司和重庆恒天物流公司两家稍具规模的冷藏运输企业，经营上主要是单纯的货物承运经营，离真正的现代物流企业差距很大。中共中央国务院关于进步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见第五章明确指出加强农村基础设施建设，改善农业发展环境。其中第十四条加快农产品流通和检验检测设施建设。鼓励发展现代物流连锁经营电子商务等新型业态和流通方式，加快建设以冷藏和低温仓储运输为主的农产品冷链系统。政策扶持的有利条件国家发改委年月颁布的，国务院办公厅国家农业部，商务部及市发改委，市商委，市农委相续出台多项扶持政策，分别在税收土地贷款过路费资金扶持等诸方面给予政策扶持。年月日，重庆召开的市政府常务会，审议通过了重庆市人民政府关于加快重庆市农产品冷链物流发展实施意见，提出我市要建成布局合理设施先进功能完善管理规范的农产品冷链物流网络服务体系，培育批具有较强竞争力的冷链物流企业，人均库容拥有量达到全国领先水平，高温库低温库等设施及冷藏设备满足经济社会发展需要，成为长江上游最具影响力和辐射力的农产品冷链物流中心。意见明确了年全市冷链物流发展的主要指标全市冷库总规模达到万吨，人均库容拥有量达到千克。果蔬肉类水产品冷链流通率分别提高到以上，冷藏运输率分别提高到左右，流通环节产品腐损率分别降至物流中心所处地理位置优越，地处县靛水新城区连接彭务公路渝湘高速渝湘高铁，彭酉高速。这些均为物流中心的顺利运营和持续发展提供了坚实保障。第四章项目建设规模及建设内容项目建设规模建设计划占地面积亩，计划总建筑面积约平方米，总投资万元。二项目建设内容土建工程保鲜库速冻库加工包装车间仓储配送中心附属用房围墙大门冷库场地绿化硬化美化及道路二设施设备冷库系统设施设备配送中心设施设备检验设施设备供电设施设备供排水设施设备消防设施设备后勤生活设施三其它土地购置费场地平整费项目前期工作费流动资金其它费用第章总论项目概况项目名称农产品批发物流市场冷链物流仓储中心项目二项目性质新建三项目选址县四项目承办单位农产品批发市场有限公司五项目法人代表二项目可研编制依据与研究内容编制依据国家发改委关于编制可行性研究报告的有关规定产业结构调整指导目录版本重庆市农产品冷链物流发展规划年年国家相关法律法规及产业政策国家重点实验室建设与运行管理办法食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则试行国务院召开加强鲜活农产品流通体系建设的会议精神重庆市人民政府关于加快重庆市农产品冷链物流发展实施意见自治县十二五规划项目单位提供的相关数据二主要研究内容该报告从调查分析公司冷链物流建设发展和食品仓储设施现状入手，对地区食品的发展作了预测，进而分析建设公司冷链物流体系和食品仓储能力建设的必要性项目建设术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础以制冷技术为手段的低温物流过程。随着国民经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。冷链物流业迅猛发展，冷链仓储建设有着非常广阔的市场前景。满足新的生活模式。随着经济快速发展，地区迅速都市化，人们生活模式发生改变，对简便西化冰冻食品的消费需求提高，对速食文化也有相当程度的接受。减少食品损耗。不适当的包装方法材料容器和处理方法储藏环境等，造成的食品损耗惊人。据有关资料，由于没有冷链保证，我国果蔬采摘后腐损严重，全国每年果品腐损近万吨，蔬菜亿吨，按每公斤元计算，经济损失超过上千亿元。保障食品安全。有效的冷链物流通过对温度湿度及时间等的控制，使食物从农场到餐桌的全过程都得到安全保障，避免食物遭受有害物质的污染，大大减少食物的物理性化学性和生物性的危害，从而保证了食品的品质和安全。冷库是发展冷链业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽水产果蔬速冻食品通过预冷加工贮存和冷藏运输，有效地保持食品的外观色泽营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存期的目的，起到调剂淡旺季市场的需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。重庆市农产品冷链物流发展现状重庆市目前现有冷库容量万吨低温库万吨，高温库万吨，人均冷库容量公斤，低于国内经济发达城市平均水平冷藏车辆，人均仅辆万人根据国内贸易设计院就院所作重庆市涉农冷链物流分析预测，年冷库和冷藏车需求量将分别达到万吨和辆左右，重庆市农产品冷链物流产业有较大增长空间。重庆市目前现有的冷库经营方式单，都采的条件内容规模实施进度节能环保组织机构投资估算资金筹措等，并对项目建设的效益进行评价，进而提出项目可行与否及有关建议。三项目承办单位简介核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,项目业主是农产品批发市场有限公司，以下简称公司。