1、“..... 设计次，和面时间为。 家用多功能和面机总方案的设计搅拌容器的总体尺寸搅拌时,搅拌容器的装料系数可取查有关资料可得我国面粉的吸水系数为般面粉的密度为,和面过程中加的水以和面为例，水的密度为。 面粉的质量水的质量计算得总体积为所以取搅拌容器容积为宽度式中搅拌浆半径的大小取决于面团性质及生产浆叶与容器的间隙取为高度式中取长度搅拌容器的体积为经计算可取取选择本设计的搅拌容器材料为搅拌浆的选择本设计选择的搅拌器,搅拌轴上设置个搅拌叶片，搅拌叶片是两片对称固定在搅拌轴上的弧形叶片，叶片与搅拌轴旋转圆连接，主要适用于加工小型面团。 这种搅拌装置适合多种作业，比如和面团，打鸡蛋以及做蛋糕等。 搅拌均匀，搅拌效率高。 与容器壁间距,选择轴半径为。 搅拌传动的选择选用三相异步电机，通过带轮两级齿轮传动，带动搅拌装置旋转。 卸料形式本设计和面量较小，因此选择电动翻缸的方式......”。

2、“.....通过蜗杆蜗轮齿轮传动带动筒体传动，和面过程中利用蜗轮蜗杆自锁效应，控制旋转角度。 家用多功能和面机设计搅拌装置设计搅拌容器设计容器壁设计为，两侧连接轴承支承处设置加强圈，厚度为，每处两个，采用焊接结构，选择本设计的搅拌容器材料为。 结构如图所示。 图搅拌容器具体尺寸及参数要求见设计图纸搅拌器设计设计搅拌叶片宽度为，厚度为，径向旋转角度为圆，轴向长度为。 搅拌叶片厚度设计为,根部宽度为，顶部宽度为。 为轮毂内径，外径为，宽度为。 搅拌叶片轮毂助下解决了。 我直认同这句话，别人帮你是你的福分，别人不帮你是别人的本分。 所以，谢谢你们，谢谢。 最应该感谢的人就是我的指导老师蔡金平老师，由于基础差，自然困难也就多。 但他始终不厌其烦对我的疑问指导。 可以说从开始的确定方案到后面排版，蔡老师真是手把手指点迷津。 回忆那段时光，不经有点恍惚，人生有个良师诤友远胜百万雄兵......”。

3、“.....是他们把知识倾囊相授，更教会了我像个成年人样去思考，让我从大的懵懂渐渐变得成熟。 虽然本次毕业设计结束了，我们也要毕业了，但是人生才刚刚开始。 最后祝福老师们，同学们，朋友们享受人生，享受生活。 本科毕业论文设计题目家用多功能和面机设计学院工学院姓名学号专业农业机械化及其自动化年级指导教师职称讲师二四年五月摘要和面机的实质作用就是进行水和面粉的搅拌混合，主要用于年糕饺子皮蛋糕膨化食品面条馄饨皮等面食的加工，揉面团的好坏直接影响了面食的口感。 本设计中和面机采用双叶片搅拌，和面容量为，适合调制各种面团，搅拌装置选择了双叶片搅拌器，由主电机带动带轮，通过齿轮减速传动给搅拌轴。 和面完成后打开步进电机，方便取出面团。 本和面机结构简单，用途广泛，大到农村人家打年糕，小到三口之家包饺子。 关键词绞龙多功能和面机,面食的加工，揉面团的好坏直接影响了面食的口感......”。

4、“.....常常根据需要人为控制，选择不同的搅拌速度搅拌装置形状，才能让面团的质量得到保证。 本课题的任务是设计台具有多功能的家用和面机，主要适用于加工小面团。 我国的和面机市场现如今我国的和面机种类繁多，有大型食品工厂用的，有小型家庭用的。 面食自古就是我们中国人比较喜爱的食物。 但是揉面不是每个中国人都能掌握的项技术，所以对于现在的我们吃口家常面点变的越来越难了。 究其原因，大部分人都是被和面这第步难倒了。 我们的家用多功能和面机就应运而生。 本课题应达到的要求本课题的任务是设计台具有多功能的小型和面机，为小规模食品加工带来便利和效益。 和面机初步设计设计准备和面的基本过程和面机调制面团的基本过程是我们先添加定量的面粉以和面为例，然后加入适量水根据我们需要的面团用途，启动和面机。 搅拌轴旋转进行搅拌混合，然后面粉和水分慢慢的混合，直到两者混合均匀，面团圆滑。 步进电机反转......”。

