功效，可用于治疗肺痿咳嗽吐血血刃血烦渴呕逆等疾病。

枇杷叶更是清肺和胃降气化痰的良药，能治疗肺热咳嗽咯血刃血胃热呕逆等疾病，每次可用鲜品至克或干品至克，水煎服。

入药需去枇杷叶上的绒毛，然后使用。

枇杷花性味淡微温，可治疗伤风感冒，寒性咳嗽，将枇杷花与蜂蜜同蒸，然后服用，有解表润喉止咳的功效。

民间以枇杷叶，加鲜果榨的汁，冰糖，文火熬成中成药枇杷膏，具有清肺宁咳润喉解渴和胃功效，主治慢性支气管炎，肺逆咳嗽等，疗效显著。

枇杷核性味苦平，化痰止咳，疏肝理气功效。

用枇杷核晒干捣碎，每次至克水煎，煮沸文火煎多分钟，临服加入适量冰糖，口服两次治咳嗽。

李时珍本草纲目说它正渴下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏。

又载枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。

气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳唉。

用枇杷叶克分析枇杷汁饮料的特点可以归纳为三低低热量低脂肪低糖，具有天然健康解渴的特性，比碳酸饮料更爽口解渴，比瓶装水更怡人有味富含营养成分。

果汁饮料开始得以畅销的原因之在于以多岁多岁的人士为中心收入水平获得提高。

随着年轻代可支配收入的增加，大多数消费者认为瓶饮料虽然稍微贵点但是觉得更潇洒，更时尚。

具有喜欢流行时尚新奇的特征的人群更多的会选择果汁饮料消费。

另外个原因在于人们的健康意识提高。

过去可乐等碳酸饮料在清凉饮料市场中占有绝对的优势，瓶装水也以其方便解总论项目名称及建设单位项目名称年产万吨枇杷汁饮料项目建设单位项目承办单位重庆市重友食品饮料有限公司法定地址重庆市云阳县人和大道法定代表周文富项目建设地点重庆市云阳县青龙街道杨沙村组可行性研究的依据重庆市政府重庆市国民经济和社会发展第十个五年规划纲要业主提供的相关技术资料项目提出的背景及必要性项目提出的背景枇杷原产我国四川大渡河下游地区，是我国南方的特产常绿树种，其树冠整齐，枝叶繁茂终年常青，其秋冬开花，香浓蜜多，果实春末夏初成熟，是樱桃之后最早成熟的果品之，更是水果淡季中的珍品。

枇杷果肉柔软多汁，酸甜适口，营养丰富，除鲜食外，还可加工制酒或制罐头。

枇杷全身都可人药，叶花款冬花是止咳良药。

果实可润肺利尿，清热健脾，对肝脏有良好的养护之功。

枇杷花开香气四溢，是优良的蜜源植物，同时枇杷树姿优美，四季常绿，特别适用于东部，已有二三千年的栽培历史。

西汉时作为珍异之果进贡朝廷。

公元世纪东渡日本，后来欧美和东南亚都积极引种，使枇杷足迹遍布五洲。

枇杷秋末冬初开花，夏季结果。

群芳谱说枇杷秋荫冬华春实夏热，备四时元气，他物无与类者。

枇杷树枝叶婆娑，凌冬不凋。

历史上许多文人墨客都爱借用枇杷吟诗作赋。

唐代女诗人薛涛，住四川成都浣溪沙万里桥边，时人称她为女校友，当时另位诗人胡曾就借用枇杷作诗赠薛涛万里桥边女校友，批杷花下闭门居。

我国现在栽培的枇杷，约有多个品种，以福建浙江江苏等地最多，分白沙和红沙两个品系，白沙为上品，以江苏太湖洞庭山的照钟最佳，浙江塘栖的软条白沙也很驰名。

红沙果大皮厚，肉红质细，以福建莆田的大钟最佳，浙江塘栖的大红袍也颇具盛名。

枇杷营养丰富，据测定，每克批杷果肉中含蛋白质克脂肪克果糖克果酸克钙毫克磷毫克铁毫克胡萝卜素毫克。

此外，枇杷中还含有丰富的维生素及果胶。

枇杷果除鲜食和加工制成果汁果酱果酒果脯罐头等食品外，还可入药。

本草纲目说它气味甘酸平，无毒，具有止咳止渴止吐利肺，主上焦热，调五脏之功。

枇杷叶可清肺和胃降气化痰，多用于治疗因风热燥火劳伤虚损而引起的咳嗽呕呃饮食不下及夏季消暑。

枇杷花可治伤风感冒。

核仁能祛痰镇咳。

木白皮可降胃逆止呕吐。

鲜树根能治疗传染性肝炎和关节疼痛。

而用枇杷的果汁和冰糖熬成批杷膏，更是清肺宁咳解燥健胃的良药，名闻遐迩。

据现代药理分析，批杷汁所含的有效成分之苦杏仁甙，即氰绿化和观光果业。

据年底资料，世界枇杷栽培万余公顷，产量万余吨。

我国是全世界枇杷生产的最主要的国家，面积产量占世界的以上。

除我国外，目前世界上只有日本印度和巴西意大利西班牙土耳其等少数欧美国家生产，我国台湾地区种植的枇杷也多是日本的些品核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，种，味道偏酸，品质较差。

国内在长江流域及其以南地区近年来发展很快，分布区域南至海南岛，北至陕西汉中和甘肃的武都，东达台湾岛，西及西藏东部，共个省市自治区，产量远远不能满足市场需求，因此可以预见，优质大粒枇杷在我国及世界市场必将长盛不衰，现正是投资建立大型枇杷生产基地的大好时机，我国南方地区应当充分利用枇杷在国际市场上的比较优势，大力发展枇杷生产。

