1、“.....如甜菜宁异甜菜宁有机胺类生物碱，如对羟苯乙基三甲胺胆碱墨斯卡林,二甲氧基苯乙胺酪胺甲基酪胺甲氧基酪胺苯乙胺。 此外还从仙人掌属中分离得到了大麦芽碱。 仙人掌属的茎花及果籽中，含有大量的有机酸类，如亚油酸月桂酸肉豆蔻酸棕榈酸硬脂酸油酸抗坏血酸,苹果酸,琥珀酸番石榴酸柠檬酸等，其中的苹果酸和琥珀酸有消炎及清热解毒作用。 除了以上几种研究较多的成分外，人们还对仙人掌属植物中的甾体三萜脂肪酸维生素微量元素等成分进行了研究。 甾体主要以谷甾醇为主，同时还含有胆固醇ε甲基胆固醇豆甾醇菜油甾醇等。 维生素类成分为维生素维生素维生素烟碱等。 微量元素中以钙的含量最高，其所含的钙对淀粉酶活力的热稳定性有明显的提高作用，同时还具有抗铅的作用还含有锌锶锰铜钴铬等微量元素。 国内的研究概况年月......”。

2、“.....其含氮量粗蛋白含量与结球甘蓝生菜黄瓜等蔬菜对照持平或稍低，属于蛋白质含量较低的蔬菜水溶性氨基酸含量不高，以苏氨酸丝氨酸和酪氨酸为主纤维素维生素胡萝卜素及可溶性糖含量均不突出有机酸以柠檬酸和苹果酸为主，未检出草酸，从而有利钙的吸收其钙铁锌的含量与其他蔬菜相比均属较高水平，而钠离子及重金属含量都很低。 检测分析中还观察到，它的黄酮类物质芦丁槲皮素等的含量也较高。 年月，国家蔬菜系统工程技术研究中心的营养成分分析天然产物研究与开发，尤新我国食品添加剂的发展成就和今后的努力方向食品工业科技中国预防医学科学院，营养与食品卫生研究所编著，食物成分表,人民卫生出版社，郑建仙功能性食品第二卷......”。

3、“.....每年有大量的仙人掌果用于生产果汁或者其他工业产品，而含有丰富的营养成分的果籽却被作为废弃物，极大地浪费了资源。 为了进步综合开发利用我国的仙人掌类植物资源，争取更大的经济效益和社会效益本文采用了化学分析法和仪器分析法测定仙人掌果籽中各种营养物质的含量，主要测定蛋白质脂肪粗纤维总糖灰分钙铁锌的含量。 关键词仙人掌果籽营养成分,养药用仙人掌果籽的营养丰富，富含矿物质蛋白质脂肪纤维素钙磷铁锌维生素及多种氨基酸。 据墨西哥科研人员研究，仙人掌果籽中含有种人体必需的氨基酸和多种微量元素，如铁钙锌维生素维生素胡萝卜素，等等。 仙人掌果籽还具有降血糖降血脂降血压等功效，对糖尿病也有定辅助治疗作用。 有报道说，每天食用仙人掌果籽，就能消除人体内多余的胆固醇脂肪和糖分。 仙人掌果籽真可称得上是人体内的清道夫。 我国仙人掌果籽的药用是民间从长期经验中流传下来并沿用和发展的......”。

4、“.....功能行气活血清热解毒消肿止痛。 健脾止泻安神以尿，可以内外服用治疗多种疾病。 贵州民间方药集载仙人掌果籽为健胃滋养强壮剂，又可补脾镇咳安神，治心胃气痛蛇伤浮肿。 现代医学研究表明，仙人掌果籽可增强人体免疫力，对些癌症心脑血管疾病和糖尿病有定疗效。 据世界卫生组织考察，墨西哥的癌症心脑血管疾病和糖尿病发病率在世界各地为最低。 仙人掌果籽的保健作用抑菌抗炎作用其提取物对葡萄球菌有抑制作用，同时具有抗机体疲劳及抗炎作用。 增强免疫作用仙人掌果籽提取物对小白鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能有明显的促进作用。 降血糖作用仙人掌果籽提取物能显著降低正常小白鼠和四氧嘧啶诱发糖尿病小鼠的血糖，且其降血糖作用与给药剂量有关。 抗胃溃疡作用实验表明，仙人掌果籽提取物给大鼠口服，对应激型消炎痛型结扎胃幽门型胃溃疡皆有明显的抗溃疡作用，并且可明显提高胃液中前列腺素的含量。 其它作用抗脂质过氧化作用......”。

