。在日本，菊粉每年的用量是多吨，美国每年多吨。在中国，菊粉价格在每吨万元左右，只有少数合资企业使用，每年用量只有多吨。今年，美国已正式认可菊粉可以作为儿童的营养补给品，这将大大刺激菊粉的全球市场需求，预计未来五年欧洲以外的市场消费也将达到万吨甚至更多。中国是世界制造业的中心，如果我们与欧洲国家在原料生产和加工技术达到同等水平的条件下，中国的制造成本优势将使中国企业在全球市场竞争中处于优势地位。因此，我们以引种菊粉的优质原料菊苣为突破口，同时进行制造工艺的攻关，所幸的是，我们在国内率先解决了如上两个难题，并达到了国际先进水平。把如上技术产业化，实现规模经济是我们的当务之急。我们的目标是按照国际标准，建造家国际知名的现代化企业，菊粉全球市场占有率排列全球前三位。有关高果糖的市场情况将在行业与市场分析中予以详述。项目说明该项目注重原料。原料是本项目的基础，农业种植是项目成败的关键之。菊粉的销售以出口为主，高果糖浆以国内市场为主。该项目原料部分属农业产业化项目，能大规模带动西部农民致富，符似产品的油脂。改进低脂干酪特性和口感菊粉可稳定水或脂肪的结构，改进干酪的特性如涂抹性和口感，同时可替代乳清蛋白或淀粉衍生物。强化制品的膳食纤维为牛奶酸奶乳品饮料和大豆制品等低脂食品提供全脂产品样的口感，提高营养价值，带来更佳的口味。生产低脂肉制品替代低脂肉制品的油脂，改进肉制品结构如法兰克福肠。降能食品菊粉为人体提供能量是通过在结肠中被发酵达到的，资料表明，菊粉所提供的热能只有。低聚果糖第章项目概况建设项目名称以洋姜菊苣为原料生产菊粉低聚果糖高果糖浆项目开发承担单位市糖业有限公司市糖业有限公司投资规模投资总额，万元人民币其中建设设备投资万元人民币流动资金万元人民币建设地点甘肃省市建设规模总占地面积万平米建筑面积平米年加工洋姜菊苣万吨核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,菊粉高果糖浆项目可行性研究报告第页共页其中年产菊粉万吨高果糖浆万吨项目技术概述技术特点与产品功能欧洲菊苣在生产菊粉的成本和效率方面要优于其它品种。项目公司通过年的研究和实验，在中国率先解决了欧洲菊苣大面积引种的关键技术，项目公司种植的菊苣，产量和品质都达到术保障。市场前景本项目产品是依据强大的市场需求而研制开发的。宏观市场前景菊粉在欧洲每年有十多万吨的用量，受美国对菊粉用于儿童营养品的认可的影响，美国日本等欧洲以外的市场预计会迅速形成近十万吨的市场。对于另产品高果糖浆，中国甜味剂总的需求量为万吨，如果有被高果糖浆取代，就是万吨，如果达到美国的水平，需要高果糖浆万吨左右。市场进入的成本优势菊粉的生产成本不及国外同类产品成本的二分之，市场价格的六分之。高果糖浆的成本与蔗糖相比同等甜度比较低。因此，在市场菊粉高果糖浆项目可行性研究报告第页共页上我们有很强的优势，有些外商还主动找我们合作。财务前景财务指标产品达产年销售收入，万元年利润总额十年均值，万元年利税总额十年均值，万元投资评价指标内部收益率税后财务净现值，万元投资利润率投资回收期不含建设期年项目资金来源项目建设期二年，企业投入万人民币，另计划向金融机构融资万人民币。