苏地处新疆天山南麓塔里木盆地边缘阿克苏河和田河叶尔羌河三河交汇的塔里木河源头。阳光充足土地肥沃气候独特全年无霜期长达天。塔克拉玛干大沙漠干热高温与天下雪域凉爽气流昼夜置换，形成了较大的昼夜温差。灌溉用水主要来自融化的天山雪水，富含氧离子洁净无污染。优越的土地条件气候条件光照条件及水利条件，奠定了阿克苏优质果品基地的基础，也使其当然成为国家无公害农产品生产示范基地，自治区特色林果业生产示范基地。年新疆自治区党委自治区人民政府下发了关于加快特色林果业发展的意见新党发号，提出到年新疆林果种植面积达万亩，其中南疆环塔里木盆地达到万亩，到年优质林果面积稳定在万亩以上。阿克苏地委行署审时夺势因地制宜确定了年前发展万亩红枣的战略目标。在整个红枣效益中，生产环节的效益只占，的效益在贮藏保鲜加工包装等环节上。研究和解决红枣在深加工包装等环节的品质调控关键技术是保证红枣提高附加值的关键，而这就需要提高红枣深加工技术水平，开发上档次口感好营养高的红枣深加工产品，因此，将现代加工技术及其管理引入到干红红枣酒生产过程中，对降低红枣品质损失提高效率降低成本，进而对促进红枣产业的更快发展有重要意义。为了对阿克苏当地优质红枣资源更加高效地开发和利用，新和县越新枣业有限公司引进河北农业大学先进技术和先进设备，开发干红红枣酒产品，凭借其在加工上的先进技术与蒸气烘干低温真空渗糖等先进设备，提升公司产品的科技含量，从而进步提高产值。本项目原料供应地阿克苏地区地理位置优越，地处中吉交界，有边境口岸别迭里口岸。地产红枣内含有丰富的锌锰铬等人体不可缺少的微量元素，医用保健价值较高，属绿色无污染纯天然食品。本项目的建设可充分发挥阿克苏当地资源优势，带动其它相关产业发展，增加就业机会，更有利于当地农民收入的提高，社会效益显著。项目建设的必要性符合十七大精市场优势新和县在做好红枣种植的同时，十分注重通过销售和创品牌将产品化为商品，从而实现产品优势向经济优势转化，通过多年的努力和培育，新和县产红枣远远高出同类产品较高的价格到得消费者的青睐，享誉疆内外。基础设施完善第章总论项目概况项目名称新和县越新枣业吨年干红红枣酒建设项目建设性质改扩建项目法人新和县越新枣业有限公司项目建设期限项目建设周期个月，从年月至年月完工建设地点新和县工业集中区越新枣业厂区院内项目建设规模和内容本项目利用越新枣业现有吨年干枣加工生产线厂房及公共设施进行扩建，年加工干红红枣酒吨。项目建设内容包括新建干红红枣酒生产车间平方米地下酒窖平方米原料库平方米和锅炉房配电室等辅助工程等购置安装红枣干红酒生产线，包括发酵罐储罐过滤罐气囊压榨机过滤机灌装线套各种泵类等设备仪器套台及检测验仪器。项目投资本项目总投资万元，其中建设投资万元，占总投资的流动资金万元含铺设流动资金，占总投资的。资金筹措申请国家专项资金万元，占总投资的建设单位自筹资金万元，占总投资的。可研报告编制依据及范围编制依据中华人民共和国食品卫生法中华人民共和国产品质量法中共中央国务院关于加快林业发展的决定新疆国民经济和社会发展十五规划自治区党委人民政府关于加快特色林果业发展的决定新党发号阿克苏地区国民经济和社会发展十五发展规划新和县国民经济和社会发展十五计划及年规划纲要建设项目可行性研究报告增加招标内容以及核准招标事项暂行规定年原国家计委号新疆年统计年鉴阿克苏地区年统计年鉴关于编制新和县越新枣业吨年干红红枣酒建设项目可行性研究报告代项目建议书的技术服务委托书。可行性研究的范围可行性研究报告编制单位对新和县越新枣业吨年干红红枣酒建设项目的由来和建设必要性产品方案建设规模生产工艺方案部分主要装备选择产品的市场风险销售前景社会经济效益情况项目技术方案的可行性建设条件环境保护方案企业组织与人力资源方案项目实施进度及建设投资等进行可行性研。从红枣食用和药用价值上看，发展红枣生产的市场潜力很大。随着人们生活条件的不断改善，红枣以独特的营养价值，越来越得到人们的认可，人们对红枣的消费需求量越来越大。红枣甘甜味美，营养丰富，含糖量居各类果品之首，鲜枣含糖以上，干枣含糖。维生素的含量高于柑桔倍，高于苹果倍，是梨的倍，维生素的含量极为丰富。此外，红枣还含有丰富的蛋白质以及铁钙磷等身体不可缺少的营养成份。自古以来，我国劳动人民就把红枣视为重要的滋补品和中药，民间就有天吃三枣，辈子不见老和五谷加红枣，胜过灵芝草的谚语，高度颂扬红枣的食补和药用功效。现代医学研究表明，红枣具有润心肺降血压补五脏治虚损等功效，久服补肾益气，益寿延年。在我们常用的中药中般都要配上红枣，故红枣又称百药之引。近年来，国外医学家研究发现，红中含有环磷酸腺苷等物质，对抑制癌症细胞分裂速度，增强免疫有特殊功效。我国最早的枣栽培中心在黄河中下游的陕西山西，渐及河南河北山东等地，到汉代，枣的栽培已遍及我国南北各地。