5、“.....从而引起多种疾病，而仙人掌果籽提取物能抑制过氧化物的形成。 国内外对仙人掌果籽的研究概况国外的研究概况国外有报道说，仙人掌果籽中含多糖黄酮类化合物超氧化物歧化酶生物碱类化合物有机酸类等成分。 仙人掌果籽中糖多由鼠李糖果糖半乳糖木糖阿拉伯糖蔗糖及糖醛酸等聚合而成。 黄酮类化合物主要存在于仙人掌的花和果籽中，为黄酮及其苷类，以及黄酮醇及其苷类。 超氧化物歧化酶能催化超氧阴离子的歧化反应，清除超氧化物自由基，是种天然生物抗氧化剂。 具有抗衰老抗肿瘤抗辐射增强人体免疫力的功能......”。

6、“.....是多年生肉质植物，原产于中美洲，为热带亚热带植物，主要分布于美洲热带地区，目前世界上已知的有种以上，其中以墨西哥最多。 从不同角度分类......”。

7、“..... 中国分布的仙人掌属植物有种，即仙人掌绿仙人掌和梨果仙人掌，主要为野生，分布在海南广东广西福建云南贵州等热带和亚热带地区。 仙人掌是国家农业部优质农产品中心年从墨西哥引进的菜用仙人掌品种，为人工杂交培育的品种，具有食用药用观赏等多种用途，尤其是作为无公害蔬菜和保健食品进行开发利用前景非常广阔。 其产量在墨西哥蔬菜中居第位，是墨西哥等拉美甚至欧洲各国人民所喜爱的很普通的蔬菜品种之。 我国已在安徽山东黑龙江浙江苏州海南河北河南内蒙古山西宁夏等地建立了较大规模的生产基地，现已经有万多亩种植面积。 仙人掌果籽的营养药用与保健作用仙人掌果籽的营总糖测定含量计算的分析记录测量结果，并根据公式计算总糖含量，详情见图，表总糖含量以葡萄糖计......”。

8、“.....总糖由上表，可知总糖含量为，含可溶性糖低，糖类是构成机体的重要物质，能以肌糖元和肝糖元的形式贮存于身体中，为生命活动提供重要的能源。 但糖类摄入过多，会给人类健康带来危害，而仙人掌果籽属低糖食品，有利于身体健康。 仙人掌果籽是具有潜力的绿色营养保健品。 仙人掌果籽中灰分含量的计算及分析记录测量结果，并根据公式计算灰分含量，详情见表灰分含量绝对偏差式中为空坩埚质量为样品加空坩埚质量为残灰加空坩埚质量表仙人掌果籽中灰分含量的测定值及计算结果表实验序号灰分含量灰分含量由上表可知仙人掌果籽中灰分含量在，说明仙人掌果籽中的无机盐和微量元素含量丰富，可能是种很好的矿物质来源。 仙人掌果籽中钙的含量计算及分析记录测量结果，并根据公式计算钙含量......”。

9、“.....比较丰富，钙为维持人体神经，肌肉，骨骼系统，细胞膜和毛细血管通透性正常功能所必需，钙离子还是许多酶促反应的重要激活剂，对许多生理过程如神经冲动传递，平滑肌和骨骼肌的收缩，肾功能，呼吸和血液凝固等是必需的。 因此，仙人掌果籽用于补钙是不错的选择，而且仙人掌果籽制品有可能成为补钙的佳品。 表仙人掌果籽中钙含量的测定值及计算结果表实验序号掌籽粉能对于增强人的免疫力降低高血压有积极的促进作用。 表仙人掌果籽中锌含量的测定值及计算结果表实验序号吸光值锌含量锌含量结论本文对仙人掌果籽营养成分含量进行研究，采用理化检验的方法测定仙人掌果籽中蛋白质含量为脂肪含量为钙含量为铁含量锌含量为灰分含量为粗纤维含量为总糖含量为。 各种营养含量比较高，而且近年来，随着各国工业的迅速发展......”。