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【毕业设计论文】便利店的优势探析 【毕业设计论文】便利店的优势探析

格式:word 上传:2025-08-10 23:22:42
金折扣水电说明比率愈低,获利机会愈大商品运算率年营业额期初存货期末存货说明商品运算率是指在年之间,定存货水率可发生数次运算,运算次数愈多,表示效率愈好运算期间商品运算率营业日数说明运算期间是指定存货水率,需要多久时间才能卖完三提高便利店效益措施影响客流量的因素及改进提高方式门店的直观吸引力装修招牌灯光以及整洁度清洁度等。个门店,如果说门面非常的破旧,灯光昏暗,卖场乱七八糟,和周边的夫妻店装修没有两样,对于顾客来讲就觉得在哪里买东西都可以,又何必到我们的店来呢况且,形象上的赏心悦目本身就具备强烈的视觉冲击力,对于顾客来讲有直接的引导效果。有的门店因为开店时间较长再加上督导不力有此现象商品陈列的方式店面布局有问题。便利店是个快速作业并顾客自选商品的业态,并且如果商品配置陈列不合适,顾客进来找不到或者很不容易找到需要的商品,以及通道走向上存在问题,给顾客购物造成麻烦及不方便,那么顾客第二次再来的机会就很少了。哪些商品在布局在哪些地方应该放在什么位置,这个是在布局的时候首先要考虑的问题。并且,门店产生营业以后,门店的责任就是随时要提供消费习惯顾客意见等信息给公司参考,便于公司做出方案及时调整。此是影响门店客流量的个非常重要的因素,督导部门应该在巡店的时候引起高度重视。另外,门店的悬挂物品的规范也是陈列布局的个方面,这也是区别于般小店的种重要的手段。商品不能适销对路。即商品的差异化体现。不了解顾客的需求,凭感觉铺货要货,顾客要的商品没有,不需要的充斥整个门店,顾客不上门也就不足为奇了。这主要是因为对于消费需求及周边环境调查不力造成的。前期是商品部及配送中心相情愿的因素,后期是门店经营闭门造车及督导不力的结果。商品的丰满程度有问题,空架率高。对于商品陈列丰富的门店,即使陈列混乱些,但顾客的感受就是这个商店东西很丰富,齐全,肯定有我要的东西。而顾客进店看到这个架子商品也缺那个架子空架,第感受就是这个门店什么东西都没有,我不买了。下会通讯,注指期刊,指著作,指报刊,指学位论文小三号宋体,加粗,居中小四号宋体,固定行间距磅长春税务学院信息经济学院毕业论文便利店的优势探析系别工商管理系专业年级市场营销专业学生姓名杨威学号指导教师刘建军职称讲师年月毕业论文原创性声明本人郑重声明所呈交毕业论文,是本人在指导教师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不包含任何其他人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。论文作者签名年月日摘要实现规模经济发展是连锁经营的命脉。在很多行业中与经营规模高度相关的市场占有率和赢利率之间呈正斜率的变化。获得高市场占有率最重要的途径是企业的规模化经营。便利店连锁经营自世纪年代初起步,经过十几年的发展,已成为零售业餐饮业和服务业普遍应用的经营方式和组织形式,便利店在全世界的成功发展在很多行业中与经营规模高度相关的市场占有率和盈利率之间是呈正斜率变化的,也即获得高市场占有率的最重要的途径是企业的规模化经营。所以,全面推行品类管理还必须在便利店企业组织结构上进行调整,如在商品的经营上必须将商品采购商品开发和商品促销独立出来,实行专业化管理使之专门化提高技术含量。便利店公司虽然有这种组织设置,但专业化和协同化程度不够,技术含量较低,从而陷入了雷同化的经营困境之中。管理上引进先进的信息系统,使得企业管理的方方面面有这个先进的现代化技术作为支持。对门店的管理人员的管理经营等方面要充分利用科学的方法方式。关键词商圈调查经营安全采购链连锁管理目录什么是真正的便利店便利店的商品定位二便利店的前景二便利店的选址分析调查店址调查及其评估方法与运营分析调查二便利店数字管理计算市场份额,也赢得市场。二便利店的规模与前景便利店是种与超市和百货店截然不同的业态,在中国的发展似乎总是伴随着亏损与争议在前行。尽管目前超市发退市了,但仍然难以阻止国内外零售大亨们掘金便利店行业或者进步扩张的步伐。京沪地区的便利店发展相对迅速,有的地方甚至在数量上已经相对饱和,但仍有进步提升的空间。而对于二三线城市,便利店发展的潜力更大,但由于受到生活方式消费习惯以及市场成熟度等因素的影响,其风险也相对较大。年中国便利店行业市场前景预测及投资战略咨询报告主要依据国家统计局国家商务部中国连锁经营协会全国商业信息中心全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息,结合深入的市场调查资料,以独特精辟的视角,对我国便利店行业市场的发展现状便利店市场的发展趋势便利店选址便利店营销等内容进行了深入分析,并重点分析了国内主要便利店的经营情况,最后分析了便利店投资风险和投资策略。