动力的科技创新上来，随着我国农业科技体制改革的日益 深化，农业科技示范园作为种新型的农业科技创新的渠道和有效形式， 便如雨后春笋般地出现在广袤的农村大地上。 潜山县农业自然条件优越，近年来农业获得较快的发展，农业科技 对农业生产的贡献率目前达到，尽管如此，挖掘潜力和提升的空 间还很大。当前，我国农业和农村经济已进入个新的时期，农业生究与开发项目可研报告 二项目申报单位基本情况 项目法人 建设单位安徽古南岳农业发展有限公司 法人代表袁小斌 联系电话 项目单位概况 安徽古南岳农业发展有限公司，创建于年其前身为安徽省野 葫芦开发有限责任公司，坐落于国家风景名胜区天柱山脚下，是国内首 家集瓜蒌籽野葫芦产品研发种植生产加工销售为体的农 业产业化龙头企业，并被评为安庆市农业科技专家大院。 公司自年以来直从事瓜蒌籽产品的研究和开发。公司下设 天柱山瓜蒌研究所，长期以来直和中国中药材研究所安徽农业大 学安徽省农科院园艺研究所保持密切的合作关系。公司依托安徽省农 科院园艺研究所的技术优势，在董玲廖华俊等专家的大力支持下，开 展了野生瓜蒌生物学特性调查新品种试验示范和标准化栽培技术等研 究工作。经过十多年品种筛选比较试验，公司自主培育出了适宜人工 栽培的瓜蒌新品种，初步命名为皖野号，该品种目前已经成为公司 的主推品种，在潜山岳西宿松宣城等地占有较大的市场份额。目 前在全省拥有亩以上种植基地十多个，签约种植户达二千多户，瓜 蒌产业现已成为潜山县大支柱产业。 安徽古南岳农业发展有限公司企业信用等级为级，拥有总资产 万元，其中固定资产万元，年创产值万元，实现利税 万元。多次荣获政府表彰。公司主导产品天柱山牌瓜蒌籽年被安徽古南岳农业发展有限公司食用瓜蒌籽栝楼抗氧化技术研究与开发项目可研报告 评为中国国际农业博览会名牌产品，年被评为安庆市十佳龙 头企业，年连续被评为安徽名牌产品，年荣 获安徽省著名商标安庆市著名商标和市级龙头企业称号， 多次获得省市奖励。 安徽古南岳农业发展有限公司食用瓜蒌籽栝楼抗氧化技术研究与开发项目可研报告 三项目建设的意义和必要性 项目建设的意义 现代农业是未来农业发展的方向，胡锦涛同志在党的十六届五中全 会提出大力发展农村生产力，推进现代农业建设，增加农民收入，安 庆市潜山县全面贯彻落实胡锦涛同志讲话精神，积极发肪酸易氧化，在常温下保质期在个 月以内，货架期短。本研究在保持原有风味的前提下，拟采用特殊工艺和抗 氧化保护膜技术，达到不易氧化之目的。 瓜蒌籽栝楼加工过程中保护膜的成份配方及工艺研究 改进加工工艺通过改造传统炒制，增加奶油椒盐和自选等配方， 经杀菌处理增亮增光处理等技术工艺，达到提高产品品质。 开展瓜蒌种质资源调查，采集引进岳西等地瓜蒌品种，进行杂交 育种，选育抗旱耐贫瘠高产良种。 研究瓜蒌的传统杂交方法，筛选繁育鉴定抗氧化品种。 项目主要技术路线 加工及延长保持期处理技术路线如下图 目录 总则 二项目申报单位基本情况 三项目建设的意义和必要性 四项目建设的可行性 五项目开发内容和指标 六项目投资预算资金筹措及来源渠道 七效益与预期效果分析 八进度安排 九项目组织管理及相关保障措施 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,安徽古南岳农业发展有限公司食用瓜蒌籽栝楼抗氧化技术研究与开发项目可研报告 十结论与建议 安徽古南岳农业发展有限公司食用瓜蒌籽栝楼抗氧化技术研究与开发项目可研报告 第章总则 项目概况 项目名称安徽古南岳农业发展有限公司岳西分公司 项目背景 安徽是我国的农业大省之，东临长江三角洲，西接中原腹地，是 华北与华南的过渡带，有丰富的资源和良好的生态条件。气候适宜降 雨充沛，地形多样土壤肥沃，生态系统多样，是南北物种汇集地和重 要的基因库，环境质量和物种的多样性保持良好。可更新资源恢复能力 较强，森林覆盖率达到。安徽省生态环境对长江三角