菊粉高果糖浆项目可行性研究报告第页共页第二章项目背景和了国外先进水平。项目企业具备与国内外任何厂家竞争的原料基础。其次，项目公司研发出膜分离技术，并申请了发明专利，成功地提高产品的聚合度，降低生产成本。菊粉，是种功能性低聚果糖，是种可溶性膳食纤维。研究表明，每日摄食克菊粉对控制体重改善肠道功能防止些疾病肌体失调以及老年病很有帮助。菊粉的生理功能菊粉是种天然的碳水化合物，几乎不被胃酸水解和消化。菊粉在到达结肠前未被破坏，在结肠中被大量有益微生物发酵，从而具有低聚果糖和膳食纤维的特点。控制血脂降低血糖促进矿物质的吸收使肠道双歧杆菌增多防便秘及治疗肥胖症广泛应用于巧克力制品代糖品菊粉高果糖浆项目可行性研究报告第页共页替代奶油及冰棋淋的油脂改进低脂干酪特性和口感强化制品的膳食纤维生产低脂肉制品降能食品技术优势国内首创，科技含量高，部分技术达到世界先进水平。技术成熟。项目工艺通过了湖北省科技厅组织的专家鉴定，并已完成工业化生产阶段。自行研制，自主知识产权，并申报了国家发明专利。研发力量技术支持资源雄厚。本公司拥有批年轻敬业的研发人员，同时，与相关院所建立了战略合作关系，为公司的发展提供了可靠的技的菊苣种植效果达到了世界先进水平。年月，生产线投产，共生产高果糖浆吨。菊粉的生产取得成功，但生产的产品与国外相比还有差距，设备还需要进步改进。年月，在湖北种植洋姜亩，在甘肃开始菊苣种植的验证实验，为项目的建设做准备。菊粉高果糖浆项目可行性研究报告第页共页第三章项目产品与功能项目产品有菊粉低聚果糖高果糖。菊粉菊粉通常是指平均聚合度大于的蔗果聚糖的混合物，含量在。菊粉是双歧杆菌的增殖因子，它是种优质可溶性膳食纤维，同时还是种天然的油脂替代品，可在不加或少加脂肪的条件下，依然保持食品原有的质构和口感。菊粉极易溶于水，对热很稳定，值较低。研究表明，每日摄食克菊粉对控制体重改善肠道功能防止些疾病肌体失调以及老年病很有帮助。菊粉的生理功能菊粉是种天然的碳水化合物，几乎不被胃酸水解和消化。菊粉在到达结肠前未被破坏，在结肠中被大量有益微生物发酵，从而具有低聚果糖和膳食纤维的特点。控制血脂近年来，已证明膳食纤维的功效，它能降低人和动物的血脂水平，使人和小白鼠的血清胆固醇和脂肪甘油三酸脂大幅降低，若日服菊粉，血清脂肪可降低以下。等人报道，岁的老年病人，每矿物质，因而使金属离子得到有效的吸收。另外，由发酵所产生的酸降低结肠的值个单位，使许多矿物质的溶解度生物有效性如磷酸钙大大的提高。而且，研究表明，短链脂肪酸，特别是丁酸盐，能刺激结肠黏膜细胞的生长，提高肠黏膜的吸收能力。菊粉还能提高段结肠钙对蛋白质的结合。使肠道双歧杆菌增多研究表明，每天摄食菊粉能使结肠中的有益菌大大增多约倍，减少病原菌和腐败菌，如沙门氏菌李斯特菌金黄色葡萄球菌大肠菌群等。其机理是菊粉不被消化吸收而直接进入大肠优先被双歧杆菌利用，产生醋酸盐和乳酸盐，降低了大肠的值，从而抑制了有害菌的生长。所以，菊粉是双歧杆菌的增殖因子。防便秘及治疗肥胖症菊粉高果糖浆项目可行性研究报告第页共页膳食纤维减少食物在胃肠的停留时间，以及增加粪便量，有效地治疗便秘。其减肥作用是提高内容物的黏度，降低食物从胃进入小肠的速度，从而降低饥饿感，减少食物的摄食量。