1、“.....由顾客自行拿取自助式即面对面销售卖场部分采取开架式单层楼面或多层楼面经营单层超市卖场规划在同层楼面,卖场较易有整体连贯性多层超市卖场分割在两个或三个楼面,卖场不易连结现场处理或厂处理现场处理大部分生鲜食品均在超市内作业场加工处理,商品鲜度较易掌握厂处理大部分生鲜食品均在厂统制作,再配送至各店,效率高二超市的选址投资者经过适当开业分析决定投资后,接下来就是对超市进行选址,这是超市开张最关键的第步。选址原则谈到超市的选址原则,先介绍下超市的业态,不同的业态有不同的选址原则。业态就是营业的形态,指店铺的经营规模商品结构经营方式等形态。目前......”。
2、“.....便利店是以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。特点选址在居民住宅区主要公路边及各单位所在地附近本资料来自本资料来自营业面积在平方米左右,营业面积利用率极高营业时间般在小时以上,甚至小时商品结构有即时消费性容量小应急性等特点目标顾客居民徒步购物分钟可到达,顾客为有目的购物食品超市采取自选销售方式,以销售食品生鲜食品副食品和生活用品为主,满足顾客每日生活需求的零售业态。特点选址在居民住宅区交通要道商业区营业面积在平方米商品结构以购买频率高的商品为主营业时间不低于小时以居民为消费对象,分钟左右可到达仓储式商场以经营生活资料为主,储销体,低价销售,提供有限服务的销售业态。特点选址在城乡结合部,但交通便利性强,并有大型停车场营业面积大,般为万平方米以上库架合,装饰简单......”。
3、“.....以提高业务员的业务操作技巧和业务素质,规范操作流程。零售终端的开发和维护工作是本公司日常销售业务极为重要的环节,因此,业务员能否熟练运用业务知识技巧进行工作,是公司产品能否迅速开拓市场,最大限度提高销量的关键,本资料来自本资料来自超市开业可行性分析在任何投资前,投资者都要进行准确的市场调查分析和定位等。不过超市的开业分析有自己的独特之处。进行准确的市场定位趋势近十年来,国内零售业界兴起了流通革命。谁掌握了末端通路,谁就是赢家。这代表着以往由制造商主控的通路已渐被零售业者所取代。消费者的需求日益呈现多样化。消费者购买商品,不仅只需要单纯的商品,还想要商品背后所提供的附加价值,而这些附加价值大多得靠零售业者自己来创造。因此产生各种不同的业态商店,如百货公司超市便利店等,颇有占地为王的气势,纷纷以消费代理者自居,来为消费者筛选商品......”。
4、“.....若未经仔细评估,无论事后如何努力,也无法挽救,而这是身为店址固定产业的零售业的特性。此外,超市在先天上受到很多限制。例如平方米的卖场空间不容易找到,城市市内楼店面租金太高,根本不是毛利低的超市所能负荷的,超市附近很少有停车空间,种种困扰不而足。有些经营者好不容易找到个开店地点,就急着开店,未予充分评估,从而导致血本无归的结局。开店策略开店策略,是开店的最高指导原则。在目前激烈竞争的局势下,若没有专业化的战略指导,将很难获得优势。单店的开店策略有明确的经营理念与特色,慎选个好的商圈立地连锁店的开店策略考虑单店能否独立生存,考虑布点位置不可太过密集,也不能太过疏远,此外后勤补给的配送能力效率以及管理绩效也要在考虑之内。正如下棋布局,避免着错,全盘输。充分分析市场潜力步骤根据各行政区域的户数,以及每户每月食品消费额,计算出该行政区域的食品消费总支出......”。
