来养猪生产方式有很大的改进，但仍然不能适应高水平养猪生产模式，目前，绝大部分规模化养猪都是国外优良品种这是种高投入，高产出的生产模式，要求有全进全出的工艺，要求有产床和高床保育，要求有高水平管理人才和管理方式与理念。规模化程度低中国养猪业从养猪大国走向养猪强国，必须采用现代养猪转如产出模式，目前截止到年统计，中国年出栏亿头，头母猪以上规模化猪场占全部出栏的，头母猪以上规模化猪场占全部出栏的以上的。也就是说，中国养猪生产中年出栏量的是农村散养户。良种化程度低进年来平均每年从国外引种约头，每年更新现有品种约，而第二代母猪约可以更新原品种，按年之则要年内品种更新约左右，这就是说还有向社会提供商品猪约有不是良种猪。门槛低人才匮乏管理水平较低人才问题，全国高等院校含专科所，从事养猪教学科研人数约人省级畜牧科研院所个，从事养猪科研人数约人地区级畜牧推广单位约个，从事推广养猪人数约人年，全国年提供商品猪约亿头，每个万头猪场按人计算，从业人数约万人，规模化养猪占全国养猪计算，年提高商品猪亿头，从业人数约万人，按每个万头猪场个大学生计算，约万人，缺口万人。年约有规模化万头猪场万个，需要懂经营会管理场长万人。管理水平问题近年来农村养猪蓬勃的发展，从年存栏年平均增长率，猪肉增长率为，年统计，全国每头母猪提供合格商品猪约头，落后地区达到头。产品质量的问题中国养猪业应该处于种饱和状态，但养猪业又是农民致富的重要手段。我国农村人口多，基数大，农业剩余劳动力供给量过大。目前，中国有农业劳动力亿多人，按照中国目前的耕作技术和经济水平，中国需要亿左右的农业劳动力就够了。中国农业劳动力的剩余率高达左右，除了乡镇企业吸收外，般认为中国现有农业剩余劳动力为亿，约占农村劳动力总量的，只有发展畜牧业才有利于农业剩余劳动力的吸收和农民致富。生产出大量生猪扩大销路是根本性问题，方面要进步扩大内需，加大消费。同时生产安全优质猪肉走向国际市场。我国猪及猪肉质量问题突出表现在疫病与药物残留，猪瘟，兰耳病圆环病毒，口蹄疫是影响养猪了产品进入国际市场的竞争实力，经济效益社会效益显著，并具有巨大的发展潜力和广阔的市场前景。本项目的实施有利于培育和壮大产业龙头企业，并为城市下岗职工和农村剩余劳动力提供了定的就业空间，有利于促进经济繁荣和社会稳定。综上所述，本项目符合国家产业政策，采用的工艺技术设备先进成熟，经济效益社会交易显著，总体方案可行。目录第章总论第二章项目背景及发展概况第三章市场需求预测与建设规模第四章建设条件与厂址第五章工程技术方案第六章环境保护与卫生防疫第七章企业组织与劳动定员第八章项目实施进度计划第九章投资估算与资金筹措第十章财务评价第章总论项目名称利用西班牙政府贷款引进生猪屠宰生产线项目承办单位四川雅仙农食品有限公司项目建设地点雅安市芦山县建设规模为年屠宰加工肉猪万头该生产线总投资万元人民币，其中设备投资万元人民币，流动资金万元人民币，土建万元人民币。资金来源公司自筹万元人民币，拟利用北欧投资银行贷款万欧元。研究工作概况本报告重点研究了项目建设的必要性及项目建设条件，并根据工程技术方案进行了投资估算，通过财务分析考察项目的投资效果及清偿能力。市场情况本项目生产的最终产品为小包装瘦肉型猪分割肉分部位及肉制品主要为西式火腿，产品适合城市高端消费需求。产品方案与生产规模生产规模年屠宰加工肉猪万头产品方案年产分割肉分部位吨年产肉制品西式火腿等吨生产方法屠宰加工根据国家卫生防疫管理办法和欧盟标准，采用现代化成套屠宰分割西腿灌肠设备生产技术先进可靠卫生，可保证产品达到国家要求的质量及卫生标准和欧盟标准。厂址概述屠宰加工厂厂址选在雅安市芦山县镇，占地亩。主要原料燃料动力供应本项目猪源万头由本公司生猪产业化生产链提供。燃料由天然汽解决，年供应量为万立方。电力由动力电解决，年供电量为万度。环境保护本项目产生的主要污染物为废水。屠宰加工厂废水清污分流，污水经沼气池处理后过滤曝气及两次沉淀后，再经污水处理站处理达标排放或回用。全场定员与劳动力来源本项目屠宰加工厂新增人员人，由社会招聘。总投资万元其中建设投资万元流动资金万元项目实施进度建议本项目拟定建设期为年，建成投产后年达产从第年起达产。研究结论本项以目芦山县的现有畜牧养殖优势为基础，利用西班牙先进屠从价格上看，仔猪价格增长速度较快，也以速度发展。毛猪价格和肉猪价格增长速度分别和。这十年是中国养猪业快速发展的十年。从绝对数上看，生猪出栏增加亿头，能繁母猪万头，这是个非常大的进展。表各养猪生产因素与生猪出栏量间相关分析指标玉米产量能繁母猪毛猪价格仔猪价格肉猪价格系数根据年资料计算各生产要素的相关关系，计算结果见表所示。从上表可以看出，影响生猪出栏最重要因素是能繁母猪头数，其次是仔猪价格，因此，这两个因素决定当年出栏量大小而毛猪价格和猪肉价格是暂时促进生猪出栏，最后导致给养猪生产带来负面影响。