云阳县位于三峡库区腹心，目前已建成枇杷生产基地万亩。

现有优质枇杷万株，产果吨，枇杷叶吨枇杷是我国传统特产水果，其果实色泽美观肉嫩汁多甜酸爽口，含有丰富的碳水化合物蛋白质脂肪有机酸糖份灰份钙锌铁及多种维生素等人体需要的营养成分。

用它加工生产出的各种饮食品，有增强智能强身健体抗老防衷等功效特殊功效，堪称保健佳品，风味独特。

重庆市重友食品饮料有限公司，依托云阳县得天独厚的区位优势和资源优势，本着增强企业市场竞争力，把企业做大做强，开拓新市场的经营理念，特提出年产万吨枇杷汁饮料项目，本项目的实施对促进中国以及重庆市食品饮料行业的快速健康发展，缓解库区移民就业压力，推动库区经济发展具有重要意义。

必要性枇杷属蔷薇科常绿小乔木，原产我国湖北西部和四川产品重庆市知名产品，以及历届的市级用户三满意企业。

公司坚持以诚信为立身之本以质量为生存之本以创新为发展之本的经营理念，以规范的现代企业制度，卓越的产品品质，独具特色的纯天然绿色产品以回报社会。

有利条件分析地域优势重庆云阳工业园区地处三峡库区腹心地带，交通非常便利，离长江深水码头公里，距万州火车站公里，渝宜高速公路贯穿其中。

区位优势明显。

技术与人才优势公司拥有批高素质的技术人员和经验丰富的操作工人，有完整的管理体系和批高效的管理人员，有个坚强团结的领导班子。

同时，公司在发展过程中，在设计制造方面积累了丰富的经验，跟客户建立了可靠的合作关系，具有稳定的客户市场。

政策优势国家和重庆市政府对三峡库区工业的发展直都很重视，纷纷出台了优惠政策鼓励库区工业的发展。

如国民经济和社会发展十五规划纲要等。

作为三峡库区新建企业，公司也可以充分利用三峡库区产业经济发展政策上的优惠政策。

今后年，中央已明确将投入亿元支持重庆库区产业发展基础设施建设和社会发展。

与此同时，重庆市政府还将投入亿元用于支持库区产业发展。

重庆的劳动力资源和水电能源成本较低。

重庆的劳动力资源丰富，劳动力成本仅为沿海地区的。

且水电能源供应充足。

与沿海地区相比，人力能源成本低廉，为重庆船舶工业的振兴提供了充足的劳动力资源和能源保障。

需求预测及拟建规模产品方案年生产万吨枇杷汁饮料。

目标市场需求预测市场现状随着消费者健康时尚需求的不断提升，符合天然健康绿色的饮料逐渐受到消费者的追捧。

美容功能，还兼具调理等中药功效，是纯天然绿色保健饮品。

国内生产现状枇杷品种极多，可分为红沙枇杷白沙枇杷二类，前者寿命长树势强产量高，但品质不如后者，著名品种有圆种鸡蛋红等白沙枇杷生长产量等都不如红沙枇杷，但品质优良，著名品种有圆种育种鸡蛋白等。

种子可酿酒及提炼酒精木材质坚韧，供制木梳木捧等用材叶和果实入药，有清热润肺止咳化痰等功效又蒸制其叶取露，取名枇杷叶露，有清热解暑热和胃等作用又为极好的蜜源植物，在蜂蜜中，枇杷蜜质优。

叶含皂廿苦杏仁廿乌索酸齐墩果酸鞣质维生素维生素等。

据消费者固定样组城市数据显示，年果饮市场集中程度前四位企业相加所占市场份额分别为，远远低于其他各类竞争态饮料的市场集成度。

以此数据初步分析，果饮市场尚处于分散型的初现行业阶段，其市场结构应从属于垄断竞争。

垄断竞争的市场结构，说明该行业的市场份额集中在多家企业手中，同时排在前位的企业地位也不很稳固，很可能会被别的垄断企业或有实力的新兴企业所取代。

从目前的市场竞争格局来看，果饮市场主要活跃着四大主力。

专业洋品牌日本三得利澳大利亚金环丹麦香港果汁先生等传统品牌汇源露露都乐茹梦大湖椰树新奇士等新锐主力鲜橙多酷儿每日娃哈哈农夫果园健力宝等中小品牌数量众多，战略上以跟随竞争为主，是果饮市场的侧翼旁众。

因而未来几年引动果饮市场变局的将主要集中在洋品牌新锐品牌传统品牌三大主导力量上。

市场前景绿色消费的进步发展，天然绿色饮料的市场潜力巨大。

消费者健康意识的增强，对于饮料的选择也不会仅仅停留在解渴的基本要求上。

饮料市场也将进入个新的发展阶段，即从健康的概念出发，提高饮料中健康元素的含量。

所以近年来，国内饮料企业纷纷抓住了这个机遇加大开发推广绿色饮料。

目前，市场上的果汁类饮品主要分为纯果汁果汁饮料和果味饮料。

但是，果汁饮料和果味饮料不仅果汁含量较少，还有各种食品添加剂。

只有纯果汁的纯度比较高，还富含各种微量元素，不仅安全，而且营养价值高。

市场竞争引发绿色革命近年来，果汁饮料在国内迅速兴起。

据统计，年全国果汁饮料总产量将近百万吨，排在饮用水碳酸饮料和茶饮料之后，位居第四。

到了年，果汁饮料的产量超过了万吨，并且增长势头首次超过碳酸饮料和瓶装水。

年，虽然经历了非典疫情侵袭，但果汁饮料的销路并没有让商家失望，今年果汁饮料的销售增幅仍然会达到。

果汁饮料作为种天然低糖的新型健康饮料，越来越被消费者所接受。