以及周边葡萄酒生产健康可持续发展。是满足中国葡萄酒市场对中国产特色高档葡萄酒迫切需要我国葡萄酒目前同质化现象极为严重，主栽酿酒品种数量少，主要是源于欧洲尤其是法国品种，因此，迫切需要发展具有中国自主产权特色酿酒葡萄品种，生产出具有中国特色高档葡萄酒，建立中国葡萄酒品牌并满足国内市场多样化需求。是增加葡萄酒产业经济效益和社会效益迫切需求项目所采用酿酒品种具有高抗寒抗病性，节约大量植保农药开支，大幅度降低了生产成本，增加农民和企业经济效益。同时，进行有机栽培生产有机葡萄酒，增加了产品市场竞争力。开创利用自主知识产权品种生产高档特色葡萄酒先河，实现我国葡萄酒健康可持续发展迫切需求。项目技术基来看，以欧洲最高。在有机生产土地中，有机耕地面积约，另外是些有机管理牧场，如在澳大利亚和阿根廷，由于气候干燥大部分有机土地为粗放型管理放牧土地。世界上最大有机认证土地在澳大利亚，面积为公顷。由于按有机农业生产有机食品是最安全食品，因此在国际市场上售价很高，其价格通常是同类普通食品倍。在世界范围内，目前已有少量有机葡萄酒生产。在美国，有机葡萄种植已成为种潮流和趋势，消费者对有机葡萄酒兴趣也日益浓厚。美国有机行业协会估计，有机葡萄酒销售正在以平均速度增长。在加州，大约有个葡萄种植者和酒庄获得了加州有机种植者认证协会认证。代表了加州有机农业。许多德国和意大利酒厂也拥有机葡萄酿造葡萄酒，如意大利皮埃蒙特地区和法国卢瓦尔谷地以及。智利著名安杜拉瓜葡萄园已经在培育有机葡萄，并着手生产有机葡萄酒。近几年，为了适应世界农业生产发展趋势，提高我国农产品在国际市场上竞争力，年国家环保总局发布了有机食品技术规范。国家环保总局有机食品发展中心根据该规范制定了有机认证标准，这个标准与有机生产和加工基本标准联合国粮农组织和世界卫生组织制定食品法典欧盟有机农业法规美国及日本有机标准接轨。但到目前为止，中国真正有机葡萄酒生产还很少，主要原因是中国缺少有机葡萄。我国目前酿酒葡萄原料生产主要区域雨热同季，采用现行欧亚酿酒品种进行栽培，其抗病性差，如果完全不使用人工合成化学农药情况下，病害发生特别严重。中国目前要突破病害防治这个关键限制因子障碍，唯途径是在品种选育上获得重要突破，采高抗病害新品种。产业关联度分析葡萄酒加工业具有较高产业关联度，对于上下游行业具有密切相关性，带动行业包括葡萄种植业包装印刷物流旅游文化推广等相关行业。与葡萄种植业产业关联度分析葡萄酒生产与葡萄种植业直接相关，葡萄酒酿酒质量直接取决于葡萄种植品两个品种。本项目主要加工原料葡萄将以新余天工开物葡萄科技有限公司示范种植基地为依托，在种植地推广先进酿酒品种和先进种植技术，并以基地为示范，采用公司推广教授科技协调员农户方式，对农户种植技术进行指导，普及抗寒抗病葡萄品种在江西新余适宜立地条件下先进种植技术，推广有机栽培模式，提高新余酿酒葡萄种植技术水平，带动新余周边酿酒葡萄种植业发展。与其他行业产业关联度分析葡萄酒制造属于食品轻工行业，其发展将带动其他相关产业，如包装印刷物流广告旅游和文化推广等产业发展。高档葡萄酒对于包装和印刷有较高要求，我国葡萄酒在产品包装上与国外进口葡萄酒相比有定差距，容易给国内消费者造成品质不如国外进口葡萄酒消费观念，这其中主要原因是我国长期以来不注重形象包装而造成。本项目将通过加强对产品包装印刷等形象设计工作，加强产品宣传力度，在取得预期经济效益同时，带动以上相关行业发展。另外，葡萄酒也是个高雅文化产品，葡萄酒文化推广，将有利于促进新余乃至江西省以南方葡萄酒为主题旅游产业发展。市场分析中国及世界葡萄酒市场分析世界葡萄酒产量近几年虽有所下降，但仍然维持在个高水平上。年，世界葡萄酒总产量高达亿升，年降至亿升。主要葡萄酒产量在欧美，近几年产量下降也主要发生在欧美。目前欧洲葡萄酒占世界总产量，美洲占。亚洲尽管人口占世界人口，而葡萄酒产量仅占世界葡萄酒产量左右，但最近些年来，亚洲尤其是中国葡萄酒发展速度较快，如中国葡萄酒产量年为万吨，年为万吨，到年达万吨，年达到万吨，年间中国葡萄酒产量净增万吨，增加。因此，中国和亚洲地区具有巨大葡萄酒市场。自上世纪九十年代发现葡萄酒中含有较丰富白芦藜醇和多酚物质，有利于人类身体健康，具有预防心血管疾病功效之后，世界葡萄酒特别是红葡萄酒消费出现增长高峰，世界葡萄酒出口量以平均速度逐年递增，最近几年世界葡萄酒年消费总量为万吨，例如，年为万吨，以后逐年增长，至年达万吨，年间增长率为。中国对葡萄酒消费量更为迅速，年年间平均增长率达以上，但与法国意大利等国人年均升消项目概述项目背景葡萄酒富含白藜芦醇等多酚类抗心血管疾病的保健物质，是种绿色健康的酒类，适量饮用，对于预防心血管类疾病具有较重要的作用。随着我国人民生活水平的提高，葡萄酒的消费量快速增长。