人员流程展示等服务营销，其中，产品策略通过产品组合策略与品牌策略，把发现需求，特色服务作为我们的出发点，针对不同消费群体打造不同产品，树立品牌形象。价格策略的选择上，盛唐古韵的定价依据是以创立竞争优势为目的，参考竞争者的价格依据顾客的反应意见加以定价。经过分析最终选择较高于竞争对手的定价策略，同时在所有系列产品中又采取分层定价策略，满足不同消费者需求。传递方面，主要分三个皮匠专注互联网三个皮匠专注互联网析了茶馆的选择原因接待能力以及服务等待的处理。促销是营销的个重要环节，茶馆制定了包括广告销售促进人员推销公共关系在内的促销策略。人员方面，茶馆制定了严谨的公司人员管理制度，顾客方面制定了策略。公司的展示和流程均立足于公司盛唐文化定位，尽力彰显盛唐底蕴与人性化服务。盛唐古韵茶楼属于服务业，而服务业具有无形性易变性生产消费不可分性以及难以存储性，这犹如把双刃剑，给企业经营带来优势，同时也给企业制造威胁。盛唐古韵趋利避害，制定了合作化多功能知识化的竞争策略，以及提高企业整体竞争力。盛唐古韵在提供服务的同时必须制定系列的控制措施来保证所提供的各种服务的质量。公司的质量保证策略主要包括安全保证策略服务承诺策略投诉策略等等。企业成长曲线。八经营管理公司是由每位个体员工和管理者个体组成的个共同体，改共同体能够集中每个个体的知识智慧和技能优势，促进个体之间的高度互补与工作协调，并形成团队优质，解决问题，实现共同目标。从企业文化角度，盛唐古韵企业文化分位精神层制度层行为层，企业文化的各个层面是和谐统相互渗透的，其核心是企业的精神和价值观顾客至上文化先行。从企业组织结构角度，盛唐的高层管理人员设置采取职能制管理构筑，简化了公司经营的模式，节约了公司成本。从人力资源管理角度，盛唐古韵从员工招聘员工培训员工激励绩效管理四个方面出发以加强员工队伍的建设，增强队伍的核心竞争力。薪酬方案的设计中本公司将基本工资绩效工资奖金相组合，使其基本工资与绩效挂持环境清洁空气流通且清新，在无形的软环境方面烘托出茶楼的盛唐文化韵味。茶楼布局盛唐古韵茶楼的内部格局本着格局方正井然有序的中国传统设计原则，茶楼二层设计图如下所示三个皮匠专注互联网三个皮匠专注互联网七服务流程盛唐古韵属于服务业，它有着服务业共有但相对独特的服务流程，以下为服本资料来自本资料来自本资料来自三个皮匠专注互联网三个皮匠专注互联网本资料来自本资料来自本资料来自本资料来自本资料来自三个皮匠专注互联网三个皮匠专注互联网本资料来自本资料来自本资料来自本资料来自本资料来自三个皮匠专注互联网三个皮匠专注互联网本资料来自本资料来自目录第章执行总结公司概述二项目背景三服务介绍四市场调查与可行性分析五竞争分析六公司战略七营销策略八经营管理九融资计划与财务分析三个皮匠专注互联网三个皮匠专注互联网十风险规避与退出机制第二章项目背景创业背景二行业背景三创业优势第三章服务介绍服务理念二服务特色三服务项目第四章市场调查与可行性分析市场调查结果分析二市场细分三目标市场选择四市场定位五市场容量估算六市场预测与市场机会七项目可行性分析第五章竞争分析自身分析二竞争者分析三综合分析第六章公司发展战略公司经营初期战略二公司经营中期战略三公司经营远期战略第七章营销策略营销组合策略二竞争策略三质量保证策略第八章经营管理企业文化管理二人力资源管理三组织结构管理第九章融资计划第十章财务分析与预测第十章风险规避与退出机制风险类型及规避措施二风险退出策略第十二章团队管理团队成员介绍二团队优势介绍三专业人士顶鼎力支持第十三章附近调查问卷三个皮匠专注互联网三个皮匠专注互联网二人员观察表三员工手册四菜单第章执行总结当今社会，大学生就业压力越来越大，而中央与地方政府为了鼓励大学生创业出台了众多的大学生创业优惠政策，社会呼唤更多的创业实于，唐代美食。为满足消费者对唐代饮食的猎奇心理，古韵茶馆准备了带有浓郁唐代风格的农家小品。第二，增值服务，清韵浓情。为了使古韵茶馆的顾客更加舒适地享受唐代美食，体验唐代文化。第三特色服务，悠然清风。提供具有浓郁清朝气息的文艺表演以及茶道演艺，使顾客可以根据自身喜好感受盛清文化魅力。三个皮匠专注互联网三个皮匠专注互联网四市场调查结果与可行性分析为了调查古代文化展示型茶馆的文化发展前景与及市场需求，我们采用了街头拦截法跟利用微博网上调查法进行了广州市市民文化关注点的调查，同时采用人员观察法对广州越秀区老城区茶馆的客流量装修环境以及消费者的评价做了了解。经过调查数据我们分析发现两点第，越秀区市民光临茶馆的频率较高，并且能够承受较高的人均消费。第二，绝大多数的广州市市民对古代文化型茶馆感兴趣。今年来广州市居民生活水平显著提高，对餐饮的支出能力和水平不断增长，但是中高档的文化茶馆起步晚，还处于成长期，市场潜力巨大，处于这样的大背景之下，盛唐古韵茶馆这样具有传统特色的古典文化展示茶馆未来的发展可谓不可限量。