公司于二零年成立，注册资金万元，属食品集团有限公司旗下子公司。食品集团是经重庆市人民政府批准组建的的国有大型骨干企业，主业是三级农产品批零市场建设经营管理和农产品食品加工，主责是以肉菜为主的农产品的保供稳价惠泽市民服务三农。现有个子公司，注册资本金亿元，总资产亿元，从业人员万人，现拥有凌汤元黄花园重客隆人道美老四川等众多知名老字号品牌。集团将按照打基础立支柱创效益上台阶的总体要求，坚持以科学发展观为指导，以农产品批零市场建设和经营管理为重点，大力发展优势产业，着力打造双福国际农贸城观农贸惠祥农产品重客隆和人道美五大龙头市场，认真履行保供稳价职责，真心实意为三农服务，大力搞活城乡食品流通，让广大市民吃上绿色食品优惠食品和放心食品。力争在年实现双百千目标，即资产亿元，销售额亿元，交易额亿元，努力把集团建成西部第全国领先的具有行业控制力影响力和带动力的大型国有食品企业。第二章项目建设背景与建设的必要性项目建设背景冷链物流是物流需求带来的专业化细分。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产贮藏运输销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的项系统工程。它是随着科学技术的进步制冷技南个区县实施两翼农户万元增收工程。农产品要转化为商品，流通环节是关键，阻碍两翼山区农产品发展的主要原因在于没有大型流通企业的牵引，因而导致农产品卖不出去，卖不远，卖不了好价钱，因此，打通两翼地区农产品销售的关键环节，构建畅通的销售渠道，成为两翼农户万元增收工程中重要课题和首要任务。为此，市商委特制定了关于开展两翼农户万元增收工程商贸五大行动实施意见，提出农产品农商对接农产品市场建设农产品基地建设农产品展会推介农产品商务网络促销等商贸五大行动，助推两翼农户万元增收工程的顺利实施。基本实现两翼地区农产品不烂市不滞销不积压。本项目是规划中的重要内容，同时还可以进行农副产品加工，直供周边大中超市。市场潜力很大，市场前景十分看好。市场消费需求趋势的必然要求经过多年的改革和发展，我国农产品供给由长期短缺变为总量基本平衡，并出现了结构性过剩，我国农产品市场已经进入了由需求主导的买方市场。居民生活水平迅速提高，多元化消费结构逐步升级，对安全健康精细等较高品质农产品的需求空间不断扩大，居民的消费需求已逐步由对量的满足转变为对质的追求，形成了购买力增长的现实与潜在市场。农产品批发市场升级改造扩建项目建设正是为了适应这种市场消费需求结构发展变化的趋势，满足这多样化市场需求，并对该种市场需求不断进行引导扩大与提升。整合物流资源增强市场竞争力的需要通过农产品深加工农产品科研开发，提高农产品附加值和科技含量，建立完善的配套设施，运用电子商务系统，打造信息化交易平台，整合供应链资源，提高企业综合竞争力。充分利用已建成的物流市场为后续的农产品交好评，通过继续加强食品质量安全检验检测体系建设，必将进步提高企业食品的质量安全水平，推动特色食品进入大中城市的超市和农贸市场，推动食品出口创汇，全面提升市场竞争力，促进全市经济更大发展。年，全国规模以上肉类工业企业家，工业总产值亿元，利税总额亿元，其产量达到万吨，占全国肉类总产量的。其中，猪肉万吨，占上市交易量万吨的。改革开放以来，我国肉类工业在行业规模肉类产量技术装备质量安全等方面都有了发生了重大变化。但是，由于监管手段弱，目前规模以上肉类工业企业仅占全行业多家定点屠宰厂场总数的，全国还有的企业处于手工屠宰或半机械化的落后状态，生产经营规模很小，生产工艺落后和质量安全管理水平低下的问题相当突出，不具备最基本的检验检测能力，致使肉品安全事件屡有发生。少数大型骨干企业在市场竞争中逐步购置了部份检验仪器设备，强化检验手段和能力，形成了批著名品牌。但是，由于这些企业集团扩张较快，布点较多，检测设备不齐全不配套稳定性差精度不够自动化程度低，基本上没有配备高精端检验手段和能力，缺乏产品质量快速检验设备生产在线检验设备，不能适应确保原料进厂生产过程产品出厂批批检的要求，不能适应提高人民生活质量和参与全球化竞争的要求。该项目将打造个冷冻冷藏加工包装销售为体的现代物流中心，在地区与主城区之间搭建个完善的冷链服务平台。为地区农产品提供专业化规范化高效率的冷链物流服务，同时为周边超市提供标准化的冷链配送服务。物流中心依托地区丰富的鲜活农产品和渝鄂湘贵四省市交界区巨大的市场容量，以及其持续增长的消费能力。易市场提供物流支持，运用现代化物流技术将市场建成具有物流竞争优势的农产品物流中心。充分整合物流资源，将企业建成高水平大规模的第三方农产品物流服务商。第三章项目市场分析近年来，随着生活节奏的不断加快，人们对冷冻冷藏食品的消费需求量越来越大，冷藏冷冻食品每年增长在。年预制食品销售额占冷冻食品销售总额，在我国收入较高的发达城市，冷冻冷藏食品销售额已占到人均年消费量的。国内冷链物流市场主要集中在食品行业，其中冷饮肉制品速冻食品以及乳制品占有市场份额的。冷饮目前国内人均冷饮消费量