应用巧克力制品代糖品菊粉作巧克力制品的代糖品时，无须调整加工工序。如与山梨糖醇结合使用，效果更好。替代奶油及冰棋淋的油脂菊粉可使水形成奶油油脂样的口感，故可替代油脂。生产低脂脱脂乳或蔬菜奶油，还可替代冰淇淋和其它类日摄食短链的膳食纤维，两周后血液中甘油三酸脂和总胆固醇的水平降低。等人给名糖尿病人进食菊根菊粉高果糖浆项目可行性研究报告第页共页菊粉两周，总胆固醇减少，胆固醇降低，但胆固醇没变。而摄食食糖的对照组，上述参数没有变化。等人观察到，名健康年轻的男子，在每日的谷物早餐中加入菊粉共周，总胆固醇减少甘油三酸酯则大幅降低。，。许多膳食纤维通过吸收场内脂肪，形成脂肪纤维复合物随粪便徘出，从而降低血脂水平。而且，菊粉在肠道末端前，自身就发酵成短链脂肪酸和乳酸盐，乳酸盐是肝脏代谢的调节剂。短链脂肪酸醋酸盐和丙酸盐在血液里可作燃料，丙酸盐抑制胆固醇的合成。降低血糖低聚果糖是种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物。它在肠道的上部不会被水解成单糖，因而不会升高血糖水平和胰岛素含量。最近研究表明，空腹血糖的降低是低聚果糖在结肠发酵所产生的短链脂肪酸的结果。促进矿物质的吸收菊粉能大大提高等矿物质的吸收，膳食纤维在消化道能结合金属离子。任何菊粉矿物质复合物在发酵中均被降解，析放。对于本项菊粉高果糖浆项目可行性研究报告第页共页目需要进口的设备，市政府同意提供担保，利用外国政府的贷款。项目主办者单位全称市糖业有限责任公司创建时间年月工商注册号注册资金万元人民币公司性质民营法人代表邹传军总经理邹传军注册地址市石碑山路为了本项目的建设，项目建设单位正在筹建市糖业有限公司，作为该项目在投资的主体。股东及股本结构股东出资方式出资额万元股份比例邹传军实物曹昀实物项目历史本项目从年月立项，当时立项的主题是以洋姜为原料，生产高果糖浆。年月，收购了家小型工厂，进行实验生产，获得成功。我们通过分析，决定将项目扩展到菊粉的生产，同时，为了增强企业的竞争力，我们决定在发展洋姜种植的同时，引进国外的菊苣。年月，我们开始进行大规模的洋姜和菊苣种植研究，实验在湖北的个县市，以及湖南河南甘肃宁夏江苏等地同时进行。实验的目的是选择最佳的品种研究种植条件选择最佳的种植基地，我们共实验种植洋姜品种个菊苣品种个。我们在湖北种植洋姜亩，用于生产。年月，在收购了个工厂，作为生产基地，同时采购了些相关菊粉高果糖浆项目可行性研究报告第页共页设备。年月，收购洋姜吨，用于大规模生产实验。实验结果表明，高果糖浆的生产已经成熟，由于没有菊粉的干燥设备，因此，菊粉的干燥问题没有解决。洋姜和菊苣的种植研究取得了初步结果。年月，种植洋姜亩，根据前年的种植情况，我们重新制定了洋姜和菊苣的种植研究计划。年月，我们将研究成果申请了国家发明专利，同时通过了湖北省科技厅组织的鉴定。被评选为湖北省星火计划项目。年月，开始投资兴建条日处理吨的生产线。年月，开始洋姜的收购，共收购洋姜吨。洋姜和菊苣的种植研究圆满成功，具备了大规模推广的条件。在甘肃的菊苣种植效果达到了世界先进水平。年月，生产线投产，共生产高果糖浆吨。菊粉的生产取得成功，但生产的产品与国外相比还有差距，设备还需要进步改进。年月，在湖北种