（终稿）万吨醇法功能性大豆浓缩蛋白新增项目可行性立项论证报告.doc（最终版）

美日欧等发达国家和地区对此项目起步早投入大，现已进入产业化，使功能性大豆分离蛋白成为国际市场上大豆蛋白制品的主流。

我国在该领域与美日欧等发达国家和地区还有定的差距，因此我们需要抓紧赶上国际先进水平，全面提高我国蛋白制品的加工技术水平。

这是大豆加工行业今后发展的重点方向之。

为缩小与国外的差距，发展大豆产业化经营，万得信公司自年就与山东省粮油科研所中国科学院微生物研究所合作，在原有吨年大豆分离蛋白的基础上，以低温豆粕为原料成功开发出了新型大豆蛋白产品同时，公司大豆预处理装臵也已完成了脱皮脱胚芽工艺和设备的技术改造，大豆种皮胚芽和豆瓣分离效果和分选效率大大提高，从而大大提高了大豆低温豆粕的质量，为生产乳品专用大豆蛋白的生产利用打下了良好的原料基础。

大豆深加工是区域经济发展的现实需要从目前区域发展情况看，大豆是的优势产品，当地的生态条件十分适宜大豆种植。

在市和县的制订的未来年区域经济发展规划中，发展大豆产业和深加工能力是主要任务。

为推进地区大豆产业外的发展，市和县均出台了鼓励政策措施。

目前，地区大豆产业的发展呈现较快的发展态势，这为大豆深加工带来机遇。

本项目也正是适应这新态势而提出的。

发展大豆深加工是龙头企业推进大豆产业化的责任项目承担单位为山东省农业产业化龙头企业。

根据山东省委山东省人民政府关于深化推进农业产业化经营的决定鲁发号文件精神，农业产业化省龙头企业要立足农村面向农村服务农民，努力实现科研生产加工销售的有机结合和相互促进，逐步建立和完善与农户利益共享风险共担的新机制，为推进我省农业产业化进程，加快农村富余劳动力转移，带动广大农民增收致富做出新的贡献。

近年来，食品有限责任公司为构建大豆产业化链条，公司先后投资建设了万亩优质大豆示范基地，平均亩产高蛋白优质大豆公斤，并计划利用到年的时间，在市范围内，户的模式，密切与农户之间的利益连接点，极大提高当地农民种植大豆的技术水平，扩大种植规模，提高集约化水平，由此将使农业的生产效率得到大幅度提高。

对比分析。

与非项目订单户比较，项目订单农户通过与企业签订大豆种植收购合同，解决了大豆销售问题，从而确保了收益的稳定性。

而且，企业收购价比市场价格高元，可使万户农户户均增收元，人均增收元按户均人计。

项目概述以脱脂大豆低温豆粕为原料，经蛋白提取和富集，再经理化和生物法修饰并添加助剂调理，制备出乳品专用大豆蛋白。

产品色浅味淡脱除大豆腥味抗营养因子和胀腹因子在范围内悬浮液和乳化液稳定性好，冷水和热水中速溶无漂浮团块絮凝和沉淀，与乳品相容。

适用于乳制品液体乳酸乳冰淇淋含乳和果蔬汁蛋白饮料固体奶粉蛋白质粉咖啡伴侣蛋白饮料粉等。

醇法功能性大豆浓缩蛋白深加工产品是种高营养高附加值的食品添加剂，广泛应用于肉制品乳制品烘焙制品饮料等行业。

本项目经济效益较高，技术方案可行，基本无三废排放，所排放的废水完全能达到国家规定标准，对环境无不良影响，能够带动全县乃至周边县区的农业结构调整，推动当地传统农业转型，提高优质大豆生产效率，增加农民收入。

项目名称万吨醇法大豆浓缩蛋白食用级项目。

产品方案年新增万吨乳品专用大豆蛋白。

建设地点建设规模项目总建筑工程面积，形成年新增万吨乳品专用大豆蛋白的加工能力。

建设内容主要生产车间，包括工艺生产车间，干燥车间，机修车间，产品检验室核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，辅助生产车间产品和辅料库道路绿化等室外工程。

购臵生产设备和其他设备。

二企业基本情况公司成立于年月日，是家从事大豆深加工的科技型企业，国家级农业产业化重点龙头企业，国家级高新技术企业。

也是山东省家农业重点龙头企业之，山东省高新技术企业。

公司现有员工人，其中大中专毕业生人，占。

年月日公司拥有资产万元，其中固定资产万元，资产负债率为。

年公司共加工大豆吨，生产分离蛋白吨，实现年产值万元，实现利润万元，出口创汇万美元，出口总额占销售收入比重为。

公司先后荣获国家星火计划第批龙头企业技术创新中心全面质量管理达标单位山东省消费者满意单位山东省轻工业厅技术创新先进单位山东省动作用下的大豆产业的优化调整，推进当地农业和农村结构的优化调整和产业升级。

有利于企业增效和农民增收本项目以大豆豆粕原料加工技术为支撑，开发有市场需求的乳化大豆蛋白产品。

企业对大豆深加工产品的开发，不仅增加了企业产品的品种，有利于缓解产品供需矛盾，提高新产品的市场份额，还扩大了企业生产规模，增加企业的整体竞争力和效益。

同时，企业对基地农户的带动，将实现农民增收。

有利于带动区域经济发展项目实施投产以后，以公司基地农户的产业化发展模式进行生产和经营，可推动大豆产业等相关产业的发展，促进产业链中的相关产业良性运转，在带动项目区域内的农民共同富裕的基础之上，提高社会整体消费水平，增加政府税收收入，在当地乃至全省形成较好的影响和较强的带动辐射作用，为推动本地区相关产业的发展和促进地方经济规模膨胀，做出积极贡献。

