的需求也有增无减。随着食品安全受关注程度的不断提升和政府对食品安全的根本治理，标准化规范化种植的农产品必将成为普通消费者的必需品。但据市农委的市农业标准化基地名录见附件显示在京郊地区超过千亩的种植基地屈指可数，单品专署化标准化的种植基地更是寥寥无几。市场供给的圣女果多是周边地区散种或外省种植基地通过绿色通道保障供给。蔬菜是技术和劳动复合密集型产业，我国劳动力便宜，生产成本低。劳动力价格是发达国家的，产品价格是发达国家的。参与世界竞争回旋余地也大。展望后市场，我们对绿色蔬菜种植从以下几个方面做了预测安全营养保健成为蔬菜市场消费的主流。从消费看，近年来蔬菜消费呈现多元化趋势。保健型蔬菜香料型蔬菜净菜应时菜和反季节菜消费日益增多。消费者对蔬菜的营养质量口味安全等方面的要求越来越高。安全营养保健成为蔬菜市场消费的主流。例如被国际市场称为级的有机蔬菜，在市民的餐桌上走俏起来。据资料显示，上海年前市居民与在沪外籍人士消费有机蔬菜的比例是，如今这比例变为。年上上海有机蔬菜消费量已达到吨，年预计全年可达吨。蔬菜仍为种植业的增长点，蔬菜生产向优质安全高效方向发展。从生产看，由于种植结构的调整，蔬菜种植面积产量稳步增长，种植品种呈现多样化趋势。年全国蔬菜播种面积预计为万公顷，比上年增长蔬菜总产量预计为亿吨，比上年增长。蔬菜已成为种植业中仅次于粮食的第二大产业。由于种植结构的调整，虽然主要农产品价格持续走低，但农产品品种的优化提高了竞争力，尤其北方冬季保护地蔬菜和南方夏季阴棚蔬菜生产得到了迅速发展。从本市来看，今年粮食播种面积调减万亩，调减幅度为蔬菜等高效农产品生产增加，粮经饲种植结构从去年的调整为今年的经济作物和饲料作物比重进步上升。月，种植业产值达亿元，比上年增长蔬菜产量增长，其中特菜增长。因此在今后的种植业生产中，蔬菜仍将成为种植业的增长点。市场及消费的多样化需求直接引导蔬菜生产向优质安全高效方向发展化的悠久历史，加大产品研发力度，在传统产品风味的基础上注入现代元素，将传统果脯产品向现代特产文化提升，全力打造低糖化无糖化营养化休闲化艺术化的新特产，弘扬老字号文化，全面体现科技奥运绿色奥运人文奥运，将特产推向全世界，使红螺成为特产的象征。红螺食品有限公司年月日第章项目概述项目名称农业种植基地大棚建设及深加工项目二项目建设地点市怀柔区庙城镇郑重庄村号三项目建设单位红螺食品有限公司四项目建设规模期限及建设内容规模和内容建设圣女果种植基地亩引进先进的圣女果生产加工设备，对现有的生产设施进行改造，采用先进的生产加工技术建设产品销售专柜个，建立圣女果批发销售网点个。期限建设期限为年年月年月五项目投资规模及资金构成本项目总投资万元，其中固定资产投资万元，流动资金万元。六项目资金筹措企业自筹万元，申请财政支持万元。核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,七项目主要经济技术指标本项目完成后，预计每年可增加销售收入万元，增加利润万元，增加税金万元。八项目的带动能力本项目可带动农户余户，每户纯收入元，解决劳动力就业余人。九项目效益该项目是生态建设型项目，既能改善生态环境，增强怀柔地区的水源涵养能力，为保障饮水安全，支持经济社会发展，发挥定作用。又能为筑起绿色生态屏障，从而减少扬沙，浮尘和沙尘暴等恶劣天气的发生作出企业的贡献。达到了经济效益生态效益和社会效益的统。第二章项目建设背景及必要性项目建设背景红螺食品有限公司是家具有百年果品生产经验的中华老字号企业，厂区占地面积亩，现有新建成的年产万吨的现代化生产车间平米，现有员工多人，各类食品工程技术人员人。公司被农业部评为国家级农业产业化重点龙头企业，主要从事果品研发果脯加工鲜果贮存销售，其生产的果脯系列精品不但畅销国内市场还出口日本美国俄罗斯等国。年新研制的圣女果脯表光漂亮，口感酸甜，开胃休闲，很快被崇尚绿色健康安全营养的消费者认可，并逐渐占领国内高端市场，被首都机场股份有限公司甄选为航空食品，可谓市场前景片光明。二项目的必要性是怀柔区设施农业产业发展及改善生态环境的需要设施农业就是指利用人工建造的设施，为种植养殖业提供适当的环境，然而，制约圣女果脯能发展成为国内市场乃至国际市场顶级品牌产品的根本原因还在于散种散收的原料缺乏统的种植标准，品种优良的规模种植和科学化专业化的管理。导致该产品收购的原料品种不，等级参差不齐，原果质量低劣，后续生产时费工费时，且很难挑选，严重制约了与我公司现有生产能力相匹配的规模化生产。由于农产品深加工产品的质量直接取决于原料的优良程度，因此缺乏基地化种植的原料供给，给我司始终坚持的质量上乘，始终如的质量方针制造了瓶颈，也与我们倡导的绿色安全营养健康的安全质量方针相去甚远。所以建立种植规模化，管理标准化的生产基地既是企业的当务之急。三多方合力的需要是落实怀柔区万亩设施农业产业带建设三年年规划的需要是落实怀柔区打造生态涵养发展区的需要是维系高速公路景观路基安全减少沿线噪音的需要是丰富怀柔区旅游资源，惠及当地百姓的需要。