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仙人掌籽油脂提取条件的优化 仙人掌籽油脂提取条件的优化

格式:word 上传:2022-06-25 08:25:04

《仙人掌籽油脂提取条件的优化》修改意见稿

1、“.....在年,当他们在德斯科科湖附近建立阿兹特克首都特诺奇提特兰城今天墨西哥时,达到最极致。特诺奇提特兰意为仙人掌或者说长在石头缝里的仙人掌。我们国家仙人掌籽资源开发起步较晚,但发展速度较快。我们国家在仙人掌籽提油方面也做了大量的工作。近几年国内已有些关于仙人掌籽油提取的报道,为科研和生产积累了些经验。目前,在油脂的提取方面主要采用超临界流体萃取发和溶剂提取法。超临界流体萃取的仙人掌籽油能够防止提取过程中对人体有害物质的存在和对环境的污染,在萃取过程中温度变化不大,保证了的纯天然性但是该方法设备价格比较昂贵。我们国家现在对超临界萃取这研究较深入,尤其是萃取温度萃取压力破碎颗粒大小水分含量以及流量等方面研究较多。卢长润用正交试验法对超临界流体萃取仙人掌籽油脂的工艺条件进行了研究。溶剂法提取仙人掌籽油脂也是比较常见的方法......”

2、“.....操作简单,萃取比较完全,设备价格低廉,溶剂可重复利用,消耗低,选择恰当的溶剂会使出油率达到很高。但此法所提的油存在溶剂残留问题,通过加热处理可以把溶剂残留降到安全范围以内。我国规定食用油中溶剂残留两不得超过。董海洲用无水乙醇和丙酮提取仙人掌籽油,目前未见到用无水乙醚提取仙人掌籽的研究报道。超临界流体萃取法和溶剂萃取法两者综合使用将会使仙人掌籽资源更加合理有效的利用。因此,本文采用溶剂萃取法提取仙人掌籽油脂,并且使用乙醚作为萃取溶剂,进步研究了提取条件对仙人掌籽油脂含量的影响,为仙人掌籽资源的更好利用提供理论依据。以引起人们对仙人掌的重视,增加仙人掌生产的附加值。开发利用仙人掌籽油,既可以消除对环境的污染,又可变废为宝,增加社会效益和经济效益,不仅能够解决我国油纸油料资源紧缺的矛盾,而且还能为我国人民提供新的优质食用油脂......”

3、“.....仙人掌简介仙人掌类植物原产南北美洲热带亚热带大陆及附近些,丝不苟的工作态度深深地影响了我,使我终身受益。在此,我向马老师致以崇高的敬意和衷心的感谢。在本论文的选题论证实验和撰写过程中,自始至终都凝聚了导师大量的心血和精力。再次表示衷心的感谢和崇高的敬意。最后向参加本论文评阅答辩的全体专家致以最诚挚的谢意......”

4、“.....学生本人指导教师学部各份。仙人掌籽油脂提取条件的优化摘要近年来,人们的生活观念有所改变。过去,人们都只单纯的食用大豆油色拉油花生油等,但现在,越来越多的人愿意从食物或其他天然物质中寻找有益健康的油脂,研究发现,仙人掌籽油脂提取物具有清除自由基抗氧化等作用。目前国内外在关于仙人掌籽油脂提取方面的研究也在逐步升温。本实验旨在研究仙人掌果籽中油脂提取的最佳条件,主要是采用索氏抽提法,分别对温度时间粒度料液比四个不同的因素进行单因素实验,根据单因素实验结果设计四因素三水平正交试验......”

5、“.....实验得出乙醚提取仙人掌果籽油脂的最佳条件为温度,粒度目,料液比,提取。其中,对提取率的影响粒度料液比温度时间......”

6、“.....也是我国主栽植物,仙人掌果实除鲜食外,还可用于加工成果酱菜泥菜汁仙人掌饮料蜜饯罐头等。仙人掌果籽中含有仙人掌籽油,这些仙人掌籽油中含有不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸在降低密度脂蛋白胆固醇的同时,可使高密度脂蛋白胆固醇升高,有助于清除多余的胆固醇,保护心血管健康,同时仙人掌果籽中还含有多种脂溶性维生素和矿物质元素,因此仙人掌果籽是种优质食用油及保健产品的原料。另外,仙人掌果籽油中含有原花青素,原花青素是种良好的抗氧化剂,具有抗氧化和清除自由基能力,对人体微循环具有改善作用,并可调节机体免疫力,抗突变,抗过敏及抗炎等作用。因此,仙人掌果籽是种良好的保健产品原料。据统计,全世界年产仙人掌果籽最多的国家是墨西哥。我国仙人掌资源丰富,但是仙人掌果籽大多未能得到充分利用而遗弃,因此开发利用仙人掌果籽,提取其各种功效成分......”

7、“.....萃取时间,颗粒大小目,料液比时出油率最高,出油率为。无水乙醚萃取操作条件对出油率的影响颗粒大小对出油率的影响粒度提取率图颗粒大小目对出油率的影响由上表可知,仙人掌籽的粉碎度对浸体效果有较大的影响,目时其提油率已达到很高,超过目以后,提油率仍有增高的趋势,但由于本实验的限制由于实验室设备有限,已无法研磨出更大粒度的仙人掌籽,所以没有进步往下做。但通过图象的曲线可以看出粉碎程度越大,出油率也就越大。温度对出油率的影响温度提取率图温度对出油率的影响温度是溶剂提取中的个重要参数,由表可知随着温度的升高,仙人掌籽油在无水乙醚中的溶解度逐渐加大。当温度大到时出油率以达最大......”

8、“.....这说明当温度达到以后溶解于乙醚中的油脂分子数量增加缓慢,而与乙醚分子的运动速度相当,出油率下降。萃取时间对出油率的影响时间提取率图萃取时间对出油率的影响由表可知,随着时间的延长出油率不断增加,当萃取时间到以后,再延长时间仙人掌籽的出油率反而下降,所以生产中最佳萃取时间应为。料液比对出油率的影响料液比提取率图料液比对出油率的影响由表可知随着料液比的增加,仙人掌籽油在无水乙醚中的溶解度逐渐加大。当溶剂达到时出油率以达最大,溶剂达到时出油率反而下降,这说明当料液比达到时出油率最大,料液比大于时出油率下降。通过作图可以确定单因素实验各因素的最佳条件,它们分别为萃取温度萃取时间粒度目料液比,以萃取温度萃取时间粒度料液比为正交设计表的四个因素,选取三个水平,设计出正交水平表......”

9、“.....参考文献美国主编,贝雷油脂化学与工艺学第五版第二卷,第三卷,第四卷徐生庚,裘爱泳主译北京中国轻工业出版社,谢林,吕四军编著玉米酒精生产技术北京中国轻工业出版社,耀年,中国油脂倪培德主编。油脂提取与加工。北京农业出版社,中国粮油协会油脂专业分会中国油脂增刊西安周鹏,张晓洁等,中国油脂汤缝编著油脂化学南昌江西科学技术出版社,陆文达,李剑英,陈光华粮食与油脂耀年,中国油脂倪培德编著植物油制取与精炼北京中国食品出版社,商业部教材编写组编油料生物化学及油脂化学哈尔滨黑龙江科学技术出版社,商业部粮食科技情报研究所编译食用油脂及加工油脂译文集北京巴拉扬等编油脂及代脂工艺学胡建华译武汉湖北科学技术出版胡建华,韦良,赵国志编著油脂化工工艺学北京中国商业出版社,致谢值此学士学位论文完成之际......”

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