1、“.....社会效益本项目采取公司合作社基地农户的运营模式，以合同和信誉实现利益联结。公司统为基地和农户提供良种生产资料技术服务以及必要作业服务，可以增强企业带动基地和农户的能力。项目可直接带动示范户户，从业农民人，辐射带动农户。带动种植面积亩，每亩每年效益元左右，净增收元左右。累计增收万元，户均增收多元。项目建设，可新增就业岗位个，其中安排农民就业人。同时，蔬菜生产很多环节难以实现机械化作业，本身就是劳动密集型产业，该项目的实施，在壮大蔬菜支柱产业的同时，必将为农村富裕劳动力提供更多的就业岗位......”。

2、“.....但其生产具有强季节性，只有通过贮藏才能保证常年供应。蒜苔般在月份采收，采用气调保鲜贮藏技术可贮藏至第二年月份，贮藏期可达天以上，般损耗，好苔率达以上，色翠绿质地脆嫩较好地保持了原有的风味。表是气调贮藏蒜苔的效果。表气调贮藏蒜苔质量状况贮藏方法气体范围好苔率次苔率腐烂率机械气调贮藏第章总论项目单位总论项目名称吨冷库果蔬保鲜加工出口二建设地点石门县宝峰经济技术开发区三编制单位湖南农业大学生命科学院四实施单位湖南佳恩数控机床有限公司湖南福香柑桔销售有限责任公司五协作单位中国农业部农村研究所湖南省农科院湖南农业大学湖南省农业厅概况常德市石门县地处东经，北纬之间。属中亚热带向亚热带过渡的季风气候区。年平均气温，最冷的元月平均气温度，最热的月，平均气温度，全年无霜期天，日照小时，年平均降雨量毫米。良好的自然环境，为农业的发展提供了适宜的条件。耕地面积万亩，柑橘种植面积万亩......”。

3、“.....得天独厚的地理优势和自然环境，该项目选址宝峰工业园居于县城中央，离石门火车站隔的近距，火车物流核准通理设施先进上下游衔接功能完善管理规范标准健全的农产品冷链物流服务体系。果蔬肉类水产品冷链流通率分别提高到以上，冷藏运输率分别提高到左右，流通环节产品腐损率分别降至以下。目前全国果蔬流通腐损每年达千亿元。据悉，长期以来，我国农产品产后损失严重，果蔬肉类水产品流通腐损率分别达到至，仅果蔬类每年损失就达到亿元以上。目前，我国每年约有亿吨生鲜农产品进入流通领域，果蔬肉类水产品冷链流通率分别达到，冷藏运输率分别达到而发达国家肉禽冷链流通率已经达到，蔬菜水果冷链流通率也达以上。我国现有冷库总容量万吨机械冷藏列车辆，机械冷藏汽车万辆，冷藏船吨位万吨，年集装箱生产能力万标准箱。人均冷库容量仅公斤，冷藏保温车占货运汽车的比例仅。因此，我们在湖南西北部建立冷藏气调和物流配送中心......”。

4、“.....为国家民生问题出发，为人民的食品安全和身体健康保驾护航，从而在食品安全行业树立起标杆，促进经济建设和社会和谐发展。土建工程新建吨气调保鲜库每个为库容共计座，及相应辅助设施，总建筑面积，其中库体总建筑面积，制冷机组房建筑面积，包装车间，办，归档资料。未经允许，请勿外传,京广，枝柳，怀化北京，怀化上海，张家界北京，张家界怀化广州深圳。达州广州等多趟火车必经之路。离客运汽车总站中心站不到汽车物流北京方向北京京珠高速武汉汉宜高速荆州国道公安国道湖南澧县省道石门县省道慈利县常张高速张家界约需小时。离澧水河外滩广场仅，到达津市港口进入长江也只有小时物流。本地附近配套的各类大小超市比比皆是，由此可见这些环境与区位优势为有机蔬菜的种植和出口加工打下了良好的基础。项目建设的背景和意义年月，国家发改委印发了农产品冷链物流发展规划，规划中提出要重点发展农产品的冷链物流......”。

5、“.....随着人们生活水平的提高，对于冷藏物流的认可度越来越高，冷链物流实际上就是从农产品采收后的小时内开始，通过预冷气调冷藏或冷冻，到冷链运输配送，最终到销售终端均能在农产品安全的温湿度范围内流转，保证安全农产品在采收后也能安全到达市民餐桌。国家将加快建设从田间到餐桌的体化冷链物流体系。到年，我国将建成批效率高规模大技术新的跨区域冷链物流配送中心，初步建成布局合速除去产品所带田间热的过程，恰当的预冷可以降低产品的腐烂程度，最大限度地保持蔬菜产品采后的新鲜度和品质，大多数蔬菜产品都需要进行预冷处理。预冷是创造良好温度环境和贮藏效果的第步，及时将产品预冷到所需的温度，可以抑制微生物的生长，抑制酶活性，降低产品的呼吸强度，减少失水和乙烯的释放，为保鲜贮藏和运输打下基础。此外，未经预冷的产品如直接进入贮藏库，也会加大冷库的热负荷，不能及时达到及时降温的目的......”。

