污染物。存在的问题与建议建立庞大的销售市场尚有艰苦细致的工作要做，因为新建，需要通过引进人才加强员工的技术培训，业务培训素质培训严格把好质量关，按要求进行操作管理，专业生产优质安全肉及肉产品。第二章项目背景及必要性项目建设背景食品工业是中国的朝阳产业食品是维持人类生命的必需品之，食品业是伴随人类而产生，最终将伴随人类而消失的产业。相对于人类来说，食品业是古老而永生的产业。食品业走过了自给自足农产品商品化食品工业化的道路。改革开放以来，中国的经济结构发生了巨大的变化，由以农业经济为主，转向了以工业经济为主。伴随中国工业化和城镇化的发展进程，人们的膳食结构发生了巨大的变化，深加工食品的比重在逐年持续上升，初加工食品的比重在逐年下降，此种变化带来了中国食品工业连续十年高于的增长率，食品工业产值已连续九年位居国民经济首位。未来十年甚至更长的时间，中国的食品工业依然是最具发展潜力的朝阳产业。中国是世界最大的食品消费国，具有巨大的市场空间。中国拥有亿人口，食品是人们每日次性消费的必需品，超大规模的顾客群体和每日次性消费必需品的特点构筑了中国食品工业巨大市场的基础。工业化食品的比重保持逐年持续上升的势头，具有巨大的发展潜力。伴随中国工业化和城镇化的发展进程人们收入水平的提高以及饮食习惯和消费结构的改变，工业化食品的比重将继续保持逐年持续上升的势头。由中国食品工业现状与世界先进国家的比较差距，可以发现中国食品工业巨大的发展潜力。中国粮食水果肉类禽蛋水产品等主要农产品产量已稳居世界首位，但在农产品的加工总量和加工水平方面，与世界先进水平的差距是显而易见的。可以预计，随着中国经济的发展，中国农产品的加工总量和加工水平与世界先进水平的差距将逐年缩小，食品工业具有巨大的市场潜力。中国食品工业在国际市场中具有竞争优势，出口潜力较大。食品工业是劳动力密集型产业，中国是世界劳动力资源最丰富的国家，劳动力成本较低，仅相当于发达国家的十几分之中国在众多农产品的产量上位居世界首位，具有原料资源优势。因此，中国食品工业在国际市场具有比较成本和比较价格工项目的评审工作。李建平中国农业科学院农业规划设计研究所研究员，博士生导师。多次参加国家农发办国家发改委农业部等部门的农产品加工项目的评审工作。沈慧星中国农业大学科学与基础工程学院，高级工程师卢晶中国农业大学食品科学与营养工程学院博士张建辉中国农业大学食品科学与营养工程学院博士四川康绿食品有限公司年屠宰万头优质生猪及肉制品深加工项目第章总论项目提要项目名称年屠宰万头优质生猪及肉制品深加工项目建设性质新建项目建设单位四川康绿食品有限公司法人代表卢文兴建设地点四川省彭州市建设规模项目建成正式投产后，可年屠宰加工万头生猪，生产白条肉分割小包装肉肉制品。年生产万吨各类猪饲料加工厂，吨冷库座。建设期限个月建设内容国内先进的现代化全自动屠宰生猪生产线条，生猪分割小包装生产线条，年产万吨肉制品香肠和中式火腿生产线，吨冷库座，年产万吨的饲料厂，建筑面积平方米投资规模项目总投资亿元，其中固定资产投资万元，流动资金万元。资金筹措企业自筹万元银行贷款万元核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,资金构成固定资产万元，流动资金万元主要技术经济指标项目达产后，预计年产白条肉万吨，分割小包装冷却肉万吨，肉制品万吨。年销售收入万元，总成本费用万元，实现年利润总额万元，净利润万元，上交税金及附加万元，财务内部收益率，财务净现值万元，投资回收期年税前，年税后。项目辐射范围及带动能力四川省生猪资源十分丰富，规模化饲养程度较高，据统计，年，全省生猪出栏多万头，年季度，全省生猪出栏万头。项目所在地彭州市有较好的生猪养殖基础，年生猪出栏多万头，年屠宰万头生猪加工项目的建成，不仅对于当地生猪养殖具有重要的意义，而且周边地区生猪养殖业的发展也具有重要的作用，项目的辐射区域十分广阔。生猪屠宰加工项目的建成将为当地及周边地区的农民提供个巨大的就业机会。从养殖角度看，按每年加工生猪万头计算，农民养殖年出栏猪头，可带动农户户，创造产值亿元，每户农户纯收入元，人均增收元，同时可带动流通领域人员余人。从加工就业来看，为保证生产线正常运转可安排生产工人人，行政管理人员人，人均年收入可达元。二项目可行性研究报告编写依据中华人民共和国动物防疫法四川省实施中华人民共和国动物防疫法办法生猪屠宰管理条例，国务院令第号，年月日四结构，建设目标非常明确，立项意义深远，完全符合中共十六大精神，符合中共中央关于制定国民经济和社会发展十五计划和年远景目标的建设指导方针。资源优势明显，市场前景极为广阔，具有明显的区域优势与产区优势。畜牧业直是四川的支柱产业，在农业生产中占据半壁河山，而生猪生产又在全省畜牧业中占主导地位，素有川猪遍天下之称号，在全国养猪业中占有举足轻重的地位。