低于发达国家的千克，这说明我国目前的休闲食品消费量还很低但从另角度看，中国的人口基数大消费层次丰富，休闲食品市场机会相对多，消费潜力很大。随着现代人们生活节奏越来越快，速食点心类食品的需求日益膨胀，糕点面包制品已经成为人们日常生活消费重要的组成部分。而包装类糕点方便卫生，便于携带，更增加了消费者的食用时机，得到越来越多人的青睐。随着消费的高速增长，包装类糕点的市场不断扩容，仅派类食品的套备注半成品车间辣椒粉碎机粉机加大烘油机加大油机粉碎机炒货机送粉器用电机送粉器三层配切冷却架切丝机切料机普通油机面粉膨化机安格尔热水器项目单位概况福州有限公司，是家以经营食品为主的贸易公司，公司成立于年月日，是福州市乃至福建省综合实力较强的食品贸易专业行销机构之，历经近年的精心经营，公司的综合实力取得了长足的发展与提升，期间组建了，等家分支机构，注册资金总计达人民币万元，年营业额超过人民币元现有员工近人，销售网络覆盖福建全省及江西四川等地，为公司进军食品加工业奠定了坚实的基础。公生产线条，项目建设完成后，将形成年产万吨新型糕点休闲食品七劳动定员本项目加工生产车间采用四班三运转制连续生产，其他辅助生产部门根据不同岗位分别为常日班二班或三班制，项目劳动定员为人。其中，生产工人人，技术及研发人员人，仓储采购和销售人员人，管理人员人。八项目实施进度项目建设期年，于年月开工建设，期间完成项目土建工程装饰工程设备安装调试等项工程，预计年月工程全部竣工。九投资估算项目总投资为万元，其中固定资产投资万元，铺底流动资金万元。三项目建设的背景及必要性项目建设背景近年来，随着中国闲暇时间的增多和消费方式的改变，人们对于休闲食品市场需求量大增，并持续保持高增长态势严格按照现代企业运营的要求进行管理，使企业逐步走上制度化标准化规范化的轨道，并取得了良好的经济效益和社会效益。二投资项目基本情况核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,项目名称休闲系列食品项目二项目性质新建三项目单位福州有限公司四项目建设地点经济技术开发区五主要建设内容项目主要建设生产车间平方米，机修车间平方米，仓库平方米，综合办公楼含化验室平方米，员工宿舍平方米，食堂平方米，此外进行锅炉房油库环保工程等辅助生产设施的建设，购置面粉等加工机械设备公用工程设备。项目建设完成后，形成建筑面积平方米。六产品方案建设新型糕点休闲食品系列全自农村电网供电安全性和电能质量。福泉高速公路京福高速公路国道国道闽江主航道鹰福铁路即将竣工通车的福州三环路均贯穿该县，至福州长乐国际机场公里，形成铁路公路水路航空立体的现代化交通网。邮电邮政及通讯设施发达，符合项目基本要求。物料供应条件本项目主要原料为面粉等农副产品，从生态种植加工基地购入，原材料供应有保证。市场销售条件经过多年的经营发展，福州有限公司已在国内多个省市建立了成熟的市场网络，该项目生产的产品将借助公司已有的销售网络销往福建江西广东浙江重庆四川等省市，在立足于现在市场基础上，逐步进军全国市场。基础设施条件给水项目建设地下深水井两口，用作食品中铅的测定方法食品中总汞的测定方法食品标签通用标准食品营养强化剂使用卫生标准食品企业通用卫生规范保健功能食品通用标准二生产工艺技术说明本项目产品以传统糕点制品制作技术为基础，优质农副产品为主要原料，结合先进生产工艺，利用先进生产设备，精确配料合理调味严格制作，并辅以先进的自动化检测控制手段进行生产。三主要工艺技术参数序号指标名称单位定额备注全年工作日数日班次班班工作时数灭菌时间四设备选择生产设备本项目主要生产设备包括面粉熟食车间设备检验设备等。其主要设备如下序号设备名称数量台产用水水源，生活消防用水水源采用市政供水。项目的供水有保障。排水项目排水采用雨污分流制。工业园雨污排水基础设施完善。供电项目建设地供电条件较好，供电线路已由工业园区接至项目建设场地，电力供应有保证。供热本项目拟建锅炉房设台燃煤蒸汽锅炉，锅炉额定出力为，能满足项目对蒸汽和软化水的要求。电讯项目所在区域以程控电话移动电话高速宽带为主形成高效迅捷的通讯网络，各类信息能够及时传输交流，可为该项目提供便利的基础条件。五工艺技术工艺技术依据食品添加剂使用卫生标准食品卫生微生物学检验菌落总数测定食品中总砷的测定方法益膨胀，糕点面包制品已经成为人们日常生活消费重要的组成部分。而包装类糕点方便卫生，便于携带，更增加了消费者的食用时机，得到越来越多人的青睐。随着消费的高速增长，包装类糕点的市场不断扩容，仅派类食品的市场容量已逾亿元，利润空间巨大。国内消费者食用糕点的习惯从传统散装糕点，到现在比较流行的包装派类蛋糕，逐步向多元化卫生化营养化的方向发展。因此，休闲食品企业应抓住机遇，扬长避短，通过新产品开发品牌建设和市场拓展，通过差异化战略，走出条快速健康可持续发展的道路。以福州食品工业园和福州粮食批发市场为基础，成立农产品加工贸易区，延长农业产业链，增加农产品附加值。大力发展新型糕点加工产业。是足现有资本加快对现有产品的改造升级，着力向营养方便安全保健型产品发展改造。二是建立完善的营销体系。三是强化现代化管理模式升级企业。四是形成规模化产业放大效应，力争到年工业总产值达到亿元。本项目以保障消费者身体健康为前提，按照产业化运作模式，为社会提供绿色安全的新型糕厂址本项目厂址拟建于经济技术开发区。项目选址符合县城市总体规划用地功能分区要求，该地块基础配套设施齐全，交通便捷，适宜该项目的建设。三