5、“.....作为超市的市场占有率,然后再依预先推算出的超市营业额,推算出可开发店数,另以各行政区人口成长率作为设点的重要参考依据。再依此推算各市市内行政区的市场潜力。市场环强调能提供新的商品知识及新的料理方法强调连锁经营,距离家较近提供购物时间的方便强调可提供选购的多样礼品积极参与公益活动本身条件经营理念财务资金能力及运作状况专业管理技术生鲜处理人才及技术企业知名度与形象人才培育及人力补充计划工薪福利水准后勤补助能力开业策略经营独立式或附属式独立式专业经营,以超市为主体,大都注重生鲜商品销售附属式为各百货公司附属的超市,其超市功能较弱,目的为集客连锁店或单店连锁店以多店连锁性质开展,直营连锁占大多数。单店仅此家,别无分号全国性或地方性全国性以连锁形态经营,而超越区域性范围。优点是可建立全国销售网,而且知名度高,可运用大量媒体宣传造势缺点是后勤补给困难度较大......”。
6、“.....地方性单店或区域内的连锁店。优缺点与全国性正好相反求发展求生存或求收益求发展抢据点方式,快速出店求生存采用以店养店方式求收益只开赚钱店高格调或大众化高格调从装潢设备的投资到人员服务训练商品选择,均以高品质为要求大众化采低成本运营的方式,使低成本反应在商品售价上购买或承租购买优点是可永续经营享受不动产增值之利益可掌握用途主倥权,缺点是资金需求大,投资风险高承租以合约的方式承租经营段时间,其优缺点与上述相反超市专业或超市业加不动产业超市专业系指经营者仅专经营超市,不涉及其他行业超市业加不动产业经营者在经营超市时,兼营不动产业以生鲜为主或以杂货为主生鲜为主系指以生鲜食品为主力商品,注重生鲜处理技术杂货为主系指以杂货商品为主力商品,注重销售管理价格策略及促销活动自营物流中心或委托物流中心本资料来自本资料来自自营物流中心为掌握货源稳定性,并为拓展连锁店......”。
7、“.....委托外部物流中心或厂商直接供货商圈都市型郊区型社区型转运店型都市型是指大都市内商业经济及人口密集的地方郊区型是指大都市外围卫星城镇或二级三级行政区域之人口聚集处社区型是指大都市内或附近,配合住宅需要,开发的大型社区转运站型是指通勤上班较重要的转换车站附近商业区办公区住宅区商业区是指零售商业聚集,交境分析竞争者调查重点重在经营层面,而并非单指商圈内的竞争店。如果超市是地区性商店,则至少须对隶属同县市行政区域的其他同行进行调查。如果超市是全国性的连锁店,则须扩大范围,针对全国各地区有名气的竞争者进行调查。项目名称资本额本资料来自本资料来自成立日期员工人数单店或连锁经营连锁性质包括直营。授权。或加盟......”。
8、“.....若有连锁店最好分开说明店址条件适宜用文字描述,若有连锁店最好分开说明其他特色店址适宜用文字描述,竞争者调查宜采用表述超市发展环境特性分析产业特性超市可取代传统菜市场,提供高品质新鲜卫生的生鲜食品超市注重品种齐全,可以提供消费者日常所需的食品日用品,以满足其次购足的需求超市强调合理的价格,以提供大众化丰富的商品为主超市强调购物方便,是提供给邻近居民的良好购物场所超市强调服务目标市场特性已组成小家庭的职业妇女对商品知识或做菜方法不太了解的消费者追求新鲜卫生品质良好且对价格较不敏感的消费者收入水准或教育水准较高,较喜欢尝试新事物或追求时髦者较注重购物环境舒适感的消费者女性多于男性......”。
9、“.....低价销售强调本身具有生鲜处理技术及鲜度管理技术,可维持生鲜商品的品质所有产品都品种齐全,或在些类别品种上特别齐全强调些类别商品的特色可提供额外的服务可提供特别的金融服务强调卖场气氛及促销活动的个性化本资料来自本资料来自强调高格调的整体形象产品清洁更整齐价格特价要醒目理货程序进入超市时应主动与在岗营业员打好招呼询问当日或最近销售状况询问最近竞品公司业务动态询问竞品销售情况观察商品陈列情况观察本品排面上架情况检查价格牌和产品标识检查产品包装整洁度和破损情况检查产品破旧生锈情况统计不良产品成因和产品数快速有序陈列产品将本公司产品陈列于同货架层面清洁产品表面的灰尘和污吊装产品应整齐挂装于吊式货架理货完毕,应重新检查次理货效果记录理货情况再次与营业员打招呼......”。
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