，结合当地产核桃自然条件和资源优势扩建核桃露生产线。该公司经营状况直接影响着当地核桃产业化正常发展。山西厦普赛尔纪兰饮料有限公司目前能够生产产品主要为核桃露饮品，虽然产品品质价格已得到消费者认可，市场销售前景较好，但总体来讲，受生产产品单，产量较低达不到规模效益。随着山西各地加快农业结构调整和产业化进程推进，会涌现出批新农产品加工企业，其中不乏核桃制品加工企业，这样未来核桃制品市场必然是充满激烈竞争市场。在这个市场中谁能抓住机会发展壮大，谁就掌握了市场竞争主动权。本项目实施，正是在企业多年核桃露生产加工销售经验及未来市场机遇和压力前提下，做出战略选择。企业在经营正常产销良好情况下，未雨展，促进了山西经济发展。但与全国水平相比，差距仍然较大。主要表现为生产规模小，生产技术和产品品种还处于中下等水平，很难在全国市场上形成竞争优势。目前，山西果露饮料生产企业略有知名度有厦普赛尔食品饮料有限公司生产黄梨露饮品大寨核桃露有限公司生产大寨核桃露系列产品，而其它果露饮品企业均因为规模小，产品知名度低，在市场上很难有影响力，这与山西林果业发展极不相称。年代以来，山西不断调整农业结构，干鲜果品生产规模不断扩大，与此相比，干鲜果品深加工能力发展却相对滞后，产品附加值得不到提高。本项目正是在这样背景下，结合平顺大量种植核桃优势，积极开发以核桃为原料饮品，以进步提高当地农产品加工水平，推进农业产业化进程向纵深发展。山西干果加工产业现状山西既是核桃生产也是核桃出口大省。年总产量达到万吨，占全国总产量，位列全国第二。年产量万吨，跃居全国第位。年产量为万吨，年为万吨，其中出口量为万吨，约占全国出口总量。平顺县是我省核桃生产大县，年全县核桃总产量达万吨。项目建设必要性本项目建设符合农产品区域布局要求，有利于发挥区域资源优势山西地处黄土高原边缘，特殊小气候为干果经济林种植栽培创造了得天独厚条件。特别是由于日工资照充足，昼夜温差大，有利于果树有机营养制造和积累。因此，同品种果实，在黄土高原栽培色泽艳丽含糖高品质优良。加之悠久栽培历史和广大人民群众栽培经济林传统习惯，形成了山西省许多地方特色干果经济林名优品种和产品，在国内外市场享有较高声誉。例如汾州平顺核桃稷山板枣交城骏枣太谷壶枣梨枣等，在国内外市场上均有席之地，些大宗干果经济林，其栽培面积和产量在国内产区中名列前茅。如核桃种植面积和产量居全国第二位，是全国核桃主产区之红枣花椒仁用杏等产量和面积也位居全国前列。截止年，全省干果经济林面积达万公顷，产量达万公斤，其总体分布情况是吕梁晋中等中西部以红枣为主临汾吕梁阳泉长治晋中等中西部以核桃花椒为主运城临汾晋城以红枣柿子山楂为主仅占到，远低于全国水平。再加上有效降雨少，无霜期短，抵御自然灾害能力较差，因而土地综合生产能力不高，达不到全国平均水平。从农业种植结构来看，粮食作物和经济作物之间比例，以及各自内部比例不合理，形成种植业是好不多，多不好局面。因此，当前山西农业最为紧迫任务就是调整农业发展战略及农业结构，重点发展具有比较优势在国际市场上有竞争力农业产业和农产品加工。山西大宗农产品不具备竞争优势，而山西优质核桃枣等干果及小杂粮在全国甚至国际市场上却具有定知名度。但是，这类产品大部分是以核桃原品杂粮原品鲜枣和琥珀桃仁咸桃仁等初加工或不加工形式走向国内外市场，深加工能力发展相对滞后，产品附加值没有得到有效提高，资源优势没有转化为产品和产业优势。国内外农业发展实践证明，加快对具有区域特色农产品深加工，很容易在短期内形成产品优势，市场发展潜力也非常广阔。因此，山西调整农业结构必须以潜力产品作为切入点，把有发展潜力产品由小到大，逐步推进，并通过产业化经营形式，推进农业结构调整，增加农业效益，提高农民收入。平顺县是我省著名核桃主产区之，核桃产业已成为当地农民增加收入主要来源，是当地县委县政府调整农业产业结构主要内容之。近年来，在县委县政府调整农业产业结构主要内容之。近年来，在县委县政府号召下，当地核桃种植已由传统核桃品种种植迈向发展核桃新品种种植，新品种具有产量高见效快品质优良等特点，提高种植户收益，提高核桃种植户积极性，核桃种植逐步成为当地农业主导产品。然而，厦普赛尔纪兰饮料有限公司作为当地核桃加工龙头企业，目前企业核桃露产量只有余吨，产品比较单而且规模小，且特色不足附加值较低。这现状很难满足当地产业结构调整需要，直觉制约着当地核桃产业发展，限制了纪兰饮料公司龙头带动作用。为改变这不利局面，该公司方面积极融资，另方面，开发核桃新产品，正稳步完成千亩百万斤品质升级工程，即兴建千亩新品种优质核桃林，收获百万斤优质核桃果品质升级工程。