（图纸+论文）家用多功能和面机设计（全套完整）

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，启动和面机。搅拌轴旋转进行搅拌混合，然后面粉和水分慢慢的混合，直到两者混合均匀，面团圆滑。步进电机反转，翻缸，取出面团，和面完成。和面机各部件设计和面机功能介绍功能多样，用途广泛，可以用来和面打年糕打鸡蛋等。搅拌器搅拌器也叫搅拌桨，是和面机最重要的部件。按搅拌轴数目分，有单轴式和双轴式两种。卧式的与立式的也有所不同。本次设计的绞龙既适用和面粉，也可以用于打年糕，以及打鸡蛋等。搅拌容器容器多由不锈钢焊接而成。容器的容积由和面机的适用的面团大小决定。为了防止轴承处物料或润滑油泄漏，污染食品，容器与搅拌轴之间必须密封。因为和面机轴的转速普遍低，工作载荷变化又大，密封处间隙变化无常，本设计的密封装置采用了应型无滑架橡胶密封圈。当然也可以采用空气端面密封装置，密封效果更完美。.齿形系数应力校正系数计算比较大齿轮值较大设计计算圆整后为几何尺寸计算分度圆直径中心距齿宽取.结构设计小齿轮因直径较小，齿根圆到键槽底部的距离,故采用齿轮轴形势，如图.所示图.级齿轮轴大齿轮采用实心结构，如图.所示图.级大齿轮具体尺寸参数见设计图纸二级齿轮传动设计使用最大功率计算选精度等级齿轮类型材料齿数直齿轮传动般工作机器，速度不高，故选用级精度材料大齿轮硬度为的钢小齿轮硬度为的钢选小齿轮齿数大齿轮齿数选载荷系数.小齿轮传递转矩.由表，取.由表，材料弹性影响系数.由图，按硬度查得小齿轮接触疲劳强度极限大齿轮接触疲劳强度极限应力循环次数由图，接触疲劳寿命系数计算接触疲取劳许用应力取失效概率为安全系数为圆周速度.齿宽.齿宽与齿高之比模数.齿高.载荷系数分度圆直径.计算模根据齿根弯曲强度计算设计确定参数小齿轮弯曲强度极限大齿轮弯曲强度极限弯曲疲劳寿命系数取弯曲疲劳安全系数.弯曲许用应力.齿形系数应图.小带轮大带轮采用椭圆轮辐式结构，如图.所示。图.大带轮具体结构参数尺寸见设计图纸齿轮传动设计采用两级齿轮传动，级齿轮传动设计选精度等级齿轮类型材料齿数直齿轮传动般工作机器，速度不高，故选用级精度材料大齿轮硬度为的钢小齿轮硬度为的钢选小齿轮齿数大齿轮齿数.选载荷系数.小齿轮传递转矩由表，取由表，材料弹性影响系数.由图，按硬度查得小齿轮接触疲劳强度极限大齿轮接触疲劳强度极限应力循环次数.由图，接触疲劳寿命系数计算接触疲取劳许用应力取失效概率为安全系数为.圆周速度齿宽齿宽与齿高之比.模数齿高.载荷系数.分度圆直径.计算模.根据齿根弯曲强度计算设计确定参数小齿轮弯曲强度极限大齿轮弯曲强度极限弯曲疲劳寿命系数取弯曲疲劳安全系数.弯曲许用应力..搅拌装置设计搅拌容器设计容器壁设计为，两侧连接轴承支承处设置加强圈，厚度为，每处两个，采用焊接结构，选择本设计的搅拌容器材料为。结构如图.所示。图.搅拌容器具体尺寸及参数要求见设计图纸搅拌器设计设计搅拌叶片宽度为，厚度为，径向旋转角度为圆，轴向长度为。搅拌叶片厚度设计为,根部宽度为，顶部宽度为。为轮毂内径，外径为，宽度为。搅拌叶片轮毂采用焊接方式连接，材料选用。结构简图如图.。具体参数见设计图纸。图.搅拌器结构简图搅拌装置支座设计材料取为铸铁，基本结构如图.图.搅拌装置支座具体尺寸参数见设计图纸其它零件设计材料取为钢，搅拌轴左右支撑，如图.图.搅拌轴支撑左右盖装配关系见装配图搅拌系统部件图图.搅拌装置部件图搅拌轴传动系统的设计主电机选择表和面机容量与所配电机额定功率的关系生产力次主电机千瓦.根据表格中和面机容量与所配电机额定功率的关系，选用的电机，查设计手册选用通用异步电机型号，转速。传动系统中传动链的设计及各传动比的分配设计搅拌浆转速家用,多功能,和面,设计,毕业设计,全套,图纸本课题的研究目的.我国的和面机市场.本课题应达到的要求和面机初步设计.设计准备和面的基本过程和面机各部件设计.家用多功能和面机设计确定和面机容量总方案的设计搅拌装置的设计搅拌轴传动系统的设计取料装置的设计支架的设计家用和面机装配图小结参考文献致谢绪论.本课题的研究目的和面机的实质作用就是进行水和面粉的搅拌混合，主要用于年糕饺子皮蛋糕膨化食品面条馄饨皮等面食的加工，揉面团的好坏直接影响了面食的口感。和面机在实际使用过程中，常常根据需要人为控制，选择不同的搅拌速度搅拌装置形状，才能让面团的质量得到保证。本课题的任务是设计台具有多功能的家用和面机，主要适用于加工小面团。.我国的和面机市场现如今我国的和面机种类繁多，有大型食品工厂用的，有小型家庭用的。面食自古就是我们中国人比较喜爱的食物。但是揉面不是每个中国人都能掌握的项技术，所以对于现在的我们吃口家常面点变的越来越难了。究其原因，大部分人都是被和面这第步难倒了。我们的家用多功能和面机就应运而生。.本课题应达到的要求本课题的任务是设计台具有多功能的小型和面机，为小规模食品加工带来便利和效益。和面机初步设计.设计准备和面的基本过程和面机调制面团的基本过程是我们先添加定量的面粉以和面为例，然后加入适量水根据我们需要的面团用途，启动和面机。搅拌轴旋转进行搅拌混合，然后面粉和水分慢慢的混合，直到两者混合均匀，面团圆滑。步进电机反转，翻缸，取出面团，和面完成。