第三章市场前景分析公司近年来直注重产品创新，近几年，先后推出了茯苓新品杂粮系列低糖羊羹低聚糖果脯茯苓八宝茯苓核桃糕冰糖葫芦驴打滚豆爽等新产品。年又开发研制了圣女果脯及金南瓜脯，产品上市后得到了广大消费者的好评。圣女果又名圣女果，是从台湾引种的种热带作物，又称珍珠番茄，既可蔬又可果。果实直径约厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。该品种植株生长迅速，种苗种下天后果实可成熟，可连续采摘个月，亩产多公斤，效益好。西红柿含的番茄素，有抑制细菌的作用含的苹果酸柠檬酸和糖类，有助消化的功能，对肾炎患者有利尿作用，近年来科学家发现，西红柿中还含有种抗癌抗衰老的物质谷胱甘肽。临床测定，当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，癌症的发病率明显下降，还可推迟些细胞的衰老。公司新研制的圣女果脯，表光漂亮，口感酸甜，开胃休闲。产品上市后呈现出供不应求的现象，特别是出口需求量的增加，现有的设备设施不能满足订单的需求。市作为全国政治和文化中心，历来是人口聚居的大都会，年消费总量惊人数据，尤其是第届奥运会的承办，使的经济增长提速十年，也将推升为最具活力和知名度的国际大都会。加之中国经济的快速稳步增长在世界范围内的影响，业已成为世界的中心城市之。作为感受中国了解中国，渴望它在定程度上克服了传统农业难以解决的地域和季节等自然因素限制，具有显著的高产高效无污染可持续的特征。设施农业，作为当今技术密集型，是最具活力的现代农业生产方式。按照区委区政府工作部署和要求，后奥运时期在全区重点发展农业产业。以设施农业为载体的京承万亩生态农业产业带项目，计划在京承沿线及北部山区在两年之内发展圣女果种植大棚万亩，为了解决圣女果销路问题，作为农业产业化的重点龙头企业红螺食品有限公司积极响应区委区政府的号召，主动加压，从怀柔区整体大局出发，制定了收购加工销售配送的工作宗旨，就是以发展怀柔区设施农业为己任，以为确保农民利益为前提，以科学发展观为指导，以做好怀柔农业大产业为方向，让农民无后顾之忧，让政府投入见实效。这样不仅为怀柔的新农村建设发挥我们的作用，又能利用红螺食品有限公司的优势带动当地农户增收，为怀柔区政府实现农业产业化调整做出方企业的贡献。二企业战略发展的需要我国加入世界贸易组织后，农业发展面临更加激烈的市场竞争。当今农业的国际竞争已经不是单项产品单个生产者之间的竞争，而是包括农产品价格质量品牌和农业经营主体经营方式在内的整个产业体系的综合竞争。为增强我市农业的国际竞争力，根本在于提高农产品的质量档次和卫生安全水平，提高农户的专业化组织化程度，提高农业生产经营的效率。发展农业产业化经营，培育批有竞争力的市场主体，带动农户与国际市场接轨，实行专业化标准化生产，可以充分发挥农户家庭经营生产成本低的优势，尽快扩大我市优势农产品的生产规模，提高精深加工水平和科技含量，创出批有较强出口竞争力的名牌产品。圣女果脯加工容易操作，产品保质期长，加工成果脯后受农产品市场波动影响小，见效快，经济效益高。加工系列产品深受日本韩国美国及加拿大等国客户青睐，产品畅销，有极大的市场潜力和广阔的市场发展空间。但地区没有成规模，高品质的该类农作物种植基地，且多为夏季种植，在产销旺季般为冬季市场优质的圣女果原料更是凤毛麟角，仅能供给鲜果市场，且价格较高。为了解决这种矛盾，我公司多在夏季大量收购圣女果原料，利用大吨位的气调库冷藏然后逐批生产。这种生产方式虽然在定程度上缓解了原料上的压力，但却造成生产上和库位上的的双重压力，而且夏季贮存的鲜果市场冲击力不大，附加值低。两全其美，深受广大消费者青睐。该品种植株生长迅速，种苗种下天后果实可成熟，可连续采摘个月，亩产多公斤，效益好。西红柿含的番茄素，有抑制细菌的作用含的苹果酸柠檬酸和糖类，有助消化的功能，对肾炎患者有利尿作用，近年来科学家发现，西红柿中还含有种抗癌抗衰老的物质谷胱甘肽。临床测定，当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，癌症的发病率明显下降，还可推迟些细胞的衰老。除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的倍。生产工艺由于圣女果的品种不同，生产过程不是完全相同，其主要生产过程为选料修整清洗打孔硬化糖煮干燥理化检验挑选分级计量包装出厂检验。生产过程中，最主要的生产环节是糖煮和干燥，而关键环节又是糖煮。选料选择肉质较厚，组织致密，颜色均匀致，个体均均重克，直径厘米品种相同的果体同批生产。修整将选好的原料挑出霉烂果，剔除果蒂向下序流转。清洗先用漂洗池漂洗，然后用清洗机清洗，彻底洗去蔬菜表面的泥土。打孔打孔是根