1、“.....尤其免疫机能低下者和新生儿孕妇老年人等，病死率高达。应用常规方法检验耗时费力，程序复杂。采用聚合酶链反应法检测，也需要小时才能完成检测过程，仍然满足不了实时检测的需要。进入年代，近红外分析技术逐步受到分析化学家的重视，应用逐步扩展到石油化工医药生物化学烟草纺织品等领域，现已发展成为种独立的分析技术活跃在光谱分析领域。傅立叶变换近红外光谱分辨率高，不仅能提供分子基团特征的振动吸收谱带，而且能敏锐地探测分子基团及周围环境的变化。细胞的近红外光谱能够反映核酸蛋白质糖蛋白和生物膜等分子在细胞内的含量构型构象及其所发生的变化。通过建立其近红外光吸收模型，找到食品中稳定期的沙门氏菌单增李斯特菌的近红外特征吸收光谱，使得不同致病菌能够区分开来。因此......”。

2、“.....继而研究单增李斯特菌沙门氏菌的近红外光谱的鉴别方法，以及检测限，将有可能对有害微生物的鉴别测定提供种快速简便的检测方法，具有较好的应用前景。此外，近红外光谱分析技术在微生物学方面的应用，又可能为人类疾病的早期诊断提供科学依据。研究近红外光谱分析技术来检测食品中常见的致病菌，具有极大的经济和和社会效益。第章文献综述第章文献综述沙门氏菌的概论沙门氏菌属是群形态和培养特性都类似的肠杆菌科中的个大属，它包括多个血清型。病原学认为，沙门氏菌是种人畜共患和食源性疾病的致病菌。世界各地的食物中毒中，英国中国沙门氏菌食物中毒居首位，美国居第二位。食源性致病菌作为个严重的公共卫生问题是影响食品安全的主要原因之......”。

3、“.....因此，对致病性细菌的快速检测直是相关研究的热点。沙门氏菌的病原学特性形态与染色沙门氏菌为革兰氏阴性，较为细长的杆菌，大小为，不产生芽孢，般无荚膜，但在黏液样变异时，可见菌体黏液层增厚。培养特性沙门氏菌为需氧或兼性厌氧。生长温度为，最适温度为。适宜为。对营养要求不高，般在普通培养基上均能良好生长。在培养导，没有你的帮助我是无论如何也写不出这篇论文的，再次说声谢谢。我今后定好好向你学习，乐于助人，谨记你的教导。在完成实验期间，我得到了许多老师和同学的帮助。做实验的过程中由于经费有限，有很多要用的东西不得不从实验室中借，在此特别感谢张敏老师辛莉老师宗留香老师等为我提供了许多便利的实验环境和实验指导......”。

4、“.....你们都是好人，你们都是伟大的人,致病菌细胞的近红外光谱鉴别方法研究食品与生物工程学院荣宗有指导教师刘建学摘要近红外光谱检测技术是近年来发展最快的检测技术之，具有无损快速高效方便和环保的特点。本文以对数生长期的沙门氏菌单增李斯特菌等致病菌为研究对象，考察近红外光对致病菌细胞的作用。分析致病菌细胞的近红外光谱的图谱，利用基于主成分分析技术的投影判别分析对致病菌细胞的鉴别方法进行研究，得到了预期结果。无菌操作，采用平板划线分离培养法和选择性培养基对沙门氏菌单增李斯特菌分离培养进行研究。结果表明，用亚硫酸铋琼脂培养基改良的琼脂培养基可将沙门氏菌单增李斯特菌从杂菌中很好的分离开来。采用光电比浊法，对沙门氏菌的对数生长期进行研究。通过比较沙门氏菌的生长曲线图，研究其生长趋势......”。

5、“.....最后选定为沙门氏菌的培养时间。根据不同浓度梯度的沙门氏菌单增李斯特菌的全细胞细胞壁和细胞质的近红外光谱图谱，利用基于主成分分析技术的投影判别分析，研究两种菌的近红外光谱鉴别方法。结果表明，不论是利用全细胞细胞壁还是细胞质的近红外光谱分析，都可以将大肠杆菌和单增李斯特菌区分开来......”。

6、“.....人畜感染后可呈无症状带菌状态，也可表现为有临床症状的致死疾，它可能加重病态或死亡率，或者降低动物的繁殖生产力。自世纪后期，沙门氏菌首次被鉴定为人类的种病原以来......”。

7、“.....此后的年间，用于从食品中分离沙门氏菌的方法实质上与那些据不同浓度梯度的沙门氏菌单增李斯特菌的全细胞细胞壁和细胞质的近红外光谱，通过矢量归法处理方法，利用基于主成分分析技术的投影判别分析，研究两种菌的近红外光谱鉴别方法。结果表明，不论是利用全细胞细胞壁还是细胞质的近红外光谱分析，都可以将大肠杆菌和单增李斯特菌区分开来。近红外光谱分析技术可以用于进行沙门氏菌单增李斯特菌的分类鉴别。本文结果表明不同致病菌的细胞组成也不相同，由于不同的组分可对近红外光产生特异性吸收，因此近红外光谱法可以通过致病菌的近红外光谱区分不同细菌种类，为建立种快速的致病菌检测方法提供依据。但是，到底是什么物质引起近红外光产生特异性吸收还不知道，尚需进步研究......”。

8、“.....展望我国已进入，减员增效成为国内企业改革的重要措施之，近红外分析技术的应用，可提高生产的自动化程度，节省大量人力。随着我国工业生产水平和生活水准的不断提高，最终近红外技术的应用也像发达国家的样。正因为如此，目前国外各大近红外光谱分析仪器厂家都看好中国市场，纷纷投入了大量人力和物力，争夺中第章结论国的巨大市场。就炼厂而言，常减压蒸馏催化裂化各种产品调和工艺，还有加氢和重整等工艺都非常需要在线，每套装置至少需要套在线近红外过程分析仪，按此预计我国石化需要几千套。同样，化工工业也有类似情况。而引进台在线近红外过程分析仪，般在至万人民币。对于农业粮食食品和医药部门的需求从数量上更是巨大，因此，我国对这技术具有巨大的潜在市场......”。

9、“.....其他国家无法与我国相比，属于关系到国计民生的关键技术。由于近红外光谱包含了以及其他化学键的振动信息，近红外光谱测量方式包括透射漫反射，可以测量液态和固态样品。所以，近红外应用的领域范围极其广泛。根据我国十五期间的科学发展观，由资源消耗和粗放生产管理向节约型和生产优化与精确控制型转化，建立人与自然协调发展的社会。质量管理提到了很高的地位。近红外分析技术作为质量管理所依靠的重要技术手段之，在未来具有光明的应用前景。目前近红外分析作为新技术在我国的市场已经初步形成，目前每年近红外分析仪器包括国产和进口产品的销售量约近百台，年销售额约近亿万元左右，而且每年呈明显上升趋势。重要的是国内科研单位和仪器制造厂家已有了长期的成功合作......”。