山西锻造厂位于项目厂址西北约米，为项目单位提供充足电水。项目单位现有变压器，可以满足建设施工要求。建设项目周边村庄剩余劳动力较多，为项目建设提供有利劳动力保证。综上所述，建设项目具有优越地理位置和完善公用配套设施。第五章技术方案设备方案和建设方案建设规划和布局原则满足工艺流程要求，符合运输防火卫生施工等有关规范或规定，对所有生产装置建构筑物运输道路管线等进行合理布置。采取有效措施，满足节约用地要求，充分利用场地现状，合理确定各种间距，力求各生产区和主要建构筑物布置紧凑。在符合生产流程操作要求和使用功能前提下，功能分区，合理确定通道宽度建筑群体平面布置发展必由之路。当地面粉行业现状临汾是产粮大市，小麦粉加工企业已成为临汾食品生产企业中数量最多类企业。目前，临汾共有小麦粉生产加工企业家，其中获证企业家，主要分布在襄汾洪洞尧都翼城霍州乡宁曲沃等县市区。近年来经过不断整治，尤其是通过全国食品添加剂专项整治，临汾小麦粉生产加工秩序日趋规范，小麦粉安全形势日见好转，增白剂超标使用违法行为得到有效遏制。但是，目前临汾小麦粉生产加工环节仍存在许多问题，主要表现在小麦生产企业多散小客观情况依然存在部分小麦粉生产企业未取得食品生产许可证或到期未换证依然生产企业是食品安全第责任人意识不强，不能牢固树立食品质量安全意识质量安全管理体系不能有效运行，食品添加剂管理和使用较为混乱产品标识标注不规范，有些企业存在冒用标志和虚假食品生产许可证编号等严重违法行为卫生条件差生产规模不匹配安全生产意识淡漠，面粉出厂检验不规范等等。项目建设必要性项目区粮食资源丰富年，临汾市小麦生产以稳定播种面积为基础，以提高小麦抗灾减灾能力为核心，以优化品质品种结构和增强市场竞争力为重点，以推广先进实用技术为支撑，确保小麦生产可持续发展。据统计全市小麦播种面积万亩，比上年万亩，减少万亩，下降，小麦总产量达到亿斤，比上年亿斤，增加亿斤，增长。生产绿色健康面粉满足消费者生活需要在吃饭已不单纯为了果腹今天，食品安全问题日益引起人们重视。劣质面粉食品卫生等问题屡见报端，这使我们对入口东西多多少少有些担心，所以人们对绿色食品渴望和呼声越来越高。项目单位严把质量关，从小麦原料到生产加工销售，层层严格把关，力争让消费者能吃上放心面健康面。提高农产品加工档次，创名优品牌需要农产品加工业作为农业后续产业，是关系国计民生重要产业。随着社会进步和科技发展，人类对农产品质量要求越来越高，绿色环保无公害高营养食品成为当今社会人类主要追求。小麦胚芽市场前景好麦胚中蛋白质含量如表，脱脂麦胚和几种食物蛋白质含量比较，如下表。小麦胚蛋白质含量高达左右。其中清蛋白占，下，三种球蛋白占，麦醇溶蛋白占，麦谷蛋白占，水不溶性蛋白占。非蛋白态氮含量为。蛋白提取方法很多，小麦胚蛋白般采用沉淀分离和电泳分离实意义。小麦胚是种子精华，集天然性植物性功能性于身，很有开发利用价值，应用生物技术现代生化分离技术和食品加工新技术，走综合利用路子，重点开发功能性成分，前景将是十分广阔。随着对麦胚营养价值重视面粉企业提驻能力增强麦胚开发技术完善和市场接受能力提高，我国麦胚开发利用定会出现新局面。项目单位在拟建实施该项目中，坚持围绕市场需求依靠科技进步，着力提升农产品综合加工能力，达到由初加工向深加工转变，由传统工艺向现代工艺转变，提高加工产品质量和安全水平，不断满足人民生活需要，带动和促进项目区农业经济和农业协调发展。第三章市场分析与营销方案市场分析我国面粉行业自市场化以来，由于民营外资合资股份制等多种经济成分进入，以及国有面粉企业改制，依靠企业自身力量在愈来愈激烈市场竞争中逐步发展壮大并完善起来，目前行业已进入到发展速度加快时期，现已形成具有相当规模生产体系。随着我国十五支撑计划重大项目小麦专用粉和传统面制品工业化技术与装备开发顺利通过科技部专家组验收，在我国面粉行业已沿用数十年传统加工技术将得到全面提升，与每个消费者都息息相关面粉及相关食品将达到个新行业水平。当前行业内产品结构相对单，附加值低，市场竞争激烈。在市场同质化竞争日益加剧环境下，我国面粉市场已在悄悄变化，行业整合已为时不远。中国国情决定了面粉行业必然存在大中小面粉企业并存格局。因此大型面粉企业要向具有国际竞争力企业方向发展，以优化小麦产业为基础，开发深加工项目，缩小与国际上先进面粉厂之间差距。铸造几家有国内外产品品牌优势特大型面粉集团公司龙头企业。中小型企业要发挥自身特长，走精专路子，壮大发展。目前，市场上占绝大部分面粉是高精度粉。面粉清度高低对面粉营养成分含量有直接影响，般说来，加工精度越高，其营养成分就越低。高精度面粉虽然口感和色泽都很好，但在加工过程中损失了大量营养成分。