年生猪出栏多万头。养猪是当地农民发展致富的条途径，公司将与养猪专业户成立合作社，采用保护价统收购，可见，生猪资源优势十分明显。本项目生产的产品是品质优良味美的优质安全白条肉冷却肉，具有四大优点新鲜保质期长安全卫生滋味鲜美食用方便。是我国猪肉产品的发展方向，在食品安全日益受人瞩目的今天，优质安全肉枝独秀，已受到越来越多消费者的青睐，拥有极大的市场潜力，市场前景十分广阔，具有明显的产品优势与产区优势。农业龙头企业的带动作用十分突出，形成贸工农体化，产加销条龙的生产经营体制，确保农户利益，带动农民致富。通过公司基地农民的经营模式与养猪专业户成立合作社，制定章程，签订合作协议产品回收合同，给养殖户提供优质种猪饲料养殖技术疾病控制服务功能等方面的支持，形成贸工农体化，产加销条龙的产业化经营体制，确保农户利益，带动农民户，直接创造经济总量亿元，每户农民纯收入元，人均增收元，加快了农民致富的步伐，同时，又可带动流通领域人员余人，农民增收效果显著。方案设计科学合理，工艺设备先进，达到国内先进水平。项目选用国际和国内先进的屠宰与分割设备，严格按要求进行操作管理。专业生产无公害系列冷却肉产品，产品质量达到欧盟美国农业部等国际卫生标准。整个工艺技术方案设计科学合理，设备先进，属国内流水平。经济效益显著，各项技术经济指标高于同行业基准水平，项目抗风险能力强，投资回报率高。该项目正常年可实现销售收入万元，上交税金及附加万元，实现利润额万元，内部收益率税后，投资回收期年税前，年税后，项目抗风险能力较强，经济效益显著。企业经营管理机制健全，符合社会主义市场经济的要求。公司在董事会领导下实行总经理负责制，各职能部门职责明确，建立起套科学的责权利相配套的经营管理机制，能最大限度地激发员工的工作积极性，奖惩分明，能者多劳多劳多得的激励机制川省实施生猪屠宰管理条例办法生猪屠宰管理条例实施办法，国内贸易部令第号，年月日中华人民共和国国家标准肉类加工工业水污染物排放标准，四川省生猪屠宰管理工作指导意见，猪屠宰与分割车间设计规范，全国食品工业十五发展规划，国家计委国家经贸委农业部，年月日当前国家重点鼓励发展的产业产品和技术目录，年修订中华人民共和国国家标准肉类加工工业水污染物排放标准，三项目综合评价和论证结论综合评价该项目以生产优质安全白条肉，分割小包装肉为主导产品，充分利用本市种猪繁育养殖技术饲料加工疾病控制服务功能等方面的优势，加强与养猪专业村专业户的联结，创办生猪养殖与加工合作社，制定章程，实施统饲料统管理统品牌统防疫统收购的战略，形成良性的产业链，为周边地区的生猪养殖起到示范带动作用，带动农民发展致富，调整农村的产业结构，建设目标明确，立项意义深远，完全符合国家的产业政策。该项目选用国际和国内先进的生猪自动屠宰生产线，技术方案设计科学合理，选用工艺设备先进，具有国内领先水平。新增的固定资产和流动资金的用途和结构较为合理，投资比例适宜，企业自筹资金所占比例符合国家银行有关规定，而来源可靠，财务数据测算严密可靠，市场抗风险能力较强，经济合理，项目是切实可行的。该项目的实施将充分发挥公司农业龙头企业的带头作用，社会效益十分显著，可带动户农户发展致富，户均创收元，创造产值亿元，人均增收元，加快了农户发展致富的步伐，完全符合中共十六大精神。采取的环保措施切实可行，严格执行建设项目环境保护条例规定的三同时原则，对该项目可能产生的污染考虑充分，治污措施合理，各污染物均能达标排放，周边大气水噪声环境功能均可符合当地的环境功能区划要求，其对周边环境的影响在允许的范围内，从环境保护的角度出发，建设本项目是可行的。论证结论建设目标明确，立项意义深远，符合国家的农业产业化政策。该项目以生产优质的无公害冷却肉为主导产品，倡导人类绿色消费健康消费，充分利用种猪繁殖养殖技术疾病控制服务功能等方面的优势，加强与养猪专业户及农民的合作联结，成立生猪养殖与加工合作社，制定章程，采用合同定购的形式，以保护价统收购，确保农民利益，带动农民发展畜牧业，走致富道路，有利于调整农村产业统收购，解决养殖户的后顾之忧。二农民增收该项目实施的指导思想以农业增效农民增收为目标，农业产业化经营为中心环节，建立无公害农产品示范基地，调整农业产业结构，积极推行农业产业化经营，实施定单农业，逐步实施公司产业化战略的调整和产业链的最终形成。经营发展模式公司基地农户建立大型种猪场，培育优质种猪，以合同定购形式创办养猪专业村专业户，公司统提供饲料，提供养殖防疫技术，加强疾病控制，按保护价统收购高于市场价，确保农民收益，带动农民走上致富之路。该项目建成后，按户均头计算，可直接带动户农户发展养猪事业，直接创造经济效益亿元，每户平均增加纯收入元，人均增收元。养猪成本效益初步分析如下表种猪场效益成本分析支出后备母猪待摊费