本报告是便利店经营企业及计划投资于便利店行业的企业单位和个人等准确了解目前国内外便利店市场发展动态,把握便利店行业现状与趋势,制定市场策略的重要决策依据之,同时对银行信贷有较大的参考价值。二便利店的选址分析调查店址调查及其评估方法与运营分析调查店铺调查商业因素住宅区商业区文教区房屋使用面积医院区娱乐区混合区年房屋租金三角窗街道旁街巷内街名地点店的型态宽度深度入口处。外观与招牌门店墙檐如何外观招牌铺面的协调性如何招牌照明效果如何招牌显眼吗二经营与结构店铺面积多少货架平台多少冷冻恒温柜等机器各品类商品具体占多少货架百分之多少是否有我们不经营的商品便利租赁项目多少以及销售情况店面放置廉价品价格店员精神状态顾客进入店铺的感觉店面照明情况怎样三内部与陈列陈列商品的横向与纵向店内卫生情况陈列商品数量和质量价格情况高低店址运营分析调查月份项目营运金额百分比预估营业额预估毛利率预估毛利额税金税后毛利率税后毛利额员工工资养老保险费备品费租金水电费其他营业费用小计其他收入其他支出主顾客层营业时间使用面积日营业额日来客数客单价客品项从业人员数卖场配置商品类别主力商品弱势商品促销商品关联性商品二便利店数字管理计算销货毛利率销货毛利客营业额销货毛利率营业额销货成本说明毛利高是因采三提高便利店效益措施影响客流量的因素及改进提高方式二改善当前便利业态的被动局面四我国便利店现状我国便利店准确定位与调整二针对我国便利店业态目前状况的对策注释参考文献什么是真正的便利店便利店,英文简称是种用以满足顾客应急性便利性需求的零售业态。该业态最早起源于美国,继而衍生出两个分支,即传统型便利店与加油站型便利店,前者在日本中国台湾等亚洲诸国得以发展成熟,后者则在欧美地区较为盛行。便利店是既有食品杂货店供应的便利,又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织,是以便利作为吸引顾客为主要手段,来满足顾客简单购物和应急之需的种零售业态。常理理解为方便周边人群日常所需和应急的商品的供应。及各种便利服务。所以便利店的开设选择上要考虑周边人群的消费层次来调整适合销售的商品结构。便利店的商品定位便利店不是超市。应在商品的结构上有所针对方便周边的人群居民区选择应在分钟能到达的店面。商品结构上选择以日常生活小件需品为主。烟酒饮料。小件熟制品。水果,休闲食品和文化用品。便利的生活服务项目。闹市区商品以烟,饮料,熟制食品,休闲食品等快速食品为主。配备少量的文化用品和小件玩具和小件流行商品。商业区根据不同消费层次制定商品结构以快速食品,快餐,文化用品,礼合类,小件流行商品为主。生活服务。教育区根据不同教育氛围层次制订商品结构小件价廉快速食品,快餐,文化用品。流行小物件,书籍,电脑等知识性的教育用品。郊区选择上以日场用品为主。快速食品。文化教育品加生活服务。总体上讲便利店方便周边人群日常所需品和及需品。根据不同消费层次的布局,便利店应考虑人们健康的观念的转变适当配备应急药品和营养品。便利店不在多少,要有自己的特色,根据市场的布局和周边环境的调研,针对不同的消费层次来制定各店的商品结构。做到他有我细有特色的经营商品结构。让周边人群需要什么时能想到到那个便利店购买,那算占条重要的经验是发展特许加盟店,般加盟店的比重要占到以上。而我国便利店公司加盟店比例只占以下。便利店公司快速发展采取直接投资的形式,其投资回报要等待大量新店铺逐渐成熟营业额提升,这般需要年的时间。而且直营店店长是聘用或雇佣的,而加盟店店长很多就是加盟业主本人。加盟业主作为店长,他的主动性显然是非常高的,对于经营业绩来讲有很大的保证。三商品管理国际化科学化现代化商品方面全面推行商品经营的品类管理。不可否认的点,目前我国的便利店个性化不强,商品经营能力不强,满足消费者对便利店需求的商品与服务不足是个突出的问题。便利店的商品经营品种少陈列牌面小而周转要求快,这就要求在便利店的商品经营中全面推进品类管理。较致的看法是,便利店推进品类管理,第要与供应商进行好的合作,尤其是大的品牌供应商第二要整合供应链促使供应商生产适应便利店销售的商品与服务第三提高运用数据的能力把这种能力转化为自有品牌产品的开发能力第四改变便利店公司采购人员的考核方法,不能将付进场费然后进行试销的方式作为获取利益的多数方式,应全面提高采购业务人员的经营能力,进而提升毛利率。全面推行品类管理还必须在便利店企业组织结构上进行调整,如在商品的经营上必须将商品采购商品开发和商品促销独立出来,实行专业化管理使之专门化提高技术含量。有的便利店公司虽然有这种组织设置,但专业化和协同化程度不够,技术含量较低,从而陷入了雷同化的经营困境之中。管理上引进先进的信息系统,使得企业管理的方方面面有这个先进的现代化技术作为支持。对门店的管理人员的管理经营等方面要充分利用科学的方法方式。日本和台湾在便利店发展工程中都经历了的引进,后来不断引进。等新的技术手段,促使管理
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