中国枣很早就被引种到相邻的朝鲜日本前苏联阿富汗印度缅甸巴基斯坦和泰国等国，并沿丝绸之路传播到波斯伊朗和地中海沿岸的西欧各国，在中东阿拉伯地区开始种植，现在已被当地人民所接受。多年前枣就随张骞出使西域而传入新疆，因为产地光照条件优越，已有部分品种在清代被选为贡品。阿克苏当地也有较长时间的种枣历史，比如库车县就发现了株树龄在年至年的优质枣树，所结枣口感极佳，果形流。新疆地大物博，气候独特，栽植耐旱耐碱的枣树，进行植被绿化，防风防沙，防水土流失十分适宜，新疆现已栽植枣树近百万亩，年总产量约万吨。阿克苏地区也直在不断的引进和改良新的优异枣树品种，年开始从黄河两岸有选择性的挑选最优异的品种引入，并不断进行改良和适应，配以阿克苏优质的光热和水资源，无论是栽植鲜食型制干型干鲜两用型或加工型枣品种，其枣果的内在质量色泽外观口感，均优于秦晋冀豫鲁黄河中下游五大主产区的枣果，如今优质红枣的产量和质量均超过了原产地。这些引起了原产地枣经营商的关注，他们每年采收前都要赴新疆云集阿克苏争相回究分析并提出建议。同时对项目经济状况进行初步的风险分析和财务评价分析。可行性研究工作概况在编制过程中，编写单位与有关科研院所和国内外的设备技术厂家进行广泛接触，研究分析了国内现有干红红枣酒生产厂家及产品市场的现状和存在问题的原因。与部分设备制造公司的技术人员进行了深入的技术探讨和交流，并对这些公司的设备从产品质量机械性能技术经济指标设备投资进行了综合比较。从而提出了适合本项目的工艺技术路线和产品方案。同时，对本项目产品的市场进行了广泛调查和研究，以确保本项目在投产后具有良好的经济效益。可行性研究内容概要和结论建设规模与产品方案根据对国内干红红枣酒产品生产销售市场调查和研究并结合新和县林果业发展规划，以新和县地产骏枣为主，年需枣吨，年产干红红枣酒吨。工艺及设备本项目引进目前国内流的干红红枣酒加工技术和生产线，使干红红枣酒加工自原料的投入调配及灌装到包装全过程，均在自动化生产线上完成。项目经济效益本项目建成后，预计正常年新增销售收入万元正常年新增税前可分配利润万元新增财务内部收益率投资回收期税后年。主要经济技术指标见下表主要技术经济指标览表序号项目名称单位主要指标备注年加工量干红红枣酒吨二劳动定员人三项目投资总投资万元其中建设费用万元流动资金万元四效益指标正常年经营收入增量万元税前可分配利润增量万元投资利润率投资利税率净现值增量万元财务内部收益率增量投资回收期税后年第二章项目建设背景和必要性项目建设的背景中国是枣的故乡。早在万年前，枣的祖先酸枣就已在中国满山遍野了。种枣的历史最早可追溯到多年前的裴李岗文化时期，史料记载中，远在年前的新石器时代，枣已是人们食物的组成部分。年前就开始对酸枣进行选育栽培品种改良，使果实愈发变大，肉厚，味甜而核小，从而形成现在我们所指的常食用的大枣。战国策中记载，苏秦对燕文侯说北方有枣栗之利，民虽不细作，枣栗之食，足食于民。据中国果树志枣卷编委会调查统计，到目前为止，全国现有枣树品种已达余个，其中制干品种个，鲜食品种个，蜜枣品种个，兼用品种个，另有龙爪枣胎里红茶壶枣等少数观赏品这意味着待红枣酒进入市场达到盈亏平衡点需要年以上。我国红酒产业发展预测红酒是世界通畅型饮料酒，其文化历史源远流长，由于红酒是全汁发酵，酒精含量低，营养价值高，常饮对人的心脑血管有很好的医疗保健作用，是当今世界除啤酒外人类饮用最多的饮料酒。随着我国经济发展水平的日益提高，社会总体消费水平和人们的消费结构不断提升，喝红酒的人也在逐渐增多，以红酒代替白酒已是个国际性的潮流，且消费层次逐渐向年轻化和知识化的群体发展，市场前景看好。目前我国红酒业仍处于起步和成长阶段。在我国整个酿酒行业万吨饮料酒总产量中红酒仅占到的份额，在世界红酒总产量中仅占到的份额，我国的红酒发展市场潜力非常大。第四章项目选址及建设条件项目区选址新和县越新枣业吨年红枣干红酒建设项目拟选址在新和县工业区新和县越新枣业有限公司红枣干枣厂区院内。经实地踏勘，厂区位于同国道以北米处，占地面积平方米合亩。厂区附近无工业污染和生活污染，是生产红枣干红酒的理想区域。厂区附近地区有充足的红枣资源的原料供应和贮存保鲜库，可保证生产需要。项目区所在位置交通便利，公路四通八达，距离新和火车站公里，距库车飞机场公里。项目建设生产所需要的原辅料包装材料燃料的运进和产品的运出非常便利。项目区概况地理位置新和县位于新疆维吾尔自治区西南部，地处天山南麓，塔里木盆地北缘。东与库车县隔渭干河相望，西以玉尔滚山为界与阿克苏市新和县相交，北依天山支脉却勒塔格山与拜城县毗邻，南与沙雅县英买力乡二牧场接壤，地理坐标为东经ˊˊ北纬ˊˊ。自然条件气候新和县位于天山南麓塔里木盆地北缘，