（终稿）勃利县农产品质量追溯系统新增项目可行性投资论证建议书.doc（最终版）

推行无公害农产品标准化生产与管理，按照国际惯例和市场需求建立与市场准入相衔接的无公害农产品全程质量追溯制度，是提高管理水平的个重要举措，也是提高农产品质量和竞争力，保障消费安全的个重要手段，更是推动农业生产方式变革提高农场职工收入的条有效途径。

通过推行农产品生产基地标准化管理和档案记录制度，探索通过产地编码和农产品标签追溯我国农产品质量监测模式，这套系统能够为消费者生产者和各级管理部门提供无公害农产品方面的综合服务。

勃利县在年绿色食品畜产品质量追溯试点的基础上方在产品质量管理上已建立了系列的管理制度，追溯产品深受消费者欢迎，但在种养殖收购屠宰加工销售及产品质量追溯系统的管理等环节还有待进步提高。

因此，必须开展产品质量追溯系统建设，尽快提升追溯企业知名度，提高产品市场竞争力，对促进农业增效，农民收入，企业发展都有十分重要的作用。

二项目必要性可追溯系统最早应用于汽车飞机等些工业品保在出现追溯系统设备故障产品出现混乱等紧急情况下追溯系统的正常运行。

质量安全事故查处制度。

建立相应的制度确保在出现质量安全事故时能快速准确地查出原因并及时处理。

责任追究制度。

人为因素造成追溯系统运行故障的处理规定，质量安全事故的处理规定，信息安全事故处理规定。

二信息网络建设网络平台在原有企业网络的基础上，各企业设计建设各生产车间无线局域网与中心服务器连接第章基本情况项目基本情况项目名称勃利县农产品质量追溯系统建设建设单位勃利县五方种猪场黑龙江大森林食品集团有限公司勃利县三江浸油有限责任公司勃利县利建甜菊糖生物科技有限公司黑龙江泰利马铃薯制品有限责任公司勃利县沪勃利泰粮油饲料有限公司黑龙江宏泰松果有限公司项目建设单位基本情况年勃利县被省绿色食品发展中心列为全省唯的绿色食品畜产品质量追溯试点县。

我县两家追溯试点企业勃利县五方种猪场黑龙江大森林食品集团有限公司的质量追溯系统于当年年底安装调试完毕。

消费者可以根据购买产品标签上的追溯码，通过电话语音手机短信电脑网络进行查询，这标志着我县质量追溯试点工作取得了圆满成功。

为巩固我县质量安全追溯工作取得的成果，提高我县农产品的质量安全水平，年我县又有产品名称调整产品代码编写规格型号统其他相关培训计划培训相关人员人次。

其中基地种植人员次，养殖人员人次，屠宰加工人员人次，运输销售人员人次，质量管理人员人次，质量追溯系统技术人员人次。

宣传推广通过报刊广播电视网络等多种新闻媒体，以参展新闻发布会广告展览会开设专栏等方式宣传我县家追溯企业的可追溯产品，让消费者了解我们的产品，形成立体交叉的舆论氛围，达到产品可追溯，达到消费者人人知晓，触手可及的效果通过走访调查意见反馈不断完善我公司追溯产品的宣传。

三项目建设目标项目建设年限项目建设年限为年月开始，于年月建设完成。

追溯规模到年末，本项目追溯规模达到生猪吨肉鸡吨红松子仁吨大米万吨马铃薯粉丝吨豆油吨甜菊糖甙吨。

追溯精度生猪追溯到个体肉鸡到栋舍大豆到生产小组红松子仁到林班稻米到村甜菊糖甙到户马铃薯到村。

追溯深度销售的去向等信息，订单销售管理通过记录销售流通信息，提供了生猪销售去向查询等功能，详细记录了购买商信息并与生猪追溯信息对应，以利于旦发现问题能够迅速进行召回和跟踪的实现。

第二章项目必要性和可行性项目背景当前，随着社会经济的迅速发展人民家企业成功进入农业部质量追溯平台，我县追溯企业达到家，也是唯实现质量可追溯的地方县份，在全国个追溯企业中我县占家，这表明我县在探索提高农产品质量安全追溯体系方面步入全国先进行列。

家建设单位中有国家级农业产业化龙头企业家，省级农业产业化龙头企业家。

二项目建设内容制度建设产品追溯相关制度由实施单位项目领导小组负责组织制定，试运行后根据实际情况进行修改和完善，最后由企业主管部门审核发布实施。

建立产品追溯系统岗位责任制。

建立产品追溯系统操作规程。

追溯系统设备维护与管理制度。

追溯系统信息安全管理制度。

追溯产品应急预案。

质量安全事故查处制度。

责任追究制度。

信息系统建设与关键设备配置网络平台设备及系统软件数据中心系统建设种植养殖收购信息系统建设及软硬件生产车间信息采集点软硬件物流中心信息采集点系统建设及软硬件追溯信息综合管理系统与数据接口人员培训培训主要内容有提高员工对追溯系统的认识落实相关制度落实种养殖生产等操作规程及相关信息采集要求熟练使用网络与相关软件提高追溯信息安全管理水平编号编写规则养殖场编号等或等质量控制方法对整个供应链各个环节的产品信息进行跟踪与追溯，旦发生食品安全问题，可以有效地追踪到食品的源头，及时召回不合格产品，将损失降到最低。