五竞争分析从行业生命周期角度看，盛唐古韵文化茶馆处于行业成长期，在市场竞争中有着独特的竞争优势与劣势。竞争分析中首先对企业自身进行分析，然后根据调查结果分析，综合各茶馆市场占有率价格目标顾客的特点，盛唐古韵的直接竞争者定位为，并对竞争对手进行了优劣势比较。运用分析模型，通过对茶馆优势劣势机会和威胁加以综合评估与分析得出结论了，并根据茶馆的具体情况，制定出合理的战略。根据盛唐古韵茶馆的实际发展情况，调整企业策略，使得茶馆在市场竞争中发货核心竞争力，应对潜在竞争者与替代服务的竞争，扩展盛清文化型主题茶馆服务市场。六公司战略盛唐古韵凭借对唐代文化的深入挖掘，将具有唐代文化背景的特殊服务茶馆整体设计进行有效整合，提高顾客体验的深度和广度，建设自身文化展示型茶馆的品牌特色，逐步凝练出企业核心竞争力。通过系列的市场调查，我们了解到在公司发展初期组合我们有限的资源，并有其他茶楼进行市场竞争。我公司采取差异性的营销方式，通过不同的营销组合服务于不同的细分市场，更好的满足顾客的需求，提高企业的竞争力，促进产品的销售。其次要在细分市场上占据优势，进而在市场上形成良好的企业形象和企业文化，提高者，在这种情形之下，我们出于对自身情况的考量和项目的深入研究，选择了古韵酒楼作为我们的创业项目。公司概述公司全称盛唐古韵文化茶楼有限责任公司注册资本万元人民币公司性质有限责任公司三个皮匠专注互联网三个皮匠专注互联网成立时间年月日公司标识公司标识简介盛唐古韵四字意味深远，将消费者带入到种宁静致远的中国古典诗意境界，采取阴阳交错的印章式造型，古韵盎然。风清词既有唐朝的恢宏大气，更有文人雅士的云淡风轻，用在此处，更是和茶楼优雅内敛的贵族气质相得益彰。经营领域盛唐古韵茶馆以提供盛唐特色的各种菜品为主营业务。结合具有浓郁盛唐气息的各色服务，使顾客体验穿越大唐美食之旅。公司地址公司理念公司理念为顾客至上，文化先行。本公司力求时刻紧跟消费者心理变化开创完善服务项目，广泛接纳员工意见与建议，把握住市场脉搏，进而引领消费者需求，以人性化管理为基石，在餐饮行业中走出条特色文化兼展示型茶馆之路。公司目标先在越秀区创品牌，再推广全广州求发展的模式。创业初期，逐步提升古韵茶馆在越秀区的市场占有率，提高市场认知度，建立文化展示型茶馆品牌形象，开拓新的利润增长点，为企业的发展积累资金，并完善公司业务职能，扩展自身业务范围。在未来年内，发展连锁加盟店，扩大企业规模。管理模式在创始阶段，本公司应属中小企业，所以我们将组织机构设为中小企业广泛采用的职能式结构，这种结构简单易行，成本较低，还可促进劳动专业化分工，提高效率，有利于企业迅速做出决策。随着公司的不断扩大，我们也将采用不同的管理模式，以适应公司的发展。二项目背景随着大学生就业难成林个日趋严重的社会问题，国家采取诸多优惠政策鼓励大学生自主创业。而在服务业市场日渐繁荣的今天，餐饮业以其广阔的市场和刚性的需求在服务业中占据重要位置。在通过调查分析发现文化型茶馆为餐饮业的发展趋势后，我们选择打造盛唐文化的主题茶楼。依托广州经济的迅速发展，我们选择广州越秀区作为创业起点，利用服务业的集聚效应，我们选择将在商业繁荣的北京路步行街成就我们的创业梦想。三服务介绍古韵茶馆提出顾客至上文化先行的服务理念，以及提供各种唐代特色美食为主营业务，所提供服务的核心是体验，这种奇妙的文化体验将贯彻顾客消费的始终。在此基础上，茶馆退出具体服务项目第，主打服务顾客资源追踪开发。会员制度会员卡类型贵宾卡会员针对公司企业等大型顾客发放金卡银卡会员针对个人顾客发放会员卡期限两年，到期可以续办。会员卡功能持会员卡金卡银卡消费者，可在就餐时享受折扣优惠，在业务繁忙时为其优先安排相应服务，并可以享受公司特定时期的会员优惠政策。发放规定营运初期，凡是在盛唐古韵茶楼消费次性消费满元的公司或团体，可获得贵宾卡张。个人消费者在盛唐古韵累计消费满元或三个皮匠专注互联网三个皮匠专注互联网元的顾客，可获得会员卡银卡或金卡张。使用规则在每次用餐结束付款时出示会员卡，以便刷卡记录累计消费信息。会员卡的最终解释权归本公司所有。服务质量反馈机制本公司营销部长期开设客户服务热线，接受客户的各种质量反馈信息。本公司采用服务信息册方式对顾客进行记录，从顾客预定服务或者上门享受服务开始，服务人员将顾客的基础信息填入表格卡，并在顾客用餐后结账时，在账单背面设置两道服务评价反馈题目，使消费者对茶楼服务质量作出评价，营销部人员将信息整体填入服务信息册，并每周进行总结通知有关部门及时改进。客户资源追踪开发与保持对盛唐古韵来说，顾客资源是至关重要的。从种意义上来看，老顾客的忠诚和新顾客的开发同样紧要。为了保证顾客量稳定持续上升