年，受灾害和金融危机的影响，国内外消费市场萎缩，酒业行业遇到前所未有的困难，但是，我国葡萄酒行业仍保持较好的发展，年产量万千升增长，葡萄酒主营业务收入包装物等，正常年外购原材料万元，构成见下图表。图表外购原材料表材料名称干红单价元吨消耗吨产量金额万元葡萄原料吨其他辅料包装瓶瓶塞胶帽包装箱小计外购燃料及动力费包括水电天然气和供暖费，根据测算，第四年需外购燃料动力费见下图表。图表主要能源消耗量项目用量年单价年费用万元备注电万元水元天然气元合计工资及福利平均按万元人年测算定员人，以后每年递增。修理费按照建设投资计算。销售费用按照销售收入计算。主要包括广告费产品运输费产品进店费订货会议费等。其中广告费按销售收入计算产品运输费按销售收入计算产品进店费按销售收入计算订货等其他费用按按销售收入计算。土地租赁费该项目占地面积亩，其中建设用地亩，用于酒庄及生态餐厅等项目建设租用山地面积亩，用于葡萄酒原料基地建设，租赁期限为年。租金为每年每亩元，每五年增加租金，即从租赁期第年至第五年每年每亩元，从租赁期第六年至第十年每年每亩元从租赁期第十年至第十五年每年每亩元从租赁期第十六年至第二十年每年每亩元从租赁期第二十年至第二十五年每年每亩元从租赁期第二十六年至第三十年每年每亩元从租赁期第三十年至第三十五年每年每亩元从租赁期第三十六年至第四十年每年每亩元。技术研发费按销售收入估算。经营管理费经营管理费按工资与福利倍估算。本项目正常年第年总成本费用为万元。利润与盈利能力分析本项目正常年第年利润总额为万元，税后利润为万元。投资利润率为投资利税率为全部投资税后财务内部收益率为设定折现率税后全部投资回收期为年含建设期年。盈亏平衡分析经测算，第三年年以生产能力利用率表示盈亏平衡点如下固定成本销售收入可变成本销售税金及附加，说明项目静态抗风险能力较强。敏感性分析影响内部收益率变化因素主要有销售收入经营成本和固定资产投资等，经测算最为敏感因素是销售收入和经营成本，主要数据如下图表。图表敏感性分析主要数据表不确定因素变化幅度税后内部收益率税后净现值万元税后投资回收期年投资销售收入经营成本项目具有定抗风险能力，但由于项目具有产业化示范作用，需要国家給予定支持，并且在项目经营过程中仍要注意导致销售收入下降因素和增加经营成本因素，以规避项目风险。经济分析项目建设，不仅可以产生良好经济效益，带动包装印刷物流广告旅游和文化推广等相应产业发展，而且通过项目建设可以带来就业机会，促进项目所在地经济发展。项目风险分析政策风险葡萄酒生产属于食品轻工，由于我国高档葡萄酒直发展较慢，随着加入，我国葡萄酒生产企业面临着狼来了局面，如何尽快发展壮大我国高档葡萄酒生产企业，提高竞争能力，受到国家及其各部门高度重视和大力支持。因此，本项目属于政策支持项目，从整体上看没有政策风险。市场风险从国内市场来看，尽管目前国内形成多种风格各异优质葡萄酒生产工艺体系，葡萄酒场品种和质量，相关性很强。本项目涉及两个酿酒葡萄品种北红和北玫，抗寒性和抗病性强，对我国特殊大陆性季风性气候特点适应性强，在我国绝大部分酿酒葡萄主产区进行栽培，病害轻和不需要埋土就可以安全越冬。中国科学院植物研究所和中国农业大学葡萄酒科技发展中心已经研究了上述两个品种抗寒抗病性能及优良酿酒葡萄果实成熟期指标变化，获得了包括架式修剪施肥等相关配套种植技术，肯定了北红和北玫在种植当地生态条件下具有良好品质，酿制葡萄酒品质高，特色明显，是我国具有知识产权适宜进行优质高端葡萄酒酿造目前唯两个品种。本项目主要加工原料葡萄将以新余天工开物葡萄科技有限公司示范种植基地为依托，在种植地推广先进酿酒品种和先进种植技术，并以基地为示范，采用公司推广教授科技协调员农户方式，对农户种植技术进行指导，普及抗寒抗病葡萄品种在江西新余适宜立地条件下先进种植技术，推广有机栽培模式，提高新余酿酒葡萄种植技术水平，带动新余周边酿酒葡萄种植业发展。与其他行业产业关联度分析葡萄酒制造属于食品轻工行业，其发展将带动其他相关产业，如包装印刷物流广告旅游和文化推广等产业发展。高档葡萄酒对于包装和印刷有较高要求，我国葡萄酒在产品包装上与国外进口葡萄酒相比有定差距，容易给国内消费者造成品质不如国外进口葡萄酒消费观念，这其中主要原因是我国长期以来不注重形象包装而造成。本项目将通过加强对产品包装印刷等形象设计工作，加强产品宣传力度，在取得预期经济效益同时，带动以上相关行业发展。另外，葡萄酒也是个高雅文化产品，葡萄酒文化推广，将有利于促进新余乃至江西省以南方葡萄酒为主题旅游产业发展。市场分析中国及世界葡萄酒市场分析世界葡萄酒产量近几年虽有所下降，但仍然维持在个高水平上。年，世界葡萄酒总产量高达亿升，年降至亿升。主要葡萄酒产量在欧美，近几年产量下降也主要发生在欧美。目前欧洲葡萄酒占世界总产量，美洲占。亚洲尽管