项目产品市场竞争优势分析本项目建成后，项目产品将在如下方面进步取得市场竞争优势技术和装备优势本项目将引进先进生产线设备，提高了生产机械化和自动化程度，提高原辅材料利用率，设备性能和加工技术水平达到国内先进水平。原料和成本优势项目原料来自项目区当地及附近县市，原料资源充足项目区位于县城总论项目概况项目名称年产万吨面粉及小麦胚芽建设项目建设单位建设地址建设性质建设单位法人代表建设单位概况面业有限公司成立于年月，注册资本万元，是家集收购生产销售于体的粮食加工厂。公司前身为庄里奥运面粉厂，始建于年月，同年月投入生产，占地面积平方米，建筑面积平方米，有条日产吨面粉的小麦生产线。分析项目在建设和运营中潜在主要风险因素，并通过判断和提示风险来源和程度，提出风险规避对策，从而减少和降低损失，确保项目健康发展。该项目在建设和运营中主要面临以下几个方面风险管理风险该项目面临管理风险主要是指对项目建设工程中，施工管理经验不足而出现工程进度质量成本控制风险，政策风险项目在建设和运营中相关部门对项目建设管理支持政策发生重大变化，导致项目建设投资降低，运营成本增加，项目建设和经营受到限制等。工程风险项目区工程地质条件水文地质条件在建设中与预测状况不符而发生重大变化，导致项目建设工程量增加建设投资增加建设工期拖长。资金风险项目资金因不可预见原因，资金供应不足或者来源中断导致项目工期拖延甚至被迫终止使项目预测融资方案无法兑现。外部协作条件风险项目在建设和生产中，场地使用供水供电条件及原定合作单位等外部协作条件发生重大变化，给项目建设和运营带来困难。防范和降低风险对策管理风险降低项目单位施工管理经验少，可以通过委托工程咨询公司施工监理公司对项目建设进行监管。为保证项目成功，项目单位应狠抓项目建设和运营关键环节，提高工程质量，降低管理风险。政策风险规避尽管政策风险是最难以估计风险因素，但建设项目对小麦进行深加工符合我国产业结构调整要求，符合我国粮油加工业十二五发展规划要求。政策发生变化可能性几乎没有。工程风险规避在项目进行施工设计工作之前，通过对建设场地工程地质和水文地质做详尽细致勘察工作，可以有效地规避项目工程风险。资金风险防范在项目开展前期工作中，进步落实项目资本金各项来源，落实投资各方对项目投资承诺并签订正式合作合同文书，明确各投资方权利和义务以利项目顺利建设。进步落实资金来源，为项目建设可有效防范项目所面临资金风险。外部协作条件风险防范在项目建设和经营中，进步落实项目场地使用供水供电及合作单位等外部协作条件，与各外部协作单位建立稳定长期供需合作关系，可有效防范项目面临外部协作条件风险。第十四章招标方案招标依据中华人民共和国招标投标法山西省建设项目投标招标条例工程建设项目招标范围和规模标准规定中华人民共和国合同法。招标政策说明必须招标项目范围依据中华人民共和国招标投标法及山西省建设项目投标招标条例第条规定在中华人民共和国境内进行下列工程建设项目包括项目勘察设计施工监理以及与工程建设有关重要设备材料等采购必须纳入招标范围大型基础设施公用事业等关系社会公共利益公共安全项目全部或者部分使用国有资金投资或者国家融资项目使用国际组织或者外国政府贷款援助资金项目。招标项目规模标准工程建设项目招标范围和规模标准规定规定工程项目勘察设计施工监理以及与工程建设有关重要设备材料等采购，达到下列标准之，必须进行招标施工单项合同估算价在万元人民币以上重要设备材料等货物采购，单项合同估算价在万元人民币以上勘察设计监理等服务采购，单项合同估算价在万元人民币以上单项合同估算价低于第项规定标准，但项目总投资额在万元人民币以上。招标方案该项目建设资金全部为公司自筹，结合项目特点和实际情况，该项目各项内容招标方案确定如下土建工程费用万元，低质离方法。采用盐析沉淀法与超滤法相结合，分离出蛋白纯度高产量大操作简便适合大规模生产。随着经济发展和人民生活水平提高，越来越重视营养方面强化，崇尚健康已成为种追求和时尚。近年来，国内外健康食品产量和销售额增加非常迅速，利用我国丰富天然生物资源农副产品和废弃物资源，提取分离有明确功能功能成分，开发出具有中国特色功能食品，乃至开发出有疗效显著药物，具有现实意义。小麦胚是种子精华，集天然性植物性功能性于身，很有开发利用价值，应用生物技术现代生化分离技术和食品加工新技术，走综合利用路子，重点开发功能性成分，前景将是十分广阔。随着对麦胚营养价值重视面粉企业提驻能力增强麦胚开发技术完善和市场接受能力提高，我国麦胚开发利用定会出现新局面。项目单位在拟建实施该项目中，坚持围绕市场需求依靠科技进步，着力提升农产品综合加工能力，达到由初加工向深加工转变，由传统工艺向现代工艺转变，提高加工产品质量和安全水平，不断满足人民生活需要，带动和促进项目区农业经济和农业协调发展。第三章市场分析与营销方案市场分析我国面粉行业自市场化以来