实施农产品可追溯成为农产品国际贸易发展的趋势之。

在国际上，欧盟美国等发达国家和地区要求对出口到当地的部分食品必须具备可追溯性要求。

欧盟管理法规要求从年月日起在欧盟范围内销售的所有肉类食品都能够进行跟踪与追溯，否则就不允许上市销售。

日本决定在年之前建立优良农产品认证制度，对进入日本市场的农产品进行身份认证。

发达国家建立的食品质量安全追溯体系，除了可以有效保证食品安全卫生和可以溯源外，其贸易壁垒的作用也日益凸显。

由此可见，勃利县建立农产品可追溯体系不仅能为人民群众的饮食健康提供优质安全的农产品，同时也是打破国外因食品安全追溯而设置的贸易壁垒的重要手段，对提高全省农产品在国际市场上的竞争力起到重要的作用。

三项目可行性勃利县家追溯企业都有国家检测的种养植基地，原料来源丰富，绿色食品数量较多，地理位置条件优越，并且有成熟的绿色食品生产加工及销售的经验。

企业员工和基地种养殖户对追溯产品生产加工十分重视，积累了丰富的经验，并培养出批作风扎实，技术过硬的业务下设养种殖基地采购部生产部，营销部技术部质检部。

董事长负责企业战略目标制定总经理负责落实董事长制定的目标质检科负责产品质量情况检验检测设备管理不合格品控制情况的汇报营销部负责市场销售顾客满意及售后服务情况供方控制仓库管理情况的汇报生产部负责农产品加工情况及产品包装运输情况的汇报生产基地负责农产品种养情况的汇报技术部负责生产全程的技术指导和管理。

在生产流程上实行从种养殖收购屠宰加工运输销售全程质量跟踪。

三项目建设内容制度建设建立产品追溯系统岗位责任制。

明确各个环节中各个部门各个岗位在追溯系统中的工作职责，做到人人管事，事事有人管。

建立产品追溯系统操作规程。

明确各个环节各个信息采集点所需记录的信息内容以及各环节之间传递要求，确保追溯信息的系统性和完整性，形成员工工作的指导性文件。

追溯系统设备维护与管理制度。

明确硬件设备软件系统日常操作要求维护管理，确保各项设施正常运转。

追溯系统信息安全管理制度。

质量追溯系统投入运行后，该系统将与生产过程同步进行，而且数据库中保存着大量公司机密信息，根据追溯系统的特点对企业原有的信息安全制度进行了调整与修改。

追溯产品应急预案。

建立相应的应急预案确骨干管理人员技术人员和销售人员。

企业生产的追溯产品在全国和周边省市以及香港等市场形成固定销售渠道，产品深受消费者好评，极具市场潜力。

按照绿色食品标准，企业建立了各种制度和加工流程企业质量管理制度质量检验员职责卫生管理制度产品销售制度产品终端代理商制度产品质量跟踪制度等系列企业管理制度，能够保证产品质量追溯系统的顺利建设。

企业的干部职工及基地种养殖户对开展产品质量追溯系统建设的积极性高，盼望通过产品追溯系统建设来不断提升追溯产品的质量，提高产品市场竞争力和占有率，增加收入。

综上所述，结合勃利县的家追溯企业组织管理生产流程产品认证标准化生产人员设施配置等情况，企业已具备建立质量追溯系统的基本条件，农产品质量追溯系统建设切实可行。

第三章项目建设内容生产管理基本情况按照责权明确，科学管理的模式，家追溯企业建立了现代企业制度，规范了企业经营行为。

并引进先进企业和其他行业发展产业化的先进经验，把优质服务基地建设赢得客户信任放在突出位置，不断提高种养殖收购屠宰加工运输销售各环节的监管力度，确保了产品品质达到国家标准，提升企业品牌。

在企业管理上，实行总经理负责制，公司内设董事长办公室总经理办公室，突出，食源性疾病危害巨大。

国际上，疯生猪病禽流感等疾病相继爆发和传播，在国内，发生了苏丹红劣质奶粉等食品质量事件，食品安全问题引起了人们的广泛关注。

实施农产品可追溯系统的重要性日益凸现。

勃利县在产品质量管理上已建立了系列的管理制度，但是上述的管理办法都主要是对加工环节进行控制，缺少将整个供应链连接起来的手段。

农产品可追溯系统是控制农产品质量安全有效的手段，可将农产品的养殖收购屠宰加工及销售各环节信息记录备案，加强了个环节的监管力度，进步提高了产品质量及市场竞争力。

将认证良好操作规范卫生标准操作程序危害分析和关键点分析系统等多种有效的控制食品安全的管理办法引入并在实践中运用，必将取得良好的效果。

勃利县通过建立产品质量追溯系统，强调产品的惟标识和全过程追踪，对实施可追溯系统的产品，在其各个生产环节，可以实行或等质量控制方法对整个供应链各个环节的产品信息进行跟踪与追溯，旦发生食品安全问题，可以有效地追踪到食品的源头，及时召回不合格产品，将损失降到最低。

实施农产品可追溯成为农产品国际贸易发展的趋势之。

在国际上，欧盟美国等发达国家和地区要求对出口到当地的部分食品必须具备可追溯性要求。

欧盟管理法规要求从年月日起在欧盟范围内销售的所有肉类食品都能够进行跟踪与追溯，否则就不允许上市销售。

日本决定在年之前建立优良农产品认证制度，对进入日本市场的农产品进行身份认证。

发达国家建立的食品质量安全追溯体系，除了可以有效保证食品安全卫生和可以溯源外，其贸易壁垒的作用也日益凸显。

由此可见，勃利县建立农产品可追溯体系不仅能为人民