6、“.....例如当产品的体温为时装车或入库，制冷系统所需吸收的热量为时的倍。本项目是农产品采后加工项目，其最终的目的是把各种农产品高品质地投放到国内和国外市场上去，在这之前，无论是长途运输深加工还是贮藏，预冷是关键的第步。常用预冷方法有自然降温冷却水冷却真空冷却压差式通风冷却以及冷库空气冷却。本项目选用压差式通风冷却和水冷却。二气调保鲜贮藏气调保鲜贮藏是蔬菜生产不断发展的必然产物。气调贮藏是继机械冷藏之后贮藏事业的场革命，它把贮藏时间和贮藏质量提高到了个新的水平。现代气调贮藏开始于二十世纪初，第二次世界大战后，由于战后农业生产得到了恢复和发展，伴随其中，气调贮藏技术也得到了日益发展和日趋完善，并迅速得高，呼吸强度要增加倍。因此，创造个吸热环境，不断吸收产品产生的呼吸热，将产品的体温控制在个适宜的贮藏温度范围内，可以将产品的呼吸强度降到最低......”。

7、“.....气调就是创造个可控气体环境，近步降低果蔬的呼吸强度，减少果蔬的营养物质消耗，同时还可抑制催熟剂乙烯的生成，减少病虫害的发生，真正达到长期保鲜贮藏的目的。湿度大多数果蔬组织的含水量为，采摘后失去了原有水分供应，当贮藏环境中的空气相对湿度低于产品含水量时，产品因蒸腾作用而产生失水，萎缩变质，降低新鲜度。因此，保鲜贮藏环境中空气相对湿度要达到以上，保证果蔬产品在贮藏期内不因失水而产生质量变化。这种在定温度湿度下同时调整贮藏环境气体成分的贮藏方法称之为气调贮藏又简称贮藏。近几年，在我公司农业科技人员的不断努力下，在吸收国外先进技术与经验的同时，立足我国各地果蔬等农产品品质特点，进行了大量的气调贮藏试验，在定程度上掌握了我国各地产品的气调贮藏特性，取得了定经验和成果，现选几个有代表性的品种加以说明。气调贮了广泛应用......”。

8、“.....而适合于中长期贮藏的水果蔬菜气调贮藏量占总贮藏量的，的鲜切花经过预冷和处理。而我国每年气调贮藏的蔬菜只占蔬菜总产量的。科学的合理的生产结构和有力的技术支持，使得欧美等国蔬菜生产得到了极大的发展，其蔬菜产品质量和生产成本在世界市场上极具竞争力，如不能尽快改变现状，加入后，我国的农副产品将受到冲击，对我国的农业生产与发展构成严重的威胁。新鲜果蔬都是生命体，采摘后依然进行着系列生命活动，其中最主要的是有氧呼吸运动。通过吸入空气中的氧气将产品中的营养物质主要是葡萄糖分解成二氧化碳和水并释放出大量热量。其反应式如下大卡在这过程中，随着呼吸热的产生，产品的体温近步提高，呼吸强度也近步加大，随着产品中营养物质的大量分解消耗，产品由成熟完熟衰老腐烂。果蔬等农产品保鲜贮藏的目的就是在贮期内尽可能减缓产品的衰老的过程，尽可能减少在贮期内的营养物质消耗，保持产品原有的新鲜度......”。

9、“.....温度是最主要的因素，作用最强，温度的高低影响并决定着呼吸强度的大小。般在范围内，温度每资料，以及国家正式颁发的技术法规和技术标准国家颁发的评价方法与参数，如国家基准收益率行业基准收益率等。有关食品速冻蔬菜加工技术规程现场勘查资料和项目建设单位提供的其他材料。综合评价项目建设的必要性可行性实施蔬菜速冻加工项目，符合国家调整产业结构，转变经济增长方式，加强农产品冷链建设，提高农产品附加值，加快产业化发展进程的产业政策，是依托区域资源优势，发展县域经济的正确选择。是农业生产的必要延伸，也是农产品加工业的重要内容，更是农产品进入消费渠道的必要环节，这对完善农业产业链条，提高农业产业化经营水平和效益具有重要作用。近年来，食品安全问题备受关注，已成为食品生产加工流通各个环节必须认真面对和解决的首要问题。蔬菜速冻加工，首先是其原材料质量安全可靠......”。