根据财政部项目资金管理办法农业转基因生物标识管理办法在内的转基因细则。

在近年来中央连续出台的号文件和国家优势农产品规划国家农业和农村经济发展十五规划国家十五发展规划纲要及产业政策中，都对包括大豆加工在内的农产品加工产业发展做出了部署和安排。

本项目所在地县大豆种植面积较大，大豆资源优势比较突出，特别是地区是山东大豆种植的优势产区之。

食品有限责任公司是山东省确定的农业产业化龙头企业，也是山东省农产品加工骨干龙头企业之，在大豆深加工方面具有较强的优势和市场竞争力。

由公司承建的该项目，充分利用当地资源优势实现以大豆加工带基地种植的产业化经营，加工主成品立足公司构建的销售网络体系销售，其发展既符合国家大豆产业发展政策，也是国家农业综合开发扶持产业化经营项目扶持的重点。

大豆深加工是行业发展的需要乳品专用大豆蛋白是以非转基因低变性大豆豆粕为原料，应用现代生物工程技术加工的新型大豆蛋白产品。

该产品富含人体必需的十八种氨基酸，不含胆固醇，适合做各种营养品，保健品等。

将该产品添加到乳制品中，不仅可以提高乳制品的蛋白含量，还可以大大降低乳制品生产成本，从而使乳制品企业更具有时常竞争力。

从当前国内大豆加工情况看我国的大豆加工行业主要是制备大豆油脂，大豆蛋白的制备相对较少。

近十年来我国大豆蛋白产品的生产得到了迅速的发展，设计生产能力已达到万吨年，主要是利用大豆低温豆粕生产普通大豆分离蛋信经营先进单位全市职工政治思想工作先进企业银行信誉等级市模范纳税先进单位，年被评为山东省三个亮点起亮，被山东省人民政府评为农业产业化先进龙头企业等荣誉称号。

年通过质量认证体系和食品安全的认证。

公司重视新产品开发新技术研究和技术改造。

年月正式成立了配备有中试车间平方米的大豆功能食品研究所。

经过几年来的发展完善，逐步成为公司的新产品新技术以及新工艺的研发引进和消化吸收的转化中心国内外产品技术交流中心信息化中心。

研究所现有员工名，其中高级技术职称名，工程师名，助工名，以上为大专以上学历，专业涵盖食品工程工业分析生物工程生物化工化学工程等研究所现有的实验室座，下设食品加工实验室工艺工程室微生物发酵室及分析检测室与县农产品质量检测中心共建，以果胶与膳食纤维提取及蛋白喷雾干燥为主的中试车间座，以大豆浓缩蛋白和大豆异黄酮生产吨年为主和以功能性大豆蛋白粉吨年生产为主的试生产车间各座。

先后独立承担了国家科技部项农业成果资金转化项目项火炬计划项目项星火计划项目个省级农业成果转化资金项目，个山东省科技攻关项目个市科技攻关项目。

已申报国家发明专利项，准备申报国家发明专利项。

年月日通过项省级攻关项目和市级攻关项目的鉴定和验收。

研究所先后研发了大豆浓缩蛋白醇法功能性大豆浓缩蛋白脱脂脱腥大豆蛋白粉蛋白素大豆果胶膳食纤维大豆磷脂重金属吸附剂大豆基木材粘合剂等系列产品为年月投产的吨年，年月投产的吨年大豆分离蛋白流水线，年新上的万吨大豆低温豆粕生产线，配臵微机自控系统建立网站和局限网已联网微机台等十余种项新产品和新技术。

三产品需求分析和改造的必要性项目实施将促进当地农业结构优化调整和升级方面，当地有大豆种植面积大大豆原料资源充足的优势对大豆进行深加工，其副产品豆粕作为加工乳化大豆蛋白的资源，可实现大豆加工副产品的资源化另方面，在乳化大豆蛋白快速发展的带动下，大豆种植业发展较快由此，项目的实施对带动当地农业产业升级具有重要意义。

是将延长当地大豆生产的产业链条，实现加工增值，并通过加工进步带动大豆产业的发展二是大豆加工的副产品豆粕将为乳化大豆蛋白加工提供优质原料，从而实现在大豆加工人员培训。

年月试车。

年月竣工并投产使用。

八项目经济效益和社会效益分析本项目采用国家计委建设部建设项目经济评价方法与参数第三版国家计委颁布的投资项目可行性研究指南和工业和信息部办公厅财政部办公厅关于做好年中小企业发展专项资金项目申报工作的通知所规定原则与方法。

产品增值税按营业收入的城市维护建设税按增值税的教育费附加按增值税的计取。

项目所得税按利润总额计取贴现率资金占用费。

项目计算期年。

其中，建设期年，生产期年。

项目生产负荷第年为建设期第年为生产期，生产负荷第年生产能力均按计算。

项目销售收入销售税金及附加项目投产后，正常生产期内每年可实现销售收入万元销售税金及附加万元，增值税万元。

销售收入销售税金及附加项目投产后，正常生产期内每年新增销售收入万元销售税金及附加万元，增值税万元。

见附表。

总成本及经营成本估算单位产品生产成本估算按原有项目生产能力计算，以吨为单位，项目单位生产成本为元项目投产后有项目单位生产成本为万元增量单位生产成本为元。

由项目单位生产成本比无项目单位生产成本可