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(终稿)某连锁酒店浴区部标准运作程序手册.doc(最终版) (终稿)某连锁酒店浴区部标准运作程序手册.doc(最终版)

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作负责注意发现可疑人可疑事,发现可疑情况及时上报。负责完成领班的工作内容在岗期间,负责完成领班应完成的工作任务,内容参照领班主要工作内容。二浴区领班职务说明书岗位名称浴区领班层级关系直接上级浴区主管直接下级桑童更衣室服务员二更服务员水区服务员联系部门相关部门任职资格基本条件学历中专以上文化程度。自然条件五官端正年龄岁身高女男。语言要求标准普通话,良好的语言表达能力。基本素质热爱本职工作忠于企业具有良好服务意识和沟通能力善于发现和解决问题。专业条件专业知识懂服务知识,礼节礼仪知识,服务心理知识,懂桑拿沐浴知识,按摩基本知识,了解基本管理知识,懂本岗位操作流程。专业技能掌握本行业服务特点和对客服务的技能,有销售能力,有督导能力。工作经验年以上服务行业经验。特殊要求无。权限对助浴及非属下员工有监督权。对浴区质量有监督权。对本班组优秀员工的评选有建议权。对属下员工的奖惩晋升转正有建议权。对助浴技师上钟服务有监督权时间标准为分钟。有在现场临时调整本区域员工岗位的建议权上报值班经理。有赠送客人物品的建议权工作流程班班前会准备工作打卡签到检查员工考勤情况保证本部门人员全部到岗。组织本班组员工列队参加班前例会检查仪容仪表精神面貌听取会议精神并记录。组织本部门班组例会宣讲本班注意事项将值班经理传达工作内容和重点进行细致讲解培训做本班次工作分工安排,激励。与班领班进行交接清点本班次物品,单据是否齐全硬件设备是否正常运作对工程问题重大事件特殊事件未完成工作进行口头书面和现场巡视交接,同时监督员工交接情况了解班进店人数和目前在店人数,低值易耗品消耗情况,棉织品所剩备量及送洗数量。区域巡视及各项工作的执行落实情况负责协助上级做好本区域的日常工作负责灯具设施设备开关时间执行落实的工作负责区域卫生的保洁落实部门日常卫生保洁周计划月计划卫生工作注意发现可疑人可疑事,若发现问题,必须及时上报的工作。目录浴区部工作目的二浴区部岗位设置和组织机构浴区部岗位设置二浴区部组织机构图三职务说明书及工作任务浴区主管二浴区领班三水区服务员四桑童五更衣室服务员六二更服务员浴区部工作目的浴区部是连锁店向客人提供洗浴桑拿等服务产品的经营部门,它是客人进入沐浴连锁店消费的主要服务环节。浴区部的主要工作任务是迎送宾客更衣和保存客人衣物服务,提供洗浴泡澡助浴和销售助浴用品服务,提供桑拿干蒸湿蒸玉石服务,提供干身浴服等服务项目。浴区的服务产品主要有浴水蒸汽和洗涤用品,水温度和蒸汽温度的控制十分重要,且防烫伤防滑到防止不适宜高温桑拿的客人出现服务伤害是关键问题。浴区的卫生清洁消毒无异味安全防火防烫伤防滑到防盗是服务质量的基本要求。沐区是全店用水量用能源和浴巾最多的部门,节约用水用电,降低洗涤费用是部门控制成本的中心环节。浴区部在经营服务过程中直接与客人接触,要求员工工作热情周到细致勤快,工作责任心强,任劳任怨,提供服务意识,为客人提供满意的服务。二浴区部岗位设置和组织机构浴区部岗位设置管理组浴区部主管浴区部领班接待组桑童更衣室服务员水区服务员二更服务员二浴区部组织机构图浴区主管浴区领班水区服务员桑童更衣室服务员二更服务员三职务说明书及工作任务浴区主管职务说明书岗位名称浴区主管层级关系直接上级值班经理直接下级浴区领班联系部门相关部门任职资格基本条件学历中专以上文化程度。自然条件五官端正年龄岁身高女男。语言要求标准普通话,良好的语言表达能力。基本素质热爱本职工作忠于企业具有良好服务意识和沟通能力善于发现和解决问题。专业条件专业知识懂服务知识,礼节礼仪知识服务心理知识,懂沐浴专业知识和按摩基本知识,懂基本管理知识,懂本工作状态与班领班沟通,安排员工用餐本人用餐之前必须完毕监督员工工作状态同时监督技师员工洗澡情况区域卫生保持。区域巡视,收集问题反馈,汇总各项工作的完成情况,填写交接班本,准备与班交接督导员工对区域卫生和设备进行清理和检查监督搓澡技师工作状态和卫生清理情况上钟情况在有客情况下,不允许技师搞卫生收集问题汇总整理,填写交接班本。与班领班交接与班领班交接根据交班汇总问题和未完成工作,及完成情况以口头书面现场巡视方式进行交接尤其对淋浴设备电器设备的使用情况进行交接。组织本班组员工列队参加班后例会进行总结鼓励,问题点评会议完毕后监督员工走员工通道,会后不得再返回营业区签退打卡。日工作流程当班的重大事件特殊事宜。任务指标完成情况及原因分析。所有宾客投诉反馈意见建议。需上级帮助解决的问题。周工作流程周做上周经营数字分析报告,报值班经理做大清洁。周三全店消毒参加本店周例会。月工作流程每月日交上月工作总结,报值班经理。