5、“.....取出面团，和面完成。 和面机各部件设计和面机功能介绍功能多样，用途广泛，可以用来和面打年糕打鸡蛋等。 家用多功能和面机设计搅拌器搅拌器也叫搅拌桨，是和面机最重要的部件。 按搅拌轴数目分，有单轴式和双轴式两种。 卧式的与立式的也有所不同。 本次设计的绞龙既适用和面粉，也可以用于打年糕，以及打鸡蛋等。 搅拌容器容器多由不锈钢焊接而成。 容器的容积由和面机的适用的面团大小决定。 为了防止轴承处物料或润滑油泄漏，污染食品，容器与搅拌轴之间必须密封。 因为和面机轴的转速普遍低，工作载荷变化又大，密封处间隙变化无常，本设计的密封装置采用了应型无滑架橡胶密封圈。 当然也可以采用空气端面密封装置，密封效果更完美。 本设计采用机动翻转容器，由电动机，减速器及容器翻转齿轮组成。 和面完成后，打开步进电机，通过蜗轮蜗杆减速器带动与容器固接的齿轮转动，使容器翻转定的角度，方便使用者取出面团......”。

6、“..... 机架小型和面机搅拌轴转速低，工作阻力大，振动不会很剧烈，噪音也不会很大。 本设计的机架结构采用焊接结构。 传动装置本和面机的传动是由电动机，皮带轮，减速器及联轴目录摘要目录绪论本课题的研究目的我国的和面机市场本课题应达到的要求和面机初步设计设计准备和面的基本过程和面机各部件设计家用多功能和面机设计确定和面机容量总方案的设计搅拌装置的设计搅拌轴传动系统的设计取料装置的设计支架的设计家用和面机装配图小结参考文献致谢家用多功能和面机绪论本课题的研究目的和面机的实质作用就是进行水和面粉的搅拌混合，主要用于年糕饺子皮蛋糕膨化食品面条馄饨皮④齿形系数应力校正系数计算比较大齿轮值较大设计计算圆整后为分度圆直径中心距家用多功能和面机设计齿宽取,结构设计小齿轮采用实心结构，如图所示图二级小齿轮大齿轮,采用轮辐式结构......”。

7、“.....电机功率为，转速，确定轴的最小直径取最小处直径为。 家用多功能和面机轴的结构设计，如图所示图级传动轴未注倒角为，未注圆角为轴材料选用钢按扭矩校核轴的强度,因此,故安全二级传动轴型皮带传动的效率为，齿轮传动效率为转速，电机功率为确定轴的最小直径取最小处直径为。 轴的结构设计，如图所示家用多功能和面机设计图二级传动轴未注倒角为，未注圆角为轴材料选用钢按扭矩校核轴的强度,因此,故安全搅拌轴型皮带传动的效率为，齿轮传动效率为转速，电机功率为确定轴的最小直径，取取最小处直径为。 轴的结构设计，如图所示家用多功能和面机图搅拌轴未注倒角为，未注圆角为轴材料选用按扭矩校核轴的强度,因此,故安全轴承座设计材料取为铸铁......”。

8、“.....大齿轮与筒体固定在起。 电动机转速为取容器转速取则电动机的选择选择步进电动机设计联轴器传动的效率为，电机功率为，转速，确定轴的最小直径取最小处直径为。 轴的结构设计，如图所示家用多功能和面机设计图蜗杆轴轴材料选用按扭矩校核轴的强度,因此,故安全蜗轮轴计算设计联轴器传动的效率为，蜗杆传动效率为电机功率为，转速，确定轴的最小直径取最小处直径为。 轴的结构设计，如图所示图蜗轮轴轴材料选用钢按扭矩校核轴的强度家用多功能和面机,因此,故安全其它零件设计蜗杆轴承座设计，材料选用铸铁，结构如图所示。 图蜗杆轴承座具体见设计图纸蜗轮轴承座设计材料选用铸铁，结构如图图蜗轮轴承座其它步进电机座设计，根据电机安装要求确定机座高度及各定位尺寸，材料选用铸铁......”。

9、“.....底板用钢板。 尺寸依结构而定，焊接方式连接。 结构简图如图所示。 图支架绞龙式家用和面机装配图如图所示。 家用多功能和面机图和面机总装图家用多功能和面机设计小结本次毕业设计，针对家用多功能和面机的设计要求，详细设计了其搅拌装置搅拌传动系统取料传动系统。 在整个设计过程中受益良多，大学四年的知识融会贯通，才有了此次设计。 也重新深入学习了之前掌握的不太好的课程，完善了大学的知识结构。 各课程之间是互相联系，相辅相成的。 以前做事不够严谨，本次设计过程中深切体会了严谨的治学态度对于设计者的重要性。 家用多功能和面机参考文献卢颂峰机械零件课程设计手册北京中央广播电视大学出版社，王大康卢颂峰机械设计课程设计北京工业大学出版社......”。