年间，养猪生产方式在逐步改变，集约化和规模化程度正在加强，技术水平没有更大发展和突破，现在根据要素的不同组合，确定生猪出栏量和玉米产量能繁母猪数毛猪价格仔猪价格猪肉价格形成生产函数，经统计检验，差异显著，复相关系数，说明上述生产要素有在我们确定范围之内，不在其内。玉米产量能繁母猪仔猪价格是促进养猪业的重要因素，而毛猪价格和猪肉价格波动上扬不利于养猪的发展。表生产因素间相关矩阵生猪出栏玉米产量能繁母猪毛猪价仔猪价格猪肉价格玉米产量能繁母猪毛猪价格仔猪价格猪肉价格二存在问题改革开放年来，中国养猪业有了长足的发展，尤其进入年代后期。工厂化养猪工艺配合饲料国外优良品种种猪引入使得养猪发生了巨大的变化，养猪生产水平出现了前所未有的发展。随着社会进步和经济增长的需要养猪业应适应整个国民经济的发展，成为与先进养猪国家看齐的瓶颈。缺乏国家宏观调控中国养猪业生产量和饲养量占全球半以上，养猪规模化程度大约占，绝大多数以小规模和分散经营为主，饲养量全部靠市场调节，形成无序竞争局面。养猪是件有定风险的事业，主要表现在第，疫情威胁。旦发生疫情很难控制，生产量马上下降，接着出现市场短缺，物价上涨。第二，无序的市场竞争，造成养猪波动频繁，对养猪积极性影响很大，形势好全民养猪，形势不好全部大砍母猪。因此，国家应该根据粮食产量消费水平排污能力计划生产，对市场波动进行调空。由于流通速度的加快，国际生产玉米价格直接影响到养猪业的发展，尤其今年来期货市场发展很快，提前可以预测粮食产量，提前规划粮食的播种面积。宰加工设备，建设高标准的猪肉系列加工项目。本项目符合国家产业政策，产品适应今后消费市场需求，本项目的建设对城市居民菜篮子和副食品的供应，解决当地饲养场户的后顾之忧和促进芦山县经济发展起到积极作用，项目建设是必要的。该项目工艺技术成熟，建设场地外部协作条件好，原料供应充分，承办企业的经济技术条件好，组织能力较强，建设条件充分。该生产线总投资万元人民币，其中设备投资万元人民币，流动资金万元人民币，土建万元人民币。项目占地亩，用于建设肉类加工厂生产车间，冷藏室和冻库及生产辅助建筑。项目建成后可促进芦山县农业产业化发展，以达到欧洲标准最先进的肉类加工生产工艺，满足生产符合出口标准的绿色猪肉的要求，提高芦山县畜牧产业化的效益。本项目可实现年销售收入亿元人民币，利润万元，上缴税收万元，可安排名下岗工人，带动两万个农村劳动力的转移。综上所述，本项目是可行的。主要技术经济指标表序号指标单位数量屠宰加工生猪万头产品方案分割肉肉制品吨年吨年建设投资流动资金万元万元全厂定员总计人屠宰加工占地亩年销售收入亿元实现利润万元上缴税收万元投资回收期年第二章项目背景及发展概况项目的提出我国是养猪大国，年底，基础母猪存栏约万头，生猪出栏亿头，占全球生猪出栏总量的，是世界公认的养猪大国，在全球养猪生产中占重要地位。我国在世界养猪业中起到举足轻重的作用。养猪大国要为世界养猪业做出贡献，必须走高效安全优质及可持续发展的养猪道路。未来年我国养猪业将将引导千家万户走向集约化与规模化养猪的道路。中国养猪业现状我国是养猪大国，猪及猪肉产品占世界约，但养殖方式比较原始，养猪业面临次深刻的生猪养殖和加工变革，这就是养猪生产方式的根本转变，应用科学技术，加大科技投入，使中国养猪业从数量型向质量型转变。近年中国养猪业总量变化表近年中国养猪业总量变化年份粮食产量生猪存栏生猪出栏繁殖母猪影响养猪生产因素很多，玉米产量能繁母猪数毛猪价格仔猪价格和猪肉价格。根据年间资料计算各项指标的平均增长速度。并应用生产函数理论，分析各个因素对养猪生产贡献程度。表养猪生产因素趋势分析指标生猪出栏量玉米产量能繁母猪毛猪价格仔猪价格肉猪价格增长年间，生猪出栏量每年以速度增长，能繁母猪数量以速度发展，这是两个影响养猪生产的重要因素，与此相关的玉米产量也以速度发展。经冷却塔降温后循环使用，不外排。锅炉水膜除尘器洗烟废水，经多格沉淀地沉淀冷却后打回除尘器重新使用。污染物治理方案对生活污水的治理，凡冲洗厕所用水，必须经化粪池沉淀腐化分解后方能排入厂区下水道内。食堂废水排出口，要经格栅过滤，并经隔油池除油后方能排入厂区下水道内。屠宰加工废水采用清浊分流制最大限度减少废水量。区分不同生产环节用水的要求，对水质要求不高的如冲洗车辆生猪可利用处理后的废水循环使用节约能源。对生产中的冲洗用水，废水中含有些碎肉油污血毛粪及未消化食物等，经处理后符合国家排放标准才能排放，处理过程如下屠宰加工废水格栅格网滤毛机初沉池低压曝气池斜板二沉池出水排放或回用废气处理方案锅炉烟尘经水膜除尘器净化后再经高烟囱排放，排放浓度为除尘器除尘效率以上低于规定的排放标准。车间内设安装排气扇通风管道，轴流风机采用局部机械通风。