每月日交下月工作计划,报值班经理交本月晋级转正淘汰人员的建议,报值班经理。每月日做布草盘点。最后天上报本月本班组推荐的优秀员工名单。每季末协助值班经理对属下员工素质等级做重新评估协助值班经理对本区域员工做书面考核,并与其谈话工作任务岗位职责负责浴区的日常服务管理工作。负责协助上级做好本部门的日常工作。负责完成领班的工作职责。主要工作负责浴区的日常服务管理工作负责督导工程报修工作负责督导统计低值易耗品使用量工作并检查用水量水温蒸房温度负责检查督导布草洗涤质量工作负责督导领班填写申领单领取物品,保证备量工作检查监督员工洗澡的工作负责督导领班统计员工提成工作,并每天把单据上交到财务部负责督导领班对观赏鱼的喂养池水更换,确保鱼缸清洁负责搜集宾客意见或建议的工作负责部门指标的完成,做好销售工作负责与下班次进行工作交接。负责协助上级做好本部门的日常工作负责灯具设施设备开关时间岗位工作流程和操作流程。专业技能掌握本行业服务特点和对客服务的技能,有督导能力,会排班有销售能力和沟通能力。工作经验年以上服务行业经验。特殊要求无。权限对部门员工及非属下员工有监督权。对浴区服务质量有监督权。对本班组优秀员工的评选有建议权。对属下员工的奖惩晋升转正有建议权。对助浴技师上钟服务有监督权时间标准为分钟。有在现场临时调整本区域员工岗位的建议权上报值班经理。有赠送客人物品的建议权。工作流程班班前会准备工作打卡签到检查员工考勤情况,保证本部门人员全部到岗。组织本班组员工列队参加班前例会检查仪容仪表精神面貌听取会议精神并记录。组织本部门班组例会宣讲本班次注意事项将值班经理传达工作内容进行细致讲解培训做本班次工作分工安排,激励。与班领班进行交接安排落实班未完成工作根据交接本和现场交接内容明确员工岗位和工作重点定岗定位设重点推销岗位人员。区域巡视,做高峰期准备工作了解目前客人在店情况,人数动向,耗品布草备量是否充足区域巡视班卫生情况,设备运作情况,员工搓澡技师对客服务标准汇总部门问题,和监督部门问题,汇总上报值班经理。安排员工用餐安排员工轮班用餐每人限分钟不能空岗,轮替每个岗位员工用餐之前本人必须用餐完毕做好现场服务,推销的督导工作。区域巡视,做高峰期准备工作整理例会内容,对本区域进行巡视检查员工技师工作服务状态核对区域钟表时间与录入台是否致。与班领班沟通与班领班交接,班工作情况和未完成工作沟通当班工作情况做好员工岗位调配班重点推销,班重点负责服务。高峰期安全巡视,检查员工对客推销服务工作及各项工作的执行情况高峰期间加强区域安全巡视做好对客接待服务工作重点二更干身服务,协同员工做推销工作根据上级下达指标任务带动销售,调动员工积极性处理部门沟通和协调问题收集客人反馈,监督员工技师对客服务标准和状态检查耗品消耗情况和用水量水温蒸房温度。与班领班倒班用餐,并监督员工技师的供物品寄存服务工作负责解答顾客咨询服务负责提示离店宾客带好手牌随身物品服务负责帮助宾客找寻同来宾客服务负责与下班次进行工作交接。负责协助上级做好本区域的日常工作负责本区域卫生的保洁落实部门日常卫生保洁周计划月计划卫生工作注意发现可疑人可疑事,若发现问题必须及时上报。五更衣室服务员职务说明书岗位名称更衣室服务员层级关系直接上级浴区领班直接下级无联系部门相关部门任职资格基本条件学历初中以上文化程度。自然条件五官端正年龄岁身高女男。基本素质热爱本职工作忠于企业具有良好服务意识和沟通能力。语言要求标准普通话,良好的语言表达能力。专业条件专业知识了解服务知识,礼节礼仪知识,了解桑拿洗浴知识和按摩基本知识,掌握岗位操作流程。专业技能掌握本行业服务特点和对客服务的技能,有销售能力。工作经验半年以上服务行业经验。特殊要求无。工作流程班打卡签到。参加班前会班组会。与班员工进行交接班。落实上班次未完成工作。接待迎送宾客服务的工作区域卫生的清洁工作。轮班用餐注本人用餐时,由直接上级安排。接待迎送宾客服务的工作。总结当日工作,填写工作交接本。与下班次班员工交接。参加班后会。签退打卡。班打卡签到。参加班前会班组会。与班员工进行交接班。落实上班次未完成工作。接待迎送宾客服务的工作。轮班用餐。接待迎送宾客服务的工作。与班员工交接当日问题。接待迎送宾客服务的工作。轮班用餐。区域卫生清洁工作。总结当日工作,填写工作交接本,与班交接工作。参加班后例会。签退打卡。班打卡签到。参加班前会班组会。与班员工衔接当日问题。接待迎送宾客服务的工作。轮班用餐。接待迎送宾客服务的工作。与班员工交接工作。巡班员工进行交接班。落实上班次未完成工作。接待宾客服务的工作区域卫生的清洁工作。轮班用餐注本人用餐时,由直接上级安排。接待宾客服务的工作。总结当日工作,填写工作交接本。与下班次班员工交接。参加班后会。签退打卡。班打卡签到。参加班前会班组会。与班员工进行交接班。落实上班次未完成工作。接待宾客服务的工作。轮班用餐。接待宾客服
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