届时，优质原料优势进步突总论项目提要项目名称年产吨核桃露系列产品扩建项目建设性质扩建项目建设单位法人代表所有制形式建设单位山西厦普赛尔纪兰饮料有限公司法人代表申纪兰所有制形式有限公司料供应市场营销生产车间生产技术部第十章项目组织与管理企业组织该项目建成后，将按现代企业管理制度进行管理，服从总公司领导，艺术由分项目经理负责全面工作，下设各职能科室，项目实施后，根据生产经营需要对现有机构进行完善。机构设臵见图图机构设臵图劳动定员该项目建成后需新增固定员工人，其中工人人，技术人员人，企业管理人员人，销售采购人员人，辅助人员人，项目雇用临时生产人员人。生产车间为二班生产，每班小时，实行轮休制，其它人员为单班制，工休日按国家规定执行。人员来源要求及培训木节土人员均招聘具有高中以上文化程度和爱岗敬业待业青年或下岗职工，对具有相关经验人员将优先考虑。企业必须具有与所生产饮料行业相关具有食品加工等腰三角形相关专业知识技术人员和具有丰富管理经验管理人员。其中主管技术及产品质量企业负责人必须具有大专以上或相应学历，并具有食品生产及质量卫生管理经验。食品生产企业必须有专职质检人员，质检人员必须具有中专以上学历。项目建设期间对职工要进行定培训，要求掌握核桃露生产工艺操作要求技术特点卫生要求等，必须经过卫生法规教育，并取得合格证书企业负责人及生产质量管理部门负责人还应接受专业培训，并取得合格证书。项目运行管理为保证项目保质保量按期完工，项目拟成立工程指挥部，工程指挥部实行法人责任制，指挥部职责是负责协调上下左右关系，制定有关项目内重大决策制度志措施，对项目建设全过程及资金使用和建设进度进行全方位监督检查。指挥部下设办公室，办公室职责是负责办理工程建设各项手续及项目指挥部各项决策落实，具体负责项目实施，并会同有关部门具体对项目进行技术指导。负责组织工程招标投标和工程监理。工程设计土建工程设备采购均实行公开招标，整个工程建设过程委托具有工程资质及饮料加工项目工程监理经验监理单位进行工程监理。强化项目资金管理。项目建设资金实行专款专账专人管理，并严格按照国家批复方案及工程预算进行列支，坚决杜绝挤占挪用。充分发挥审计监察及投资和管理部门作用，加强对资金使用检查和监督，同时接受有关部门检查和监督。加强工程质量管理。根据国家及山西省有关工程质量管理精神，本项目拟建立工程质量责任制项目法人责任制参建单位工程质量领导人责任制工程质量终身责任制等制度，以确保工程质量。搞好项目竣工验收和档案管理工作。项目完成后，要从工程设计资金使用工程质量综合效益等方面进行自检自验。自检合格后，申请有关部门进行正式验收，未经验收不合格工程不得交付使用。验收合格后，将从项目申报到竣工验收各环节文件资料等，按有关规定收集整理归档，完善项目档案管理制度。基地运行管理本项目按照农业产业化总体思路，建立龙头企业，走公司加农户发展道路。以市场为导向，以效益为中心，以互利为基础，以农民增收为出发点，发展产业化经营。基地运行方式为企业与农户签订长期种植合同，农户按合同要求保质保量进行种植，农户产品由企业按保护价负责回收，当市所科研开发主。项目所在长治市平顺县是山西核桃主产区之。年全地区核桃种植面积达万亩，年产量达吨亩均产量公斤。项目建设将有利区域农产品布局，充分发挥当地资源优势。本项目实施有利于加快项目区乃至农业产业化结构调整步伐随科学技术日新月异进步，产业化结构升级换代成为推动经济发展重要因素，在整个经济活动中起着很关键作用。就山西来讲，产业结构已成为经济发展最为突出问题。它不仅影响经济增长速度和质量，也极大影响着经济增长潜力和后劲，调整产业结构已成为振兴山西经济关键。从第产业来讲，山西虽然人均耕地亩，高于全国平均水平，但土地质量不高，有效灌溉面积仅占到，远低于全国水平。再加上有效降雨少，无霜期短，抵御自然灾害能力较差，因而土地综合生产能力不高，达不到全国平均水平。从农业种植结构来看，粮食作物和经济作物之间比例，以及各自内部比例不合理，形成种植业是好不多，多不好局面。因此，当前山西农业最为紧迫任务就是调整农业发展战略及农业结构，重点发展具有比较优势在国际市场上有竞争力农业产业和农产品加工。山西大宗农产品不具备竞争优势，而山西优质核桃枣等干果及小杂粮在全国甚至国际市场上却具有定知名度。但是，这类产品大部分是以核桃原品杂粮原品鲜枣和琥珀桃仁咸桃仁等初加工或不加工形式走向国内外市场，深加工能力发展相对滞后，产品附加值没有得到有效提高，资源优势没有转化为产品和产业优势。国内外农业发展实践证明，加快对具有区域特色农产品深加工，很容易在短期内形成产品优势，市场发展潜力也非常广阔。因此，山西调整农业结构必须以潜力产品作为切入点，把有发展潜力产品由小到大，逐步推进，并通过产业化经营形式，推进农业结构调整，增加农业效益，提高农民收入。平顺县是我省著名核桃主产区之，核桃产业已成为当地农民增加收入主要来源，是当地县委县政府调整农业产业结构主要内容之